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楽天市場の厳撰美酒 阿部酒店 楽天市場店で買う(3ページ目)

【日本酒】 鯉川 純米 完全発酵+20 720ml

山形県産酒造好適米「出羽の里」を60%まで磨き、日本酒の辛口を極めるべく完全発酵で日本酒度+20の極辛口に醸しあげた純米の火入れ原酒です。 「完全発酵」とは、健常な酵母を育てながら酵母が醪(もろみ)の中の糖分をほぼ喰いきる(分解させる)ことにより自然に衰弱し、発酵作用が止まるプロセスであり発酵を全うさせる酒造りです。 穏やかに爽やかな香り、滑らかな口当たり、糖分が十分に切れた旨味はまさにエクストラドライというにふさわしく、潔く綺麗なキレ味をみせる極辛口に仕上がっています。 単に辛いだけにとどまらず純米酒ならではのマイルド感と程よい味わいの厚みもあり、辛さのインパクトが次第にクセになる魅力を持ちます。 様々な料理との相性の守備範囲も広く、辛口純米酒の世界を更に広げてくれる一本を存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元鯉川酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米出羽の里 山形県産 精米歩合60% 使用酵母山形酵母 日本酒度+20 酸度1.7 推奨する保管方法冷暗所 その他流通数量限定品【日本酒】 鯉川 純米 完全発酵+20 極辛口の沼にハマる日本酒度+20の魅力 山形県産酒造好適米「出羽の里」を60%まで磨き、日本酒の辛口を極めるべく完全発酵で日本酒度+20の極辛口に醸しあげた純米の火入れ原酒です。 「完全発酵」とは、健常な酵母を育てながら酵母が醪(もろみ)の中の糖分をほぼ喰いきる(分解させる)ことにより自然に衰弱し、発酵作用が止まるプロセスであり発酵を全うさせる酒造りです。 穏やかに爽やかな香り、滑らかな口当たり、糖分が十分に切れた旨味はまさにエクストラドライというにふさわしく、潔く綺麗なキレ味をみせる極辛口に仕上がっています。 単に辛いだけにとどまらず純米酒ならではのマイルド感と程よい味わいの厚みもあり、辛さのインパクトが次第にクセになる魅力を持ちます。 様々な料理との相性の守備範囲も広く、辛口純米酒の世界を更に広げてくれる一本を存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:鯉川酒造 熱処理等の状態:火入れ 原材料:米、米麹 アルコール度:16度 原料米:出羽の里 山形県産 精米歩合:60% 使用酵母:山形酵母 日本酒度:+20 酸度:1.7 推奨する保管方法:冷暗所 その他:流通数量限定品

日本酒 -> 純米酒

【日本酒】 愛宕の松(あたごのまつ) 別仕込み本醸造 1.8L

長きに渡り新澤醸造店を支え多くの支持を得てきた定評ある本醸造酒です。IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2022では、本醸造部門で最高賞のトロフィー賞を受賞、そして更に最もコストパフォーマンスに優れたお酒に贈られるグレートバリューサケも受賞し二冠に輝きました。 「別仕込み」とは、新澤醸造店の旧蔵時代に本醸造の仕込みタンクの中でとても良い品質ばかりが出来上がるタンクがあり、それが六三号タンクであったとのこと。その六三号タンクで仕込んだお酒を「別仕込み」として販売したのが始まりだそうです。 上槽後(しぼった後)は速やかな火入れと、蔵内の-5度の冷蔵庫で厳格に品質管理されています。 バナナのニュアンスある落ち着いたフルーティーな香り、口当たりは滑らかでさらり、程よいボリューム感あるクリアな旨味としなやかで印象的な酸、そしてシャープなまとまりで軽快なキレの良さが心地よくあります。 大衆的な雰囲気でお気軽に、コスパ抜群の一本を存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地宮城県 製造元新澤醸造店 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度15度 原料米山田錦 精米歩合60% 使用酵母--- 日本酒度+5 酸度1.7 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品【日本酒】 愛宕の松(あたごのまつ) 別仕込み本醸造 IWC2022で部門最高賞とグレートバリューサケをダブル受賞 長きに渡り新澤醸造店を支え多くの支持を得てきた定評ある本醸造酒です。IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2022では、本醸造部門で最高賞のトロフィー賞を受賞、そして更に最もコストパフォーマンスに優れたお酒に贈られるグレートバリューサケも受賞し二冠に輝きました。 「別仕込み」とは、新澤醸造店の旧蔵時代に本醸造の仕込みタンクの中でとても良い品質ばかりが出来上がるタンクがあり、それが六三号タンクであったとのこと。その六三号タンクで仕込んだお酒を「別仕込み」として販売したのが始まりだそうです。 上槽後(しぼった後)は速やかな火入れと、蔵内の-5度の冷蔵庫で厳格に品質管理されています。 バナナのニュアンスある落ち着いたフルーティーな香り、口当たりは滑らかでさらり、程よいボリューム感あるクリアな旨味としなやかで印象的な酸、そしてシャープなまとまりで軽快なキレの良さが心地よくあります。 大衆的な雰囲気でお気軽に、コスパ抜群の一本を存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:宮城県 製造元:新澤醸造店 熱処理等の状態:火入れ 原材料:米、米麹 アルコール度:15度 原料米:山田錦 精米歩合:60% 使用酵母:--- 日本酒度:+5 酸度:1.7 保管方法:冷蔵 販売・取扱い状況等:流通数量限定品

日本酒 -> 本醸造酒

【日本酒】 上喜元 愛山43 純米大吟醸 720ml

「愛山」とは、もとは某県某蔵のみで使用されていた門外不出の米でありましたが、諸々の状況を経て山形の銘酒「十四代」醸造元である高木酒造が使用したことにより一躍脚光を浴びた酒造好適米です。 この米は山田錦に勝るとも劣らぬ酒造適正を持つ優れた品種であり、醸される酒のウマさから非常に人気の高い酒米になっています。 酒田酒造では「愛山」のウマさを更なる高みに導くべく、渾身の仕込みで醸しあげたお酒を約5年ほどじっくりと貯蔵熟成をしたのちに蔵出ししています。 ゴージャスで華やかな香り、なめらかで流麗な口当たり、優しいまろやかさで上品なフルーティー感のある味わいは格別です。 年月をかけ完成させた上喜元の秘蔵酒とも言うべきとっておきのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※ラベルの中央やや下のぼかし部分には西暦で醸造年度が表示されています。このお酒は約5年前後の熟成期間を経て蔵出しされますので表示は現在より5~6年遡った年度となります。表示の年度は予告なく変更になりますのでご了承下さいませ。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 原材料米、米麹 アルコール度16度以上17度未満 熱処理等の状態火入れ 原料米愛山(兵庫県産) 精米歩合43% 使用酵母9号系 日本酒度+1 酸度1.2 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品、専用筒型ケース付き【日本酒】 上喜元 愛山43 純米大吟醸 希少な酒米を渾身の仕込みで醸しあげた格別なウマさ 「愛山」とは、もとは某県某蔵のみで使用されていた門外不出の米でありましたが、諸々の状況を経て山形の銘酒「十四代」醸造元である高木酒造が使用したことにより一躍脚光を浴びた酒造好適米です。 この米は山田錦に勝るとも劣らぬ酒造適正を持つ優れた品種であり、醸される酒のウマさから非常に人気の高い酒米になっています。 酒田酒造では「愛山」のウマさを更なる高みに導くべく、渾身の仕込みで醸しあげたお酒を約5年ほどじっくりと貯蔵熟成をしたのちに蔵出ししています。 ゴージャスで華やかな香り、なめらかで流麗な口当たり、優しいまろやかさで上品なフルーティー感のある味わいは格別です。 年月をかけ完成させた上喜元の秘蔵酒とも言うべきとっておきのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※ラベルの中央やや下のぼかし部分には西暦で醸造年度が表示されています。このお酒は約5年前後の熟成期間を経て蔵出しされますので表示は現在より5~6年遡った年度となります。表示の年度は予告なく変更になりますのでご了承下さいませ。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:酒田酒造 熱処理等の状態:火入れ 原材料:米、米麹 アルコール度:16度以上17度未満 原料米:愛山(兵庫県産) 精米歩合:43% 使用酵母:9号系 日本酒度:+1 酸度:1.2 保管方法:冷蔵 販売・取扱い状況等:流通数量限定品、専用筒型ケース付き

日本酒 -> 純米大吟醸酒

【日本酒】 鯉川 純米吟醸 中取り生酒 R5BY 720ml(要冷蔵)

「美山錦」を主体とした山形県産酒造好適米を50%まで磨き、新米の収穫を祝い季節を味わうべく大切に醸しあげた新米新酒第一弾の純米吟醸生酒です。 穏やかに青々しいメロンにも似た香り、はつらつとした滑らかな口当たり、フレッシュ感に溢れた若々しくシャープに引き締まった旨味は潔く、キレある心地よい辛口に仕上がっています。 料理との相性も幅広く、旬を味わう鯉川酒造の辛口生酒を存分にお楽しみ下さい。 ※720mlは箱付きです。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元鯉川酒造 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度15.3度 原料米山形県産酒造好適米 精米歩合50% 使用酵母--- 日本酒度+6 酸度1.5 推奨する保管方法要冷蔵 その他数量限定品【日本酒】 鯉川 純米吟醸 中取り生酒 R5BY(要冷蔵) フレッシュで若々しいキレある辛口が心地よい新酒生酒 「美山錦」を主体とした山形県産酒造好適米を50%まで磨き、新米の収穫を祝い季節を味わうべく大切に醸しあげた新米新酒第一弾の純米吟醸生酒です。 穏やかに青々しいメロンにも似た香り、はつらつとした滑らかな口当たり、フレッシュ感に溢れた若々しくシャープに引き締まった旨味は潔く、キレある心地よい辛口に仕上がっています。 料理との相性も幅広く、旬を味わう鯉川酒造の辛口生酒を存分にお楽しみ下さい。 ※720mlは箱付きです。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:鯉川酒造 熱処理等の状態:生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料:米、米麹 アルコール度:15.3度 原料米:山形県産酒造好適米 精米歩合:50% 使用酵母:--- 日本酒度:+6 酸度:1.5 推奨する保管方法:要冷蔵 その他:数量限定品

日本酒 -> 純米吟醸酒

【日本酒】 麓井 生もと純米本辛 圓(まどか) 720ml

酒造好適米「美山錦」を55%まで磨き、酒造りにおける伝統的な醸造方法の一つである「生もと造り」と、麓井酒造独自のもろみ発酵管理技術により醸しあげた本格辛口純米酒です。 「生もと造り」とは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。 ヨーグルトなど乳酸系の穏やかな香り、マイルドに滑らかな口当たり、コクのあるしっかりとした純米の旨味とドライで穏やかに軽快なキレのある後味に仕上がっています。 単に刺激的な辛さではなく、生もと造りならではの味わい深さとソフトなキレ味はまさに旨辛口。 料理との相性も幅広くその美味しさを引き立て、コストパフォーマンスに優れた一本を存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元麓井酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米美山錦 精米歩合55% 使用酵母山形酵母 日本酒度+7から+10 酸度1.4から1.5 保管方法常温(冷暗所) 販売・取扱い状況等常時(通年)販売【日本酒】 麓井 生もと純米本辛 圓(まどか) 柔らかな旨味とキレが料理を引き立てる本格辛口純米酒 酒造好適米「美山錦」を55%まで磨き、酒造りにおける伝統的な醸造方法の一つである「生もと造り」と、麓井酒造独自のもろみ発酵管理技術により醸しあげた本格辛口純米酒です。 「生もと造り」とは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。 ヨーグルトなど乳酸系の穏やかな香り、マイルドに滑らかな口当たり、コクのあるしっかりとした純米の旨味とドライで穏やかに軽快なキレのある後味に仕上がっています。 単に刺激的な辛さではなく、生もと造りならではの味わい深さとソフトなキレ味はまさに旨辛口。 料理との相性も幅広くその美味しさを引き立て、コストパフォーマンスに優れた一本を存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:麓井酒造 熱処理等の状態:火入れ 原材料:米、米麹 アルコール度:16度 原料米:美山錦 精米歩合:55% 使用酵母:山形酵母 日本酒度:+7から+10 酸度:1.4から1.5 保管方法:常温(冷暗所) 販売・取扱い状況等:常時(通年)販売

日本酒 -> 純米酒

【リキュール】 梅乃宿 ゆず 1.8L さわやかな香りとフレッシュ感★溢れる抜群の美味しさ

梅乃宿の大人気りきゅーるです。ゆずの爽やかな香りと、フレッシュ感溢れる抜群の美味しさは、老若男女問わずに大人気!もはや和リキュールの定番と言えるほど圧倒的支持を得ている逸品です。オンザロック、ソーダ割り、寒い季節には湯煎でお燗をつけても美味しくお楽しみ頂けます。 ジャンルリキュール 生産地奈良県 製造元梅乃宿酒造 原材料ゆず、日本酒、醸造アルコール、果糖 アルコール度8度 保管方法常温(開封後要冷蔵) 販売・取扱い状況等常時(通年)販売【リキュール】 梅乃宿 ゆず さわやかな香りとフレッシュ感溢れる抜群の美味しさ 梅乃宿の大人気りきゅーるです。ゆずの爽やかな香りと、フレッシュ感溢れる抜群の美味しさは老若男女問わずに大人気!もはや和リキュールの定番と言えるほど圧倒的支持を得ている逸品です。オンザロック、ソーダ割り、寒い季節には湯煎でお燗をつけても美味しくお楽しみ頂けます。 ジャンル:リキュール 生産地:奈良県 製造元:梅乃宿酒造 原材料:ゆず、日本酒、醸造アルコール、果糖 アルコール度:8度 保管方法:未開封常温、開封後要冷蔵 販売・取扱い状況等:常時(通年)販売

果皮系 -> ゆず

【日本酒】 上喜元 翁(おきな) 生詰 1.8L

その価格に対して圧倒的なうまさゆえに、酒田酒造の地元・山形県酒田市を中心に超人気となった季節限定酒です。 ウマさの秘密は本醸造酒をベースに大吟醸をブレンドし、それによって生まれる香り良く滑らかな口あたりとワンランク上の味わいを実現していることにあります。 ブレンドする酒の種類や比率は毎年変更される為、その年ならではの味わいがあるのもお楽しみの一つです。 2023年は、鑑評会出品酒を含む大吟醸、吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米、本醸造のブレンドとのことです。 安くても本当にうまい酒はある・・・。それを実現した価格を超えた酒質。一献の価値有り。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 熱処理等の状態生詰(一回火入れ)、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度15度 原料米非公開 精米歩合非公開 使用酵母自社酵母 日本酒度+3 酸度1.3 推奨する保管方法冷蔵 その他季節数量限定品【日本酒】 上喜元 翁(おきな) 生詰 酒田酒造の地元で圧倒的ダントツ人気を誇る季節限定酒 その価格に対して圧倒的なうまさゆえに、酒田酒造の地元・山形県酒田市を中心に超人気となった季節限定酒です。 ウマさの秘密は本醸造酒をベースに大吟醸をブレンドし、それによって生まれる香り良く滑らかな口あたりとワンランク上の味わいを実現していることにあります。 ブレンドする酒の種類や比率は毎年変更される為、その年ならではの味わいがあるのもお楽しみの一つです。 2023年は、鑑評会出品酒を含む大吟醸、吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米、本醸造のブレンドとのことです。 安くても本当にうまい酒はある・・・。それを実現した価格を超えた酒質。一献の価値有り。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:酒田酒造 熱処理等の状態:生詰(一回火入れ)、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料:米、米麹、醸造アルコール アルコール度:15度 原料米:非公開 精米歩合:非公開 使用酵母:自社酵母 日本酒度:+3 酸度:1.3 推奨する保管方法:冷蔵 その他:季節数量限定品

日本酒 -> 本醸造酒

【日本酒】 Raifuku Bouquet Assemblage(ライフク ブーケ アッサンブラージュ) 500ml

華やかな花束をイメージし、花酵母で仕込んだお酒をブレンドして仕上げた限定酒です。 来福酒造では、日本酒造りにおいてアルコール発酵のプロセスに欠かすことのできない大切な要素である「酵母」に東京農大で分離した「花酵母」を使用しています。 「花酵母」とは、自然界に咲く花々から分離した天然の優良酵母であり、日本酒の多様な香味を醸し出します。 華やかにフルーティーな香り、マイルドに滑らかな口当たり、柔らかくキレイな旨味は優しい心地よさがあり、穏やかにすっと引く後切れよい味わいに仕上がっています。 味わい、見た目共にお洒落な雰囲気が漂う特別な一本を存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地茨城県 製造元来福酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度15度 原料米国産米 精米歩合非公開 使用酵母東農大分離株 日本酒度非公開 酸度非公開 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品【日本酒】 Raifuku Bouquet Assemblage(ライフク ブーケ アッサンブラージュ) 華やかな花束をイメージした味わいとラベルの限定酒 華やかな花束をイメージし、花酵母で仕込んだお酒をブレンドして仕上げた限定酒です。 来福酒造では、日本酒造りにおいてアルコール発酵のプロセスに欠かすことのできない大切な要素である「酵母」に東京農大で分離した「花酵母」を使用しています。 「花酵母」とは、自然界に咲く花々から分離した天然の優良酵母であり、日本酒の多様な香味を醸し出します。 華やかにフルーティーな香り、マイルドに滑らかな口当たり、柔らかくキレイな旨味は優しい心地よさがあり、穏やかにすっと引く後切れよい味わいに仕上がっています。 味わい、見た目共にお洒落な雰囲気が漂う特別な一本を存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:茨城県 製造元:来福酒造 熱処理等の状態:火入れ 原材料:米、米麹、醸造アルコール アルコール度:15度 原料米:国産米 精米歩合:非公開 使用酵母:東農大分離株 日本酒度:非公開 酸度:非公開 保管方法:冷蔵 販売・取扱い状況等:流通数量限定品

日本酒 -> 純米吟醸酒

【日本酒】 上喜元 つや姫50 純米大吟醸 1.8L

「つや姫」とは、山形県の奨励品種に採用され平成22年10月にデビューした新しいお米です。この「つや姫」は、食味ランキング(お米の美味しさの評価)を行っている(財)日本穀物検定協会の食味官能試験でも非常に美味しいお米であると高い評価を得たお米です。 本来食用米ではありますが、全国トップクラスの醸造技術を持つ銘醸蔵が醸す「つや姫」は、酒造適性に優れた酒米にも勝るとも劣らぬ納得のゆく新たなウマさを存分に発揮しています。 穏やかな心地よい香り、口当たりは柔らかく滑らか、フルーティーでジューシー感のある旨味とフレッシュさを感じさせる歯切れのよい酸がとても印象的です。 山形尽くしで勝負した上喜元ならではの地の酒のウマさをご堪能下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米つや姫 精米歩合50% 使用酵母自社酵母 日本酒度+1 酸度1.3 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品【日本酒】 上喜元 つや姫50 純米大吟醸 山形県内限定販売!山形の美味しいお米「つや姫」で醸した美味しい純大 「つや姫」とは、山形県の奨励品種に採用され平成22年10月にデビューした新しいお米です。この「つや姫」は、食味ランキング(お米の美味しさの評価)を行っている(財)日本穀物検定協会の食味官能試験でも非常に美味しいお米であると高い評価を得たお米です。 本来食用米ではありますが、全国トップクラスの醸造技術を持つ銘醸蔵が醸す「つや姫」は、酒造適性に優れた酒米にも勝るとも劣らぬ納得のゆく新たなウマさを存分に発揮しています。 穏やかな心地よい香り、口当たりは柔らかく滑らか、フルーティーでジューシー感のある旨味とフレッシュさを感じさせる歯切れのよい酸がとても印象的です。 山形尽くしで勝負した上喜元ならではの地の酒のウマさをご堪能下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:酒田酒造 熱処理等の状態:火入れ 原材料:米、米麹 アルコール度:16度 原料米:つや姫 精米歩合:50% 使用酵母:自社酵母 日本酒度:+1 酸度:1.3 保管方法:冷蔵 販売・取扱い状況等:流通数量限定品

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【日本酒】 楯野川 美しき渓流 純米大吟醸 720ml

酒造好適米「美山錦」を50%まで磨き丁寧に仕込み、しぼりの工程時に最も酒質の安定している「中取り」部分だけを瓶詰めした贅沢な純米大吟醸です。 楯の川酒造は現在の「楯野川」ブランド展開以前より、長きにわたり「美山錦」を使用したお酒を蔵の主力商品とし、地元のみならず北海道や関東などでも多くの飲み手を魅了していました。 ゆえに「美山錦」を使ったお酒はとりわけ「楯の川らしさ」が出た味わいで、キレのある酸が特徴のシャープなまとまりある酒質に仕上がります。 程よく立ち上がるフルーティーな香り、さらりと滑らかな口当たり、マイルドな米の旨味を感じつつ柔らかな酸が心地よくビターなキレ味で締めくくる、香味のバランス良い味わいが印象的です。 食との相性も幅広く、楯野川ならではの美山錦のウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1梱包(1個口)は、1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元楯の川酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度15度 原料米美山錦(地元契約栽培) 精米歩合50% 使用酵母山形KA 日本酒度-1 酸度1.6 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品【日本酒】楯野川 美しき渓流 純米大吟醸 酒質に優れた「中取り」部分だけを瓶詰した純米大吟醸 酒造好適米「美山錦」を50%まで磨き丁寧に仕込み、しぼりの工程時に最も酒質の安定している「中取り」部分だけを瓶詰めした贅沢な純米大吟醸です。 楯の川酒造は現在の「楯野川」ブランド展開以前より、長きにわたり「美山錦」を使用したお酒を蔵の主力商品とし、地元のみならず北海道や関東などでも多くの飲み手を魅了していました。 ゆえに「美山錦」を使ったお酒はとりわけ「楯の川らしさ」が出た味わいで、キレのある酸が特徴のシャープなまとまりある酒質に仕上がります。 程よく立ち上がるフルーティーな香り、さらりと滑らかな口当たり、マイルドな米の旨味を感じつつ柔らかな酸が心地よくビターなキレ味で締めくくる、香味のバランス良い味わいが印象的です。 食との相性も幅広く、楯野川ならではの美山錦のウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1梱包(1個口)は、1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:楯の川酒造 熱処理等の状態:火入れ 原材料:米、米麹 アルコール度:15度 原料米:美山錦(地元契約栽培) 精米歩合:50% 使用酵母:山形KA 日本酒度:-1 酸度:1.6 保管方法:冷蔵 販売・取扱い状況等:流通数量限定品

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【日本酒】 上喜元 強力60 純米吟醸 1.8L

兵庫県産の酒造好適米「但馬強力」を60%まで磨き、旨味とキレ味の融合を目指し程よい熟成を経て蔵出しされた純米吟醸です。 「強力」は鳥取県で1915年頃に在来品種から選抜され、同県の農業試験場で系統分離試験を経て誕生しました。その強力を兵庫県立農事試験場但馬分場が品種改良をおこない誕生したのが「但馬強力」です。 いずれの強力も県の奨励品種に指定されていましたが、栽培の難しさ等の問題点もあったことから「山田錦」が圧倒的な支持を得て1954年頃には強力は姿を消しました。しかし近年、この米の復活を望む思いと努力により現代に蘇ったのです。 香りはバナナやメロンにも似た爽やかさのあるやや華やかなな香り、口当たりはマイルドに滑らか、しなやかで穏やかなジューシー感ある旨味はボリューム程よく、キレ良いほのかなビターテイストで締める心地よい仕上がりです。 上喜元の高い技術力で米の素性を最大限に引き出したウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米但馬強力 兵庫県産 精米歩合60% 使用酵母山形KA 日本酒度+7 酸度1.8 推奨する保管方法冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 上喜元 強力60 純米吟醸 希少な復活米の魅力を最大限に引き出したおすすめの一本 兵庫県産の酒造好適米「但馬強力」を60%まで磨き、旨味とキレ味の融合を目指し程よい熟成を経て蔵出しされた純米吟醸です。 「強力」は鳥取県で1915年頃に在来品種から選抜され、同県の農業試験場で系統分離試験を経て誕生しました。その強力を兵庫県立農事試験場但馬分場が品種改良をおこない誕生したのが「但馬強力」です。 いずれの強力も県の奨励品種に指定されていましたが、栽培の難しさ等の問題点もあったことから「山田錦」が圧倒的な支持を得て1954年頃には強力は姿を消しました。しかし近年、この米の復活を望む思いと努力により現代に蘇ったのです。 香りはバナナやメロンにも似た爽やかさのあるやや華やかなな香り、口当たりはマイルドに滑らか、しなやかで穏やかなジューシー感ある旨味はボリューム程よく、キレ良いほのかなビターテイストで締める心地よい仕上がりです。 上喜元の高い技術力で米の素性を最大限に引き出したウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:酒田酒造 熱処理等の状態:火入れ 原材料:米、米麹 アルコール度:16度 原料米:但馬強力 兵庫県産 精米歩合:60% 使用酵母:山形KA 日本酒度:+7 酸度:1.8 推奨する保管方法:冷蔵 その他:流通数量限定品

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【日本酒】 伯楽星 雪華 おりがらみ純米大吟醸 本生 R5BY 1.8L(要冷蔵)

新澤醸造店の真面目な酒造りと、確固たるポリシーに基づく酒質、そしてほとんどゼロからのスタートでここまで全国に多くのファンを獲得したサクセスストーリーが人々の共感を呼び「伯楽星」は最近もTVや雑誌などのメディアに多く登場しています。 この「雪華(せっか)」は、その伯楽星のラインナップの中でも最高峰にあたり、出荷数量も一番少ない、年に一度だけ冬場に限定発売される逸品です。 究極の食中酒を掲げるだけあり、完璧に近い形でコントロールされた、味の崩れの無い繊細でシャープな旨味、そしてキレの良さはさすがの一言。「究極の食中酒を目指している」、蔵元のそんな言葉を思えばなるほど納得の味わいの形です。 ますますの注目を浴びる「伯楽星」の季節数量限定品を存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地宮城県 製造元新澤醸造店 熱処理等の状態生酒、ラベル等に要冷蔵表示あり 原材料米、米麹 アルコール度15度 原料米雄町 岡山県産 精米歩合40% 使用酵母自社酵母 日本酒度+5.0 酸度1.5 推奨する保管方法要冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 伯楽星 雪華 おりがらみ純米大吟醸 本生 R5BY(要冷蔵) 究極の中の究極の食中酒を目指した特別な味わいの数量限定純米大吟 新澤醸造店の真面目な酒造りと、確固たるポリシーに基づく酒質、そしてほとんどゼロからのスタートでここまで全国に多くのファンを獲得したサクセスストーリーが人々の共感を呼び「伯楽星」は最近もTVや雑誌などのメディアに多く登場しています。 この「雪華(せっか)」は、その伯楽星のラインナップの中でも最高峰にあたり、出荷数量も一番少ない、年に一度だけ冬場に限定発売される逸品です。 究極の食中酒を掲げるだけあり、完璧に近い形でコントロールされた、味の崩れの無い繊細でシャープな旨味、そしてキレの良さはさすがの一言。「究極の食中酒を目指している」、蔵元のそんな言葉を思えばなるほど納得の味わいの形です。 ますますの注目を浴びる「伯楽星」の季節数量限定品を存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:宮城県 製造元:新澤醸造店 熱処理等の状態:生酒、ラベル等に要冷蔵表示あり 原材料:米、米麹 アルコール度:15度 原料米:雄町 岡山県産 精米歩合:40% 使用酵母:自社酵母 日本酒度:+5.0 酸度:1.5 推奨する保管方法:要冷蔵 その他:流通数量限定品

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【日本酒】 出羽桜 蔵涼み 特別本醸造 2023 720ml

山形県産米を55%まで磨き、気温が高くなる季節でも涼やかに楽しめるよう醸しあげた特別本醸造酒です。 出羽桜酒造の氷温冷蔵庫「酒眠蔵」で、原酒を-5度で熟成させ瓶火入方式による一回火入れで蔵出しされました。 爽やかに程よく落ち着きある香り、さらさらと流れる滑らかな口当たり、穏やかなフレッシュ感のある整った旨味は清流のごとく涼やかに、さらりとした後味のキレ良く心地よさが冴える仕上がりです。 出羽桜ならではの高いクオリティーを発揮した、清涼なウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元出羽桜酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度13度 原料米山形県産米 精米歩合55% 使用酵母山形酵母 日本酒度+1 酸度1.4 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等数量限定品【日本酒】 出羽桜 蔵涼み 特別本醸造 2023 さらりとした心地の良い涼やかなウマさが冴えわたる 山形県産米を55%まで磨き、気温が高くなる季節でも涼やかに楽しめるよう醸しあげた特別本醸造酒です。 出羽桜酒造の氷温冷蔵庫「酒眠蔵」で、原酒を-5度で熟成させ瓶火入方式による一回火入れで蔵出しされました。 爽やかに程よく落ち着きある香り、さらさらと流れる滑らかな口当たり、穏やかなフレッシュ感のある整った旨味は清流のごとく涼やかに、さらりとした後味のキレ良く心地よさが冴える仕上がりです。 出羽桜ならではの高いクオリティーを発揮した、清涼なウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:出羽桜酒造 熱処理等の状態:火入れ 原材料:米、米麹、醸造アルコール アルコール度:13度 原料米:山形県産米 精米歩合:55% 使用酵母:山形酵母 日本酒度:+1 酸度:1.4 保管方法:冷蔵 販売・取扱い状況等:数量限定品

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【日本酒】 たてにゃん 杜氏への道 洗米・蒸米の極意 純米大吟醸 720ml

vol.1からvol.10までシリーズ化され、約6年間にわたって発売された「たてにゃんシリーズ」が、約1年ぶりに新たなストーリー展開をひっさげ復活いたしました。 「たてにゃん」とは、蔵に迷い込んできてそのまま蔵元の自宅に住みついた雌猫をモデルにした「楯の川酒造」の公式ゆるきゃらです。「たてにゃんシリーズ」は、日本酒の間口を広げ老若男女多くの方々にそのウマさや魅力を知って貰いたいという、同蔵の若手社員による想いから商品化されました。 新ストーリーでは、卓越した日本酒造りの技を持つプロ職人であり最高技術責任者でもある「杜氏」に憧れた「たてにゃん」が一念発起し、酒造りを極めて日本を代表する「杜氏」を目指し奮闘します。 今回の「杜氏への道」シリーズは第6弾までを予定しており、第1弾から第6弾までの化粧箱をすべて並べると1つの絵が完成する仕掛けがあるそうです。 第2弾となるこの「洗米・蒸米の極意」は、キレイに米ぬかを洗い流す「洗米」と丁寧に米を蒸す「蒸米」の 工程にフォーカスしました。 この工程は、力仕事が多く体力と時間の勝負であり、酒造りには過酷な作業も伴いますがこれらを一つずつ的確かつ丁寧におこなうことで美味しい酒が生まれます。 マンゴーなどにも似たニュアンスある華やかな香り、マイルドでスムーズな口当たり、透明感のある柔らかでふくよかな旨味は優しく、穏やかにキレゆく後味は心地よく、キレイなまとまりある味わいに仕上がっています。 香味バランスに優れ食との相性も幅広いウマさと、「たてにゃん」の愛嬌溢れる可愛いキャラクターを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元楯の川酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度15度 原料米酒造好適米100% 精米歩合50% 使用酵母山形KA 日本酒度±0 酸度1.6 推奨する保管方法冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 たてにゃん 杜氏への道 洗米・蒸米の極意 純米大吟醸 「たてにゃん」シリーズがパワーアップして復活!新章の第2弾 vol.1からvol.10までシリーズ化され、約6年間にわたって発売された「たてにゃんシリーズ」が、約1年ぶりに新たなストーリー展開をひっさげ復活いたしました。 「たてにゃん」とは、蔵に迷い込んできてそのまま蔵元の自宅に住みついた雌猫をモデルにした「楯の川酒造」の公式ゆるきゃらです。「たてにゃんシリーズ」は、日本酒の間口を広げ老若男女多くの方々にそのウマさや魅力を知って貰いたいという、同蔵の若手社員による想いから商品化されました。 新ストーリーでは、卓越した日本酒造りの技を持つプロ職人であり最高技術責任者でもある「杜氏」に憧れた「たてにゃん」が一念発起し、酒造りを極めて日本を代表する「杜氏」を目指し奮闘します。 今回の「杜氏への道」シリーズは第6弾までを予定しており、第1弾から第6弾までの化粧箱をすべて並べると1つの絵が完成する仕掛けがあるそうです。 第2弾となるこの「洗米・蒸米の極意」は、キレイに米ぬかを洗い流す「洗米」と丁寧に米を蒸す「蒸米」の 工程にフォーカスしました。 この工程は、力仕事が多く体力と時間の勝負であり、酒造りには過酷な作業も伴いますがこれらを一つずつ的確かつ丁寧におこなうことで美味しい酒が生まれます。 マンゴーなどにも似たニュアンスある華やかな香り、マイルドでスムーズな口当たり、透明感のある柔らかでふくよかな旨味は優しく、穏やかにキレゆく後味は心地よく、キレイなまとまりある味わいに仕上がっています。 香味バランスに優れ食との相性も幅広いウマさと、「たてにゃん」の愛嬌溢れる可愛いキャラクターを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:楯の川酒造 熱処理等の状態:火入れ 原材料:米、米麹 アルコール度:15度 原料米:酒造好適米100% 精米歩合:50% 使用酵母:山形KA 日本酒度:±0 酸度:1.6 推奨する保管方法:冷蔵 その他:流通数量限定品

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【日本酒】東北泉 芳(かおり) 大吟醸 720ml

酒米の王「山田錦」を35%まで磨き、手間暇惜しまぬ洗練された酒造りの技で醸しあげた、品質の最も優れた中取り斗瓶囲いの大吟醸酒です。 中取り斗瓶囲とは、酒質が一番安定していてバランスの良い「中取り」の部分のみを一斗瓶に詰めて冷蔵貯蔵し、おり引きや熟成など特別に細かな管理をおこなった鑑評会出品クラスのスペシャルなお酒です。 メロンや白桃にも似た品よくしとやかな香り、滑らかに流麗な口当たり、繊細で奇麗な旨味はしっとり艶があり、必要以上に派手さは追わずラグジュアリーを追求した仕上がりです。 食にも合わせやすいキレのある上質なウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元高橋酒造店 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度16度以上17度未満 原料米山田錦 兵庫県産 精米歩合35% 使用酵母山形酵母 日本酒度+5 酸度1.2 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通限定品、常時(通年)販売【日本酒】 東北泉 芳(かおり) 大吟醸 洗練された技と最高の原料米から造られる大吟醸酒の極み 酒米の王「山田錦」を35%まで磨き、手間暇惜しまぬ洗練された酒造りの技で醸しあげた、品質の最も優れた中取り斗瓶囲いの大吟醸酒です。 中取り斗瓶囲とは、酒質が一番安定していてバランスの良い「中取り」の部分のみを一斗瓶に詰めて冷蔵貯蔵し、おり引きや熟成など特別に細かな管理をおこなった鑑評会出品クラスのスペシャルなお酒です。 メロンや白桃にも似た品よくしとやかな香り、滑らかに流麗な口当たり、繊細で奇麗な旨味はしっとり艶があり、必要以上に派手さは追わずラグジュアリーを追求した仕上がりです。 食にも合わせやすいキレのある上質なウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:高橋酒造店 熱処理等の状態:火入れ 原材料:米、米麹、醸造アルコール アルコール度:16度以上17度未満 原料米:山田錦 兵庫県産 精米歩合:35% 使用酵母:山形酵母 日本酒度:+5 酸度:1.2 保管方法:冷蔵 販売・取扱い状況等:流通限定品、常時(通年)販売

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【日本酒】鯉川 亀治好日 純米吟醸 1.8L

鯉川酒造の地元である山形県は庄内町産の「亀の尾」を55%まで磨き、地産地消にこだわり原材料すべて山形尽くしで地の酒の味わいを大切に醸し上げた純米吟醸です。 「亀の尾」とは、山形県庄内地方(現庄内町)が発祥の地であり、今から120年以上前の1893年(明治26年)に篤農家・阿部亀治によって3本の稲穂から育成され、現代の東日本で栽培される多くの米のルーツとなっているお米です。 商品名となっている「亀治好日(かめじこうじつ)」は、創選者である阿部亀治翁が日なたでゆっくり休んでいる情景をイメージしてつけられました。 穏やかな香り、さらりと滑らかな口当たり、芯の通ったしっかりとした旨味はシャープにまとまり、すっきりとしたキレある後味が心地よく仕上がっています。 「亀の尾」発祥の地に蔵を構える鯉川酒造ならではのこだわりを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元鯉川酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度15度以上16度未満 原料米亀の尾 山形県庄内町産 精米歩合55% 使用酵母山形酵母 日本酒度+3 酸度1.7 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通限定品、常時(通年)販売【日本酒】 鯉川 亀治好日 純米吟醸 「亀の尾」発祥の地、山形県庄内町産の「亀の尾」で醸した純吟 鯉川酒造の地元である山形県は庄内町産の「亀の尾」を55%まで磨き、地産地消にこだわり原材料すべて山形尽くしで地の酒の味わいを大切に醸し上げた純米吟醸です。 「亀の尾」とは、山形県庄内地方(現庄内町)が発祥の地であり、今から120年以上前の1893年(明治26年)に篤農家・阿部亀治によって3本の稲穂から育成され、現代の東日本で栽培される多くの米のルーツとなっているお米です。 商品名となっている「亀治好日(かめじこうじつ)」は、創選者である阿部亀治翁が日なたでゆっくり休んでいる情景をイメージしてつけられました。 穏やかな香り、さらりと滑らかな口当たり、芯の通ったしっかりとした旨味はシャープにまとまり、すっきりとしたキレある後味が心地よく仕上がっています。 「亀の尾」発祥の地に蔵を構える鯉川酒造ならではのこだわりを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:鯉川酒造 熱処理等の状態:火入れ 原材料:米、米麹 アルコール度:15度以上16度未満 原料米:亀の尾 山形県庄内町産 精米歩合:55% 使用酵母:山形酵母 日本酒度:+3 酸度:1.7 保管方法:冷蔵 販売・取扱い状況等:流通限定品、常時(通年)販売

日本酒 -> 純米吟醸酒

【日本酒】 山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸 火入れ 720ml

秋田県の酒造好適米「秋田酒こまち」と、秋田の醸造試験場で開発された「こまち酵母R-5」で醸した純米吟醸酒です。ジューシーなフルーティー感いっぱいのピュアブラックに対し、こちらはよりシャープに整った印象の味わいです。程よく華やかできれいな香り、口当たり爽やかで若干ピリピリとしたガス感を感じるフレッシュ感に溢れた飲み心地はなんとも爽快。キレ良い後味も気持ちがよく、またすぐに次の一口に手が伸びるウマさです。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 ※但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル日本酒 生産地秋田県 製造元山本合名会社 熱処理等の状態生詰(一回火入れ) 原材料米、米麹 アルコール度15度以上16度未満 原料米秋田酒こまち 精米歩合50/55% 使用酵母R-5 日本酒度+1 酸度1.6 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品【日本酒】 山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸 火入れ 秋田の地酒「山本」のウマさが止まらない 秋田県の酒造好適米「秋田酒こまち」と、秋田の醸造試験場で開発された「こまち酵母R-5」で醸した純米吟醸酒です。ジューシーなフルーティー感いっぱいのピュアブラックに対し、こちらはよりシャープに整った印象の味わいです。程よく華やかできれいな香り、口当たり爽やかで若干ピリピリとしたガス感を感じるフレッシュ感に溢れた飲み心地はなんとも爽快。キレ良い後味も気持ちがよく、またすぐに次の一口に手が伸びるウマさです。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 ※但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル:日本酒 生産地:秋田県 製造元:山本合名会社 熱処理等の状態:生詰(一回火入れ) 原材料:米、米麹 アルコール度:15度以上16度未満 原料米:秋田酒こまち 精米歩合:50/55% 使用酵母:R-5 日本酒度:+1 酸度:1.6 保管方法:冷蔵 販売・取扱い状況等:流通数量限定品

日本酒 -> 純米吟醸酒

【日本酒】 會津龍が沢 純米大吟醸 滓がらみ生原酒 R5BY 1.8L(要冷蔵)

原料米となるのは45%まで磨き上げた福島県の会津産酒造好適米「夢の香」、仕込み水には日本名水百選指定の「磐梯西山麓地下深水」を使用し、良質な地元の原材料とそれを仕込む会津の蔵人で本当の意味での地の酒「地酒」にこだわりました。 香りはフルーティーで華やか、キメ細かなオリが絡み口当たりはマイルドで滑らか、フレッシュ感溢れるジューシーで濃縮したような柔らかい旨味と若々しい後味の歯切れよさが心地よく、初々しい味わいに仕上がっています。 まるで造り真っ最中の蔵の空気感がダイレクトに伝わってくるような生きたウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地福島県 製造元榮川酒造 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米夢の香 福島県会津産 精米歩合45% 使用酵母--- 日本酒度-2.5 酸度1.55 推奨する保管方法要冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 會津龍が沢 純米大吟醸 滓がらみ生原酒 R5BY(要冷蔵) 寒造り真っ最中の臨場感を感じるようないきいきとした味わいの新米新酒 原料米となるのは45%まで磨き上げた福島県の会津産酒造好適米「夢の香」、仕込み水には日本名水百選指定の「磐梯西山麓地下深水」を使用し、良質な地元の原材料とそれを仕込む会津の蔵人で本当の意味での地の酒「地酒」にこだわりました。 香りはフルーティーで華やか、キメ細かなオリが絡み口当たりはマイルドで滑らか、フレッシュ感溢れるジューシーで濃縮したような柔らかい旨味と若々しい後味の歯切れよさが心地よく、初々しい味わいに仕上がっています。 まるで造り真っ最中の蔵の空気感がダイレクトに伝わってくるような生きたウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル:日本酒 生産地:福島県 製造元:榮川酒造 原材料:米、米麹 アルコール度:16度 熱処理等の状態:生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原料米:夢の香 福島県会津産 精米歩合:45% 使用酵母:--- 日本酒度:-2.5 酸度:1.55 推奨する保管方法:要冷蔵 その他:流通数量限定品

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