商品情報名称鰤刺身原材料名鰤内容量4パック（半身分）賞味期限商品裏面に記載冷凍保存で約1カ月（解凍後はできるだけ早くお召し上がりください）保存方法要冷凍製造者・販売者島のごちそう鹿児島県出水郡長島町獅子島2142-2備考本製品に使用する真鯛は、カニやエビが生息する海域で採取しております。【送料無料】鹿児島県獅子島産 島のごちそう 百年漁師の鰤刺身 1セット：4パック（半身分） 鹿児島 獅子島 鰤 ブリ 切り身 刺身 しゃぶしゃぶ 冷凍 クール便 お買得 お取り寄せ グルメ 獅子島産の鰤（養殖）をお刺身で！1匹分を4つに小分け。超低温冷凍し、ドリップが無く美味しい！保存期間も長く、”食べたいときに食べたい分だけ”。 鹿児島県の最北端に位置する獅子島は”豊穣の八代海”に浮かぶ島々の一つ。複雑に入り込んだ入り江が多い獅子島は、黒潮・対馬海流に運ばれ長島海峡から入り込んだプランクトンが豊富に集まると言われています。そんな獅子島で丹精込めて育てた鰤（養殖）をお刺身として召し上がっていただける商品です。切身としてももちろんご利用いただけます。”がっつり鰤を味わいたい”、”小さいサクじゃ物足りない”という方、大人数で召し上がって頂く方向けに鰤半身分（水揚時4.5〜4.8）を4サクに分けております。”食卓をもっと豪快に飾りたい”時、お祝い事には一気に4パックを解凍してなど、色々なシーンでどうぞ！丁寧に捌いた後に洗浄し真空、超低温冷凍しておりますので、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。保存期間も約1カ月と長く、小分けしておりますので、”食べたいときに食べたい分だけ”召し上がって頂けます。【内容量】鰤半身分4サク（水揚時 4.5〜4.8）【賞味期限】冷凍で約1カ月（解凍後はできるだけ早くお召し上がりください）【解凍方法】よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍（1〜1.5H）をおすすめいたします。さらに、一手間かかりますが、解凍後に食塩水（水1に対して食塩大さじ2）で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫です。【おすすめの召し上がり方】一、お刺身で召し上がってください。二、表面を軽く焼いて「炙り」で召し上がってください。三、鰤しゃぶにして召し上がってください。 別売りの「あおさのり」も一緒にしゃぶしゃぶにするとさらに美味しく召し上がっていただけます。【こだわり】一、離島という恵まれた育成環境を活かす とりわけ潮の流れが早い獅子島近海は急流にのって多くのプランクトンが集まると言われております。 また約二億年前に隆起してできた島は、複雑で入り組んだ入り江が多く、古くから養殖業が行われてきました。 我々もその恵まれた環境のもと、丹精込めて鰤・真鯛を育てております。二、自ら漁獲する天然稚魚を使用 鰤の稚魚（もじゃこ）は、人口稚魚ではなく、島伝統の漁法で自ら漁獲しております。三、匠たちによる徹底した育成管理 魚の運動量や海水温に応じて餌の給与量を調整、魚の成長に合わせて生簀を入れ替えなど魚のストレスを軽減するように努めております。 稚魚の頃から水揚時まで行う育成記録に基づき、匠の五感とデータ分析による育成管理を行っております。四、水揚時に行う色、形、大きさのチェック 水揚時の一匹ずつチェックを行い、安定した品質と味を提供できるように心がけております。五、鮮度と美味さを追求した水揚後の処理 水揚後の神経締めや氷締めはもちろんのこと、特殊技術を用いて、魚の体内に残る神経、髄液、血液を除去しております。 臭みを抑え、より長く鮮度を保てるように心がけております。 12
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商品情報名称鰤カマ原材料名鰤内容量2パック賞味期限商品裏面に記載冷凍保存で約1カ月（解凍後はできるだけ早くお召し上がりください）保存方法要冷凍製造者・販売者島のごちそう鹿児島県出水郡長島町獅子島2142-2備考本製品に使用する真鯛は、カニやエビが生息する海域で採取しております。【送料無料】鹿児島県獅子島産 島のごちそう 百年漁師の鰤かま 1セット：2パック 鹿児島 獅子島 鰤 ブリ カマ 塩焼き 冷凍 クール便 お買得 お取り寄せ グルメ 獅子島産の鰤（養殖）の「カマ」。真空し超低温冷凍でドリップが無く、美味しく食べられる！1ヵ月の長期保蔵可能で”食べたいときに食べたい分だけ” 獅子島は”豊穣の八代海”に浮かぶ島々の一つ、その中でも複雑に入り込んだ入り江が多い獅子島は、黒潮に運ばれ長島海峡から入り込んだプランクトンが豊富に集まると言われています。そんな獅子島産のブリ（養殖）の最も旨味が凝縮された部位「カマ」をおいしく召し上がっていただける商品です。ブリのカマを真空し超低温冷凍しておりますので、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。保存期間も約1カ月と長く、”食べたいときに食べたい分だけ”召し上がって頂けます。【こだわり】餌の質・量の徹底管理 餌の栄養バランス・給与量を管理し、年間を通して安定した品質・味を提供できるように努めています。【おすすめの召し上がり方】肉汁が滴る「塩焼き」にしてお召し上がりください。【解凍方法】よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍をおすすめいたします。さらに、一手間かかりますが、解凍後に食塩水で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫です。【賞味期限】冷凍保存で約1カ月（解凍後はできるだけ早くお召し上がりください）※個体差により若干の大きさの違いが生じることがございます。 あらかじめご了承ください。 12
商品情報名称乾燥あおさのり原材料名ヒトエグサ内容量20g賞味期限食品表示枠外に記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。（開封後及び長期保存時は冷蔵又は冷凍保存をお勧めいたします。） 製造者・販売者島のごちそう 鹿児島県出水郡長島町獅子島2142-2備考本製品に使用するあおさのりは、カニやエビが生息する海域で採取しております。【送料無料】百年漁師至高の逸品 鹿児島県獅子島産 島のごちそう あおさのり3袋セット 1袋20g×3袋セット 鹿児島 獅子島 あおさ アオサ 海苔 海藻 栄養剤・薬品不使用 チャック付袋入 お買得 朝の味噌汁が豪華に！袋を開けた瞬間から香りが広がり食欲をそそる、百年漁師厳選のあおさのり。これまでのあおさのりのイメージを覆す、風味と食感をお楽しみください。 獅子島の百年漁師が丹精込めて育て上げた自慢の逸品「あおさのり」。召し上がっていただく皆様の安全を第一に考え、栄養剤や薬品を一切使用せずに手間暇かけて育てております。ご利用いただくシーンを想定し、簡単に取り出せるように、一口サイズのこま切れにしてあります。料理中の濡れた手で直接触れること無く、使いたい分だけを袋から振り落としてご使用いただけます。また残り分をそのまま保存できるようにジップ式のパッケージを採用しております。ご購入いただいたお客様からは、”袋を開けた瞬間から朝の香りが広がり食欲をそそります”、”こんなに美味しいあおさのりははじめてです”、”朝の味噌汁が豪華になりました”と高い評価をいただいております。これまでのあおさのりのイメージを覆す、風味と食感をお楽しみください。＜容量＞ 20g × 3袋＜保存方法＞ 常温 ※開封後及び長期間保存時は冷蔵又は冷凍で保存してください。風味をより長く保てます。＜賞味期限＞ 約半年間＜アレルギー物質有無＞ なし ※カニやエビが生息する水域で採取しております。＜おすすめの召し上がり方＞完成した味噌汁または出汁に一つまみ入れてください ⇒おいしいあおさ汁、味噌汁の完成しゃぶしゃぶの出汁にたっぷり入れてください ⇒ヘルシーなあおさしゃぶしゃぶの完成千切りしたさつまいも、片栗粉、小麦粉、卵と（塩、砂糖で味付け）混ぜて油で揚げてください ⇒箸が止まりません！スナックあおさ（天ぷら）の完成 他にもいろんなレシピがありますので、同梱するレシピを是非お試しください。＜栽培のこだわり＞ 栄養剤や化学薬品を一切使用しない。 毎日欠かさず状態を確認し、潮の満ち引きに応じた栽培網の浸水時間を調整する。 毎日欠かさず網の洗浄、手作業で網についた汚物（異種海藻）を除去する。 ＜産地の特徴＞ 鹿児島県の最北端に位置する獅子島近海は潮の流れがとりわけ早く、常にきれいで栄養分の豊富な海水に触れて、また波打ち際で急流と浅海に揉まれてあおさのりが育ちます。 そのため、葉一枚一枚の食感が強く、色の濃い、磯の香りが強いものになります。 12
商品情報名称真鯛刺身原材料名真鯛内容量半身：4切れ（約350g）賞味期限商品裏面に記載冷凍保存で約1カ月（解凍後はできるだけ早くお召し上がりください）保存方法要冷凍製造者・販売者島のごちそう鹿児島県出水郡長島町獅子島2142-2備考本製品に使用する真鯛は、カニやエビが生息する海域で採取しております。【送料無料】鹿児島県獅子島産 島のごちそう 百年漁師の真鯛刺身 1セット：4パック（半身分） 鹿児島 獅子島 鯛 タイ 真鯛 真鯛 刺身 切り身 冷凍 クール便 お買得 お取り寄せ グルメ 獅子島産の真鯛（養殖）をお刺身で！半身（約350g）を4つに小分け。超低温冷凍し、ドリップが無く美味しい！保存期間も長く、”食べたいときに食べたい分だけ”。 鹿児島県の最北端に位置する獅子島は”豊穣の八代海”に浮かぶ島々の一つ。複雑に入り込んだ入り江が多い獅子島は、黒潮・対馬海流に運ばれ長島海峡から入り込んだプランクトンが豊富に集まると言われています。そんな獅子島産の真鯛（養殖）をお刺身として召し上がっていただける商品です。解凍しすぎたり、フードロスをなくすために、半身を4つに小分けしてカットしております。丁寧に捌いた後に洗浄し真空、超低温冷凍しておりますので、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。保存期間も約1カ月と長く、小分けしておりますので、”食べたいときに食べたい分だけ”召し上がって頂けます。【内容量】真鯛半身分4サク（水揚時2.5〜2.8）【こだわり】一、離島という恵まれた育成環境を活かす とりわけ潮の流れが早い獅子島近海は急流にのって多くのプランクトンが集まると言われております。 また約二億年前に隆起してできた島は、複雑で入り組んだ入り江が多く、古くから養殖業が行われてきました。 我々もその恵まれた環境のもと、丹精込めて鰤・真鯛を育てております。二、自ら漁獲する天然稚魚を使用 鰤の稚魚（もじゃこ）は、人口稚魚ではなく、島伝統の漁法で自ら漁獲しております。三、匠たちによる徹底した育成管理 魚の運動量や海水温に応じて餌の給与量を調整、魚の成長に合わせて生簀を入れ替えなど魚のストレスを軽減するように努めております。 稚魚の頃から水揚時まで行う育成記録に基づき、匠の五感とデータ分析による育成管理を行っております。四、水揚時に行う色、形、大きさのチェック 水揚時の一匹ずつチェックを行い、安定した品質と味を提供できるように心がけております。五、鮮度と美味さを追求した水揚後の処理 水揚後の神経締めや氷締めはもちろんのこと、特殊技術を用いて、魚の体内に残る神経、髄液、血液を除去しております。 臭みを抑え、より長く鮮度を保てるように心がけております。【おすすめの召し上がり方】一、お刺身として召し上がってください。二、鯛しゃぶとして召し上がってください。【解凍方法】よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍（1〜1.5H）をおすすめいたします。さらに、一手間かかりますが、解凍後に食塩水（水1に対して食塩大さじ2）で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫です。【賞味期限】冷凍で約1カ月（解凍後はできるだけ早くお召し上がりください） 12
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