国産和牛使用 やわらか度 … ●●●●○ 脂肪指数 … ○○○○○ 商品採取量（牛一頭当たり） … 約7kg ※1個＝100gの価格表示です。※注意 （必ずご確認の上、ご購入願います。） レバーは、非常にデリケートな商品です。鮮度、品質においては、充分なものを お出しいたしておりますが、法律により生食は禁止されています。 当店では、加熱用としてのみ提供させていただいております。 また、お客様のもとにお届けしてからの温度管理、使用される食器、まな板や包丁の衛生状態にはご注意ください。 商品はご到着当日もしくは、翌日に召し上がって下さい。 以上の全ての点において、お客様の判断にお任せいたします。当店では責任は負えませんのでご了承願います。 ※1個＝100gの価格表示です。
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国産和牛使用 やわらか度 … ●●○○○ 脂肪指数 … ○○○○○ 商品採取量（牛一頭当たり） … 約4kg ※1個＝100g前後の価格表示です。牛の3番目の胃で、ネーミングの由来は薄い葉状のヒダが何枚（千枚？）も並んでいることから。 淡白な味わいと独特の舌触りがあります。 ※注意 非常にデリケートな商品です。鮮度、品質においては、充分なものを お出しいたしておりますが、規定により生食や、体調の悪い方、お子様、お年寄りの方にはおすすめできません。 また、お客様のもとにお届けしてからの温度管理、使用されるまな板や包丁の衛生状態にはご注意ください。 商品はご到着当日もしくは、翌日に召し上がって下さい。 以上の全ての点において、お客様の判断にお任せいたします。当店では責任は負えませんのでご了承願います。 別売の自家製刺身センマイ用タレ（酢味噌） をオススメいたします。
国産和牛使用 やわらか度 … ●●○○○ 脂肪指数 … ●●●●○ 商品採取量（牛一頭当たり） … 約7〜8kg ※1個＝100gの価格表示です。丸腸は、脂に甘さを感じとても食べやすいのが特徴で、人気のあるホルモンの一つです。 ホルモン鍋の主役ともいえますね！別名ヒモまたは、ホソとも呼びます。
国産和牛使用 やわらか度 … ●●●●○ 脂肪指数 … ●○○○○ 商品採取量（牛一頭当たり）… 約1.5kg ※1個＝100gの価格表示です。4つある胃袋のうち1番目にあたります。ミノは独特の歯ごたえがあり「ミノは堅い!」と言う人 も多いのですが、当店では肉厚で良質の部分だけを使っており、丁寧に下処理しているため、 「臭みもなく、柔らかい。」とお客さまに好評です。
※内容量 … 48g 目安・センマイ150g＝1本刺身センマイをもっと美味しく召し上がっていただく為に、さっぱり酢味噌で独自に作っています。 酒の肴にはもちろん、食欲のない時でもこれならいけそう！豚足につけて食べてもよくあいます。 ホルモンのつけダレとして御利用されてるお客様もいるんです。
国産和牛・国産豚使用 やわらか度 … ●●○○○ 脂肪指数 … ●●○○○ ※1個＝100gの価格表示です。ハツ、コブクロ、ホルモン、タン先、 ダルム、ハチの巣の6種からなるミックスで味から歯ごたえ、様々に楽しめます。 もつ鍋、ホルモン鍋、焼き用におすすめします。
国産和牛産 やわらか度 … ●●●●○ 脂肪指数 … ●●○○○ 商品採取量（牛一頭当たり）… 約1.5kg ※1個＝100gの価格表示です。ハラミは、牛の横隔膜の部分で、これぞホルモンブームの主役ともいえます。 食べた時の満足感は、カルビにも劣りません！！
国産豚使用 やわらか度 … ●●○○○ 脂肪指数 … ○○○○○ 商品採取量（豚一頭当たり） … 約300g ※1個＝100gの価格表示です。若い雌豚（子宮）からとる為、小ぶりで味は淡白です。歯切れもよく、焼きのほか煮込みにしても美味しくいただけます。
オーストラリア産 やわらか度 … ●●●●○ 脂肪指数 … ●●●○○ 商品採取量（牛1頭当たり）… 約1,5kg ※1個＝100gの価格表示です。タンも実は副生物（内臓肉）で、根元に近い程上質で刺身や上タンになります。 一番美味しい食べ方は、やっぱり塩焼き!! レモン（塩味をまろやかにし、食欲を高める効果あり）があればさらに食もすすみます。
国産和牛使用 やわらか度 … ●●●○○ 脂肪指数 … ●●○○○ 商品採取量（牛一頭当たり）… 約1.5kg ※1個＝100gの価格表示です。別名シマチョウとも呼ばれます。ホルモンの中では特に柔らかく希少性が高い部分です。 丸腸に比べて脂も少なめで食べやすく、 別売りの塩焼き用スパイスで食べてもGOOD!!です。
国産豚使用 やわらか度 … ●●●○○ 脂肪指数 … ●●○○○ 商品採取量（豚一頭当たり） … 約1kgもちもちとした感触のゼラチン質たっぷりの豚足。酒の肴にはなんともぜいたくな一品です。 ボイル済みなのでグリルでサッサと焼いて、塩焼きスパイスや酢味噌で召し上がってください。 ※冷凍保存で2週間程もちます。
国産豚使用 やわらか度 … ●●○○○ 脂肪指数 … ●○○○○ 商品採取量（豚1頭当たり）… 約20g ※1個＝100gの価格表示です。ビールのおつまみにもってこいの一品です。 ナンコツらしいしっかりとした歯ごたえと旨味、居酒屋でも人気のメニューです。 豚一頭から20g程しか採れない超稀少品です。
国産和牛使用 やわらか度 … ●●●○○ 脂肪指数 … ○○○○○ 商品採取量（牛一頭当たり） … 約3kg ※1個＝100gの価格表示です。牛の肺臓で弾力ががあり、歯ごたえを楽しむ一品です。ボイルして天ぷらに…。 また煮込み料理にも使えます。
和牛使用 やわらか度 … ●●●●● 脂肪指数 … ●●●○○ ※1個＝100gの価格表示です。並カルビに比べ霜降りも多く、もちろん美味しさ倍増!! 当店では、網焼き用として厚切りで提供しています。
国産和牛使用 やわらか度 … ●●○○○ 脂肪指数 … ○○○○○ 商品採取量（牛1頭当たり）… 約400g ※1個＝100gの価格表示です。※この商品は、注文を受けて配達まで5日程度いただいております。 申しわけありませんが、配達指定日等をご考慮の上、ご注文をお願いいたします。 心臓の付け根にある動脈で、その呼び名の通りコリコリとした食感が楽しめます。 骨系好きの方にもってこいの一品です。
和牛使用 やわらか度 … ●●●●○ 脂肪指数 … ●●○○○ ※1個＝100gの価格表示です。脂身と赤身が絶妙なバランスで 、肉の独特な旨味を充分に感じさせてくれる一品です！！
国産和牛使用 やわらか度 … ●●●○○ 脂肪指数 … ●●○○○ 商品採取量（牛一頭当たり） … 約2kg ※1個＝100gの価格表示です。牛の3番目の胃で、赤センマイとも呼ばれます。程よい歯ごたえが魅力で コクのある味が楽しめます。
国産和牛使用 やわらか度 … ●●○○○ 脂肪指数 … ●●●●○ 商品採取料（牛一頭当たり） … 約7〜8kg ※1個＝100gの価格表示です。丸腸と同様非常に旨味があるホルモンで、どちらかと言うと開いてある分、 丸腸より食べやすい。歯ごたえも楽しめる一品。
［内容］ もつ…600g／もつ鍋用スープ…1本 チャンポン麺…1玉／キムチ…1袋寒い季節は、やっぱりもつ鍋！野菜もたくさんとれて手軽につくれるので忙しいママにはオススメです。牛王自家製のもつ鍋スープが、もつの旨味とキャベツの甘味をいっそうに引き立てます。 脂身の少ない部位ハツ、ハチの巣、コブクロ、小腸、ホルモンの5種類の ミックスとなっております。お好みで単品（丸腸等）を加えるのもいいですね。 お手頃価格でもつ鍋を！！ ※スープ・キムチは保存料を一切使用していない為、商品到着後、冷蔵保存で5日以内に お召し上がりください。 ※写真とは一部異なります。※野菜は、セットに含まれません。 ↓にチャチャッともつ鍋簡単レシピ↓
※内容量 … 120g ※キャベツの価格変動、及び手作業での袋詰めの為、 内容量に違いがあります。ご了承下さいませ。当店のキムチは、本場のキムチと言うより我々日本人が好むようにつくられた和風キムチです。 実際にお客様の御意見や御感想を取り入れて、皆様の御希望に最も近い味を実現させました。 辛さも程よく 、くせもなくお肉にはもちろん御飯もお酒もすすむ自慢の一品です。 ※キムチは保存料を一切使用していませんので、商品到着後3日以内にお召し上がりください。 ↓キムチは、優良食品!!↓
国産豚使用 やわらか度 … ●●○○○ 脂肪指数 … ●○○○○ 商品採取量（豚一頭当たり） … 約300g ※1個＝100gの価格表示です。牛のホルモンに比べ薄く、固めの食感が特徴です。コリコリした独特の歯触りが楽しめます。
国産和牛使用 やわらか度 … ●●○○○ 脂肪指数 … ○○○○○ 商品採取量（牛一頭当たり） … 約1kg ※1個＝100gの価格表示です。牛の2番目の胃で、ネーミング の由来は外見が蜂の巣に似ているところから。 あっさりとした味わいで、また食べやすくする為、丁寧に切り込みをいれています。 なんとイタリアでは煮込み料理の材料としてけっこう使われるとか…。
国産和牛使用 やわらか度 … ●●●●○ 脂肪指数 … ●●○○○ ※1個＝100gの価格表示です。肉厚8ミリ程度あり、味も見た目もゴージャスでボリューム満点!! ステーキ肉に劣らない美味しさです。これぞ豪快に食らうべし!!
※内容量 … 130gつけダレは研究に研究を重ね、今日まで創業当時の味を守り続ける秘伝のつけダレです。 数種類の材料を使い、丁寧に仕込まれた味はどなたさまにも喜んでいただけると思います。 甘口は、お子様や女性向き。中辛は、タレの中でも一番人気があり一般向け。 辛口は、中辛にコチュジャンを加えたピリ辛風。3種とも味噌ベースのタレでホルモン や焼肉にも相性バッチリです。是非、お試しあれ!! ※つけダレは保存料を一切使用していない為、商品到着後、冷蔵保存で10日以内に お召し上がりください。
［内容］ 上ミノ…200g／センマイ…100g 丸腸…200g／ハツ…100g つけダレ…1本福岡ではホルモン鍋のことを焚きホルモンとも呼ばれ皆に親しまれています。 味噌ベースのタレとホルモンが絶妙にマッチして食欲倍増!! 別店舗「焼肉専火牛王」でも超人気メニューです。 ※上ミノ・センマイ・丸腸・ハツは、味付けして発送いたします。※つけダレは甘口・中辛・辛口からお一つお選びください。 ※つけダレは保存料を一切使用していない為、商品到着後、冷蔵保存で10日以内に お召し上がりください。 ※写真とは一部異なります。 ↓にチャチャッとホルモン鍋簡単レシピ↓
国産和牛使用 やわらか度 … ●●●○○ 脂肪指数 … ○○○○○ 商品採取量（牛一頭当たり）… 約2kg ※1個＝100gの価格表示です。ココロまたは、ハートとも呼ばれます。赤身に近いあっさりとした味でコリコリと した独特の歯ごたえが楽しめます。ビタミンB1が豊富で疲労回復にオススメです。
国産和牛使用 やわらか度 … ●●○○○ 脂肪指数 … ○○○○○ 商品採取量（牛一頭当たり） … 約1kg牛のアキレス腱の部分で、ゼラチン質が豊富です。独特の歯ごたえを堪能してください。 ※ボイル済みですので煮込む必要なし ※冷凍保存で2週間程もちます。
国産和牛使用 やわらか度 … ●●●●● 脂肪指数 … ●●●○○ 商品採取量（牛一頭当たり） … 約1.5Kg ※1個＝100gの価格表示です。尻尾の部分で、焼肉に使われることは少なく、通常スープの材料としてよく使用されます。 中心部の随には、お肌の調子を整えてくれるコラーゲンがたっぷり。 ※冷凍保存で2週間程もちます。
※内容量 … 350g 目安・1本＝500〜600gのホルモンに使用スープも同様、研究に研究を重ねて完成した。当店自慢の秘伝のスープです。 醤油ベースのあっさりとした味になっております。使用する際は、お水で倍に うすめて召し上がってください。 ※この商品は、保存料を一切使用しておりませんので商品到着後、冷蔵保存で 5日以内で召し上がって下さい
※内容量 … 100g厳選14種類の素材（野菜・にんにくetc）をブレンドしたスパイスです。 旨味と刺激がお肉の味をいっそう引き立てます。万能調味料といっても過言ではないくらい 多くの料理に使えそうです。いつものタレにはあきたと言う方にも、もっとお肉を美味しく と言ったよくばりさんにもおすすめしたい一品です。 ※賞味期限商品に記載
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