商品情報煎茶原材料名 茶（岐阜県産）内容量 100g賞味期限 製造日より270日保存方法 高温多湿を避けて保存美濃白川茶 煎茶 めしあがれ、日本のかおり、山の稀少茶、美濃白川茶 山の氣をめしあがれ、清流と朝霧と段々の石垣畑が育む美濃白川茶 白川町は国内のお茶の主産地の中では北に位置しており、昼夜の温暖差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で愛しむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨みを蓄えながら山の風味豊かな味と香りを育みます。山間地特有の厳しい自然環境により美濃白川茶の成長はゆるやかですが、その分、うま味や甘みが凝縮され、香り豊かなお茶になります。急峻な山間に広がる段々の石垣畑は、水はけの良さを生み出し、茶畑の狭さゆえに、隅々まで人の手による丁寧なお茶作りが行われております。茶摘みは5月から7月にかけて2回のみの摘採で三番茶以降は枝を切りそのまま畑に撒く事で天然の肥料とします。茶葉の摘採は一芯二葉で摘み取る為、柔らかく品質の良い部分を摘採でき、葉も薄く繊細ですので浅蒸しでも充分うま味と甘みを感じることが出来ます。美濃白川茶の生産量は国内で流通している日本茶のわずか1％。山の稀少茶、美濃白川茶を是非ご愛飲下さい。この茶葉は回美濃白川茶共販会にて購入した茶葉を利用しております。お求めやすい価格にてご案内します。 令和四年の本格的な煎茶をお手頃価格で楽しめる 5月中旬摘み取り茶葉ならではの柔らかく深い味わい 当店で一番の売れ筋商品 浅蒸し茶葉の風味を楽しんでみたい方に 山の茶葉が出す美しい緑茶の色を楽しみたい方に 食事のおともに気軽に白川茶を楽しみたい方に こんにちは。店長の水谷です。白川茶は450年前（室町時代）に五加幡竜寺、白川町白山神社に伝わったと言われています。白川町・東白川村は国内のお茶の主産地の中では自然環境の厳しい山間部に位置しており、昼夜の温度差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で慈くしむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨味を蓄えながら独特の山の風味豊かな味と香りを育みます。まさしく岐阜県の自然風土、山紫水明が生み出した宝物です。当店では、自社の製茶加工工場を持ち、白川町内の生産組合から直接買い付けた最上級の荒茶を丁寧に、仕上げ茶として商品化しております。ベテラン職人が美濃白川茶の良さを最大限に引き出す火入れを行い、徹底した衛生・品質管理の下、包装まで一貫した製造工程を経た後、皆様にお届けしております。この商品は今年の第三回美濃白川茶共販会にて買付した荒茶を火入れしたものです。当店は道の駅を運営しており店頭での試飲茶としてお出しするメイン商品です。 1
楽天市場の道の駅ピアチェーレ楽天市場店で買う
道の駅 美濃白川の手造りハム 白川ハム プレスハム1本400g 【クール便発送限定】
商品情報 プレスハム 名称プレスハム内容量400g×1本原材料名豚モモ肉（国内産）、つなぎ（豚モモ肉（国内産））、でん粉、乳たん白（乳成分を含む）大豆たん白）食塩、糖類（砂糖、水あめ）、たん白加水分解物、粉末醤油（小麦を含む）植物油脂／リン酸塩(Na),酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液賞味期限別途商品ラベルに記載 製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内道の駅 美濃白川の手造りハム 白川ハム プレスハム1本400g 【クール便発送限定】 岐阜県 美濃白川の大自然の中でじっくり塩漬熟成した昔懐かしいプレスハム 小さなハム工房が生み出す昔懐かしいハムの味 道の駅美濃白川ピアチェーレ敷地内にある小さなハム工房で、ハム職人、佐々木工場長のもと、一つ一つ丁寧に心を込めてハムを手造りしています。脂身を極力減らし、肉本来の食感、ヘルシーな味わいを追及しています。是非、昔懐かしくて味わい深いハムをご賞味下さい！ 減塩と減脂身を追求したヘルシープレスハム ご家庭へ工房より直送お届のフレッシュプレスハム 噛むほどに染み出る安心国産豚の旨みと風味 塩分や脂身が気になるヘルシー志向の方に くせのないあっさり味をお求めの方に 安心安全なハムをお求めの方に こんにちは！店長の水谷です。ご紹介する白川ハムは道の駅美濃白川ピアチェーレの敷地内にある小さなハム工房で1本1本、丁寧にじっくりと造られています。ハム職人・佐々木工場長の安心安全へのこだわりと、減塩、減脂身によるヘルシーハムの追求は、他には無いあっさりとしていながらもしっかりとした肉の味を生み出しました。減塩する事で濃厚な風味と賞味期限の日数に余裕が無くなりますが、美濃白川町の大自然の中で「大地の恵み」を受けながら造られるハムは「自然な味」を蓄えて熟成されます。工房で造られたプレスハムは、そのまま佐々木工場長の手でピアチェーレの売店に並べられます。そんなフレッシュなこだわりプレスハムを皆様にお届けします。 1
商品情報 ほうじ茶 原材料名 緑茶（岐阜県産）内容量 340g賞味期限 製造日より270日保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存美濃白川茶 ほうじ茶400g めしあがれ、日本のかおり、山の稀少茶、美濃白川茶 山の氣をめしあがれ、清流と朝霧と段々の石垣畑が育む美濃白川茶 白川町は国内のお茶の主産地の中では北に位置しており、昼夜の温暖差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で愛しむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨みを蓄えながら山の風味豊かな味と香りを育みます。山間地特有の厳しい自然環境により美濃白川茶の成長はゆるやかですが、その分、うま味や甘みが凝縮され、香り豊かなお茶になります。急峻な山間に広がる段々の石垣畑は、水はけの良さを生み出し、茶畑の狭さゆえに、隅々まで人の手による丁寧なお茶作りが行われております。茶摘みは5月から7月にかけて2回のみの摘採で三番茶以降は枝を切りそのまま畑に撒く事で天然の肥料とします。茶葉の摘採は一芯二葉で摘み取る為、柔らかく品質の良い部分を摘採でき、葉も薄く繊細ですので浅蒸しでも充分うま味と甘みを感じることが出来ます。美濃白川茶の生産量は国内で流通している日本茶のわずか1％。山の稀少茶、美濃白川茶を是非ご愛飲下さい。 美濃白川茶のほうじ茶を手ごろな価格で楽しめます お値段を抑えながら良質なほうじ茶に仕上げました 真空パック包装で味や香りを逃がしません 寒い日に、ほうじ茶の香りでほっこりしたい方に 気軽に飲めるほうじ茶をお求めの方に 一度にたくさんのお茶を振る舞う機会のある方に こんにちは。店長の水谷です。白川茶は450年前（室町時代）に五加幡竜寺、白川町白山神社に伝わったと言われています。白川町・東白川村は国内のお茶の主産地の中では自然環境の厳しい山間部に位置しており、昼夜の温度差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で慈くしむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨味を蓄えながら独特の山の風味豊かな味と香りを育みます。まさしく岐阜県の自然風土、山紫水明が生み出した宝物です。当店では、自社の製茶加工工場を持ち、白川町内の生産組合から直接買い付けた最上級の荒茶を丁寧に、仕上げ茶として商品化しております。ベテラン職人が美濃白川茶の良さを最大限に引き出す火入れを行い、徹底した衛生・品質管理の下、包装まで一貫した製造工程を経た後、皆様にお届けしております。 1
商品情報 煎茶 原材料名 茶（岐阜県産）内容量 500g賞味期限 製造日より270日保存方法 高温多湿を避けて保存美濃白川茶 お値打ち煎茶500g めしあがれ、日本のかおり、山の稀少茶、美濃白川茶 山の氣をめしあがれ、清流と朝霧と段々の石垣畑が育む美濃白川茶 白川町は国内のお茶の主産地の中では北に位置しており、昼夜の温暖差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で愛しむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨みを蓄えながら山の風味豊かな味と香りを育みます。山間地特有の厳しい自然環境により美濃白川茶の成長はゆるやかですが、その分、うま味や甘みが凝縮され、香り豊かなお茶になります。急峻な山間に広がる段々の石垣畑は、水はけの良さを生み出し、茶畑の狭さゆえに、隅々まで人の手による丁寧なお茶作りが行われております。茶摘みは5月から7月にかけて2回のみの摘採で三番茶以降は枝を切りそのまま畑に撒く事で天然の肥料とします。茶葉の摘採は一芯二葉で摘み取る為、柔らかく品質の良い部分を摘採でき、葉も薄く繊細ですので浅蒸しでも充分うま味と甘みを感じることが出来ます。美濃白川茶の生産量は国内で流通している日本茶のわずか1％。山の稀少茶、美濃白川茶を是非ご愛飲下さい。 美濃白川茶を手ごろな価格でお楽しみ頂けます お値段を抑えながら良質な煎茶に仕上げました 真空パック包装で味や香りを逃がしません お値打ちな美濃白川茶をお探しの方に 毎日の食事のお供に気軽に飲める煎茶をお求めの方に 一度にたくさんのお茶を振る舞う機会のある方に こんにちは。店長の水谷です。白川茶は450年前（室町時代）に五加幡竜寺、白川町白山神社に伝わったと言われています。白川町・東白川村は国内のお茶の主産地の中では自然環境の厳しい山間部に位置しており、昼夜の温度差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で慈くしむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨味を蓄えながら独特の山の風味豊かな味と香りを育みます。まさしく岐阜県の自然風土、山紫水明が生み出した宝物です。当店では、自社の製茶加工工場を持ち、白川町内の生産組合から直接買い付けた最上級の荒茶を丁寧に、仕上げ茶として商品化しております。ベテラン職人が美濃白川茶の良さを最大限に引き出す火入れを行い、徹底した衛生・品質管理の下、包装まで一貫した製造工程を経た後、皆様にお届けしております。 1
商品情報粉茶ティーバッグ原材料名 茶（岐阜県産）内容量 180g 3gX50個賞味期限 製造日より270日保存方法 高温多湿を避けて保存美濃白川茶 緑茶 50個入り ティーバッグ 使い勝手が良いティーバッグタイプです。 使い勝手のいいティーバッグタイプ 1袋3g入って50個とお値打ち茶 中味は粉茶だからお茶の出が早いです ティーバッグで手軽に白川茶を楽しみたい方に 毎日の食事のお供に気軽に飲める緑茶をお求めの方に 一度にたくさんのお茶を振る舞う機会のある方に こんにちは。店長の水谷です。白川茶は450年前（室町時代）に五加幡竜寺、白川町白山神社に伝わったと言われています。白川町・東白川村は国内のお茶の主産地の中では自然環境の厳しい山間部に位置しており、昼夜の温度差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で慈くしむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨味を蓄えながら独特の山の風味豊かな味と香りを育みます。まさしく岐阜県の自然風土、山紫水明が生み出した宝物です。 1
商品情報ほうじ茶原材料名 緑茶（岐阜県産）内容量 170g賞味期限 製造日より270日保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存美濃白川茶 ほうじ茶170g めしあがれ、日本のかおり、山の稀少茶、美濃白川茶 山の氣をめしあがれ、清流と朝霧と段々の石垣畑が育む美濃白川茶 白川町は国内のお茶の主産地の中では北に位置しており、昼夜の温暖差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で愛しむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨みを蓄えながら山の風味豊かな味と香りを育みます。山間地特有の厳しい自然環境により美濃白川茶の成長はゆるやかですが、その分、うま味や甘みが凝縮され、香り豊かなお茶になります。急峻な山間に広がる段々の石垣畑は、水はけの良さを生み出し、茶畑の狭さゆえに、隅々まで人の手による丁寧なお茶作りが行われております。茶摘みは5月から7月にかけて2回のみの摘採で三番茶以降は枝を切りそのまま畑に撒く事で天然の肥料とします。茶葉の摘採は一芯二葉で摘み取る為、柔らかく品質の良い部分を摘採でき、葉も薄く繊細ですので浅蒸しでも充分うま味と甘みを感じることが出来ます。美濃白川茶の生産量は国内で流通している日本茶のわずか1％。山の稀少茶、美濃白川茶を是非ご愛飲下さい。 美濃白川茶のほうじ茶を手ごろな価格で楽しめます お値段を抑えながら良質なほうじ茶に仕上げました 真空パック包装で味や香りを逃がしません 寒い日に、ほうじ茶の香りでほっこりしたい方に 気軽に飲めるほうじ茶をお求めの方に 一度にたくさんのお茶を振る舞う機会のある方に こんにちは。店長の水谷です。白川茶は450年前（室町時代）に五加幡竜寺、白川町白山神社に伝わったと言われています。白川町・東白川村は国内のお茶の主産地の中では自然環境の厳しい山間部に位置しており、昼夜の温度差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で慈くしむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨味を蓄えながら独特の山の風味豊かな味と香りを育みます。まさしく岐阜県の自然風土、山紫水明が生み出した宝物です。当店では、自社の製茶加工工場を持ち、白川町内の生産組合から直接買い付けた最上級の荒茶を丁寧に、仕上げ茶として商品化しております。ベテラン職人が美濃白川茶の良さを最大限に引き出す火入れを行い、徹底した衛生・品質管理の下、包装まで一貫した製造工程を経た後、皆様にお届けしております。 1
道の駅 美濃白川の手造りピリ辛ウインナー 5本入 【クール便発送限定】
商品情報 ポークソーセージ 名称 ポークソーセージ（ウインナ−）内容量 180g(多少の誤差あり）原材料名豚肉（国産）、豚脂肪（国産）つなぎ（大豆たん白、でん粉）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ソルビン酸k）、酸化防腐剤（ビタミンc）、（原材料の一部に大豆を含む）賞味期限 商品ラベルに記載 製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内道の駅 美濃白川の手造りピリ辛ウインナー 5本入 【クール便発送限定】 岐阜県 美濃白川 道の駅ピアチェーレのオリジナル手造りウインナー 小さなハム工房が生み出すオリジナル手造りウインナー 道の駅美濃白川ピアチェーレ敷地内にある小さなハム工房で、ハム職人、佐々木工場長のもと、一つ一つ丁寧に心を込めてウィンナーを手造りしています。良質で安心な国産豚を使用し、とうがらしと黒こしょうで適度の辛みを加えた、ビールのおつまみにお勧めのピリ辛ウインナーです。 ピリッと辛い、だけど辛すぎない素朴な味 工房よりお届け先直送のフレッシュウインナー 噛むほどに染み出る、国産豚の旨みと風味 大手メーカとは違う小さな工房の素朴な味をお求めの方 さっとボイルしたり炒めて、ビールのお供に 安心安全なウィンナーをお求めの方に こんにちは！店長の水谷です。ご紹介するピリ辛ウインナーは道の駅美濃白川ピアチェーレの敷地内にある小さなハム工房で1本1本、丁寧にじっくりと造られています。ハム職人・佐々木工場長の安心安全へのこだわりと、国内産の良質な豚肉を使うことで、他には無い素朴な味のウインナーを造りだしました。ピリッと辛いけど、辛すぎない味付けは、ビールのお供だけではなく、いろいろな料理のアクセントにもご利用いただけます。美濃白川町の大自然の中で「大地の恵み」を受けながら造ったウインナーは「自然な味」を蓄えて熟成されます。工房で造られたウインナーは、そのまま佐々木工場長の手でピアチェーレの売店に並べられます。そんなフレッシュなこだわりウインナーを皆様にお届けします。 1
商品情報プレスハム名称プレスハム内容量400g×1本原材料名豚モモ肉（国内産）、つなぎ（豚モモ肉（国内産））、でん粉、乳たん白（乳成分を含む）大豆たん白）食塩、糖類（砂糖、水あめ）、たん白加水分解物、粉末醤油（小麦を含む）植物油脂／リン酸塩(Na),酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液賞味期限別途商品ラベルに記載 製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内スモークチキン名称 スモークチキン内容量 120g(多少の誤差あり）原材料名鶏肉(国産)、食塩、糖類(ぶどう糖・砂糖・水あめ)、キャベツ、人参、小麦粉、澱粉、粉末醤油、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、酵母エキス、蛋白加水分解物/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に小麦、大豆、豚を含む）賞味期限 商品ラベルに記載 製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内フランクフルト名称 ポークソーセージ（フランクフルト）内容量 180g(多少の誤差あり）原材料名豚肉（国産）、豚脂肪（国産）つなぎ（大豆たん白、でん粉）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ソルビン酸k）、酸化防腐剤（ビタミンc）、（原材料の一部に大豆を含む）賞味期限 商品ラベルに記載 製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内ポークソーセージ名称 ポークソーセージ（ウインナ−）内容量 180g(多少の誤差あり）原材料名豚肉（国産）、豚脂肪（国産）つなぎ（大豆たん白、でん粉）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ソルビン酸k）、酸化防腐剤（ビタミンc）、（原材料の一部に大豆を含む）賞味期限 商品ラベルに記載 製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内ポークソーセージ名称 ポークソーセージ（レモンウインナ−）内容量 110g(多少の誤差あり）原材料名豚肉（国産）、豚脂肪（国産）つなぎ（大豆たん白、でん粉）、食塩、砂糖、パセリ、香辛料、香料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防腐剤（ビタミンc）（原材料の一部に大豆を含む）賞味期限 商品ラベルに記載、製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内道の駅 美濃白川ハム5点セット【クール便発送限定】 白川ハムの定番セット！ 小さなハム工房が生み出す製品たち 道の駅美濃白川ピアチェーレ敷地内にある小さなハム工房で、ハム職人、佐々木工場長のもと、一つ一つ丁寧に心を込めてハムやウインナーを手造りしています。脂身を極力減らし、肉本来の食感、ヘルシーな味わいを追及しています。安心・安全を第一に生産しています。 減塩と減脂身を追求したヘルシープレスハム 全て手作りで作られている製品たち 噛むほどに染み出る安心国産豚の旨みと風味 塩分や脂身が気になるヘルシー志向の方に 白川ハム工場の定番商品たち 贈り物として信頼できる商品をお探しの方に こんにちは！店長の水谷です。ご紹介する白川ハムは道の駅美濃白川ピアチェーレの敷地内にある小さなハム工房で1本1本、丁寧にじっくりと造られています。ハム職人・佐々木工場長の安心安全へのこだわりと、減塩、減脂身によるヘルシーハムの追求は、他には無いあっさりとしていながらもしっかりとした肉の味を生み出しました。減塩する事で濃厚な風味と賞味期限の日数に余裕が無くなりますが、美濃白川町の大自然の中で「大地の恵み」を受けながら造られるハムは「自然な味」を蓄えて熟成されます。工房で造られたプレスハムは、そのまま佐々木工場長の手でピアチェーレの売店に並べられます。そんなフレッシュなこだわりプレスハムを皆様にお届けします。 1
商品情報粉茶ティーバッグ原材料名 茶（岐阜県産）内容量 180g 3gX50個賞味期限 製造日より270日保存方法 高温多湿を避けて保存美濃白川茶 ほうじ茶 50個入り ティーバッグ 使い勝手が良いティーバッグタイプです。 使い勝手のいいティーバッグタイプ 1袋3g入って50個とお値打ち茶 中味は粉茶だからお茶の出が早いです ティーバッグで手軽に日本茶を楽しみたい方に 寒い日に、ほうじ茶の香りでほっこりしたい方に 気軽に飲めるほうじ茶をお求めの方に こんにちは。店長の水谷です。白川茶は450年前（室町時代）に五加幡竜寺、白川町白山神社に伝わったと言われています。白川町・東白川村は国内のお茶の主産地の中では自然環境の厳しい山間部に位置しており、昼夜の温度差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で慈くしむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨味を蓄えながら独特の山の風味豊かな味と香りを育みます。まさしく岐阜県の自然風土、山紫水明が生み出した宝物です。 1
商品情報抹茶原材料名 茶（岐阜県産）内容量 50g賞味期限 製造日より270日保存方法 高温多湿を避けて保存美濃白川茶 抹茶 飛山 めしあがれ、日本のかおり、山の稀少茶、美濃白川茶 山の氣をめしあがれ、清流と朝霧と段々の石垣畑が育む美濃白川茶 2015年より、白川町では お茶の生産組合と茶商でつくる「町茶業振興会」が中心となり抹茶を商品化する挑戦が行われてきました。宇津尾の茶園農家さんが所有、管理する同町白山の10アールの茶畑で、色の濃いお茶ができるため抹茶に適した品種とされる「おくみどり」を栽培。茶葉を抹茶に加工して、「飛山」の商品名で道の駅「美濃白川ピアチェーレ」で販売を開始しました。 抹茶用の畑は、煎茶用と違い新芽が伸び始める時期から摘み取りまでの20日間ほどを黒い遮光資材で被覆。これで葉の緑を濃くして、独特の芳香やまろやかな旨味を出しています。白川町内に抹茶工場は無いため、茶葉を乾燥させて抹茶の原料となるてん茶にする工程は静岡県菊川市、てん茶を石臼でひいて抹茶にする工程は愛知県西尾市の工場に委託しながら美濃白川茶の持つ魅力を抹茶に注ぎ込んだ商品です。 山の茶が醸す独特の芳香 厳しい自然環境が生み出す深みのある味わい 山の茶が出す上品な深緑 山の茶葉からひきだした抹茶を試してみたい方に 希少性のある抹茶をおもてなし、贈り物にしたい方に 抹茶を使ったお菓子・ケーキ等に使用したい方に こんにちは。店長の水谷です。白川茶は450年前（室町時代）に五加幡竜寺、白川町白山神社に伝わったと言われています。白川町・東白川村は国内のお茶の主産地の中では自然環境の厳しい山間部に位置しており、昼夜の温度差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で慈くしむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨味を蓄えながら独特の山の風味豊かな味と香りを育みます。まさしく岐阜県の自然風土、山紫水明が生み出した宝物です。当店では、美濃白川茶の新しいチャレンジとして2015年から始まった「抹茶」の商品化において当初から店頭にてテスト販売を続けてまいりました。美濃白川茶の抹茶？と思われますが、おかげさまで購入して頂けるお客様も年々増えております。美濃白川茶そのものが希少茶ですが、その中で抹茶となる茶葉はごくわずかであり、この商品はほとんどマーケットに出回ることはありません。 1
商品情報煎茶原材料名 茶（岐阜県産）内容量 100g賞味期限 製造日より270日保存方法 高温多湿を避けて保存美濃白川茶 上煎茶 めしあがれ、日本のかおり、山の稀少茶、美濃白川茶 山の氣をめしあがれ、清流と朝霧と段々の石垣畑が育む美濃白川茶 白川町は国内のお茶の主産地の中では北に位置しており、昼夜の温暖差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で愛しむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨みを蓄えながら山の風味豊かな味と香りを育みます。山間地特有の厳しい自然環境により美濃白川茶の成長はゆるやかですが、その分、うま味や甘みが凝縮され、香り豊かなお茶になります。急峻な山間に広がる段々の石垣畑は、水はけの良さを生み出し、茶畑の狭さゆえに、隅々まで人の手による丁寧なお茶作りが行われております。茶摘みは5月から7月にかけて2回のみの摘採で三番茶以降は枝を切りそのまま畑に撒く事で天然の肥料とします。茶葉の摘採は一芯二葉で摘み取る為、柔らかく品質の良い部分を摘採でき、葉も薄く繊細ですので浅蒸しでも充分うま味と甘みを感じることが出来ます。美濃白川茶の生産量は国内で流通している日本茶のわずか1％。山の稀少茶、美濃白川茶を是非ご愛飲下さい。春摘み新茶です。今年は春先気温が低く例年に比べて約2週間、上煎茶の売り出しが遅れました。ようやくお届けできます。 令和四年の茶葉を茶匠が丹精込めて仕上げた煎茶です 上質茶葉ならではの柔らかく深い味わい 当店でおススメ出来る美濃白川茶の王道茶です 5月初旬摘み取りの茶葉の風味を楽しんでみたい方に 早摘み茶が出す美しい緑茶の色を楽しみたい方に 上質な煎茶をおもてなし、贈り物にしたい方に こんにちは。店長の水谷です。白川茶は450年前（室町時代）に五加幡竜寺、白川町白山神社に伝わったと言われています。白川町・東白川村は国内のお茶の主産地の中では自然環境の厳しい山間部に位置しており、昼夜の温度差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で慈くしむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨味を蓄えながら独特の山の風味豊かな味と香りを育みます。まさしく岐阜県の自然風土、山紫水明が生み出した宝物です。当店では、自社の製茶加工工場を持ち、白川町内の生産組合から直接買い付けた最上級の荒茶を丁寧に、仕上げ茶として商品化しております。ベテラン職人が美濃白川茶の良さを最大限に引き出す火入れを行い、徹底した衛生・品質管理の下、包装まで一貫した製造工程を経た後、皆様にお届けしております。ようやく美濃白川茶のもっともよくお買い求め頂く1,000円（100g）の上煎茶が出来上がりました。例年と比べて2週間ほど遅れましたが、味と香りは美濃白川茶の王道茶にふさわしく仕上がっております。 1
道の駅 美濃白川の手造りフランクフルト 3本入 【クール便発送限定】
商品情報 ポークソーセージ 名称 ポークソーセージ（フランクフルト）内容量 180g(多少の誤差あり）原材料名豚肉（国産）、豚脂肪（国産）つなぎ（大豆たん白、でん粉）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ソルビン酸k）、酸化防腐剤（ビタミンc）、（原材料の一部に大豆を含む）賞味期限 商品ラベルに記載 製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内道の駅 美濃白川の手造りフランクフルト 3本入 【クール便発送限定】 岐阜県 美濃白川 道の駅ピアチェーレのオリジナル手造りフランクフルト 小さなハム工房が生み出すオリジナル手造りフランクフルト 道の駅美濃白川ピアチェーレ敷地内にある小さなハム工房で、ハム職人、佐々木工場長のもと、一つ一つ丁寧に心を込めてハム、ウィンナー、フランクフルトを手造りしています。良質で安心な国産豚を使用し、特にバーベキューなどお子様が大喜びして頂ける、素朴で深みのあるフランクフルトです。 手造りならではの素朴な味わい 工房よりお届け先直送のフレッシュフランクフルト 噛むほどに染み出る、国産豚の旨みと風味 大手メーカとは違う小さな工房の素朴な味をお求めの方 バーベキューや焼き肉の食材にピッタリ 安心安全なウィンナーをお求めの方に こんにちは！店長の水谷です。ご紹介するフランクフルトは道の駅美濃白川ピアチェーレの敷地内にある小さなハム工房で1本1本、丁寧にじっくりと造られています。ハム職人・佐々木工場長の安心安全へのこだわりと、国内産の良質な豚肉を使うことで、他には無い素朴な味のフランクフルトを造りだしました。美濃白川町の大自然の中で「大地の恵み」を受けながら造ったフランクフルトは「自然な味」を蓄えて熟成されます。工房で造られたフランクフルトは、そのまま佐々木工場長の手でピアチェーレの売店に並べられます。そんなフレッシュなこだわりフランクを皆様にお届けします。 1
道の駅 美濃白川の手造りウインナー 5本入 【クール便発送限定】
商品情報 ポークソーセージ 名称 ポークソーセージ（ウインナ−）内容量 180g(多少の誤差あり）原材料名豚肉（国産）、豚脂肪（国産）つなぎ（大豆たん白、でん粉）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ソルビン酸k）、酸化防腐剤（ビタミンc）、（原材料の一部に大豆を含む）賞味期限 商品ラベルに記載 製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内道の駅 美濃白川の手造りウインナー 5本入 【クール便発送限定】 岐阜県 美濃白川 道の駅ピアチェーレのオリジナル手造りウインナー 小さなハム工房が生み出すオリジナル手造りウインナー 道の駅美濃白川ピアチェーレ敷地内にある小さなハム工房で、ハム職人、佐々木工場長のもと、一つ一つ丁寧に心を込めてウィンナーを手造りしています。良質で安心な国産豚を使用しどんな料理にも合う、素朴で深みのあるプレーンウインナーです。 手造りならではの素朴な味わい 工房よりお届け先直送のフレッシュウインナー 噛むほどに染み出る、国産豚の旨みと風味 大手メーカとは違う小さな工房の素朴な味をお求めの方 さっとボイルしたり炒めて、ビールのお供に 安心安全なウィンナーをお求めの方に こんにちは！店長の水谷です。ご紹介するプレーンウインナーは道の駅美濃白川ピアチェーレの敷地内にある小さなハム工房で1本1本、丁寧にじっくりと造られています。ハム職人・佐々木工場長の安心安全へのこだわりと、国内産の良質な豚肉を使うことで、他には無い素朴な味のウインナーを造りだしました。美濃白川町の大自然の中で「大地の恵み」を受けながら造ったウインナーは「自然な味」を蓄えて熟成されます。工房で造られたウインナーは、そのまま佐々木工場長の手でピアチェーレの売店に並べられます。そんなフレッシュなこだわりウインナーを皆様にお届けします。 1
商品情報 煎茶 原材料名 茶（岐阜県産）内容量 60g賞味期限 製造日より270日保存方法 高温多湿を避けて保存美濃白川茶 飛騨・美濃すぐれもの認定 萎凋香 かおる 昔ながらの自然萎凋を再現した爽やかな香りが際立つ煎茶 令和元年「飛騨・美濃すぐれもの」商品に認定されました 新鮮香が好まれる煎茶は、鮮度が重要視され旨み成分が損なわれないよう摘み取り後すぐに製茶出来るよう機械化が進みました。一方で昔は摘み取った生葉を農家の土間に広げ選別をして製茶工場へと運んでいました。規模の小さな工場は加工が翌日になりこともあり、この間に生葉は「萎凋」し、独特な「香り」を育みました。広げた茶葉を室内に広げてわずかに萎れさせる事で内部の酸化酵素による微発酵を促し、萎れ具合、香り等を観察しながら茶葉をひっくり返すという作業を約15時間。手間と時間はかかりますが昔ながらのこの製法「萎凋」を再現する事で香りがグンと増した美濃白川茶「香る」が完成しました。 微発酵が生み出す爽やかな香り 手間と時間をかけた昔ながらの製法・「萎凋」を再現 白川茶を後世に引き継ぐ為に3年の歳月をかけたお茶 お湯だし、水出し、両方を楽しみたい方に 萎凋が醸し出す、独特な「香り」を楽しみたい方に 希少性のある煎茶をおもてなし、贈り物にしたい方に こんにちは。店長の水谷です。白川茶は450年前（室町時代）に五加幡竜寺、白川町白山神社に伝わったと言われています。白川町・東白川村は国内のお茶の主産地の中では自然環境の厳しい山間部に位置しており、昼夜の温度差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で慈くしむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨味を蓄えながら独特の山の風味豊かな味と香りを育みます。まさしく岐阜県の自然風土、山紫水明が生み出した宝物です。その中でも、この萎凋茶「かおる」は、白川茶を後世に引き継ぐ為に、茶匠17人衆と10製茶工場が思いを一つに、3年の歳月をかけ、作り上げました。古き良き伝統の中に新しき感覚を取り入れた「かおる」を、どうか美濃白川の山の気とともにお召し上がりください。 1
美濃白川茶 飛騨・美濃すぐれもの認定 萎凋香 かおる ティーバッグ
商品情報 煎茶 原材料名 茶（岐阜県産）内容量 40g 4gX10個賞味期限 製造日より270日保存方法 高温多湿を避けて保存美濃白川茶 飛騨・美濃すぐれもの認定 萎凋香 かおる ティーバッグ 昔ながらの自然萎凋を再現した爽やかな香りが際立つ煎茶使い勝手が良いティーバッグタイプです。 令和元年「飛騨・美濃すぐれもの」に認定されました 新鮮香が好まれる煎茶は、鮮度が重要視され旨み成分が損なわれないよう摘み取り後すぐに製茶出来るよう機械化が進みました。一方で昔は摘み取った生葉を農家の土間に広げ選別をして製茶工場へと運んでいました。規模の小さな工場は加工が翌日になりこともあり、この間に生葉は「萎凋」し、独特な「香り」を育みました。広げた茶葉を室内に広げてわずかに萎れさせる事で内部の酸化酵素による微発酵を促し、萎れ具合、香り等を観察しながら茶葉をひっくり返すという作業を約15時間。手間と時間はかかりますが昔ながらのこの製法「萎凋」を再現する事で香りがグンと増した美濃白川茶「香る」が完成しました。 微発酵が生み出す爽やかな香り 手間と時間をかけた昔ながらの製法・「萎凋」を再現 白川茶を後世に引き継ぐ為に3年の歳月をかけたお茶 ティーバッグで手軽に日本茶を楽しみたい方に 萎凋が醸し出す、独特な「香り」を楽しみたい方に 希少性のある煎茶をおもてなし、贈り物にしたい方に こんにちは。店長の水谷です。白川茶は450年前（室町時代）に五加幡竜寺、白川町白山神社に伝わったと言われています。白川町・東白川村は国内のお茶の主産地の中では自然環境の厳しい山間部に位置しており、昼夜の温度差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で慈くしむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨味を蓄えながら独特の山の風味豊かな味と香りを育みます。まさしく岐阜県の自然風土、山紫水明が生み出した宝物です。その中でも、この萎凋茶「かおる」は、白川茶を後世に引き継ぐ為に、茶匠17人衆と10製茶工場が思いを一つに、3年の歳月をかけ、作り上げました。古き良き伝統の中に新しき感覚を取り入れた「かおる」を、どうか美濃白川の山の気とともにお召し上がりください。 1
商品情報煎茶原材料名 茶（岐阜県産）内容量 100g賞味期限 製造日より270日保存方法 高温多湿を避けて保存美濃白川茶 特上煎茶 白川黄金の葉 めしあがれ、日本のかおり、山の稀少茶、美濃白川茶 山の氣をめしあがれ、清流と朝霧と段々の石垣畑が育む美濃白川茶 白川町は国内のお茶の主産地の中では北に位置しており、昼夜の温暖差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で愛しむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨みを蓄えながら山の風味豊かな味と香りを育みます。山間地特有の厳しい自然環境により美濃白川茶の成長はゆるやかですが、その分、うま味や甘みが凝縮され、香り豊かなお茶になります。急峻な山間に広がる段々の石垣畑は、水はけの良さを生み出し、茶畑の狭さゆえに、隅々まで人の手による丁寧なお茶作りが行われております。茶摘みは5月から7月にかけて2回のみの摘採で三番茶以降は枝を切りそのまま畑に撒く事で天然の肥料とします。茶葉の摘採は一芯二葉で摘み取る為、柔らかく品質の良い部分を摘採でき、葉も薄く繊細ですので浅蒸しでも充分うま味と甘みを感じることが出来ます。美濃白川茶の生産量は国内で流通している日本茶のわずか1％。山の稀少茶、美濃白川茶を是非ご愛飲下さい。 令和三年の初摘み茶葉を使用 初摘み茶葉ならではの柔らかく深い味わい 火入れ度合いが少なく、より新鮮な香りが際立ちます 初摘み茶葉の風味を楽しんでみたい方に 初摘み茶葉が出す美しい緑茶の色を楽しみたい方に 初摘み茶葉をおもてなし、贈り物にしたい方に こんにちは。店長の水谷です。白川茶は450年前（室町時代）に五加幡竜寺、白川町白山神社に伝わったと言われています。白川町・東白川村は国内のお茶の主産地の中では自然環境の厳しい山間部に位置しており、昼夜の温度差が大きい高地特有の気候です。急峻な山間の地形、段々の石垣畑で慈くしむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨味を蓄えながら独特の山の風味豊かな味と香りを育みます。まさしく岐阜県の自然風土、山紫水明が生み出した宝物です。当店では、自社の製茶加工工場を持ち、白川町内の生産組合から直接買い付けた最上級の荒茶を丁寧に、仕上げ茶として商品化しております。ベテラン職人が美濃白川茶の良さを最大限に引き出す火入れを行い、徹底した衛生・品質管理の下、包装まで一貫した製造工程を経た後、皆様にお届けしております。尚、令和元年7月より煎茶シリーズのパッケージデザインを一新し、開け口も新機能として便利なチャック式を採用しております。 1
道の駅 美濃白川の手造りハム ゆず風味の白川ハム プレスハム1本385g 【クール便発送限定】
商品情報プレスハム名称プレスハム内容量385g×1本 個体別に若干の誤差あり原材料名肉塊（豚肉（国産））、つなぎ（豚肉（国産）、でん粉）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na））賞味期限別途商品ラベルに記載 製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内道の駅 美濃白川の手造りハム ゆず風味の白川ハム プレスハム1本385g 【クール便発送限定】 岐阜県 美濃白川の大自然の中でじっくり塩漬熟成した昔懐かしいプレスハムにゆず風味を加えました 小さなハム工房が生み出す昔懐かしいハムの味 道の駅美濃白川ピアチェーレ敷地内にある小さなハム工房で、ハム職人、佐々木工場長のもと、一つ一つ丁寧に心を込めてハムを手造りしています。脂身を極力減らし、肉本来の食感、ヘルシーな味わいを追及しています。是非、昔懐かしくて味わい深いハムをご賞味下さい！ 減塩と減脂身を追求したヘルシープレスハム ご家庭へ工房より直送お届のフレッシュプレスハム 噛むほどに染み出る安心国産豚の旨みとゆずの風味 塩分や脂身が気になるヘルシー志向の方に くせのないあっさり味をお求めの方に 一味変わった風味のプレスハムをお求めの方に こんにちは！店長の水谷です。ご紹介する白川ハムは道の駅美濃白川ピアチェーレの敷地内にある小さなハム工房で1本1本、丁寧にじっくりと造られています。ハム職人・佐々木工場長の安心安全へのこだわりと、減塩、減脂身によるヘルシーハムの追求は、他には無いあっさりとしていながらもしっかりとした肉の味を生み出しました。減塩する事で濃厚な風味と賞味期限の日数に余裕が無くなりますが、美濃白川町の大自然の中で「大地の恵み」を受けながら造られるハムは「自然な味」を蓄えて熟成されます。工房で造られたプレスハムは、そのまま佐々木工場長の手でピアチェーレの売店に並べられます。そんなフレッシュなこだわりプレスハムを皆様にお届けします。特にこの、ゆず風味プレスハムはハムの旨みに加え、ほんのりとゆずの風味が香り、サラダなどの新鮮野菜類との相性が非常に良いです。1本400gのボリューム感も魅力です。ちょっと変わったおいしいプレスハムをお探しの方にはピッタリな商品です。 1
道の駅 美濃白川の手造りウインナー 爽やかな香り レモンウインナー3本入 【クール便発送限定】
商品情報 ポークソーセージ 名称 ポークソーセージ（ウインナ−）内容量 110g(多少の誤差あり）原材料名豚肉（国産）、豚脂肪（国産）つなぎ（大豆たん白、でん粉）、食塩、砂糖、パセリ、香辛料、香料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防腐剤（ビタミンc）（原材料の一部に大豆を含む）賞味期限 商品ラベルに記載、製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内道の駅 美濃白川の手造りウインナー 爽やかな香り レモンウインナー3本入 【クール便発送限定】 岐阜県 美濃白川 道の駅ピアチェーレの爽やかな香りが広がる手造りレモンウインナー 小さなハム工房が生み出すオリジナル手造りウインナー 道の駅美濃白川ピアチェーレ敷地内にある小さなハム工房で、ハム職人、佐々木工場長のもと、一つ一つ丁寧に心を込めてウィンナーを手造りしています。 爽やかなレモンの香りがにおい立つ新感覚ウィンナー 工房よりお届け先直送のフレッシュウインナー 噛むほどに染み出る、レモンと国産豚の旨みと風味 レモン風味の効いたウィンナーを新鮮野菜と一緒に さっとボイルしたり炒めて、ビールのお供に 安心安全なウィンナーをお求めの方に こんにちは！店長の水谷です。ご紹介するレモンウインナーは道の駅美濃白川ピアチェーレの敷地内にある小さなハム工房で1本1本、丁寧にじっくりと造られています。ハム職人・佐々木工場長の安心安全へのこだわりと、ウィンナーにあったらいいなと思う風味、レモン風味を加えることにより、他には無い新鮮野菜とよく合うウインナーを造りだしました。美濃白川町の大自然の中で「大地の恵み」を受けながら造ったレモン風味のウインナーは「自然な味」を蓄えて熟成されます。工房で造られたウインナーは、そのまま佐々木工場長の手でピアチェーレの売店に並べられます。そんなフレッシュなこだわりウィンナーを皆様にお届けします。 1
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