特別栽培米 京都府 丹後産 コシヒカリ 米 10kg 送料無料 令和5年産お米 分つき米 玄米
豊かなブナ林に囲まれた京都府丹後地方、日本三大百景『天橋立』もその一つで、肥えた土と、山から流れ出る冷たくきれいな水、昼夜の温度差を利用して栽培されたお米は、ツヤ・粘り・甘みが強いのが特徴です。 丹後米はもともと栽培量も少なく、流通量に限りがあるため、隠れた米どころとしてひそかに知られています。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 京都府丹後 品種 コシヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
米 10kg ゆめぴりか 北海道産 特別栽培米 令和5年産 送料無料お米 分つき精米 玄米
「ゆめぴりか」は、「おいしい北海道米を作ろう」という目的で研究開発された、待望の新品種で北海道産で最高級のお米とも言われています。 澱粉の一種であるアミロースが適度に少ないものが現代のお米では人気を集めておりますが、日本穀物検定協会のランク付けで特Aに位置づけられるランクのお米が平均17〜18％のところ、ゆめぴりかは15〜16％となっており、粘りと軟らかさが魅力のお米と言われています。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 北海道 品種 ゆめぴりか 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
10kg つやおとめ 福岡県産 特別栽培米 令和5年産 送料無料お米 分つき米 玄米
「つやおとめ」はコシヒカリ系統の「葵の風」を父に、品質・食味ともに安定した「ヒノヒカリ」を母にもつ福岡生まれの新品種です。 コシヒカリ系統ならではの艶やかな光沢を持ちながらも、その食感は対極にあります。もっちりとした粘りと甘みが特徴のコシヒカリに対して、つやおとめは 「口にまとわりつかない爽やかな食感と上品な旨み」が特徴のお米です。 お茶碗によそったごはんの輝く白さとつややかさが自慢です。見た目のよさが料理を引き立て、食欲をそそります。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 福岡県 品種 つやおとめ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
無農薬 玄米 米 胚芽 精米 2kg×2銘柄 食べ比べ令和5年産 熊本県森のくまさん・大分県にこまる有機玄米 有機米 オーガニック
食の安全が問われる中、人気を集める「自然のままに栽培されたこだわりのお米」。無農薬農法は通常の栽培方法とは田植えの段階から違い、中でも一番苦労するのが雑草の除草です。農薬や化学肥料に頼らず（肥えた土壌、きれいな水）、農家さんの愛情たっぷりに育てられたお米の最高傑作です。そこで当店を初めてご利用のお客様に、自然のままに育てられたJAS有機栽培認定のお米をまずお気軽にお試しいただけるよう、「2kg×2銘柄のセット」をご用意いたしました。精米度合いも無料でお選びいただけますので、ぜひ白米以外の分つき精米もお試しください。 1品目は JAS有機栽培認定米 熊本県産森のくまさん 熊本県農業研究センターで、平成元年から水稲新品種の開発に取り組み、約8年の歳月をかけて作り上げた良食味米です。父親が「コシヒカリ」、母親が「ヒノヒカリ」という、おいしいお米として評判の両親から生まれました。米粒はスリムな姿をしており、適度な粘りがあってとてもおいしいお米です。 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 2品目は JAS有機栽培認定米 大分県産にこまる 「にこまる」は、九州のブランド米「ヒノヒカリ」に代わりうる品種として、おいしさ、品質、収量の3拍子揃った米を目標に開発された品種です。 母親は近畿・中国地域の6府県で奨励品種になり、急速に普及が進んでいるおいしい早生(わせ)のお米「きぬむすめ」、父親には倒れにくく品質の良い「北陸174号」(熊本県で普及している「いただき」の兄弟)の交配組み合わせから育成されました。両親ともに「コシヒカリ」の血を引くおいしい系統で、「にこまる」はその両親の良いところを受け継いだ品種です。米粒はヒノヒカリよりもやや大きく、しっかりとした弾力のある噛みごたえでモッチリしたお米がお好きな方にお勧めです。食べたら“にこにこ”してしまう事から「にこまる」と名付けられたそうです。現在は九州地方だけではなく四国などでも良食味のお米として人気を集めています。 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる JAS有機栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 有機玄米 又は 有機精米 産地 熊本県／大分県 品種 森のくまさん・にこまる 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 2kg×2銘柄 ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載
無農薬 玄米 米 10kgひとめぼれ 宮城県産 JAS有機米 令和5年産 送料無料
夏は十分な日照に恵まれながらも厳しい高温にはならず、昼夜の適度な気温差を有している為、稲はじっくり時間をかけて発熟します。粘質で養分を豊富に含んだ土壌は稲の健やかな生育に最適。水、地形、気候、土壌すべての条件に恵まれている為、毎年特Aランクに位置づけられる美味しいお米が収穫されます。宮城県内で作付されるお米の8割以上がひとめぼれで、全国でも有数のひとめぼれの産地としても有名です。 JAS有機栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 有機玄米 又は 有機精米 産地 宮城県 品種 ひとめぼれ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページよりご覧ください。
10kg キヌヒカリ 滋賀県産 特別栽培米 令和5年産 送料無料お米 分つき精米 玄米
「キヌヒカリ」はコシヒカリ系統のDNAで甘みが強く、コシヒカリより美味しいと言われる方も少なくありません。食感は独特の弾力があり、しっかり噛み応えのあるお米がお好きな方におすすめです。 今回お届けする滋賀県産キヌヒカリは、特別栽培米の認定も取得しておりますので安全性の面でもご安心いただけます。また、滋賀県はキヌヒカリの作付け面積も全国1位であり、キヌヒカリの栽培に関してはトップクラスの農家の皆さんが手間隙かけて育ててくださっています。 ぜひこの機会に本場のキヌヒカリをご賞味ください。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 滋賀県 品種 キヌヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
無農薬 玄米 米 10kgコシヒカリ 滋賀県産 JAS有機米 令和5年産 送料無料
青く輝く琵琶湖、広々とした田園風景。四方の山々がもたらす良質の水で米づくりをしてきた“近江の国”滋賀は、おいしいお米を安定して生産できる産地として、古くから高い評価を得ています。 JAS有機栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 有機玄米 又は 有機精米 産地 滋賀県 品種 コシヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2袋） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページよりご覧ください。
無農薬 玄米 米 10kgコシヒカリ 岡山県産 JAS有機米 令和5年産 送料無料
岡山県勝央町は中国山脈の主峰那岐山の南にあり、北部は緩やかに傾斜する丘陵が起伏し、中南部は町を南北に貫流する滝川に沿って開けた自然豊かな町です。町の中心地「勝間田」は、かつて出雲往来でにぎわった美作7宿の一つとして知られています。この地域はお米でだけではなく、様々な果物や野菜なども有機栽培にこだわり栽培されている事も魅力の一つです。 JAS有機栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 有機玄米 又は 有機精米 産地 岡山県 品種 コシヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページよりご覧ください。
無農薬 玄米 米 10kgヒノヒカリ 熊本県産 JAS有機米 令和5年産 送料無料
熊本県でも良質なお米が生産される、上益城郡の有機栽培米ひのひかり。農薬・化学肥料には一切頼らず、手間暇かけて育てられた有機認証を受けたこだわりのお米です。 当店契約量はわずか6,000kg程度となりますので、売り切れの際はご了承ください。 JAS有機栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 有機玄米 又は 有機精米 産地 熊本県 品種 ヒノヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページよりご覧ください。
特別栽培米 丹後産 コシヒカリ 米 30kg（5kg×6袋） 令和5年産お米 分つき米 玄米 送料無料
豊かなブナ林に囲まれた京都府丹後地方、日本三大百景『天橋立』もその一つで、肥えた土と、山から流れ出る冷たくきれいな水、昼夜の温度差を利用して栽培されたお米は、ツヤ・粘り・甘みが強いのが特徴です。 丹後米はもともと栽培量も少なく、流通量に限りがあるため、隠れた米どころとしてひそかに知られています。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 京都府丹後 品種 コシヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 30kg（5kg×6） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
10kg ヒノヒカリ 奈良県産 特別栽培米 令和5年産 送料無料お米 分つき米 玄米
「ヒノヒカリ」はこしひかり系統のお米で、兄弟分にあたるキヌヒカリなども人気があります。特徴は、こしひかりほど粘りは強くありませんが、粘り・つや・甘みともにバランスの取れたお米です。もちろん冷めても美味しいので、お弁当持ちのご主人がおられても大丈夫！ 刈り取りの時期（新米）も遅いので、夏場も食味が落ちにくいのも人気の秘密です。炊飯時の水加減は、少し歯ごたえのある方が好きといわれる方は、お水を少し減らして炊いていただいた方がよいと思います。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 奈良県 品種 ヒノヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
無農薬 玄米 米 10kgササニシキ 宮城県産 特別栽培米 令和5年産 送料無料
「ササニシキ」は20年ほど前まではコシヒカリと並ぶほどの人気を誇り、お米の定番としてたくさんの人に愛されていました。近年では後継種のひとめぼれに人気を譲り、生産量は極めて少ない状態です。 粘りが少なく、お寿司屋やチャーハンなどに向いています。現在ではゆめぴりかやミルキークイーンの様な粘り気が強いお米が人気がありますが、あっさりしていて粘り気が少ないお米がお好きな方には好評の品種です。 特別栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 玄米 又は 精米 産地 宮城県 品種 ササニシキ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください
福岡県産 つやおとめ 特別栽培米 30kg(5kg×6袋）令和5年産米 お米 分つき米 玄米 送料無料
「つやおとめ」はコシヒカリ系統の「葵の風」を父に、品質・食味ともに安定した「ヒノヒカリ」を母にもつ福岡生まれの新品種です。 コシヒカリ系統ならではの艶やかな光沢を持ちながらも、その食感は対極にあります。もっちりとした粘りと甘みが特徴のコシヒカリに対して、つやおとめは 「口にまとわりつかない爽やかな食感と上品な旨み」が特徴のお米です。 お茶碗によそったごはんの輝く白さとつややかさが自慢です。見た目のよさが料理を引き立て、食欲をそそります。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 福岡県 品種 つやおとめ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 30kg（5kg×6） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
10kg あきたこまち 秋田県産 特別栽培米 令和5年産 送料無料お米 分つき精米 玄米
「あきたこまち」は、昭和59年に「コシヒカリ」と「奥羽292号」を掛け合わせて誕生しました。 コシヒカリ譲りの味と香りの良さで、秋田県ばかりか日本を代表するお米の銘柄になりました。コシヒカリほどではありませんが、程よい粘りと弾力のある噛み応えが人気の秘密です。 「減農薬・減化学肥料栽培米」でのお届けとなりますので、玄米食や分つき精米にもオススメです。さらに、産地も大潟村産限定でお届けいたします。大潟村の大地には、湖底に眠っていた大昔から堆積された魚介類や海藻類が育んだアミノ酸やミネラル類が豊富に含まれています。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 秋田県 品種 あきたこまち 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
10kg コシヒカリ 新潟県 佐渡産 特別栽培米 令和5年産 送料無料お米 分つき精米 玄米
日本一の米どころ、新潟県佐渡島の減農薬こしひかりをお届けします。 新潟産のお米は、大きく「魚沼・岩船・佐渡、その他一般の地域」の4つのランクに分かれており、その中でも魚沼産は知名度も別格ですが、次に良食味で有名なのが佐渡島のコシヒカリ。豊かな自然あふれる佐渡島では近年、生きものを育む農法への取り組みを増やしており、特別天然記念物に定められている朱鷺（トキ）の野生復帰を目指し、農薬や化学肥料をなるべく使用しない農業に力を入れています。 魚沼産にも引けを取らない最高の銘柄米をぜひご賞味ください。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 新潟県佐渡 品種 コシヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
無農薬 玄米 米 10kgあきたこまち 秋田県産 JAS有機米 令和5年産 送料無料
「あきたこまち」は、昭和59年に「コシヒカリ」と「奥羽292号」を掛け合わせて誕生しました。コシヒカリ譲りの味と香りの良さで、秋田県ばかりか日本を代表するお米の銘柄になりました。 「あきたこまち」はコシヒカリより粘りはありませんが、程よい粘りと弾力のある噛み応えが人気の秘密です。 生産地は秋田県大潟村地区を限定し、農薬・化学肥料は一切使用せず栽培されております。大潟村の大地には、湖底に眠っていた大昔から堆積された魚介類や海藻類が育んだアミノ酸やミネラル類が豊富に含まれています。 JAS有機栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 有機玄米 又は 有機精米 産地 秋田県 品種 あきたこまち 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページよりご覧ください。
10kg つや姫 山形県産 特別栽培米 令和5年産 送料無料お米 分つき精米 玄米
つや姫は、1998年に山形県が育成を開始し、2009年に山形県の奨励品種に採用した新品種です。 品種の特性として、稈長（稲の背丈）がコシヒカリより短く、耐倒伏性に優れ、栽培しやすいことがあげられます。また、玄米は光沢があり、白未熟粒が少なく、高品質であり、炊飯米の外観と味が優れ、食味はあのこしひかり以上との声もあります。特に炊き上がりのツヤなどはコシヒカリよりも輝いていました。 特別栽培米（農薬8割減・化学肥料未使用） 名称 玄米 又は 精米 産地 山形県 品種 つや姫 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
10kg ササニシキ 山形県産 特別栽培米 令和5年産 送料無料お米 分つき米 玄米
ササニシキは、20年ほど前まではコシヒカリと並ぶほどの人気を誇り、お米の定番としてたくさんの人に愛されていました。近年では後継種のコシヒカリやひとめぼれに人気を譲り、生産量は極めて少ない状態です。 コシヒカリとの違いは、粘りがやや少なく、お寿司屋やチャーハンなどにも向いているところです。現在ではゆめぴりかやミルキークイーンの様な粘り気が強いお米が人気がありますが、あっさりしていて甘みのあるお米がお好きな方には好評の品種です。 山形庄内地区にて、種もみなども温湯消毒で行い、極力農薬を使用しない自然循環型の農業に力を入れていただいています。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 山形県 品種 ササニシキ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値5Bq/kg）検査報告書をみる
無農薬 玄米 米 10kgキヌヒカリ 滋賀県産 JAS有機米 令和5年産 送料無料
青く輝く琵琶湖、広々とした田園風景。四方の山々がもたらす良質の水で米づくりをしてきた“近江の国”滋賀は、おいしいお米を安定して生産できる産地として、古くから高い評価を得ています。 夏場でも非常に涼しい山間部で栽培していただいております。 このお米は当店の契約栽培のため、他では購入する事ができません。ぜひ一度ご賞味ください。 JAS有機栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 有機玄米 又は 有機精米 産地 滋賀県 品種 キヌヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2袋） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページよりご覧ください。
特別栽培米 令和5年産 京都府 丹後産 こしひかり 10kg (5kg×2) 白米 ※放射能検査 検出なし
豊かなブナ林に囲まれた京都府丹後地方、日本三大百景『天橋立』もその一つです。 肥えた土と山から流れ出る冷たくきれいな水、昼夜の温度差を利用して栽培されたお米は、ツヤ・粘り・甘みが強いのが特徴です。 丹後米はもともと栽培量も少なく、流通量に限りがあるため、隠れた米どころとしてひそかに知られています。近年では、「（財）日本穀物協会」が実施する食味ランキングで、京都府丹後産コシヒカリが日本最高峰の【特A】ランクを獲得。これは魚沼産こしひかりと同じランキングで、京都米の品質が非常に高く評価されている証拠です。 米粒はコシヒカリにしては非常に大きく、ふっくらつやつやに炊きあがります。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 精米 産地 京都府丹後 品種 コシヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
玄米 無農薬 米 5kgひとめぼれ 宮城県産 JAS有機米 令和5年産 送料無料
夏は十分な日照に恵まれながらも厳しい高温にはならず、昼夜の適度な気温差を有している為、稲はじっくり時間をかけて発熟します。粘質で養分を豊富に含んだ土壌は稲の健やかな生育に最適。水、地形、気候、土壌すべての条件に恵まれている為、毎年特Aランクに位置づけられる美味しいお米が収穫されます。宮城県内で作付されるお米の8割以上がひとめぼれで、全国でも有数のひとめぼれの産地としても有名です。 JAS有機栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 有機玄米 又は 有機精米 産地 宮城県 品種 ひとめぼれ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 5kg ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページよりご覧ください。
無農薬 玄米 米 10kgコシヒカリ 兵庫県 丹波産 JAS有機米 令和5年産 送料無料
黒豆や野菜でも良質な穀物が収穫される兵庫県丹波市。魚沼産と同じ盆地で、標高が低いながらも綺麗な水が湧き出る地形で、農作物を栽培するにあたり適した条件が満たされている地域です。 また、気候では昼夜の温度差も激しく、甘みのあるお米が収穫されます。 JAS有機栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 有機玄米 又は 有機精米 産地 兵庫県丹波 品種 コシヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページよりご覧ください。
無農薬 玄米 米 10kgつや姫 山形県産 JAS有機米 令和5年産 送料無料
つや姫とは1998年に山形県が育成を開始し、2009年に山形県の奨励品種に採用した新品種です。 品種の特性として、稈長（稲の背丈）がコシヒカリより短く、耐倒伏性に優れ、栽培しやすいことが挙げられます。また、玄米は光沢があり白未熟粒が少なく、高品質であり炊飯米の外観と味が優れ、食味はあのこしひかり以上との声もあります。特に炊き上がりのツヤなどはコシヒカリよりも輝いていました。 除草作業は元気な真鴨たちが雑草を食べつくしてくれています。 JAS有機栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 有機玄米 又は 有機精米 産地 山形県 品種 つや姫 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページよりご覧ください。
無農薬 玄米 米 10kgミルキークイーン 山形県産 置賜産 JAS有機米 令和5年産 送料無料
ミルキークイーンは農水省のスーパーライス計画のなかで生まれた、コシヒカリの突然変異による低アミロース米です。もち米のように粘りが強く、冷えても硬くなりにくいという特徴があり、一般のお米に混ぜるとごはんに粘りが出ておいしくなります。冷えても硬くなりにくく、もちもち感があるのでお弁当やおにぎりなどに向いています。 無農薬栽培でのミルキークイーンの栽培は非常に難しく、栽培に挑戦してくださる農家さんも極端に少なく販売量は3,000kg限定となりますので、売り切れの際にはご了承ください。 JAS有機栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 有機玄米 又は 有機精米 産地 山形県 品種 ミルキークイーン 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページよりご覧ください。
京都の老舗高級飲食店 御用達令和5年産 職人の心 [白米 5kg×2]米/米 10kg 送料無料/お米マイスター/
そもそも、「美味しい」って難しいですよね。テレビなどで紹介され、行列が出来るほど人気のあるお店でも実際自分が行ってみると、「アレ？」と思う事はないですか？ もしかすると、当店の一番オススメするこのお米もそうかも知れません。人それぞれ顔や性格が違うように、味覚にも個性があります。『すべてのお客様に100%の満足をしてもらいたい』そんな思いでお米の専門店をさせていただいておりますが、それは大変難しい事だと思います。ですが、すべてのお客様から『心から美味しかった！』と満足のお声が聞けるように毎日いろいろなブレンドを試したり、精米方法を変えたりと日々の努力は惜しみません。 一度だけでもかまいません。この機会にぜひ、この「職人の心」をご賞味ください。 このような過程で作っています 当店では新米シーズンになると、農家の皆さんが手間隙かけて作られたお米を少しずつ仕入れ、片っ端から試食していきます。そのなかで自分たちが、今年は『これが美味しいな』と思ったお米だけを厳選し、皆様にお薦めしております。さらにその厳選した銘柄米を何種類もブレンドし、試食を重ね出来上がったのが、この「職人の心」です。 お米自体の質と材料は？ 使用しているお米は、特別栽培米の一等米のみです。 ※季節ごとや、お米の味が変わると原料を変えさせていただきます。ご了承ください。 実店舗では高級飲食店様でもご利用いただいています 実店舗では一般のお客様はもちろん、高級料亭・仕出し屋さん・懐石料理店・京都祇園にあるこだわりの食材を使った創作料理のお店、などでご利用いただいております。 職人の心（特別栽培米のみ使用） 名称 精米 産地 日本国内 品種 複数原料 産年 令和5年 使用割合 複数原料米 内容量 10kg（5kg×2） 精米年月日 別途商品ラベルに記載
10kg ななつぼし 北海道産 特別栽培米 令和5年産 送料無料お米 分つき精米 玄米
「ななつぼし」は、現在北海道で一番多く栽培されている品種で、つや・粘り・甘みのバランスがとれたお米です。人気のゆめぴりかとは異なりあっさりとした性質をもつお米で、おにぎりやすし飯などにも最適です。 当店のななつぼしは「特別栽培米」の認証を受けており、農薬・化学肥料共に5割節減されて栽培されています。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 北海道 品種 ななつぼし 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
奈良県産 ヒノヒカリ 特別栽培米 30kg(5kg×6袋）令和5年産米 お米 分つき米 玄米 送料無料
「ヒノヒカリ」はこしひかり系統のお米で、兄弟分にあたるキヌヒカリなども人気があります。特徴は、こしひかりほど粘りは強くありませんが、粘り・つや・甘みともにバランスの取れたお米です。もちろん冷めても美味しいので、お弁当持ちのご主人がおられても大丈夫！ 刈り取りの時期（新米）も遅いので、夏場も食味が落ちにくいのも人気の秘密です。炊飯時の水加減は、少し歯ごたえのある方が好きといわれる方は、お水を少し減らして炊いていただいた方がよいと思います。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 奈良県 品種 ヒノヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 30kg（5kg×6） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
滋賀県産 キヌヒカリ 特別栽培米 30kg（5kg×6袋）令和5産米 お米 分つき米 玄米 送料無料
「キヌヒカリ」はコシヒカリ系統のDNAで甘みが強く、コシヒカリより美味しいと言われる方も少なくありません。食感は独特の弾力があり、しっかり噛み応えのあるお米がお好きな方におすすめです。 今回お届けする滋賀県産キヌヒカリは、特別栽培米の認定も取得しておりますので安全性の面でもご安心いただけます。また、滋賀県はキヌヒカリの作付け面積も全国1位であり、キヌヒカリの栽培に関してはトップクラスの農家の皆さんが手間隙かけて育ててくださっています。 ぜひこの機会に本場のキヌヒカリをご賞味ください。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 滋賀県 品種 キヌヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 30kg（5kg×6） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
宮城県産 ひとめぼれ JAS有機米 令和5年産 送料無料無農薬 玄米 無農薬 米 30kg（5kg×6袋）
夏は十分な日照に恵まれながらも厳しい高温にはならず、昼夜の適度な気温差を有している為、稲はじっくり時間をかけて発熟します。粘質で養分を豊富に含んだ土壌は稲の健やかな生育に最適。水、地形、気候、土壌すべての条件に恵まれている為、毎年特Aランクに位置づけられる美味しいお米が収穫されます。宮城県内で作付されるお米の8割以上がひとめぼれで、全国でも有数のひとめぼれの産地としても有名です。 JAS有機栽培米（農薬・化学肥料不使用） 名称 有機玄米 又は 有機精米 産地 宮城県 品種 ひとめぼれ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 30kg（5kg×6） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし検査報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページよりご覧ください。
10kg コシヒカリ 魚沼産 特別栽培米 令和5年産 送料無料お米 分つき精米 玄米
日本人なら知らない人はいない、極上銘柄米「魚沼産コシヒカリ」。魚沼は年間通して100日以上は雪があり、平均積雪は2メートル以上という全国でも有数の豪雪地帯で、夏は意外と暑く四季の変化に富んでいます。 日本一の高級銘柄米の産地として、品質を守るため生産体制や栽培技術の改良など様々な試みを積極的に取り入れ、美味しいお米の栽培に取り組んでいます。こうした生産者の努力が実を結び良質な魚沼産のお米が誕生しています。 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 又は 精米 産地 新潟県魚沼 品種 コシヒカリ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2） ※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる