90g入りです。 お洒落なヘキサゴン(六角形）の瓶に入っています 。 原材料：シャンピニオン茸、エクストラバージンオリーブ油、黒オリーブ、黒サマートリュフ、香料、ポルチーニ茸エキス、食塩 産地：イタリア フォンドボーなどに混ぜてお肉やフォアグラなどのソースに。 ドレッシングや、パスタ、ピザのトッピングに。 お肉、野菜、魚介類なんでも合わせやすいです。 ひとさじで普段の食卓も華やぎます。 商品は予告無く終了する場合がございます。中国産フレッシュ・トリュフは超格安！ 炊き込みご飯やすき焼きなんかにも(^O^) イタリア・アルバ産の白トリュフはすごい香り！ レストランでも使っていますが、店中が白トリュフのかおりに♪ フレッシュのヨーロッパ産トリュフ
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フレッシュ エディブルフラワー（食用花） ベルローズ（赤バラ） 1パック20個入り
食用花として特別に栽培した花です。 バラは赤色と黄色があります。＊こちらの商品は赤色 ＊飾りに、ジャムに、サラダに（少し苦味がございます） ＊入荷した花をそのままその日に発送 卵白と砂糖を振りかけて乾燥させても♪ ケーキやデザートの飾り付けや、その他の野菜と一緒にドレッシングでサラダとして ＊カーネーションやカレンジュラ等のガクの固い物はお花をバラしてお召し上がりください。（冷蔵品） 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
太陽の光をいっぱいに浴びたフルーツから味わいのある懐かしいジャム フランス・ブルゴーニュ地方のノワール・ド・ブルゴーニュ種を使用。 この品種のカシスは粒が小さくて黒く、味が濃いのが特徴です。カシスには、ビタミンC、カルシウムカリウムが多く含まれ、ミオ社は、これらの特徴を活かし酸味を押さえたジャムに仕上げています。 フルーツの持つ酸味や甘みが直接伝わる。 本当に美味しいジャムです。 商品は予告無く終了する場合がございます。
イタリア産 最高級デルヴェルデ（Delverde)N.73 星形パスタ ステリーネ 500g
500gパック 太さ : 小さい 茹で時間 : 約4分。 小さな星パスタ 車輪にソースが絡みます。 イタリアではスープの浮き身にしてパルミジャーノチーズを振って食べるのが一般的です デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。 この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。 例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。 パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。 これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。 デルヴェルデ . 自然の恵み 広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。 我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。 川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。 商品は予告無く終了する場合がございます。 他のサイトでも販売しております。ご了承ください
高級オレンジマーマレード（大）340g ミオジャム ＊デザイン変更
太陽の光をいっぱいに浴びたフルーツから味わいのある懐かしいジャム スペイン・アンダルシア地方のバレンシアオレンジを使用。この地域はバレンシアオレンジの最高の産地で収穫期は4〜7月。一般にオレンジ・マーマレードは皮の苦みが残っていますが、ミオ社は独自造り方で苦みを押さえ、果実の香りを生かしたジャムに仕上げています。 フルーツの持つ酸味や甘みが直接伝わる。 本当に美味しいジャムです。 商品は予告無く終了する場合がございます。
高級チェリージャム（大）340g ミオジャム ＊デザイン変更
太陽の光をいっぱいに浴びたフルーツから味わいのある懐かしいジャム 南仏プロヴァンス及び南西部地方産のブルラ種を使用。 収穫は5〜6月で完熟のものを使うのでやわらかくて甘く、ビタミンA、Bとミネラルをたっぷり含んでいます。 種類の多いチェリーの中でもこのブラックチェリーは味が濃く、ミオ社は、比類ないジャムに仕上げています。 チェリージャムは、さくらんぼそのまま♪ フランスの有塩バターと合わせてみてくださいね〜〜 フルーツの持つ酸味や甘みが直接伝わる。 本当に美味しいジャムです。 商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍 蝦夷鹿（しか）のもも肉の生ハム1Kg（約3〜5パック）
鹿の赤身が見事な生ハム！！！ 冷凍なので、使いたいだけ出せばOK！！！ 半解凍で切ると綺麗に薄く切れます。 ビールやワインのおつまみに 材料：鹿肉・塩・砂糖・亜硝酸Na 保存方法：冷凍商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。
フランス産 冷凍 グリオット（さくらんぼ）ホール1Kg ポンティエ社 人工着色料、香料不使用
冷凍 さくらんぼ原産国はヨーロッパなど 高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。 冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 内容量1kg デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。色や形、香りなどを厳しくチェックし、厳選されたものだけをパックしていますので、料理やケーキなどいろいろな用途に使用できます。
冷凍 飼育ウサギ ラパン 1羽 約1.5Kg 量り売り商品 1羽約5500円〜
購入は1羽.2羽・・・羽数で入力してください。1羽売りです（表示価格は1Kgの価格です） 1羽約5500〜円 その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。 商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。
太陽の光をいっぱいに浴びたフルーツから味わいのある懐かしいジャム 南仏ラングドック及びローヌ地方のロイヤル・ムーン種の黄桃を使用。 最盛期の7月に収穫した黄桃には果実の自然の甘味が多く、低カロリーで消化も良く、しかも、多種類のビタミン（B1、B2、C、PP）を含んでいます。ミオ社のピーチ・ジャムは果実味の残る甘さも控えめの仕上がりです。 フルーツの持つ酸味や甘みが直接伝わる。 本当に美味しいジャムです。 果肉と砂糖と果汁で作られたジャムはフランスのMOFが作るジャムの最高傑作！ 桃そのものの果肉の味わいがそのままジャムに！！！ 商品は予告無く終了する場合がございます。
イタリア産 最高級デルヴェルデ（Delverde)N.3 スパゲティーニ 太さ約1.6mm 3000g 3kg×4パック 業務用
3kg・3000g 太さ : 1.6mm 茹で時間 : 約7分。 紐パスタ。 少し細めのスパゲティー トマトソース、オリーブオイル、魚介系から肉のソースまで 幅広く利用できるパスタ デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。 この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。 例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。 パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。 これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。 デルヴェルデ . 自然の恵み 広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。 我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。 川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。 商品は予告無く終了する場合がございます。 他のサイトでも販売しております。ご了承ください
フランス産 冷凍 グリーンピース 2．5kg 加熱後冷凍 業務用
2.5kg、ビニール袋 若いうちに収穫され、甘くてやわらかく、濃い緑色。冷凍前に茹でています。 ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。 これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。 安心・安全・美味しい野菜です。 商品は予告無く終了する場合がございます。ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。 これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。
フランス・イタリア産フレッシュ サマー（夏）トリュフ約100G！！（最高級きのこです）
いよいよサマートリュフが入荷してきました。 そのまま美味しい塩をふってワインを飲むのもよし、お肉料理や魚介類にふってよし、リゾットやスパゲティー（パスタ）にかけても・・・・・！！！！！ 夏トリュフは香りが穏やかで中は白っぽいです。 冬トリュフの半額以下（およそ1/3〜1/4の価格）で使えるお手軽？なトリュフです！！！ みじん切りにしてトリュフオイルなどで漬けこんでおくと長持ちしますし、そのままドレッシングとしてもご利用できます。 毎週、入荷価格が変動します。入荷が少ない場合もございます。ご了承ください。商品は予告無く終了する場合がございます。
フランス ブルターニュ産 手造り搾乳バター イヴ ボルディエ 有塩バター 125g ＊同梱注意
重量：125gbaratte(バラット）バター 木製攪拌槽を使った伝統製法のバターを作るフランスで唯一の職人、ジャン、イヴ・ボルティエ。 ツゲ材の木べらで1つ1つ特有の形に手作業で成形される彼のバターは 口溶けがよく、ミルクの甘みと香りが広がります。 原料の乳牛の品質を高めるため、環境、気候、温度、餌など、あらゆるものに気を配り、採れフランスの三ツ星レストランや一流ホテルで使われており、ブルターニュの最高品質のバターとして有名 有塩バター、無塩バター、エスプレット唐辛子バター、海藻バターなど7種あり ※賞味期限は日本到着後1〜2週間。 毎週火曜日締め切り、翌々週金曜日入荷予定。。 同梱は入荷が確定しないので、ご理解ください。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 とても貴重なバターです。お買い求めの際は入荷次第の発送です。。ボルディエバターは正規輸入品で、空輸で日本到着2週間しか賞味期限がございません。 夏は牧草、冬は干し草と赤カブグラスフェッドバターと同じかそれ以上な厳選された餌を使った牛乳 こだわりのボルディエ氏の手作業で行われる成形。冷凍品は販売したくないという品質のこだわり。ご理解いただける方のみご注文をお願いしたく思います。 ※国内在庫がある場合のみ、2〜4日でお届けできます。 お気軽にお問い合わせください。
香りのよい芽葱は白身魚のカルパッチョやお刺身に。 お寿司やお鍋の薬味は勿論、鶏肉や豚肉、その他のお肉とも合わせてみてください。 産地の変わる場合、入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
高級 森のフルーツジャム（大）340g ミオジャム ＊デザイン変更
太陽の光をいっぱいに浴びたフルーツから味わいのある懐かしいジャム 産地限定の4種類のベリー類（ストロベリー・ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリー）のミックスジャムで、これはミオ氏のスペシャルレシピで造られた自信作です。 完熟フルーツの甘さと酸味のバランスが絶妙で、よく味わうと4種類それぞれの果実のおいしさが楽しめ、ビタミン・ミネラルもたっぷり含まれています。 フルーツの持つ酸味や甘みが直接伝わる。 本当に美味しいジャムです。 ストロベリー・ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリーのミックスジャム なんて贅沢なんでしょう！！！ 商品は予告無く終了する場合がございます。
太陽の光をいっぱいに浴びたフルーツから味わいのある懐かしいジャム フランス南西部地方のフェルン種のいちごを使用。 このいちごのシーズンは長く4〜10月の収穫。 完熟のいちごのみを使用しているため、ビタミンCも豊富です。加糖はしていますが、このジャムの甘さは完熟いちごの持つ本来の味で、香りを活かして造られています。フルーツの持つ酸味や甘みが直接伝わる。 本当に美味しいジャムです。 商品は予告無く終了する場合がございます。
ルージェ社ではフォアグラばかりでなく、ぺリゴール産を中心としたトリュフ製品も多数揃えています。 最高級のトリュフ・ジュース190g商品は予告無く終了する場合がございます。フランス国内で採れたトリュフの加工製品で、瓶詰や缶詰があります。採りたての新鮮な風味をそのまま活かし、丹念に仕上げています。 選び抜かれた素材だけを使用していますので、工夫次第でさまざまな料理に活かすことができます。 中国産フレッシュ・トリュフは超格安！ 炊き込みご飯やすき焼きなんかにも(^O^) イタリア・アルバ産の白トリュフはすごい香り！ レストランでも使っていますが、店中が白トリュフのかおりに♪ フレッシュのヨーロッパ産トリュフ
高級ラズベリージャム（大）340g ミオジャム ＊デザイン変更
太陽の光をいっぱいに浴びたフルーツから味わいのある懐かしいジャム 南仏ローヌ地方産のメケール種のラズベリーを使用。 メケール種は6〜7月の盛夏の時期に収穫され、カルシウムとビタミンをたっぷり含んでいます。 ミオ社のラズベリージャムは、果実味が多いと言われているフランス産ラズベリーの風味を損なわないように造られています。 フルーツの持つ酸味や甘みが直接伝わる。 本当に美味しいジャムです。 商品は予告無く終了する場合がございます。
イタリア産 ルッコラ（ルーコラ） セルバチコ（セルバティカ）250g 味・香りが違います。
味、香り、辛みがしっかりしています。 サラダに、おひたしに、ソテーにも。 イタリアのサラダが毎週空輸で到着。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください
イタリア産 ラディッキオ タルディーボ 約500g 3456円/500g 量り売り商品
購入は1セット（約500g）.2セット（約1Kg)・・・セット数で入力してください。量は約500g（多少前後いたします） アンチョビやオリーブオイルとの相性は抜群。 こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は500g当たりの価格でございます。（お間違いの無いようにお願いいたします） この商品1セット500gで約3500円〜です 入荷の無い場合もございます。ご了承ください毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
モンドール 約400g 幻のチーズ ウォッシュチーズ フランス産
秋の訪れを告げる幻のチーズMONT D'ORモンドールはその名の通り『黄金の山』という名の山にちなんで名づけられました。 秋から3月までの限定チーズです。 とろけるクリーミーな舌触り、まろやかな木の実のコクや果物のような味わい。 ウオッシュチーズの中ではおとなしく、ミルクを感じるウォッシュチーズなので、苦手な人にもお勧め。 季節感のあるチーズの代表です！ 産地：フランス コンテ地方 乳脂肪分：45％ *チーズは入荷のない場合、メーカー変更もございます。ご了承ください。パリ『ランジス中央市場』 ＝国益を考えて設立された半官半民会社＝ ランジスは卸売り市場です。 ランジス市場の売り手は、生産者（イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者）、または卸売り業者です。 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。 ボンスレ市場他・・ F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷 チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。
内 容 400g 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 冷凍保存 調理方法 魚と貝類とニンニクと一緒に煮てみましょう 原料 トマト・オレガノ・ニンニク・塩 商品説明 セミドライトマトは、収穫したての新鮮さをそのまま残し、完熟トマトの味と香りを凝縮させてあります。 冷凍だから使いたい時に使いたいだけ取り出せます。 どんなお料理ににも合わせやすいですよ。パスタやサラダに、アクアパッツァに商品は予告無く終了する場合がございます。 ＊冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
フランス産 バトン・デ・ドリュイト Baton Des Druides 約250g ソフトサラミ
フランスのサラミが入荷です！ 薄くスライスしたり、厚めに切ったりで食感や味が変わって面白いです。 おつまみはもちろん、オードブルやサラダ、サンドイッチにも。 フランスの香り、味わってください。 商品は予告無く終了する場合がございます。
フレッシュ白アスパラ約1kg フランス産が入荷します。 今の時期だけの最高な食材！白アスパラが入荷してきました。 なんといっても、ほろ苦さと甘さはホワイトアスパラ独特なもの！！ 茹でてよし、網焼き、ソテーと万能食材です！！！彡☆ヾ（⌒▽⌒ ）ノ フレッシュなので早めに召し上がってください。 ＊（注意）入荷の無い日がございますが、入荷状況が分り次第ご連絡致します。（産地が変わる場合もございますスペイン・イタリア・ベルギー） 皮のまま網焼きにして剥いて食べてみてください。お部屋いっぱい良い香り。 茹でてからそのままで、またはソテーして。 揚げても美味！！ 『注意』皮だけはしっかり剥いてください。特に根元は厚めに！！ 毎週火曜日・金曜日か土曜日に入荷予定 商品は予告無く終了する場合がございます。
スペイン産 黒トリュフ入り ポテトチップス 2パックセット 40g×2 トーレス社
全アイテムに使用されているジャガイモはカスティーリャ・レオン州ソリアの農場から高品質なもののみを仕入れている。 塩はポテトチップスの味わいを引き立たてるカタルーニャ産の海塩を使用しています。 スペイン産 黒トリュフを使用した味も香りも贅沢なチップスです。 ヘルシーで風味豊かな味わいです。 原材料名：ジャガイモ ひまわり油、食塩、乾燥黒トリュフ、香料 保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 原産国：スペイン 輸入者：株式会社アルカン ポテトチップスは全部で3種類！ 商品は予告無く終了する場合がございます。 規格が変わる場合もございますのでご了承ください。
フランス・イタリア産（最高級きのこです） 夏 サマートリュフ 約150g
いよいよサマートリュフが入荷してきました。約150グラム そのまま美味しい塩をふってワインを飲むのもよし、お肉料理や魚介類にふってよし、リゾットやスパゲティー（パスタ）にかけても・・・・・！！！！！ 夏トリュフは香りが穏やかで中は白っぽいです。 冬トリュフの半額以下（およそ1/3〜1/4の価格）で使えるお手軽？なトリュフです！！！ みじん切りにしてトリュフオイルなどで漬けこんでおくと長持ちしますし、そのままドレッシングとしてもご利用できます。 毎週、入荷価格が変動します。入荷が少ない場合もございます。ご了承ください。商品は予告無く終了する場合がございます。
キャス冷凍（CAS） ホワイトアスパラ フランス ボルドー産 露地栽培 約1Kg
フランスのボルドーよりベストシーズンにCAS凍結されたホワイトアスパラです。 調理方法：約1分ほど常温解凍でピーラー等で皮をむき、凍結状態のままゆでたり、網焼きしてください。 味・風味・食感がフレッシュ・ホワイトアスパラと同じように召し上がれます。 春はもちろん、暑い夏はさっぱりと、冬は網焼きやスモーク、ソテーや塩ゆで・・・・ メイン料理に、付け合わせにも♪ 毎週火曜日、土曜日入荷商品。 商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。
イタリア産（春）ビアンケット トリュフ（貴重なトリュフ）！！約50g マルケ・トスカーナ・ウンブリア他
イタリア産ビアンケット（春）トリュフ。（きのこ） マルツォーロとも言い、白い周りにグレーがかった中身 白トリュフを穏やかにしたようなニンニクの香りも感じられます。 通常のトリュフ同様によく洗ってからお召し上がりください。 もちろん、生食可能なキノコです。 毎週の入荷予定です。 ＊価格は週により変動いたします。 大変貴重な天然のキノコですので、ご了承下さい。 短い期間のみの収穫ですのでご注文頂いても発送できない場合がございます。 （予告なく終了する場合がございます）
グリオッティーヌ・キルシュ（種抜き）1Lグリオットのキルシュ（酒）漬け ＊瓶容器変更になりました。
内容量：1L（個形量630g） 保存瓶入り 個装サイズ：約100x100x180 賞味期限：12ヶ月 フランスのお菓子作りには欠かせないグリオット！！！ 様々なケーキ・デザートにお使い下さい！！ チェリーのキルシュ漬け商品は予告無く終了する場合がございます。 オーギュスト・プルーが、キルシュの町フージュロルに醸造所を開いたのは1864年のことでした。 20世紀初め、この醸造所のキルシュ（さくらんぼのブランデー）は有毒な成分が入っていないことで大変な評判を呼び、パリの一流店はこぞって買い求めました。 オーギュスト・プルーは数々の展覧会で成功を収めましたが、あの1900年のパリ博覧会もそのひとつです。 息子のアンドレがオーギュストの後を継いだ跡、1948年クロード・プルーが会社を受け継ぎ1955年、パリの菓子・チョコレート・アイスクリームの職人たちに向けて「グリオッティーヌ」を発表したのです。 野生のグリオット種チェリーを生のままの状態で自家製のキルシュのシロップに漬けて作られる「グリオッティーヌ」・・・幾度となくこれを真似た商品が作られましたが、消して本物に並ぶものはできませんでした。 そして、今日、プルー社特製「グリオッティーヌ」は世界に知られるようになったのです。
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