母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 バッテラ 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の生さば寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称鯖寿司 さば寿司 押し寿司 棒寿司 バッテラ ばってら 寿司 鮨原材料名鯖（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 バッテラ 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の生さば寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！ 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司 通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をご自身で、またはプレゼント・ご贈答にぜひご利用ください。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！職人歴半世紀、厚生労働省認定の師範・準名人位の先代の父が、どうしたら翌日まで美味しく食べられるか考えに考え抜いた製法にて、料理店のお土産として作ったのがこの「生さば寿司」です。忠実にその製法を守り、心を込めてお作りしております。当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております。理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです。これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです。旨さのため・食べやすさのための一工夫です。これが本物の鯖寿司、「生さば寿司」です。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
【御贈答不可】[生さば寿司 サーモン寿司 焼き鯖寿司]お試し三点セット【初回購入者限定・送料無料・1回限り】【12月27日〜1月7日指定不可】[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称お味見セット 生さば寿司 サーモン寿司 味噌焼き鯖寿司の詰め合わせ原材料名鯖（国産）サーモン（タスマニア産）鯖（焼き鯖用ノルウェー産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・味噌・味醂内容量/サイズ小サイズ(お1人様用)約145×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 【御贈答不可】[生さば寿司 サーモン寿司 焼き鯖寿司]お試し三点セット【初回購入者限定・送料無料・1回限り】【12月27日〜1月7日指定不可】[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント初回当店ご利用者様のみ御購入可能！3種の味の「お味見セット」ご自身の味見用 御贈答不可 注文者様以外の住所へは発送しません 【初回限定送料無料！1回限りのご購入・ご自身の味見用です・ご贈答不可】 当店人気トップ3の詰め合わせ！お試し用にお求めやすく送料無料にいたしました！ご本人様の味見用ですのでご贈答はいたしておりません、ご容赦くださいませ。1回限りのご購入ですが、「家族で味見したい」場合などには複数のご購入も大丈夫です！ ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！どんな味なの？に送料無料でお応えいたしました！1回限りですが、当店の味が一番分かって頂ける売上トップ3の詰め合わせです！初めてのお客様はぜひご利用くださいませ！！ 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 福井の若狭牛炙りロース寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称押し寿司原材料名若狭牛ロース（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・大葉内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 福井の若狭牛炙りロース寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前 萩 福井一鯖を扱う料理店の創作押し肉寿司 押し寿司のお取り寄せ 御贈答に最適【ギフトに最適】 【素材そのままの味で勝負】 塩と胡椒を軽くふる程度で、たいした味付けをしておりません。 それは肉自体に「甘味」があるからで、体温で溶け出す感覚を味わっていただきたいからです。 口の中で溶けだした脂のまったり感を「和辛子」でピリッと引き締めます。 その後、肉にもとても相性が合う「大葉」の風味が広がります。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！厳選されたA-5ランクの「若狭牛」国産和牛の最高峰のひとつです。塩胡椒で炙っただけのシンプルな旨さ。辛子でピリリと引き締め、大葉で風味が変わります。肉の甘味が感じられる贅沢な一品です。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 トロサーモンいくら寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称押し寿司原材料名サーモン（タスマニア産）こしひかり（国産）いくら（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 トロサーモンいくら寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前 萩 福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司 押し寿司のお取り寄せ 御贈答に最適【ギフトに最適】 【全てが大トロ まさしくトロサーモン いくらを入れました】 サーモンは生食でも安全なタスマニア産を使用。その脂の乗りのよさから日本中の寿司屋で使われており、また日本で一番食べられている寿司ネタでもあります。毎日空輸されているため新鮮そのもの。プリプリと弾ける音が聞こえそうなくらいの鮮度の良さです。いくらをたっぷりと乗せた贅沢な一品になりました。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！口に入れてすぐ、体温で脂が溶け出します。臭みのない上質な脂が分厚い身にからまっていくらでも食べられる味です。 しゃりとの相性がこれほどまでにいい寿司ネタ。日本中で最も愛されている理由です。近年、高価になってきたいくらを乗せて贅沢にいたしました。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極厚 福井の鯖サーモンの半分ずっこ【通常サイズ】届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称生鯖寿司とサーモン寿司の半分ずっこ原材料名鯖（国産）サーモン（タスマニア産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極厚 福井の鯖サーモンの半分ずっこ【通常サイズ】届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をご自身で、またはプレゼント・ご贈答にぜひご利用ください。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！他店のような「塩鯖」で作るのではなく、刺身でも食べられる「生鯖」を、ほんのわずかにだけ塩・酢〆した懐石料理店がつくる「生さば寿司」。お値段には理由がございます。当店だけでしか味わえない本物です。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 中トロの漬け寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称押し寿司原材料名まぐろ腹身（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・ガリ・ネギ・醤油・味醂内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラ保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 中トロの漬け寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前 萩 福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司 押し寿司のお取り寄せ 御贈答に最適 【ギフトに最適】 【甘めの特製タレで一晩じっくり漬け込みました】 まぐろ特有の生臭さを取り除くため 甘めの特性のタレにて一晩漬け込みます。表面を炙ることにより、そのタレを逃がさずしっかり封じ込めます。 色は黒くなってしまいますが旨味は奥まで浸透し臭みがほとんどないため後を引く味付けにしました。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！ガリとネギを刻んで挟み込みました。まぐろの臭み・脂のしつこさを解消してくれます。 鼻に通る風味と後味にも貢献しております。また食べやすいように筋は可能な限り外してございますので口に残りません。 先人の知恵・旨いものへの追求心が今もしっかり受け継がれております。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 トロサーモン寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称押し寿司原材料名サーモン（タスマニア産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 トロサーモン寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前 萩 福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司 押し寿司のお取り寄せ 御贈答に最適【ギフトに最適】 【全てが大トロ まさしくトロサーモン】 サーモンは生食でも安全なタスマニア産を使用。その脂の乗りのよさから日本中の寿司屋で使われており、また日本で一番食べられている寿司ネタでもあります。毎日空輸されているため新鮮そのもの。プリプリと弾ける音が聞こえそうなくらいの鮮度の良さです。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！口に入れてすぐ、体温で脂が溶け出します。臭みのない上質な脂が分厚い身にからまっていくらでも食べられる味です。 しゃりとの相性がこれほどまでにいい寿司ネタ。日本中で最も愛されている理由です。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト たっぷり2人前[へた茶漬け] [生鯖寿司お取り寄せの萩]
この商品は 母の日 海鮮 ギフト たっぷり2人前[へた茶漬け] [生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【料理屋さんのお惣菜】たっぷり2人前！へた茶漬け：贅沢の寄せ集め たまごかけご飯にもよく合います【ギフトに最適】 【贅沢の凝縮 寄せ集めだからこそのこの味】 お刺身は角が「つん」と立ってなくてはいけません。刺身を切って最後に残る切れっ端の「ヘタ」。 この一番旨いところで 作ったのが「へた茶漬け」。一口大に切って食べやすくしてから特製の甘目のタレに2日間漬け込んで作りました。 夏は冷たいお茶で・冬は熱いお茶でお召し上がりください。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！新鮮そのものの刺身の切れっ端を集めたら、こんなに贅沢な商品になりました！根強い常連のファンが付いているこの商品。卵かけご飯に使ってるとアイデアまで頂きました！酒の肴にも良く合います、ぜひお試しください！ 納期について 4
和風惣菜 -> お茶漬け
母の日 海鮮 ギフト [南蛮漬け]袋から出して、冷たいそのままお召し上がり下さい！ [生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品説明 名称 南蛮漬け 原材料名 鯖（ノルウェー産・国産）サーモン（タスマニア産）たまねぎ・穀物酢・砂糖・薄口醤油・片栗粉・唐辛子 内容量/サイズ 具材 約230グラム 出汁 約70グラム 保存方法 冷蔵庫にて保管してください 賞味期限 別途商品ラベルに記載 熨斗の対応 内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他 製造者 懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1 ギフト対応この商品は [南蛮漬け]袋から出して、冷たいそのままお召し上がり下さい！ ポイント 【料理屋さんのお惣菜】越前 萩 本物の素材のみ使用した料理屋の逸品 絶妙の酢加減をお確かめください 【酢加減が店の味加減】 寿司屋では「ぎょく（卵焼き）とひかりものを真っ先に注文するお客様が一番怖い」と言います。それもそのはず卵焼き（出汁巻き卵焼き）は煮物の出汁の味が、ひかりものは酢加減が分かるから、共にごまかしようがないからです。シャリもそうですが、この「南蛮漬け」で当店の酢加減がお分かり頂けます。科学調味料の入る余地のない当店の「酢加減」をお試しください。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！当店の「お酢」の味加減が一番わかる商品です。やさしい酢加減で、まろやかな味を目指しました。届いて袋から出したら即、お食べ頂けます。晩御飯の一品に、お父さんの晩酌の肴に、見た目よりも十分な量が入っておりますので、お買い得のひと品です。 納期について 4 【店内全品後払い決済可能】
和風惣菜 -> その他
母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極上 福井の味噌焼き鯖寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称味噌焼き鯖寿司 さば寿司 押し寿司 棒寿司 バッテラ ばってら 寿司 鮨原材料名鯖（ノルウェー産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・味噌・味醂・茗荷・沢庵煮内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極上 福井の味噌焼き鯖寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】鯖寿司 さば寿司 ばってら バッテラ 寿司 すし 贈答 プレゼント お取り寄せグルメ 鮨【ギフトに最適】 【焼き鯖のための鯖 ノルウェー産のこれ以上ない脂の乗り】 近年の冷凍技術向上により、新鮮なまま海外産の魚が仕入れできるようになりました。生でこそ食べられませんが、まさに焼き鯖のための鯖と言えるのがノルウェー産の鯖。焼くと脂がしたたり落ちて、それだけで一つの料理と言えるほどの凝縮された旨味。焼き鯖に関しては国産の二つも三つも上をいくノルウェー産です。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！鯖の身との相性抜群の味噌で焼き上げました。焼くことにより程よく脂が流れふっくらと仕上がるのも特徴。これに甘めの特性味噌を塗ってさらに炙ります。味噌と鯖の相性を考えれば最も旨い焼き方と言えるでしょう。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極上 福井の昆布〆生さば寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称鯖寿司 さば寿司 押し寿司 棒寿司 バッテラ ばってら 寿司 鮨原材料名鯖（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・白板昆布内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極上 福井の昆布〆生さば寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前 萩 福井一鯖を扱う料理店の鯖寿司 鯖寿司のお取り寄せ 御贈答に最適【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司 通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。削ぎ切りした鯖の身を二晩じっくりと昆布に挟んで寝かし込んだ、旨味がたっぷり詰まった逸品です。北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をどうぞ。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！他店のような「塩鯖」で作るのではなく、刺身でも食べられる「生鯖」を、じっくりと二晩かけて昆布で〆ました。懐石料理店がつくる「生さば寿司・昆布〆」です。お値段には理由がございます。当店だけでしか味わえない本物です。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 がさえび寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称押し寿司原材料名がさ海老（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・茎山葵醤油漬け内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 がさえび寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前 萩 福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司 押し寿司のお取り寄せ 御贈答に最適【ギフトに最適】 【見た目も悪い色も悪い、でも旨い 日本海のみの海老】 幻と言われるくらい漁獲量が少ない「がさえび」。その見た目の悪さ・色の地味さとともに、すぐに頭が真っ黒に変色し見た目が汚いので、 100%地元のみにて消費されております。しかし味は折り紙付き、獲れたてとなんら変わりがございません。美味この上ない甘さのえびが「がさえび」。 地元では、甘海老と双璧の人気ぶりです。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！甘海老同様、身はとてもまったり・とろとろとしており上品な甘さがあります。 茎わさびを刻んで中に挟み込んでおりますので、後味さっぱりとお食べいただけます。 地元でしか食べられなかった幻の「不細工なエビ・がさえび」を御堪能ください。 見た目や色がとても悪いのが当たり前ですので返品不可です。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 【ケンミンショーでも話題♪】[冷蔵]極上 福井の鯖のへしこ寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称押し寿司原材料名鯖の糠漬け（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・大根・レモン内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応 内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 【ケンミンショーでも話題♪】[冷蔵]極上 福井の鯖のへしこ寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイントクセになります！鯖の糠漬け「へしこ」の押し寿司！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井の伝統保存食 鯖の糠漬けの押し寿司】 鯖の「へしこ」、糠漬けのことです。鯖を塩漬けにして十分に水分を抜いた後、糠に漬け込みます。 いわゆる保存食。語源は樽で漬けこむことを「へしこむ」と言う方言から来たようです。 福井では特に鯖の糠漬けのことを指して「へしこ」と言います。刺身で、または焼いてほぐしてから、お茶漬けなどにします。 先人の知恵が現代にしっかり「美食」として残っています。かなり塩が利いてますので水に酒・塩等を入れて薄切りにしたへしこを漬けて塩抜きをします。 この「塩抜き」の時間が微妙なところ。長くやれば塩は抜けますが「旨味」まで抜けてしまいます。 水に漬ける時間や入れる酒・塩等の量を何度も繰り返し、旨味を残しながら塩を抜く時間を見つけました。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！レモンの皮と果肉を刻んでちらし、へしこの身の脂と塩辛さを緩和します。 さらに大根の昆布〆を間に挟み込み、最後に全体を巻きます。 切った時に崩れないようにするためと大根の食感が口の中で遊ぶようにするためです。 口に含んだときのへしこの吟醸香のような香りと食感・旨味を楽しめます。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 1個売り[ずわい身出し甲羅盛り/せいこがに（メス）]冷凍商品につき他商品と同梱不可のため送料がかかります[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称ずわいがに身出し甲羅盛り/せいこがに原材料名ずわいがにメス（国産）塩内容量/サイズ約100グラム保存方法冷凍庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい食べ方冷凍庫から冷蔵庫に移して12時間以上、パッケージのままゆっくり解凍してからお召し上がりください熨斗の対応内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 1個売り[ずわい身出し甲羅盛り/せいこがに（メス）]冷凍商品につき他商品と同梱不可のため送料がかかります[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【料理屋さんのお惣菜】越前 萩 本物の素材のみ使用した料理屋の逸品【ギフトに最適】 【手間要らず 身がぎっしり】 冬の日本海と言えば「ずわいがに」。茹で上げた後に全て身出しして食べやすく甲羅に盛り付けました。 さらにそれを急速冷凍。茹で上がり直後の味わいをそのまま封じ込めました。 やみつきになるせいこがにの「内子」。赤いの白いのと複雑な味わいが楽しめます。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！この「身出しずわい」は冷凍商品 解凍する一手間が必要になります。 解凍時は真空状態のパッケージのまま冷蔵庫にて一晩かけてゆっくり解凍してください。 凍っていた水分がゆっくり解凍することにより、身から流れ出さずにじっくり浸透してきます。 急速に解凍しますと身から水分が失われてパサパサな身になりますのでご注意くださいませ。 納期について 4
魚介類・水産加工品 -> カニ
母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 甘エビ寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称押し寿司原材料名甘海老（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・茎山葵醤油漬け内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 甘エビ寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前 萩 福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司 押し寿司のお取り寄せ 御贈答に最適【ギフトに最適】 【とろとろ 深海の珍味】 北陸では、お刺身には必ずと言っていいいほど「甘海老」が付いています。 表面はトロトロ・中はプリプリ。半透明の赤い殻の中にある味噌もコクがあって大変美味。 獲れたての証、半透明の身のままお届けいたします。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！甘海老の殻を剥き、曲がらないよう隠し包丁を入れて寿司型に敷き詰めます。 アクセントに茎わさびを刻んで入れます。これにより一層甘海老の甘さが引き立ちます。 たまらない甘さとピリッと一味違う変化をお楽しみください。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の漬け生さば寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称鯖寿司 さば寿司 押し寿司 棒寿司 バッテラ ばってら 寿司 鮨原材料名鯖（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・醤油・黒胡麻内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の漬け生さば寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司 通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をどうぞ。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！職人歴半世紀、厚生労働省認定の師範・準名人位の先代の父が、どうしたら翌日まで美味しく食べられるか考えに考え抜いた製法にて、料理店のお土産として作ったのがこの「生さば寿司」です。忠実にその製法を守り、心を込めてお作りしております。当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております。理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです。これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです。旨さのため・食べやすさのための一工夫です。これが本物の鯖寿司、「生さば寿司」です。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の漬け炙り生さば寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称鯖寿司 さば寿司 押し寿司 棒寿司 バッテラ ばってら 寿司 鮨原材料名鯖（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・醤油・黒胡麻内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507この商品は 母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の漬け炙り生さば寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司 通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をどうぞ。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！職人歴半世紀、厚生労働省認定の師範・準名人位の先代の父が、どうしたら翌日まで美味しく食べられるか考えに考え抜いた製法にて、料理店のお土産として作ったのがこの「生さば寿司」です。忠実にその製法を守り、心を込めてお作りしております。当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております。理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです。これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです。旨さのため・食べやすさのための一工夫です。これが本物の鯖寿司、「生さば寿司」です。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト [土佐醤油] [生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品説明 名称 出汁醤油 原材料名 生醤油・味醂・酒・鰹節・昆布 内容量/サイズ 300ミリリットル 保存方法 冷蔵庫にて保管してください 賞味期限 別途商品ラベルに記載 熨斗の対応 内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他 製造者 懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1 ギフト対応この商品は [土佐醤油] ポイント いつものお刺身が料理店の味に！ 料理屋さんの隠し味 【料理屋さんだから 自家製のお醤油】 料理屋さんだったら通常は自分のお店でお醤油をあわせます。 それが刺身用であったり、煮物用であったり。 当店の場合は刺身醤油をあわせています。鰹節が大量に入っているので「土佐醤油」。 他に味醂や酒など色々入って、刺身や生さば寿司によく合うように味付けしました。いつものお刺身が料理屋の味に変わります。溜まり醤油や濃い口醤油ではない程よい甘味の醤油です。 これだけを長年、お買い求め頂くお客様も大勢いらっしゃいます。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！料理屋さんで食べるお刺身って、スーパーの刺身と違ってすごくおいしいですよね。魚が新鮮だから？いえいえ、それはスーパーでも魚屋さんでも、もちろん料理屋さんでも同じ新鮮そのものを使用しています。違いはただ一つ、お醤油なんです。いつものお刺身が格段に美味しくなること間違いなしです！ 納期について 4 【店内全品後払い決済可能】
しょうゆ -> その他
母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の生さば寿司黒酢〆 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称鯖寿司 さば寿司 押し寿司 棒寿司 バッテラ ばってら 寿司 鮨原材料名鯖（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・黒酢内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の生さば寿司黒酢〆 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司 通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をどうぞ。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！職人歴半世紀、厚生労働省認定の師範・準名人位の先代の父が、どうしたら翌日まで美味しく食べられるか考えに考え抜いた製法にて、料理店のお土産として作ったのがこの「生さば寿司」です。忠実にその製法を守り、心を込めてお作りしております。当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております。理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです。これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです。旨さのため・食べやすさのための一工夫です。これが本物の鯖寿司、「生さば寿司」です。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 まぐろの漬け寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称押し寿司原材料名まぐろ赤身（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・ガリ・ネギ・醤油・味醂内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 まぐろの漬け寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前 萩 福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司 押し寿司のお取り寄せ 御贈答に最適【ギフトに最適】 【甘めの特製タレで一晩じっくり漬け込みました】 まぐろ特有の生臭さを取り除くため 甘めの特性のタレにて一晩漬け込みます。表面を炙ることにより、そのタレを逃がさずしっかり封じ込めます。 色は黒くなってしまいますが旨味は奥まで浸透し臭みがほとんどないため後を引く味付けにしました。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！ガリとネギを刻んで挟み込みました。まぐろの臭み・脂のしつこさを解消してくれます。 鼻に通る風味と後味にも貢献しております。また食べやすいように筋は可能な限り外してございますので口に残りません。 先人の知恵・旨いものへの追求心が今もしっかり受け継がれております。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 サーモン昆布締め寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称押し寿司原材料名サーモン（タスマニア産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・昆布内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 サーモン昆布締め寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前 萩 福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司 押し寿司のお取り寄せ 御贈答に最適【ギフトに最適】 【全てが大トロ まさしくトロサーモン 昆布の旨味を乗せました】 サーモンの身自体の「甘味」と昆布の旨味の素である「ミネラル」の甘味がしっかりと伝わるよう身を二段に重ね、 さらに表面をバーナーで炙り、香ばしさも追加。仕上げにレモンスライスでさっぱりと仕上げました。昆布の旨味がしっかり乗っています。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！昆布の旨味がしっかりと移り、トロサーモンの新たな味わいが出来ました。北陸独特の「昆布〆文化」が料理の奥深さを引き出します。表面を炙っておりますので香ばしさもプラスしました。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 喉黒塩焼き寿司を福井から [届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称押し寿司原材料名喉黒（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 喉黒塩焼き寿司を福井から [届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前 萩 福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司 押し寿司のお取り寄せ 御贈答に最適【ギフトに最適】 【白身のトロ その脂に誰もが驚かれます】 海の赤い宝石とも白身のトロとも言われるほど大変貴重・高価で脂がすごく多い魚です。 関東では「アカムツ」と呼ばれいますが、主に新潟から南の日本海で水揚げされております。 新鮮なものは刺身が最高。これは水揚げされた地元でしか食べられません。まさに宝石なみの希少な魚です。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！軽く炙っただけで、ものすごい脂がにじみ出てきます。「白身のトロ」と言われる由縁です。 それももったいないくらい滴り落ちます。それをなるべく落とさずに「遠火の強火」でじっくりと焼き上げました。一塩しただけで十分な旨味と硬すぎず、柔らかすぎずの絶妙なトロの白身をご賞味ください。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 さより寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司の萩]
商品情報 名称 押し寿司原材料名 さより（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・大葉・がり内容量/サイズ 通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法 冷蔵庫にて保管してください賞味期限 別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方 夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方 当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応 内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他製造者 懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は [冷蔵]極上 さより寿司を福井から【通常サイズ】届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司の萩] ポイント 【着いたその日がお食べ頃】越前 萩 福井一鯖を扱う料理店の季節限定の創作押し寿司 旬の押し寿司のお取り寄せ 御贈答に最適 【春を告げる魚・さより】 「春を告げる魚」さより 福井では4月1日から漁が解禁となりました。銀色の体。捌くと透明な美しい身が現れます。 脂が少なく淡白な味わいですがさより独特の風味が親しまれています。 春の高級魚となってしまい、中々手が出にくい魚になってしまいましたが寿司のネタには最高の魚です。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！当店の売りであります「生」の食感を大事にするため、酢で〆る時間は「秒単位」で管理します。 お届けした時に、最もおいしい〆加減を味わっていただくため何度も試作を繰り返してはじき出した時間。 酢の〆加減・酢飯とのバランス・さよりの風味。どれも活かした作品です。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
母の日 海鮮 ギフト 冬の王者が手間いらずで[ずわい身出し甲羅盛り]冷凍商品につき他商品と同梱不可のため送料がかかります[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報 名称 ずわいがに身出し甲羅盛り原材料名 ずわいがにオス（国産）塩内容量/サイズ 約200グラム保存方法 冷凍庫にて保管してください賞味期限 別途商品ラベルに記載美味しい食べ方 冷凍庫から冷蔵庫に移して12時間以上、パッケージのままゆっくり解凍してからお召し上がりください熨斗の対応 内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他製造者 懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1 ギフト対応この商品は 冬の王者が手間いらずで[ずわい身出し甲羅盛り]冷凍商品につき他商品と同梱不可のため送料がかかります ポイント 【料理屋さんのお惣菜】越前 萩 本物の素材のみ使用した料理屋の逸品 【手間要らず 身がぎっしり】 冬の日本海と言えば「ずわいがに」。茹で上げた後に全て身出しして食べやすく甲羅に盛り付けました。 さらにそれを急速冷凍。茹で上がり直後の味わいをそのまま封じ込めました。 姿のカニのままだと約500〜550グラムの大振りなものを使用。甲羅の直径は100×90ミリとかなり大きめです。 約200グラムとたっぷりの身がぎっしり。手間要らずの贅沢の極みです。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！この「身出しずわい」は冷凍商品 解凍する一手間が必要になります。 解凍時は真空状態のパッケージのまま冷蔵庫にて一晩かけてゆっくり解凍してください。 凍っていた水分がゆっくり解凍することにより、身から流れ出さずにじっくり浸透してきます。 また水分が染み込みやすいように甲羅を半分に割っております。 急速に解凍しますと身から水分が失われてパサパサな身になりますのでご注意くださいませ。 納期について 4 【店内全品後払い決済可能】
魚介類・水産加工品 -> カニ
母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 甘鯛昆布締め寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]
商品情報名称押し寿司原材料名赤甘鯛（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・大葉・レモン内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日 海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 甘鯛昆布締め寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前 萩 福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司 押し寿司のお取り寄せ 御贈答に最適【ギフトに最適】 【昆布の旨味をじっくり乗せて】 ご注文をお受けしてからの仕入れ・ 仕込みですので受付当日発送は申し訳ありませんがいたしかねます。 薄切りした白身を昆布に挟み込み、じっくりと旨みを染み込ませました。 昆布と相性の良い白身いならではの上品で味わい深いお寿司になりました。 飴色に染まった白身をどうぞご堪能ください。 ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！皇室にも献上される「若狭ぐぢ（甘鯛）」。白身の超高級魚。これを北陸の文化である「昆布〆」にして、生でもお食べ頂けるようにいたしました。淡泊な身でありながら、深い味わいと甘い脂が昆布の旨味と共に口の中で主張します。年々、漁獲量が減る一方の希少な魚。ぜひ味わってください。 納期について 4
和風惣菜 -> 寿司
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