【幻のデニッシュパン】皆様の声援により再販売開始！注文殺到アイテム 烏骨鶏卵デニッシュパン（1.5斤：賞味期限製造から7日）【金沢の烏骨鶏卵】
（※1）予告なくデニッシュパンの袋を変更させていただく場合もございます。 アレルギー物質表示 卵 小麦 乳 そば 落花生 ○ ○ 〇 烏鶏庵 烏骨鶏卵デニッシュパン 名称 食パン 商品 職人がひとつひとつ丁寧に焼いた「烏骨鶏のデニッシュパン」。ご注文をいただいてから製造いたしております。 原材料 小麦粉（国内製造）、ファットスプレッド（大豆を含む）、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、乳糖、脱脂粉乳、その他）、乳等を主要原料とする食品（バター、植物油脂、乳脂肪、その他）、砂糖、烏骨鶏卵、脱脂粉乳、蜂蜜、食塩、パン酵母、発酵バター／香料、着色料(カロテン) 内容量 1.5斤（670g） ※カットされておりません 賞味期限 製造日より7日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 お届けの温度帯 常温 販売者 株式会社烏骨鶏 NFH 石川県金沢市西念4丁目21番18号 包装と袋 ・包装致しかねます。 ・ご持参用にナイロン手提げ袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"お客様のお声で「復活」です！ 烏骨鶏の卵が際立つ、特別なデニッシュパン これぞ「伝説のデニッシュ」 雑誌、テレビ、SNS話題！お取り寄せ人気2018年NO1. 品切れの際はご容赦くださいませ。 烏骨鶏卵デニッシュパンは、 手にした時のずっしりとした重みと、開封した瞬間に広がる甘い香りが最大の特徴。 職人さんがひとつひとつ丁寧に焼いており、 生地を時間をかけて発酵させるため、おいしさが最大限に引き出されています。 スライスして、是非トーストしてお召し上がり下さい。 おいしさが一段と際立ちます。 やはり素材の味を存分に引き出すには良い卵を使うことが重要！ 烏骨鶏卵デニッシュパンの魅力は、素材のメインである烏骨鶏の卵にあります。 烏鶏庵で飼育されている烏骨鶏は、地元・金沢の竹林に囲まれた静かな農場でのびのびと育ちます。 美味しく栄養たっぷりのエサは、こだわり抜かれた特別なブレンド。 烏鶏庵ならではのおいしさの秘訣は、烏骨鶏への並々ならぬこだわりから生み出されています。 【トーストでさくさく】 カットしたデニッシュパンをオーブンに入れ、表面がほんのりキツネ色になるくらいに焼き上げます。 溶け出したバターの香りがたちこめ、ひとくち食べると香ばしい風味が広がります。 ご注文の際はご注意下さい ・この商品は、包装・熨斗対応はお受け致しかねます。※「誕生日」用など購入画面選択欄で選べるシール対応は可能です。 ・予告なくデニッシュパンの袋を変更させていただく場合もございます。 ・パンの賞味期限は「製造から7日」です
パン -> デニッシュ
【TVにも取り上げられた高満足度の当店自慢の濃厚かすてら】【うけいあん】烏骨鶏かすていら（2号）10P09Jul16
烏鶏庵 烏骨鶏かすていら（2号） 名称 菓子（カステラ） 商品 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 原材料 烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む） 内容量 1本（約200g） 縦15cm×幅7.8cm×高8.5cm（5〜6切れ分）※1本あたり ※カットされておりません 賞味期限 製造日より30日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 製造者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255【代】 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・包装してお手配致します。 ・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"烏骨鶏かすていら（2号） 加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』 カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 「卵菓子の代表」と言われるカステラ。 当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。 だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。 きめの細かさ、口どけのなめらかさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。 当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。 『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。 その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。 「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、 「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。 本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。 天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味と、絹のようなきめの細かい食感は、食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えてくれることでしょう。 大切な方へのギフトに、またご自宅用に、どうぞご利用下さいませ。
和菓子 -> カステラ
【TV登場】【日本橋三越人気商品】【金沢 烏骨鶏カステラ】【烏鶏庵】【うけいあん】烏骨鶏かすていら（4号）10P01Aug15
烏骨鶏かすていら（4号） 名称 菓子（カステラ） 商品 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。こちらは（4号）のサイズです。 原材料 【烏骨鶏かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む） 内容量 約400g×1本 縦26.0cm×幅7.8cm×高8.5cm（10〜12切れ分）※1本あたり ※カットされておりません 賞味期限 製造日より30日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 製造者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255【代】 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・包装してお手配致します。 ・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"烏骨鶏かすていら（4号） 加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』 カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 「卵菓子の代表」と言われるカステラ。こちらは（大）のサイズです。 当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。 だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。 きめの細かさ、口どけのなめらかさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。 当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。 『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。 その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。 「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、 「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。 本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。 天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味と、絹のようなきめの細かい食感は、食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えてくれることでしょう。 大切な方へのギフトに、またご自宅用に、どうぞご利用下さいませ。
和菓子 -> 各種和菓子セット
【お祝いの贈り物で間違えない人気商品】烏骨鶏かすていら【祝】（2号）
出産内祝限定パッケージのかわいいギフトもございます♪ 烏骨鶏かすていら【祝】（2号） 名称 菓子（カステラ）【祝】 商品 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。こちらはおめでたい「祝」の文字がくっきりと！ 原材料 【烏骨鶏かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む） 内容量 烏骨鶏かすていら約200g 約200g×1本 縦15cm×幅7.8cm×高8.5cm（5〜6切れ分） ※カットされておりません 賞味期限 製造日より30日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 製造者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255【代】 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・包装してお手配致します。 ・ ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・" "烏骨鶏かすていら【祝】（2号） 加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』 カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 こちらは「内祝などに最適」な「祝」の焼印入り。 当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。 だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。 きめの細かさ、口どけのなめらかさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。 当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。 『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。 その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。 「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、 「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。 本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。 天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味と、絹のようなきめの細かい食感は、食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えてくれることでしょう。 大切な方へのギフトに、またご自宅用に、どうぞご利用下さいませ。
和菓子 -> 各種和菓子セット
最高品質かすてら【金沢 烏骨鶏カステラ】【烏鶏庵】【うけいあん】烏骨鶏かすていら（2号）2本入りセットおすすめギフトイチオシ商品 10P27May16
烏骨鶏かすていら（2号）2本入セット 名称 菓子（カステラ） 商品 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。こちらはプレーンの2本入りのセットです。 原材料 烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む） ※添加物は使用されておりません 内容量 烏骨鶏かすていら約200g×2 縦15cm×幅7.8cm×高8.5cm（5〜6切れ分）※1本あたり ※カットされておりません 賞味期限 製造日より30日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 製造者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255【代】 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・包装してお手配致します。 ・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"烏骨鶏かすていら（2号）2本入セット 加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』 カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 「卵菓子の代表」と言われるカステラ。 当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。 だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。 きめの細かさ、口どけのなめらかさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。 当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。 『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。 その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。 「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、 「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。 本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。 天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味と、絹のようなきめの細かい食感は、食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えてくれることでしょう。 大切な方へのギフトに、またご自宅用に、どうぞご利用下さいませ。
和菓子 -> 各種和菓子セット
【送料無料】当店自慢のお勧め商品3点セット【うけいあん】【烏鶏庵】烏骨鶏卵菓子お試しセット 10P09Jul16
ご注文の際はご注意下さい ・お試しセットはギフト向け商品ではありません。 そのため、包装・熨斗はお受け致しかねます。 【送料無料】烏骨鶏卵菓子お試しセット 名称 菓子・生菓子 原材料 【個包装烏骨鶏かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む） 【烏骨鶏バームクーヘン】 烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、ショートニング、コーンスターチ、還元水飴、蜂蜜、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳糖、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、脱脂粉乳）、ラム酒、乳化剤、膨張剤、香料、増粘多糖類、着色料（カロテン）、（原材料の一部に乳、大豆を含む） 【烏骨鶏プリン】牛乳、烏骨鶏卵、砂糖、脱脂粉乳、乳製品、洋酒、カラメルソース（砂糖） 内容量 個包装かすていら約30g×2個 個包装バームクーヘン約20g×2個 プリン75g×2個 賞味期限 かすていら：製造日より30日 バームクーヘン：製造日より30日 プリン：製造日より180日 販売者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255【代】 ※製造者は個々別に記載。 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・お試しセットの為、包装・熨斗はお受け致しかねます。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"お得に当社商品の魅力を ご確認いただけるセットです。 【烏骨鶏卵菓子お試しセット 】 本品は、なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵をふんだんに使って、 仕上げた烏鶏庵自慢のスイーツのセットです。 お菓子の街金沢で生まれた逸品を是非ご堪能ください。 カステラは卵菓子の代表と言われるように卵が命。卵の善し悪しでその品質を決めるとも言われています。 ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。 だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。 烏骨鶏プリンは、烏骨鶏の卵の「濃厚な風味」をそのままに感じていただけるように、素直な味に仕上げています。 最高の卵と、最高の技術がつくりだしたバームクーヘンは、「しっとり感」と「ずっしり感」を誇ります。 《セット内容》 ●烏骨鶏かすていら個包装（プレーン） ●烏骨鶏バームクーヘン個包装 ●烏骨鶏プリン 各2個ずつ ご注文の際はご注意下さい ・お試しセットはギフト向け商品ではありません。 そのため、包装・熨斗はお受け致しかねます。
和菓子 -> 各種和菓子セット
【TVに紹介されたギフト商品】最高級品質の贅沢なかすてら 烏骨鶏かすていら【祝】・【金箔】（2号） 2本入りセット【内祝い】10P27May16
烏骨鶏かすていら【祝】・【金箔】（2号） 2本入りセット 名称 菓子（カステラ）【金箔・祝】 原材料 【寿かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む） 【金澤かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜、金箔（原材料の一部に大豆を含む） 内容量 金澤かすていら（金箔入り）約200g×1本、祝かすていら約200g×1本 縦13cm×幅7.8cm×高8.5cm、5〜6切れ分※1本あたり ※カットされておりません 賞味期限 製造日より30日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 お届け 特注品につき、ご注文から最速5-6日後のお届けです。 製造者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255【代】 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・包装してお手配致します。 ・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"烏骨鶏かすていら【祝】・【金箔】（2号） 2本入りセット 烏骨鶏かすていらの「祝」焼印入りと、金箔飾り。 これ以上ないというくらい華やかでおめでたいセットです。 石川県内の店頭でも最近大変ご好評です。 お祝い事で是非御利用下さいませ。 加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』 カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 「卵菓子の代表」と言われるカステラ。 当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。 だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。 きめの細かさ、口どけのなめらかさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。 当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。 『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。 その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。 「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、 「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。 本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。 天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味と、絹のようなきめの細かい食感は、食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えてくれることでしょう。 大切な方へのギフトに、またご自宅用に、どうぞご利用下さいませ。
和菓子 -> カステラ
【うけいあん】烏骨鶏かすていら（4号）2本入り
烏骨鶏かすていら（4号）2本入セット 名称 菓子（カステラ） 商品 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。こちらは（4号）の2本入りのセットです。 原材料 【烏骨鶏かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む） 内容量 烏骨鶏かすていら約400g×2 縦26.0cm×幅7.8cm×高8.5cm（10〜12切れ分）※1本あたり ※カットされておりません 賞味期限 製造日より30日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 製造者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255【代】 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・ 包装してお手配致します。 ・ ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"烏骨鶏かすていら（4号）2本入セット 加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』 カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。 金澤烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 「卵菓子の代表」と言われるカステラ。こちらは（4号）のサイズ2本です。 当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。 だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。 きめの細かさ、口どけのなめらかさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。 当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。 『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。 その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。 「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、 「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。 本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。 天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味と、絹のようなきめの細かい食感は、食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えてくれることでしょう。 大切な方へのギフトに、またご自宅用に、どうぞご利用下さいませ。
和菓子 -> 各種和菓子セット
【TV登場】【烏鶏庵】【うけいあん】【金沢の烏骨鶏カステラ】 烏骨鶏かすていら【金箔】10P27May16
烏骨鶏かすていら【金箔】 名称 菓子（カステラ）【金箔】 商品 金澤烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 原材料 【烏骨鶏かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜、金箔（原材料の一部に大豆を含む） 内容量 烏骨鶏かすていら約200g 縦15cm×幅7.8cm×高8.5cm（5〜6切れ分） ※カットされておりません 賞味期限 製造日より30日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 製造者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255【代】 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・包装してお手配致します。 ・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"烏骨鶏かすていら【金箔】 加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』 カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。 金澤烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 こちらは「内祝などに最適」な金箔をあしらいました。 当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。 だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。 きめの細かさ、口どけのなめらかさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。 当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。 『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。 その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。 「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、 「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。 本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。 天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味と、絹のようなきめの細かい食感は、食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えてくれることでしょう。 大切な方へのギフトに、またご自宅用に、どうぞご利用下さいませ。
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【うけいあん】【烏鶏庵】烏骨鶏かすていら（2号）＆ プリン4個入セット
烏骨鶏かすていら（2号）・プリン4個セット 名称 菓子・生菓子 商品 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。こちらはかすていら1本とプリン4個のセットです。 原材料 【烏骨鶏かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む） 【プリン】牛乳、烏骨鶏卵、砂糖、脱脂粉乳、乳製品、洋酒、カラメルソース（砂糖） 内容量 烏骨鶏かすていら約200g×1、烏骨鶏プリン78g×4 縦15cm×幅7.8cm×高8.5cm（5〜6切れ分）※かすていら1本あたり ※カットされておりません 賞味期限 かすていら・製造日より30日/プリン180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 販売者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255【代】 ※製造者は個々別に記載。 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・包装してお手配致します。 ・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"烏骨鶏かすていら（2号）・烏骨鶏プリン4個セット 加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』 かすていら プリンの深く、濃厚な味わい。 烏鶏庵の人気セットにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらと烏骨鶏プリンです。 「卵菓子の代表」と言われるカステラ。 当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。 だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。 きめの細かさ、口どけのなめらかさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。 当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。 『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。 その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。 「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、 「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。 本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。 天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味は、かすていらでもプリンでもお楽しみいただけます。二つの烏骨鶏スイーツの味比べ。食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えることでしょう。 【2016 お中元ギフト人気No.1商品】
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【高品質な烏骨鶏卵を豊富に使用した極上プレーンかすていら】烏骨鶏かすていら（3号）2本入り10P09Jul16
烏骨鶏かすていら（3号）です。しっとりふんわりした生地は烏骨鶏卵ならでは！ 烏骨鶏かすていら3号 2本入り 名称 烏骨鶏かすていら 商品 希少な素材である烏骨鶏卵から作り上げたかすていら。 原材料 【烏骨鶏かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む） 内容量 かすていら（約300g）2本 縦20cm×横5.8cm×高6cm（8切れ分） ※カットされておりません 賞味期限 製造日より30日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 製造者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255【代】 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・包装してお手配致します。 ・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"送料無料 烏骨鶏かすていら 3号 2本入り きめの細かさ、口どけのなめらかさ卵を生かして「甘さ控えめ」 カステラは卵菓子の代表と言われるように卵が命。卵の善し悪しでその品質を決めるとも言われています。 ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。 だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。 当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。 『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。 その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。
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【金沢の烏骨鶏卵】 烏骨鶏かすていら（2号） &バームクーヘンセット
烏骨鶏かすていら（2号）・バームクーヘンセット 名称 菓子 商品 烏骨鶏かすていら（2号） 原材料 【烏骨鶏かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む） 【烏骨鶏バームクーヘン】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、ショートニング、コーンスターチ、還元水飴、蜂蜜、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳糖、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、脱脂粉乳）、ラム酒、乳化剤、膨張剤、香料、増粘多糖類、着色料（カロテン）、（原材料の一部に乳、大豆を含む） 内容量 烏骨鶏かすていら約200g×1本 バームクーヘン300g×1本 賞味期限 かすていら：製造日より30日 バームクーヘン：製造日より30日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 販売者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255【代】 ※製造者は個々別に記載。 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・包装してお手配致します。 ・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"烏骨鶏かすていら &バームクーヘンセット 加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』 カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 「卵菓子の代表」と言われるカステラ。 当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。 だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。 その一層、一層に「幸多かれ」と祈りを込めて。 年輪のかたちをした、ドイツ発祥のお菓子バームクーヘンは、長寿や繁栄をお祈りするものとして最適です。ただ、このお菓子の「本格派」にめぐり合えることはなかなかないかもしれません。 烏鶏庵の職人は断言します。「本物のバームクーヘンは、ずっしり、しっとり、としてなければいけない」。天来烏骨鶏の卵は、それを鮮やかに実現しています。 「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、 「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。 本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。 天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味と、絹のようなきめの細かい食感は、食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えてくれることでしょう。 ふんわりと軽い「かすていら」と、ずっしりとした充足感たっぷりの「バームクーヘン」のコンビネーション。 大切な方へのギフトに、またご自宅用に、どうぞご利用下さいませ。
和菓子 -> 各種和菓子セット
【当店人気のセット商品】烏骨鶏の卵を豊富に使用した濃厚洋菓子烏骨鶏かすていら（個包装）6個・バームクーヘン4個【うけいあん】【烏鶏庵】
アレルギー物質表示 卵 小麦 乳 そば 落花生 ○ ○ ○ 個包装かすていらプレーンが6個と、個包装バームクーヘンを4個のセット 商品 個包装の烏骨鶏かすていらとバームクーヘン。 内容量 烏骨鶏かすていら約30g×6個 烏骨鶏バームクーヘン約20g×4個 賞味期限 製造日より30日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・包装してお手配致します。 ・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"烏骨鶏かすていら6個・バームクーヘン4個個包装セット その一層一層に「幸多かれ」と祈りを込めて 年輪のかたちをした、ドイツ発祥のお菓子バームクーヘンは、長寿や繁栄をお祈りするものとして最適です。ただ、このお菓子の「本格派」にめぐり合えることはなかなかないかもしれません。 金澤烏鶏庵の職人は断言します。「本物のバームクーヘンは、ずっしり、しっとり、としてなければいけない」。天来烏骨鶏の卵は、それを鮮やかに実現しています。 おめでたいときにこそ贈りたいバームクーヘンですが、その「祝う」お気持ちが、お菓子の形状だけに込められるのではなく、抜群の美味しさにも込められるならば、最高です。 烏骨鶏かすていら「しっとり」の秘密 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。 当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。 『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。 その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。
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【お祝い事に】【烏骨鶏】 烏骨鶏かすていら【祝】（2号）・烏骨鶏プリン4個セット【内祝い】【烏鶏庵】【うけいあん】【金沢の烏骨鶏卵】10P27May16
烏骨鶏かすていら【祝】（2号）・プリン4個セット 名称 菓子・生菓子 【祝】 商品 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。こちらは鮮やかな「祝」の焼印入り1本とプリン4個のセットです。 原材料 【烏骨鶏かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む） 【プリン】牛乳、烏骨鶏卵、砂糖、脱脂粉乳、乳製品、洋酒、カラメルソース（砂糖） 内容量 烏骨鶏かすていら約200g×1、烏骨鶏プリン75g×4 縦15cm×幅7.8cm×高8.5cm（5〜6切れ分）※かすていら1本あたり ※カットされておりません 賞味期限 かすていら・製造日より30日/プリン180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 販売者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255【代】 ※製造者は個々別に記載。 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・包装してお手配致します。 ・ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"烏骨鶏かすていら【祝】（2号）・プリン4個セット 加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』 かすていら プリンの深く、濃厚な味わい。 烏鶏庵の人気セットにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらと烏骨鶏プリンです。 「卵菓子の代表」と言われるカステラ。 当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。 だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。 きめの細かさ、口どけのなめらかさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。 当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。 『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。 その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。 「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、 「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。 本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。 天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味は、かすていらでも、プリンでもお楽しみいただけます。食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えてくれることでしょう。 大切な方へのギフトに、またご自宅用に、どうぞご利用下さいませ。
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【金沢の烏骨鶏カステラ】烏骨鶏かすていら【祝】（2号）2本入セット【烏鶏庵】【内祝い】
烏骨鶏かすていら【祝】（2号）2本入セット 名称 菓子（カステラ）【祝】 商品 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。こちらはおめでたい「祝」の文字がくっきりと！※2本入です 原材料 【烏骨鶏かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む） 内容量 烏骨鶏かすていら約200g×2 縦15cm×幅7.8cm×高8.5cm（5〜6切れ分） ※1本あたり ※カットされておりません 賞味期限 製造日より30日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 製造者 株式会社烏骨鶏 石川県金沢市西念4丁目21番18号 TEL076-232-4255【代】 お届けの温度帯 常温 包装と袋 ・包装してお手配致します。 ・ ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。 "【このような商品ジャンルを取り扱っています。】 カステラ・カステイラ・かすてら・かすていら・バームクーヘン・プリン・お惣菜・たまご・卵・玉子・デニッシュパン・ラスク・シフォンケーキ・創作菓子・洋菓子・烏骨鶏・高級洋菓子・高級菓子・高級かすてら・高級かすていら・高級カステイラ・高級パン・高級デニッシュパン・金箔・金箔カステラ・金箔かすていら・焼き菓子・焼菓子・銘菓"" " "【季節のイベント・贈り物・ギフトとしても多くの方にお使い頂いております。】 お年賀・迎春・賀正・お正月・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデー・こどもの日 ・母の日・父の日・お中元・お彼岸・残暑見舞い・敬老の日・ハロウィン・お歳暮 ・寒中見舞い・クリスマス・帰省・お土産・帰省土産 """ "【お祝いとしてもオススメです。】 出産祝い・結婚祝い・還暦祝い・長寿祝い・銀婚式・金婚式・卒業祝い・卒園祝い ・入学祝い・入園祝い・就職祝い・退職祝い・回転祝い・開業祝い・新築祝い・誕生日・誕生祝い・誕生日プレゼント・成人式・祝成人・成人式"" " " ""【内祝い・お祝い返しとしてもご利用頂けます】 内祝い・お返し・お祝い返し・出産内祝い・新築内祝い・結婚内祝い・結納返し・引き出物・引出物・快気祝い・法事・香典返し・祖供養・贈り物・お礼・御礼・御礼の品"" " "【その他の利用シーン】 七五三・お供え・お供え物・御仏前・楽屋見舞い・差し入れ・お取り寄せ・金沢土産・手土産 " 【このような特徴がございます】切り落とし・きりおとし・訳あり・規格外・おつまみ・細切れ ・耳・断片・みみ" "【このような食感が楽しめます】 しっとり・なめらか・ふわふわ・ふっくら・ふんわり・ほやほや・ふんわり・ぱりぱり・とろとろ・ふかふか・さくさく・"烏骨鶏かすていら【祝】（2号）2本入セット 加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』 カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 こちらは「内祝などに最適」な「祝」の焼印入り2本です。 当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。 だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。 きめの細かさ、口どけのなめらかさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』 元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。 当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。 『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。 その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。 「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、 「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。 本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。 天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味と、絹のようなきめの細かい食感は、食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えてくれることでしょう。 大切な方へのギフトに、またご自宅用に、どうぞご利用下さいませ。
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