毎月数万円の商品をネットで購入している私が、ネットで購入したレビュー、仕入れた情報などを掲載します。

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職人醤油 ヤマロク醤油 鶴醤 容量100ml 品番 3675-45  職人醤油 ヤマロク醤油 鶴醤 容量100ml 品番 3675-45 

●ヤマロク醤油●  香川県 ヤマロク醤油  深いコクとまろやかさの極限までの追求。  約2年の熟成期間を経た生醤油を、さらに2年間ほど仕込む。  ステーキにあわせると肉本来の味に出会えます。  バニラアイスにも◎。 醸造元:ヤマロク醤油(香川県小豆島町) 原材料:大豆、小麦、食塩 サイズ:径4.5×高さ14.5cm 容量:100ml

職人醤油 丸又商店 尾張のたまり 容量100ml 品番 3675-38 職人醤油 丸又商店 尾張のたまり 容量100ml 品番 3675-38

●玉子ごはん専用●  愛知県 丸又商店  原材料欄に注目。大豆・塩と潔いほどシンプル。  東海地域独特の溜は愛知県産大豆100%で木桶三年熟成。  煮物が味醂不要で綺麗な照りに。ハマる方はとことんハマります。 醸造元:丸又商店(愛知県武豊町) 原材料   大豆、食塩 サイズ 径4.5×高さ14.5cm 容量 100ml

職人醤油 宮醤油 さしみ醤油 容量100ml 品番 3675-39 職人醤油 宮醤油 さしみ醤油 容量100ml 品番 3675-39

●さしみ醤油●  千葉県 宮醤油  刺身をよく引き立てるように、うま味成分が高く溶けこむような造りを、しかも伝統的な木桶仕込みで行なっています。  煮物に使うには少しもったいないかもしれません・・・ 醸造元:丸又商店(愛知県武豊町) 原材料  脱脂加工大豆、小麦、食塩、アルコール サイズ 径4.5×高さ14.5cm 容量 100ml

職人醤油 石孫本店 百寿 容量100ml 品番 3675-15 職人醤油 石孫本店 百寿 容量100ml 品番 3675-15

●百寿●  秋田県 石孫本店  麹蓋(こうじぶた)による麹づくりは醤油に詳しい方なら驚くはず。  この製法を続けている蔵は全国でみても数える程しか残っていません。  昔ながらという表現がふさわしい銘柄。 醸造元:石孫本店(秋田県湯沢市) 原材料   大豆、小麦、食塩 サイズ 径4.5×高さ14.5cm 容量 100ml

職人醤油 栄醤油醸造 栄醤油 容量100ml 品番 3675-29 職人醤油 栄醤油醸造 栄醤油 容量100ml 品番 3675-29

●栄醤油●  静岡県 栄醤油醸造  栄醤油の造りは昔とあまり変わっていません。木桶の中で育った天然醸造。  ほのかなフルーティーの香りがほのかに漂い。  かまぼこなどの主張が強くない素材とも相性良いです。 醸造元:栄醤油醸造(静岡県掛川市) 原材料   大豆、小麦、食塩、みりん サイズ 径4.5×高さ14.5cm 容量 100ml

職人醤油 橋本醤油 玉子ごはん専用 容量100ml 品番 3675-36 職人醤油 橋本醤油 玉子ごはん専用 容量100ml 品番 3675-36

●玉子ごはん専用●  熊本県 橋本醤油  子供が朝ごはんを食べるようにとの想いが込められた玉子ごはん専用の昆布醤油。  「二杯目のご飯を食べたくなる」を絶対基準にして、香りと甘みのバランスをとことんまで追求。 醸造元:橋本醤油(熊本県熊本市) 原材料   しょうゆ(本醸造)、オリゴ糖、昆布エキス、風味原料(昆布)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア)、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) サイズ 径4.5×高さ14.5cm 容量 100ml

職人醤油 有田屋 バタめししょうゆ 容量100ml 品番 3675-14 職人醤油 有田屋 バタめししょうゆ 容量100ml 品番 3675-14

●バタめししょうゆ●  群馬県 有田屋  バターは動物性の脂肪だから、魚介系のだし醤油とはちょっと合わないと思う。  とは有田屋の湯浅社長の談。  湯浅家に代々愛されてきたバター醤油ご飯。そのレシピを商品化。 醸造元:有田屋(群馬県安中市) 原材料  しょうゆ(本醸造)、本みりん、料理酒(米、米こうじ)、アルコール、(原料の一部に小麦、大豆を含む) サイズ 径4.5×高さ14.5cm 容量 100ml

職人醤油 上ホ醤油 卵に醤油 容量100ml 品番 3675-18 職人醤油 上ホ醤油 卵に醤油 容量100ml 品番 3675-18

●卵に醤油●  茨城県 上ホ醤油  カツオだしベースの卵かけご飯専用醤油。  地元の養鶏農家が「うちの卵がめっちゃうまくなる!」と大絶賛。  ゆで卵にかけるとパサパサ感がなくなり一段と美味しくなります。 醸造元:上ホ醤油(茨城県筑西市) 原材料  しょうゆ(本醸造)、砂糖、還元水あめ、食塩、かつおエキス、米発酵調味料、さばぶし、調味料(アミノ酸等)、アルコール(原材料の一部に大豆・小麦・さば・ゼラチンを含む) サイズ 径4.5×高さ14.5cm 容量 100ml