冷凍 送料無料 ●産地：ロシア産原料 ●内容量：約9切（約900g〜1kg） ●保存方法：冷凍（-18℃以下） ●賞味期限：30日（解凍日含め3日） ●特定原材料等：さけ ●栄養成分表示(100g当たり）（目安値）エネルギー131kcal、たんぱく質21.4g、脂質4.3g、炭水化物0.1g、食塩相当量2.5g 鮭の聖域で育った希少な『脂のある紅鮭』です。川に上る産卵直前の鮭は卵に栄養が取られてしまって脂のりが悪いのに対し、この紅鮭は身質も脂も絶妙で旨みにあふれています。また、話題の栄養素「アスタキサンチン」が通常の鮭と比べて多く含まれています。だれもが認める美味しい天然紅鮭を是非ご賞味ください。 ※甘塩の仕上がりとなっております。（多少のばらつきがございますのでご了承くださいませ。） ■製造：マルイチ水産(株） 茨城県神栖市太田3359の 1 ■販売：吉川水産（株） 神奈川県横浜市神奈川区山内町1番地 横浜中央卸売市場内 水産物部卸棟4-406いいものだけを厳選 天然の紅鮭 楽天市場で大好評 当店の大人気商品 「厚切り」が人気です！ 希少な天然鮭の深い旨みを たっぷり味わい下さい。 ●厳選だから、旨みが違う。 ●程よく、脂あります！ 鮭といえば遡上前（川に上る）が食べごろと思いがちですが、実はその時期の鮭は卵に栄養を与えるために身の脂のりは悪く、身も痩せてしまっています。究極の紅鮭は、春夏頃にロシア沖を回遊してくる、生命力あふれる鮭です。絶妙な脂のりで身も質も格別です。 低温海域を回遊している為、厚い身がほどよく引き締まり、脂ののりも丁度良いのです。 ※漁獲する海域が変わる場合がございますが味わいは同等のものです。 ●天然だから、安全。 紅鮭だけは養殖出来ない100％天然ものです。中でも、「ロシア産天然紅鮭」は鮭の聖域ともいえる海洋環境で獲れるので、安心・安全です。鮭の価値は高く、一流割烹などでも珍重されています。 ●紅鮭だから、栄養が違う。 鮭の紅色は、話題の栄養素「アスタキサンチン」によるもの。マグロやカツオと違い、鮭の身が火を通して変色しないのもこの栄養素のおかげです。天然紅鮭は一般的な養殖鮭に比べ「アスタキサンチン」が多く含まれています。 天然紅鮭の美味しい食べ方 こだわりの紅鮭をほかほかのご飯で！ 本格 紅むすび 天然「紅鮭」の本当の美味しさを楽しむなら、まずは塩焼き。中火でじっくり焼きます。絶妙な身の締まり、脂のりで、焼きたてはもちろん、冷めても味わい深い美味しさです。 天然「紅鮭」はおむすびの具としても最適です。ほぐした焼き「紅鮭」を適量のご飯と塩でふんわりとにぎり海苔で巻くだけ。ひと味ふた味も違う本格的な「紅鮭」おむすびは絶品！ 良質な脂の「紅鮭」 是非、ご賞味下さい。 ※甘塩の塩加減となっております。 約900g～1kgを9切前後にカットして真空致します。お安くご提供する為、個別に包装しておりませんが少し解凍して個別に冷凍して下さい。品質には問題ありませんのでご容赦ください。 ※ギフトご希望のみ発泡箱を使います。ご自宅用の場合（通常）は簡易包装でのお届けとなりますのでご了承下さい。 美味しい紅鮭です 是非ご賞味下さい。
楽天市場の吉川水産-魚河岸のれん街-で買う
冷凍 送料込 ●内容量：ミナミカゴかます西京漬、いか西京漬、銀鮭西京漬、ぶり西京漬、むつ西京漬（各3切） ●原材料名：ミナミカゴかます西京漬(ニュージーランド産）、いか西京漬、銀鮭西京漬、ぶり西京漬、むつ西京漬/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、クチナシ色素、(一部にいか・さけ・大豆を含む） ●保存方法：冷凍（-18℃以下） ●賞味期限：冷凍30日 解凍日含め2日 ●特定原材料等：いか・さけ・大豆 特価品のため、ヤマト運輸の紙袋でのお届けとなります。 吉川水産では実店舗やネット通販の他にコンベンション センター(東京ビッグサイトやパシフィコ横浜、横浜アリーナなどの施設等）にて催事販売を行っております。 会場に数百社が集まり、特別なお買い得商品を販売する大きなイベントです。 催事イベント等でも大人気の西京漬を数量限定販売致します。 ■西京味噌について 京都老舗「西京味噌」と魚屋老舗「吉川水」が共同開発したオリジナルの西京味噌です。お子様からお年寄りまで魚を美味しく召し上がりいただける、少し甘めの味付けです。 ■製造・販売 吉川水産（株） 神奈川県横浜市神奈川区山内町1番地横浜中央卸売市場内 水産物部卸棟4-406
冷凍 送料無料 ●天然 ●産地：北海道産 新潟県村上加工 ●内容量：約9切（約900g～1kg） ●保存方法：冷凍（-18℃以下） ●賞味期限：30日（解凍日含め3日） ●特定原材料等：さけ 越後村上地方の名産品。 荒塩にて塩漬けし、身を引き締めた後、 豊富で上質な地下水に浸して程よく塩抜きを行い 日本海より吹き付ける寒風に干して出来上がった逸品。越後村上名産 塩鮭のブランドといえば新潟県「越後村上の塩引鮭」と言われています。 鮭の品質はもちろん、古来より伝わる製造、そしてその味わいは他の鮭とは比べものにならないほど素晴らしい逸品です。塩鮭の風味を味わえる「中辛口」に仕上がっています。 伝統ある名産品 江戸時代から続く伝統の味。鮭をこよなく愛した村上ならではの製法で丹精こめて造り上げた日本が誇る塩鮭を贈りましょう。食べやすく切身にカットしてお届けします。 ●村上の塩引鮭とは・・・・ 塩引き鮭は、故郷の河川(三面川）を旅立ち、遠くは北太平洋アラスカ沖まで3〜4年をかけて壮大な旅をし、三面川に回帰します。中でも秋鮭のオスを特別に吟味しているので、その味は格別です。 （メスは卵を持つので味が落ちるといわれています。） 日本の鮭を語るに越後村上の「三面川」（みおもてがわ）をさけては通れません。朝日岳を流れの源とする三面川の清流は、全長41キロ、越後平野をゆったりと流れ、ここ村上で日本海に注ぎます。 ●村上は鮭の町 城下町村上は鮭とともに歩んできた町です。平安の昔から鮭が特産として知られ、世界に誇る鮭文化を築いてきました。鮭の自然孵化増殖システムを考案し、村上の鮭文化の礎を築きました。村上ではサケは「魚の中の魚」として昔から特別なものとされてきました。江戸時代より三面川の鮭を村上の人は余すところなく料理し尽します。「村上の鮭」は鮭に寄せる想いの熱さを感じる逸品です。 村上の鮭は干す時は頭を下にしてつるします。また、お腹も切腹をイメージするということで、すべて裂かないのが特徴です。 村上の塩引鮭の製造方法 表面のぬめりを丁寧にすばやく落としてエラを取り除き、肛門から刃を入れて胸ヒレまで切ります。内臓を出した後、背骨に沿ってついている腎臓を取り除きます。この時点で初めて水洗いします。水をふきとって鮭の重さの7〜10％の塩をすり込みます。水分が抜ける穴のある箱に1週間保存して塩をなじませます。その後豊富で上質な地下水に一昼夜つけて塩出しし、もう一度ぬめりをこそぎ落とし、日本海より吹き付ける寒風に干して出来上がります。手の込んだ芸術品です。 越後村上名産 こだわり製法 ほど良い塩加減と鮭の旨み ● 好みの塩かげんでとても食が進みました。たいへんおいしくいただきました。（M様より） ● 身が厚くてたっぷり食べ応えがありました。厚切りだと鮭の味がしっかりとわかって美味しいですね。（K様より） ● そういえば昔食べた鮭はこういう味だったな・と記憶がよみがえりました。やっぱり鮭はこうでなくちゃ。（N様より） ● 普通の鮭とは旨みが違うなと思いました。さすがブランド品ともなると味が違います。（U様より） 「他でこんな鮭食べたことがない。どうして村上の塩引鮭は、こんなに美味しいのですか」と言われるお客様が以前にも増して増えてきました。さすが"鮭の町"村上が誇る逸品です!!ブランド品として定着しつつあります。 「一尾は多い！」というお客様の声をいただきましたので半身にしました。 特典その1 「カットサービス」 特典その2 「真空サービス」
天然まぐろカマ 約800g【カマ約2〜3ケ・・・1ケの時もあります！】マグロ カマ 魚 カマ バーベキュー マグロカマ
冷凍 送料別 ●天然めばちまぐろ他 ●産地：台湾他 ●加工地：静岡県島田市中河895-22 （株）トライツナプロダクト ●内容量：約2ケ〜3ケ（合計約800g） ※大きさは入荷状況により、小サイズの場合や 1ケで800gの特大カマの場合もございます。 何卒ご了承下さいませ。 ●保存：冷凍 ●賞味期限：冷凍30日 解凍日含め2日 シンプルに塩焼きにしたり、お好みのタレに漬けて焼いてもOK！アルミホイルでグルグル巻いて焼けば焦がす心配もありません。もちろん、煮ても美味しい。話題のDHAやEPAも豊富です。ちょっとした集まりや、ご家族みんなで仲良くつついて下さい。 天然マグロのカマ バーベキューなどに!! ジューシーで ビールに良く合う!! 美味しい脂が溢れます。 ＜焼き方はとても簡単＞ 【1】解凍してから塩を多めにすり込みます。 【2】グリルでじっくり焼きます。（?200℃で約30?40分） 【3】程良く焦げ目がついたら出来上がりです。 1セット（約2～4コ） 1ケ800gの時もあり。 形はまちまちですが 合計約800g入り 冷凍でお届けします。 いつでも解凍してお召し上がりいただけます。 バーベキューにも大活躍です。
常温 送料別 ●内容量：1袋（300g） ●産地：北海道産 ●保存：常温 ●賞味期限：冷暗所約90日 「高級珍味」で知られています。安価で流通しているものは「いたや貝」の貝柱がほとんどですが、これは正真正銘「帆立貝」の貝柱です。この商品は北海道網走北部海域で水揚げされた帆立貝を使用しております。流氷により栄養豊富なプランクトンを大量に運んでくるオホーツク沿岸の帆立は味が良いのが特徴です。割れを避けるため、塩茹でしてから乾燥させました。酒の肴として、噛めば噛むほど旨みが広がります。また、水で戻して「炊き込みご飯」や「中華料理」等にも使えます。大量に仕入れたので安価で販売致します。是非1度お買い求め下さい。おつまみにはもちろんだけど 美味しい炊き込みご飯を 作りませんか？ 濃厚なホタテの旨み 手作りのシューマイが！ プロの味に仕上がります。 しっかりとしたホタテの正規品です。栄養豊富なプランクトンを大量に運んでくるオホーツク沿岸の帆立は味が良いのが特徴です。割れを避けるため、塩茹でしてから乾燥させました。 たっぷり！300g販売します。 おつまみやお料理のアレンジに大活躍！
冷凍 送料別 ●産地：紅サケ（アメリカ産）・イクラ（北海道産） 福島県加工 ●内容量：約1kg ●保存方法：冷凍（-18℃以下） ●賞味期限：30日（解凍日含め3日）●原材料：紅鮭・こうじ風調味料・還元水飴・イクラ・食塩・醸造調味料・酒精・調味料(アミノ酸等)・酸味料・酸化防止剤(ビタミンC) ●特定原材料等：さけ・いくら・大豆・ゼラチン 天然の紅サケとイクラを麹漬けにした独特の風味の一品です。紅サケの旨味とイクラと麹の醸す豊潤な香りをお楽しみいただけます。北海道では漬物として良く消費されています。北海道の味を是非ご賞味ください。 鮭とイクラの絶妙なコラボ！ 麹で和えました。 北海道名産の「ヒット商品」。 ギフト対応
冷凍 送料無料 ●産地：ロシア産他 ●加工地：佐賀県 ●内容量 ：約500g ●保存方法：冷凍 ●賞味期限：冷凍1ヶ月・解凍後4日 ●特定原材料等：乳・小麦・大豆・ゼラチン 一年かけたオリジナル商品がついに登場！ 北海道産柔らかい真昆布と粒子のしっかりとした熟成辛子明太子を混ぜ合わせた『昆布明太子』です。 昆布と明太子は相性抜群！！風味と旨みが深くなり 最高の味わいとなります。そのままでご飯にのせるのはもちろん、お茶漬けやおにぎり、パスタ、天ぷら等、どんなお料理にも合います。待ちに待った、究極の明太子を是非ご賞味ください。ほんとに美味！！辛子明太子の老舗「さかえフーズ」と魚屋の老舗「吉川水産」共同企画 昆布との相性抜群!! 昆布明太子 北海道産柔らか『真昆布』と 『熟成辛子明太子』を 合わせました！ 昆布と明太子は相性抜群！ 究極の「風味」と「旨み」が 生まれます。 北海道真昆布 50％ 熟成辛子明太子切子 50％ 《昆布のこだわり》 《辛子明太子のこだわり》 真昆布の中でも、風味豊かで食べて柔らかいものを使います。通常は1本もののたら子に板昆布を巻いて作りますが、この商品は「刻み昆布」を使います。和えやすく切り口から味がしっかりと染み込むので美味しくなるのです。 更に昆布を2日間明太子の調味液に漬けることで、明太子と昆布に味のブレが生じません。 昆布だけでも美味しく召しあがれる商品となっております。 粒子感のある、上品質の熟成卵を使います。切れ子といえども、正規品が切れただけのものなので品質には変わりません。また、切れていることでひと粒ひと粒に味がしみ込み美味しくなります。 こだわりは味付け！！当店の明太子は幅広い年代に食べて美味しいと感じる味付けをしています。程よい辛さと塩分控えめが特徴です。調味液の配合には自信あります。 こだわりの調味液に48時間以上漬け、しっかりと旨みを閉じ込めます。 【美味しさ三段仕込み】 一口目：あまい！ 二口目：あまくて旨い！ 三口目：最後にピリッ！ 美味しさを際立たせた 昆布と明太子の 究極のコラボです！ そのまま酒の肴にぴったり！！お酒がすすみます♪ お料理にも大活躍！ 更に美味しくなります！ おにぎりに混ぜるだけ！味付けしなくても、塩かげんも丁度良く美味しく出来上がります。冷めても美味しいから是非お試しください。 そのままでも美味しいけれど、お茶漬けもおすすめです。 ちょっぴりお醤油を加えると更に美味しくなります。 究極の『明太子スパゲティ』が出来ます！ 定番の明太子スパゲティも、昆布があると味にコクが出ます！ 麺に絡むから美味♪ 出来たてを瞬間冷凍するので風味が逃げません。 尚、解凍後冷蔵庫で一日置くと熟成して更に美味しくなります。 贈り物にも大変喜ばれます。 ギフト対応
人気魚の切落し西京漬 900g メロ 銀ダラ 銀たら 切れ端 魚 銀たら 漬け 西京漬け 西京漬 切落し 切り落とし 漬魚
冷凍 送料別 ●産地： ・鮭（チリ他） ・銀タラ（アメリカ・カナダ他） ・メロ（チリ他） ●内容量：900g ●保存：冷凍 ●賞味期限：冷凍30日 解凍日含め2日 ●特定原材料等：さけ・大豆 全国に30店舗構える吉川水産は、プロのバイヤーが日々築地市場より新鮮な魚を大量に買い付けています。各店舗でさばかれた魚の切落しを厳選し、脂ののったカマや魚の味が一番凝縮された骨周りの部位を独自の製法で味噌漬にして商品化しました。低温熟成させて漬け込む漬魚は、程よく味噌の風味を魚に残す味となっております。当店は新鮮な切落しを毎日大量入荷出来る為、安価で販売出来るのです。中でもお客様に人気の「鮭」「銀ダラ」「メロ」を厳選しました。魚屋ならではの美味しい漬魚を是非ご賞味下さい。 人気魚の切り落し 大人気「鮭」「銀たら」「メロ」の 切落しを西京漬にしました。 目利きのプロ吉川水産のバイヤーが厳選した人気の魚を美味しい特製西京味噌で漬け込みました。素材の味をいかした独自の製法なので、他では味わえない『漬け魚』です。 たっぷり900g 脂ののったカマや 魚の味が一番凝縮された 骨まわりの美味しい部分です。 たっぷり900g！ 創業約69年、全国に約30店舗構える吉川水産は築地市場から毎日新鮮な生魚を大量に入荷しています。新鮮な魚をお刺身用、切り身用に加工する中でさばく時にどうしても規格外の切れ端が出てしまいます。当店で扱う新鮮な魚の切落しを安価でご提供出来ないか・・・という思いで商品化いたしました。 新鮮な鮮魚 （店舗で人気の鮭・メロ・銀ダラを選びました。） ↓ 加工時の切落し 脂ののったカマや魚の味が一番凝縮された骨周りの部位です。 ↓ 特製西京漬 （低温熟成させてじっくり漬け込む西京漬は、程良い味噌の風味と魚がもつ本来の旨みが味わえます。） ↓ 新鮮真空パック保存 ↓ 瞬間冷凍でお届けします。 程よく漬けこんだ美味しい状態で真空した後瞬間冷凍します。冷凍で30日間保存できます。 3種類（鮭・銀タラ・メロ） たっぷり900g！ 味がしみて魚がうまい。 魚の特徴をいかし、脂や鮮度を追求した漬け魚です。 程よく漬けこんだ吉川水産特製の美味しい西京漬をご賞味下さい。
北海道オホーツク海 冷凍ほたて貝柱 赤玉 たっぷり1kg【送料無料】お刺身OK！赤玉ほたて【帆立】【ホタテ】【ほたて】【送料無料】 赤玉ホタテ
冷凍 送料無料 ●産地：北海道オホーツク海産 ●内容量：約1kg ●保存方法：冷凍30日 ●賞味期限：解凍日含め当日 ●お刺身OK! ●粒の大きさは大粒と小粒が混ざっています。 プリプリ冷凍ホタテをぎっしり1kgでお届けします！少し赤みがかっているのは、甘みがあるから！ ホタテはプランクトンを食べて成長しますがプランクトンにはカロテンなどの色素を含んでいて、これを食べるホタテの貝柱もオレンジ色に染まります。故に旨みや栄養も増えると言われています。 少々不揃いだけど大粒で満足いただけます！！お刺身やお料理のアレンジにとっても便利！年末に向けて特別に入荷したので破格で販売します！当店で大好評頂きました、希少で 大人気の赤玉ほたてが限定入荷しました！！ 人気の希少な「赤玉」は 1000粒に1〜2粒の割合しか獲れません!! 当店で以前大好評頂きました、希少な「赤玉ほたて」を確保致しました。 数量限定販売です!! 是非この機会をお見逃しなく!! 北オホーツク海の流氷と共にやってくる大量のプランクトンを食べて育ったホタテは高品質で栄養豊富！また、冷たい海で育っている為、身が締まって食感もいいのです。 ホタテの貝柱を瞬間冷凍 人気の希少な「赤玉」!! 甘みと旨みバッチリ！ ぷっくり、肉厚〜！少し赤みがかってるのは 甘〜いからなんです！ もちろん、お刺身OK！ 少し赤みがかった貝柱は 甘みと栄養があるからです。 少し赤みがかっているホタテ貝柱が中にたまに入っていますが、何故色が付くかというと、それは甘みがあるから！ホタテはプランクトンを食べて成長しますが、プランクトンにはカロテンなどの色素を含んでいて、これを食べるホタテの貝柱もオレンジ色に染まります。故に赤みがかっているのは、旨みや栄養も増えると言われています。赤玉が入っていたら「大当たり！！」 色々なお料理に大活躍！ ピラフにプラスするだけでホタテの甘みと風味が加わって、ものすごく美味しくなります。 プリプリあま〜い！！ コレ間違いない！の、「にんにく醤油バター焼！」は王道ですよね。厚みがあるから旨みをたっぷり味わえます♪♪♪ 旨みたっぷり赤玉ホタテを 是非ご賞味下さい！
冷凍 送料無料 ●産地：ロシア産原料 ●内容量：約9切（約900g〜1kg） ●保存方法：冷凍（-18℃以下） ●賞味期限：30日（解凍日含め4日） ●特定原材料等：さけ 旨みたっぷり、昔ながらの伝統製法「山漬け」で熟成させた旨みが凝縮された美味しい鮭です。天日塩を使用し、生原料を現地で山漬けにし、北海道にて熟成させた他社に真似出来ない拘りの逸品です。 ■販売：吉川水産（株） 神奈川県横浜市神奈川区山内町1番地 横浜中央卸売市場内 水産物部卸棟4-406天然紅鮭 山漬け 「匠」 旨みをじっくり熟成させた 特殊製法「山漬け」 ロシア産天然紅鮭「匠」 《中辛口》 ■山漬けとは・・・他社のマネ出来ない拘りの技術 「山漬」とは、魚を山のように積み上げ、重石をして塩蔵する古来から伝承される製法です。 熟成後には水分が抜けて凝縮され、旨みが増します。 さばいてすぐ塩漬に。 旨みを逃がしません！ 天日塩で漬けます。 山積みにします。 重石をして熟成・・ 皮目のシワが「山漬け」の証！ 熟成された紅鮭を入荷！ 旨みを味わって頂くために あえて「厚切り」にしました！ 鮭の美味しさを味わうには「厚切り」がベスト！ 9割ほど焼いて、あとは余熱で中まで火を通します。皮目はパリッと、中なしっとり・・・ 美味しく焼いてね！ カマの部分も身がたっぷり！ 脂のあるところです！ 贈り物は発砲に入れて お届けします。
冷凍 送料無料 ●天然 ●産地：太平洋・大西洋 日本船 ●内容量：天然めばちマグロ 赤身・中トロ（約3〜6本）必ず中トロ入り ※サクの形は不揃いです ●保存方法：冷凍 ●消費期限：冷凍5日 解凍後即日 たっぷりとマグロを味わえるおトクな800g！是非ご賞味下さい。 不揃いですが 市場よりマグロをたっぷり お届け致します。 1セット 約800g（約2本〜6本） 特価！4,980円【送料無料】 美味しいマグロを市場より お届けします。 全国に約30店舗構える吉川水産は日々マグロを大量に扱っています。 マグロ専門のバイヤーが厳選して品質の良いマグロをお届けします。 実店舗で行うマグロ解体販売やマグロのコーナーはいつも大盛況！ マグロを買い付け、加工場で切り分けます。（形は不揃いです。） 美味しいマグロをたっぷり ご堪能ください。
天然マグロ ホホ肉約1kg 【柔らか〜い♪ステーキにぴったり！】マグロ マグロホホ肉 マグロほほ肉 マグロ ステーキ マグロ ほほ肉 マグロ ほほ肉 まぐろホホ肉
冷凍 送料別 ●内容量：約1kg ●産地：台湾産他 ●保存：冷凍 ●賞味期限：冷凍30日 解凍日含め2日 マグロの肉で一番希少価値が高い部位です。例えるなら、1本100kgの鮪から約200g程しか取れません。そのため、なかなかスーパー等でお目にかかれません。 ご用意した鮪のホホ肉は、遠洋漁業で捕獲した冷凍のメバチマグロから取り出したものです。遠洋漁業は船が鮪でいっぱいになるまで漁をします。大量に頭が出るので、そこからホホ肉だけを切り取って商品化しました。 肉に近い食感なので、店舗でも人気が出てきました。 バター焼きやシンプルな塩胡椒のみのステーキにしたり、たっぷり野菜と炒めたり、どんな調理法にも合います。驚きの柔らかさにきっと感動するでしょう！！！ 天然マグロほほ肉 ステーキにして食べると美味！ 年間トン単位でマグロを買い付ける吉川水産だから入荷できる最高級のマグロのホホ肉です。 1kgたっぷりお届けします。 やわらかくジューシーな味わい
熟成辛子明太子切子1kg【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】
冷凍 送料別 ●産地：アメリカ・ロシア ●加工地：佐賀県 ●内容量 ：約1kg ●賞味期限：冷凍1ヶ月・解凍後7日 ●保存方法：冷凍 ●原材料：すけそう鱈の卵巣、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C)、酵素、着色料、発色剤（亜硫酸Na)(原材料の一部に乳、小麦、大豆、ゼラチンを含む） めちゃくちゃ美味しい！世の中で一番美味しい明太子です。手間をじっくりかけて作った明太子の熟成された「切れ子」をお求めやすい価格でご提供します。形はふぞろいですが、味・品質は正規品と変わりません。 たらこ本来の自然な色合いで、マイルドな中辛味です。オリーブオイルと混ぜるだけで簡単なフレンチ風のおつまみにもどうぞ。 当店自慢の商品を是非お試しください。 たら子本来の自然な色合いと味わいをいかしたまま特製のタレに漬け込みじっくり熟成した逸品です。 熟成辛子明太子切子 当店の魚卵担当バイヤーが 数ある明太子の中から 厳選した明太子《切子》です！ マイルドな中辛味 形は不揃いですが、味・品質は 正規品と変わりません。切れ子ということで、お求めやすい価格でご提供します。 リピーター続出！ご贈答用にとても人気があります。ご希望によりギフト包装いたします。 ギフト対応
冷凍 送料別 北海道の郷土料理「松前漬」 はスルメと昆布の旨みが引き出され、昆布のぬめり、スルメと数の子の歯ごたえの食感がたまらない珍味です。 年末年始のごちそうはもちろん、お酒のおつまみ、おかずとしてもぴったりです。 数の子は具材の旨みが絡みやすくするる為に切れ子とバラ子に分けてたっぷりと入っています。常に数の子の食感を楽しめる絶品「松前漬」を是非ご賞味下さい。 ●内容量：1kg ●保存方法：冷凍（-18℃以下） ●賞味期限：到着日より30日 ●原材料：塩かずの子（ニシンの卵、食塩）、発酵調味料、昆布、還元水飴、しょう油、人参、するめ、砂糖、かつお節エキス、唐辛子、昆布抽出物、食塩、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（ソルビン酸K） ●特定原材料：小麦、大豆 旨味のある柔らか昆布と 数の子は食べやすく バラ子と切子を混ぜました。 食べたらやみつきの 数の子松前漬たっぷり1kg 炊き立てご飯に 美味しい「松前漬」を！！
●内容量：6枚セット 各3枚（銀さけ・真たら） ●保存方法：冷凍 ●賞味期限：冷凍30日 解凍日含め2日 ●特定原材料等：さけ・大豆 全国に30店舗構える吉川水産は、プロのバイヤーが日々築地市場より新鮮な魚を大量に買い付けています。多種の魚を取り扱う当店だからこそ入手出来る人気の魚を独自の製法で味噌漬にして商品化しました。低温熟成させて漬け込む漬魚は、程よく味噌の風味を魚に残す味となっております。
冷凍 送料無料 ●産地：北海道標津産 ●内容量：500g ●保存方法：冷凍（-18℃以下） ●賞味期限：90日（解凍日含め4日） ●原材料：秋鮭卵(いくらを含む）、しょう油加工品（しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩、その他）、日本酒/酒精、調味料(カラメル酸等）、甘味料(ソルビトール、ステビア）、カラメル色素 ●特定原材料：小麦・大豆・イクラ 鮭を獲る漁船を指導し、捕獲した後の処理や温度等を管理し、厳しく吟味して買付けを行っています。加工工場は水揚げ場（標津市場）から2分の近場にあります。鮭が運ばれるとすぐに処理をするので鮮度が違います。また、生の筋子を手もみでほぐすので卵を傷つけずに上質なものを製品化することが出来るのです。（機械でほぐすと卵たつぶれたり傷つくことが多く、ドリップが出やすい）合成添加物等は一切使っていませんので、本来のいくらを味わうことが出来ます。 【マ印のいくら】は吉川水産のオリジナル商品として実店舗でも販売しており、人気商品となっております。ご贈答にも大変喜ばれる一品です。 北海道標津産 マ印いくら醤油漬 濃厚！極上の味わい 一粒一粒が濃厚です。 創業59年全国に30店舗構える吉川水産のこだわりの商品です。 年間トン単位でいくらを扱う当店が厳選したいくら醤油漬です！ マ印 こだわりのいくら醤油漬が美味しい理由 広大な北海道で水揚げされた良質な天然の秋鮭をさばき、生のいくらを鮮度の良い状態で冷凍保存します。その新鮮な完熟卵を低温解凍し、塩だけを使用して、昔ながらの製法で製造されたいくらです。 ●手もみでほぐす。 大多数のいくらは機械でほぐしている為、卵が傷つき、解凍するとドリップ（汁）が出ます。コストはかかりますが、マ印は手もみにこだわる事により、卵を傷つけず、こまめな選別も可能となり、良品質な物を安定して製品化できています。又、手でほぐすので、食べても口に皮が残らない柔らかい卵を取り扱っています。 ●卵の鮮度抜群！ 鮭の水揚げ場（標津市場）から加工工場まで車で2分。 鮮度が良い鮭を工場に着いて直ぐ処理する為、鮮度が良いいくら醤油漬になります。 ●塩蔵は1度だけ！いくら本来の味が濃い。 他のいくらは、ほぐす前に一度、塩水処理してから機械でほぐし、更に塩蔵します。 これは、卵がつぶれやすいため一度塩水処理しないと機械でほぐせないからです。 マ印のいくらは、手揉みでほぐし、塩蔵は一度のみ（醤油も一度のみ）なので、いくら本来の味、風味が強く出ています。 ●鮭の買付けが違う。 鮭を獲る漁船を指導し、捕獲した後の船上での処理、温度管理まで踏み込み、厳しく吟味し、買い付けているため上品質の卵を確保しています。また、トレサビリティーも完璧です。 当店が誇るいくら醤油漬を 是非お召し上がりください。 出来立てを急速冷凍！ 化粧箱に入っています。ギフト梱包も承ります。
紅サケ（激辛口） 半身【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】激辛 塩辛い 鮭 辛い 鮭 辛口塩鮭 鮭 昔ながら 辛口
冷凍 送料別 ●天然 ●産地：カナダ産他 ●内容量：半身（約1kg） ●保存方法：冷凍（-18℃以下） ●賞味期限：30日（解凍日含め3日） ●原材料：サケ・食塩 ●特定原材料等：さけ 紅鮭は高い水温に弱いので、日本近海での水揚げや母川回帰（川に戻る）するものは少数で多くはアメリカ、カナダ、ロシアで水揚げされます。今の技術では養殖が出来ない鮭でなので、紅鮭で流通しているものは全て天然物です。 カナダで漁獲された天然の紅鮭を鮮度の良い状態で、3枚に卸して、塩漬けしました。塩分濃度の高い塩水で漬け込む昔ながらの『本漬け』です。徹底した温度管理や長期低温熟成により、塩辛い味の中に絶妙な紅鮭の旨味を引き出しております。紅鮭は新巻鮭などの白鮭と異なり脂は少なめですが、肉質が良く締まっているので、紅鮭は『本漬け』に適しているのです。（他の鮭で『本漬け』を行うと肉質の締まりが紅鮭ほどないので保存しても崩れやすく製品化が出来ません。）また、冷凍で保存しても、塩分濃度が高いため、凍ることがありません。焼き上げると切身から塩が噴き出てきます。焼いていただいて、おむすびやお茶漬けなどで、美味しく頂けます。 他ではなかなか手に入らない激辛口のサケを是非ご賞味下さい。 本漬 紅サケ激辛口 昔ながらの塩鮭が人気です。 びっくりするほど塩辛いサケです。でも、旨みは抜群！ 焼き上げると切り身から塩が噴き出す鮭です。お茶漬けやおにぎりには「この鮭じゃないと！」と言って下さるお客様がたくさんいらっしゃいます！ 甘塩や中辛口などといった鮭よりも保存期間が長いのが特徴です。 昔ながらの・・・・懐かしい紅鮭の辛口です。 この、旨みのある辛さがたまらない、と根強い紅鮭辛口ファンの方に！ ギフト対応
冷凍 送料無料 ●内容量：各1枚（銀鮭・銀タラ・カラスガレイ・真タラ・サワラ・イカ） ●保存方法：冷凍 ●賞味期限：冷凍30日 解凍日含め2日 ●特定原材料：さけ・いか・大豆 全国に30店舗構える吉川水産は、プロのバイヤーが日々築地市場より新鮮な魚を大量に買い付けています。多種の魚を取り扱う当店だからこそ入手出来る人気の6種の魚を独自の製法で味噌漬にして商品化しました。低温熟成させて漬け込む漬魚は、程よく味噌の風味を魚に残す味となっております。 お客様のご意見を反映してそれぞれ個別に真空しました。そのまま冷凍保存が出来ます。 ■西京味噌について 京都老舗「西京味噌」と魚屋老舗「吉川水」が共同開発したオリジナルの西京味噌です。お子様からお年寄りまで魚を美味しく召し上がりいただける、少し甘めの味付けです。 ■製造・販売 吉川水産（株） 神奈川県横浜市神奈川区山内町1番地横浜中央卸売市場内 水産物部卸棟4-406
●内容量：8枚セット 各2枚（赤魚・キングサーモン・銀タラ・さわら） ●保存方法：冷凍 ●賞味期限：冷凍30日 解凍日含め2日 ●特定原材料等：さけ・大豆 全国に30店舗構える吉川水産は、プロのバイヤーが日々築地市場より新鮮な魚を大量に買い付けています。多種の魚を取り扱う当店だからこそ入手出来る人気の魚を独自の製法で味噌漬にして商品化しました。低温熟成させて漬け込む漬魚は、程よく味噌の風味を魚に残す味となっております。
国産プリプリ大粒カキ【冷凍】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】
冷凍 送料無料 ●産地：広島県他 ●内容量：約1kg（正味約850g）加熱用 ●保存：冷凍 ●賞味期限：冷凍30日 解凍日含め3日 瀬戸内海の綺麗な沖合いで養殖した特大サイズの冷凍カキです。旬の時季に冷凍しているので粒も大きく味も生の牡蠣に比べて癖がないので大変人気があります。 『冬』の料理によく出てきますが、『夏』にもフライ、BBQや鉄板焼で美味しく召し上がれます。カキ好きの方には1年中食べてもらいたい一押しの商品です。 カキには不足しがちなミネラル(マグネシウム・カルシウム)が豊富に含まれています。成長期のお子様に是非、食べさせてください。 国産大粒冷凍かき 1粒がびっくりする大きさです。ボリュームたっぷり！ 冷凍のかきなんて・・・って思わないで下さい。 獲れたての新鮮なかきを冷凍するのだから 旨みは逃がしません。 冷凍しておけば、好きな時に好きなだけ食べられます。 フライやシチューなど色々なお料理に。 たっぷり1kg！カキ好きにはたまらない！国産カキをご賞味ください。
冷凍 送料無料 ●産地：アメリカ又はロシア産原料 国内加工 ●内容量：400g ●賞味期限：別途記載 解凍日含め4日 ●原材料：すけそうだらの卵巣、食塩 ●特定原材料：大豆 食べ易く、味の良い人気の明太子です。 お届け物にオススメの逸品です。大きいサイズのしっかりとしたものだけを集めました。 色々とお料理が楽しめます。 人気の明太子スパゲティ 特製調味され 独自の製法で熟成された 美味しい辛子明太子を お召し上がり下さい。
不揃いだけど大つぶ！訳アリ ほたて貝柱フレーク（たっぷり1kg）お刺身OK！ホタテ貝柱 ほたて ホタテ貝柱 送料無料
冷凍 送料無料 ●産地：北海道オホーツク海産 ●内容量：約1kg（約40ケ前後） ●保存方法：冷凍30日 ●賞味期限：解凍日含め2日 ●お刺身OK! プリプリ冷凍ホタテをぎっしり1kgでお届けします！かたちが不揃いだけの「訳あり」だけど甘み、大きさも満足いただけます！！お刺身やお料理のアレンジに！この量でこのお値段はなかなかありません♪ ※配送先は1ケ所に限ります。 ※箱入りではない場合もございますのでご了承下さい。 北海道オホーツク海産 ほたて貝柱 ホタテの貝柱を瞬間冷凍 北オホーツク海の流氷と共にやってくる大量のプランクトンを食べて育ったホタテは高品質で栄養豊富！また、冷たい海で育っている為、身が締まって食感もいいのです。、 形が不揃いの、 ちょこっと訳ありです。 品質は正規品とまったく同じ 大粒でボリュームあります。 お刺身OK 色々なお料理に大活躍 ピラフにプラスするだけでホタテの甘みと風味が加わって、ものすごく美味しくなります。 貝の旨みたっぷりです。 コレ間違いない！の、「にんにく醤油バター焼！」は王道ですよね。厚みがあるから旨みをたっぷり味わえます♪♪♪ ●ギフト（贈り物）はギフト梱包致します。 （※箱入り又は発砲箱でのお届けとなります） ●ご自宅用はヤマト袋での簡易包装となりますのでご了承くださいませ。 北海道オホーツク海産の帆立貝柱を是非ご賞味下さい。
魚屋の目利きが厳選！活〆真鯛（養殖）【中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届け不可】
冷蔵 地域指定 送料別 ★配送日指定は2週間以内でお願いします。 ★市場の休日(水・日・祝日）の翌日はお届けができません ※市場の休日は市場のカレンダーに準ずる為、水・日・祝日以外の場合もございます。 ★時化などにより入荷が遅れ、お届け日時が遅れる場合や、販売できなくなる事もございますのでご了承ください。 ★中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届けができません。 ●産地：愛媛県他 ●内容量：1尾（約1.5kg） ●保存：冷蔵（4℃以下） ●消費期限：到着日含め当日 「平目2キロ、鯛1．5キロ」と言う言葉があるように、鯛が一番美味しいとされる1.5kg前後のものをご用意いたします。 釣りをする方はご存知かと思いますが、鯛は全く同じポイントで2匹釣れることがあり、釣り上げてみると大体が雄と雌なのです。 真鯛は雄と雌が行動を共にするという珍しい習性を持っていて、生涯ずっと一緒に行動する魚は真鯛だけだそうです。この鯛のように末永く2人で幸せに・・・ということで結婚式の料理によく出されるというわけです。
●内容量：10枚セット 各2枚（赤魚・キングサーモン・銀タラ・さわら・メロ） ●保存方法：冷凍 ●賞味期限：冷凍30日 解凍日含め2日 ●特定原材料等：さけ・大豆 全国に30店舗構える吉川水産は、プロのバイヤーが日々築地市場より新鮮な魚を大量に買い付けています。多種の魚を取り扱う当店だからこそ入手出来る人気の魚を独自の製法で味噌漬にして商品化しました。低温熟成させて漬け込む漬魚は、程よく味噌の風味を魚に残す味となっております。
とらふく刺身セット（3人前）【ふぐ】【送料無料】 母の日 父の日 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 ギフト グルメ お取り寄せグルメ【smtb-t】2024S-23D
冷凍 産地直送 送料無料 ●内容量： とらふぐ刺身90g・とらふぐ皮 30g(プラスチック皿30cm) ・ひれ酒用ひれ3枚・ポン酢・もみじおろし・塩・かぼす果汁 ●保存方法：冷凍 ●賞味期限：出荷日より冷凍30日間 ●特定原材料等：小麦、大豆 熟練の職人の手によって一切れずつ丁寧に盛り付けられたトラフグのお刺身です。美しく一切れずつ丁寧に職人が盛り付けたとらふぐのお刺身セット。見た目も大変美しく食べるのがもったいないほどです。 一切れ一切れの身がしっかりとしており、噛み締めるたびにふぐの旨味があふれ出てきます。職人が心を込めておつくりした逸品を是非お召上がり下さい。 【伝統の技術とこだわり】 創業者古川順一の父、正二（現相談役の父）は、伝統的なふぐの『2枚引き』の名人で知られていました。『2枚引き』は身の引き締まったトラフグを、合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開きます。 うま味を堪能できるほど厚く、しかし、噛めるほどの、ぎりぎりの厚みに引くのは、まさに熟練の技。 その『2枚引き』を受け継いだ『古式引き』は、ふぐの身がぼたんの花びらのように美しく開き、ポン酢と薬味がよく絡む、重厚で独特な味わいです。 『古式引き』ならではのとらふぐのうまさを心ゆくまでお楽しみください。 昔は豊富な天然トラフグを刺身にするために、身が硬く合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開く様に切る『2枚引き』と言う引き方が主流でした。 関門地方で古川正二はこの引き方の名人でした。 古き良き時代のとても贅沢で豪快な食べ方です。それを現代風にアレンジしたものが『古式引き』ふぐ刺身です。 ふぐ刺しは目で楽しみ、舌で喜ぶ。「ふぐ処理師免許」を保持する15名の中でもさらに腕を磨く刺身課の包丁師。 技を極めて、ふぐの美しさとうまさを最大限に引き出し口福をお届けします。 【ふぐ業界唯一のHACCP認定工場で加工】 （HACCP:衛生管理が徹底している証明） エアシャワー 洗浄室 作業室内への入退時には、オートドア・エアシャワーによる衛生管理を徹底しています。また、食材を盛り付けるための絵皿や器に関しては洗浄室にて熱湯の殺菌消毒を行っています。 安全美味しい商品を作るため従業員の意識と腕を 向上させると共に、小さな事から毎日こつこつと励んでいます。ほとんどの作業が手作業な為、一人一人が 手洗い、用具の洗浄、掃除などに責任を持ち、商品の品質や衛生が常に保たれるように心がけています。ふ く刺身、ちり共に一切れごとや盛付けのルールも従業員各々が確認しながら記録管理し、定期的な教育、商 品開発など日々努力を積み重ねています。 刺身室 チリ製造室 金属検出機 出荷室 【商品の表記・賞味期限について】 加工地：福岡県では行政指示により、「加工年月日」「出 荷日」「賞味（消費）期限」の表記をしております。 賞味期限は商品の出荷日から数えた日数の表記となります。 【産地について】 とらふぐ・・・・・熊本県産または長崎県産（養殖） その他ふぐ・・・国内産 加工地はすべて福岡県北九州市 ふく太郎本部 不知火海（熊本県）にある、弊社の委託養殖場は、熊本県の養殖場トラフグ審査基 準に適合し、安全でおいしいトラフグを育てています。 内臓を取り除いて送られたふくの品質をチェックしな がら加工します。
●内容量：5枚セット 各1枚（赤魚・キングサーモン・銀タラ・さわら・メロ） ●保存方法：冷凍 ●賞味期限：冷凍30日 解凍日含め2日 ●特定原材料等：さけ・大豆 全国に30店舗構える吉川水産は、プロのバイヤーが日々築地市場より新鮮な魚を大量に買い付けています。多種の魚を取り扱う当店だからこそ入手出来る人気の魚を独自の製法で味噌漬にして商品化しました。低温熟成させて漬け込む漬魚は、程よく味噌の風味を魚に残す味となっております。
天然真鯛 1尾（約1.5kg）【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届け不可】
★配送日指定は2週間以内でお願いします。 ★市場の休日(水・日・祝日）の翌日はお届けができません ※市場の休日は市場のカレンダーに準ずる為、水・日・祝日以外の場合もございます。 ★時化などにより入荷が遅れ、お届け日時が遅れる場合や、販売できなくなる事もございますのでご了承ください。 ★中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届けができません。 ●天然 ●産地：愛媛県他国内産 ●内容量：1尾（約1.5kg） ●保存方法：冷蔵（4℃以下） ●消費期限：到着日含め当日 養殖技術の発達した現代、昔高価だった真鯛は一般家庭の夕食に並ぶほど大衆魚化してきました。しかしながら、今でも天然物の真鯛は『高嶺の花』です。 バイヤー一押しの天然真鯛を是非ご賞味ください。 《横浜中央卸売市場にて撮影》 天然ならではの身の締まり！ 市場に流通している大半が養殖もの。生簀で育つ養殖ものは、網にふれて尾びれの先が擦り切れています。また、生簀の中が浅い為、天然ものに比べて日焼けして黒ずんでいるのです。養殖ものは脂が強く身に締りが無いと言われていますが、天然真鯛は速い潮流にもまれ身の締まりが最高と言われています。 古くから日本人に愛されてきた天然真鯛は、特に今の時期最も美味しいのです！ 姿、形が美しい天然真鯛 春の真鯛は、とくに“桜鯛”と呼ばれ本当に美味しい時期を迎えます。 なぜ天然真鯛は美味しいの？ 「人は武士、柱は檜（ひのき）、魚は鯛」と言われ、日本人にとっては鯛は魚の中の王様といえます。 鯛のような磯の魚はカツオ（回遊魚）などのように長時間全速力で泳ぐ必要はありません。しかし、餌をとったり敵から逃げるとき瞬発力を発揮する必要があります。このため白筋（瞬発力の筋肉）が発達し、白身魚となります。 この引き締まった白身に脂や旨味が合わさり、鯛本来の美味しさになるのです。 こんなに身がぷりぷり！ 新鮮な鯛はまずはお刺身で！ 「旨い！」に決まってる！ 最高級「天然真鯛」を入荷！ 樋口バイヤーの「任せとけ！」 が、出ました！
金目鯛 1尾（約1.3kg）【中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届け不可】
★配送日指定は2週間以内でお願いします。 ★市場の休日(水・日・祝日）の翌日はお届けができません ※市場の休日は市場のカレンダーに準ずる為、水・日・祝日以外の場合もございます。 ★時化などにより入荷が遅れ、お届け日時が遅れる場合や、販売できなくなる事もございますのでご了承ください。 ★中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届けができません。/FONT> ●産地 ：千葉県他 ●内容量：1尾(約1.3kg) ●保存：冷蔵（4℃以下） ●消費期限：到着日含め当日 煮付け、焼き物、しゃぶしゃぶ、刺身など、何の料理でもよく合います。水揚げされた金目鯛の中でより選りすぐったものをお届け致します。 鍋用、煮付け、焼き物用であれば調理加工を承ります。身が柔らかく、脂のりが良い白身の魚美味しい金目鯛 脂が身全体にいきわたっているから刺身では上品な甘さが味わえます！ 煮付けにするとこの脂が煮汁に溶け出し白身のわりに濃厚な旨味が美味しい！ 脂が非常にのっているので、お刺身、煮付け、ムニエルなど どんな料理でも美味しくお召上がり頂けます！ 金目鯛のお刺身 金目鯛の煮付け 金目鯛のムニエル バイヤーが納得した金目鯛をお届けします。
【送料無料】【ボイル】毛カニ2尾 北海道産（約500g×2尾）【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】お歳暮 ギフト 母の日 父の日 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 ギフト グルメ お取り寄せグルメ
冷凍 送料無料 ●天然 ●産地：北海道産他 ●内容量：2尾（約500g×2） ●保存方法：冷凍（-18℃以下） ●賞味期限：30日（解凍日含め2日） ●原材料：カニ・食塩 ●特定原材料等：かに 吉川水産が厳選した北海道産の毛ガニです。北海道の厳しい海で育った毛ガニのぎっしり詰まった身と、コクのあるカニ味噌がお楽しみいただけます。カニみそたっぷり！ 北海道産の厳選毛ガニ2ハイ 旬の時期にとれたてを瞬時に加工しているので 美味しさ、鮮度はそのまま！ とっっても貴重な毛蟹です！！ 箸でもつだけでたっぷりの身がこんなにとれます！ そのままお口に運んで、そのまま食べるも良し！ 蟹味噌にちょっとつけて食べるも良し！ 風味が強く味が濃厚です！ 家族の団欒やお世話になったあの方への贈り物に大毛ガニは大人気！ 餌の豊富な北海の厳寒な海の中で育った毛蟹は身が引き締まり、身入り＆味噌入りがよく旨味のある深い味わいです。 毛蟹は身を食べるだけではなく、いいダシもとれるので脚以外を味噌汁に、蟹味噌を食べたあとには甲羅にお酒を入れて甲羅酒に。 どんな食べ方でも美味しく召し上がれます。 食べ方はいたって簡単！ こちらの商品はすでにゆでてありますので、常温で解凍しそのまま食べるだけです。 ギフト対応
新鮮！脂ののった太刀魚 1尾(700g前後) 【中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届け不可】
★配送日指定は2週間以内でお願いします。 ★市場の休日(水・日・祝日）の翌日はお届けができません。 ※市場の休日は市場のカレンダーに準ずる為、水・日・祝日以外の場合もございます。 ★時化などにより入荷が遅れ、お届け日時が遅れる場合や、販売できなくなる事もございますのでご了承ください。 ★中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届けができません。 ●天然 ●産地：神奈川県産他 ●内容量：1尾(700g前後) ●保存：冷蔵（4℃以下） ●消費期限：到着日含め当日 鮮度の良い太刀魚を別名で鏡太刀魚と呼びます。なぜ鏡太刀魚かというと、鮮度が良い太刀魚を見たときに自分の姿が見える位銀色に光っていたからだそうです。この太刀魚は是非塩焼きでお召上がり下さい。 個人的に、太刀魚の塩焼きは魚の塩焼きの中でも一番美味しい魚だと思います！それほど太刀魚の身はふわっと柔らかく脂がのっています。 太刀魚は一度食べたらまた食べたくなる！！今年は漁獲量が少ないのですが、中でも品質の良いものを厳選してお届けします。 ふんわり柔らかな身質と 上品な味わいは絶品です！ 約700g前後サイズ！ 一番脂ののった良い状態の上質な太刀魚です。 ふんわり、しっとり 塩焼が最高に美味しい！ 上質な脂がたっぷり！ 味にクセがなく どんなお料理にも合います。 腹骨ごと切ったお刺身 「背ごし」 油で揚げて野菜と 「南蛮漬け」 漁港が近いので 主に本牧港・小柴港など 新鮮な太刀魚を 市場よりお届け出来ます。
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