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白ワイン 発泡系 スパークリング ロワール フランス モンムソー・クレマン・ド・ロワール NV (750ml) 【あす楽対応_関西】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【スパークリングワイン】【発泡】【白ワイン】【辛口】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ◎モンムソーは、人気ワインコミック『神の雫』に登場したワインです。  『神の雫』単行本のご購入はこちらへ→GO! Monmousseau Cremant de Loire France Sparkling White Dry モンムソー クレマン ド ロワール 生産者 モンムソー 生産地 ロワール地方 AOC クレマン・ド・ロワール ブドウ品種 シュナン・ブラン55% シャルドネ33% カベルネ・フラン7% ピノ・ノワール 5% タイプ 辛口の白の発泡酒 生産工程 メトード・トラディショナル(シャンパーニュ方式)で生産。 瓶内2次醗酵を行い、瓶詰後1年の熟成期間を経てリリース。 特 徴 フレッシュで、丸みのあるトーストしたアーモンドの香ばしい風味が特徴。 料 理 カジュアルな料理にあわせやすい。モンムソー・クレマン・ド・ロワール ■モンムソー■  ロワール河流域のトゥーレーヌで、1886年に石灰岩の存在に着目したアルシド・モンムソーによって設立された歴史あるドメーヌです。 息子のジャスティンの代に規模が拡大し、20世紀の変わり目以降、ヨーロッパの王室を顧客に持ち、世界中のワインの贅沢と富の象徴になっていたほどの生産者になりました。 ■クレマン・ド・ロワール■  このクレマン・ド・ロワールは、ANAの厳しい審査を通過し、ANAファーストクラスのウェルカム・ドリンクに採用されたこともあるほどです。 シャンパン製法で造られた本格派の味わいは、きめ細やかな泡立ち、しっかりした厚みのある味わいと好評を得ています。 ↓下の写真をクリックすると拡大します。

アヤラ・ブリュット・マジュール NV(750ml)【正規品】【シャンパーニュ白/発泡】【発泡】【白ワイン】【辛口】

※正規輸入元品です。 Ayala / Brut Majeur Non Vintage / Champagne White Dry アヤラ ブリュット マジュール(メジャー) ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 アヤラ 生産地 シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村 A O C シャンパーニュ 畑の位置 アイ村のマルヌ川を前に、南向きのなだらかな丘の斜面 所有面積 33ha(※ほとんどグラン・クリュ100%) 平均樹齢 ブドウ品種 *ピノ・ノワール40% アイ、マルイユ・シュール・アイ、ルーヴォワ、 トゥール・シュール・マルヌ、ヴェルジィ、 リリィ(リリー) *シャルドネ35% クラマン、メニル・シュール・オジェ、キュイ、 ヴェルテュ、リリィ(リリー) *ピノ・ムニエ25% ヴァントゥイユ、セルスイユ、 サン・マルタン・ダブロワ、シャヴォ 生産工程 *澱とともに2.5年以上静置。 *澱抜き後、少なくとも3カ月以上静置。 * ドザージュ : 7.95g/Lの低糖度。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 ゴールドパールに輝き、キメ細かな泡立ち、薫り高く、バランスも申し分なく、偉大な品格と複雑性をそなえたスタイル。 外観 :淡い金色、非常に細かい泡立ち。 香り : 香り高く、繊細。フレッシュで清涼感がある。 味わい : 厳選されたグランクリュとプルミエクリュの ピノ・ノワールとシャルドネのバランスが見事に調和し しっかりとしたアルコール感と優美さをもたらしています。 ピノ・ムニエの果実味が生き生きとした魅力を感じさせます。 ※ピノ・ノワールがワインに豊潤性と長い余韻を、コート・デ・ブラン地区の最も素晴らしい土壌で育まれたシャルドネは、繊細さと活気と品格を、そしてピノ・ムニエ(主にマルヌ・ヴァレー産)は魅力ていな果実味と円みをワインに付与。 料理 チーズ 食前酒としてでなく、食事にも合わせやすい。 ※アヤラ’S提案メニュー: 〈料理〉  シーフード、ホタテ貝、ロブスター、カニ等の新鮮な魚のグリル、魚のテリーヌ、サーモンやビーフのカルパッチョ、 更に、白身肉、煮込み料理(シャンパーニュ風)、ホワイトプディング(血抜きプディング)など。 〈チーズ〉  ソフトタイプの白カビチーズ(ブルソー、クロミエ、シャウルス、ブリー、ブリヤ・サヴァランなど) 〈デザート〉  レッド・ベリーやイチジクのクランブル(ほろほろとしたそぼろ状の生地/クラムの上に果実などをのせて焼いた素朴な菓子)、果実(リンゴやナシ主体)のタルト、アーモンドペースト、フランスのギャレット・デ・ロワの様なフランジパン(アーモンドの詰め物)のパティスリー等。 参考までに スペクテーター誌評価(2008.10.15):87点  クリームのように滑らかな質感は、この生き生きとしたさyンパンの中でパン生地やレモンや花の様な趣の舞台を組み、ピリッとした感じのレモンの風味の余韻に続きます。 Aben'Sノートから(2007.6.2):  非常に綺麗なイエローゴールドに輝き、細かな泡が1本の糸のように静かに立ちのぼり、黄桃や洋ナシの甘い熟れた香りにイーストの香ばしい香りも加わっています。 丸みのあるまろやかな口当たりにもかかわらず、同じジャンルのシャンパンの中でも糖度が低いためか、キレの良い飲み口で、とても心地良い後味が印象的です。 主役のような津よいアピールはないものの、なくてはならない重要な裏方のような、芯のしっかりと通った感じで、いつまでも飲み続けていそうな魅力です。 食前酒としてはもちろんですが、食事を通しての相性も良いものと思います。★アヤラ・スタイルの最高表現者★ アヤラ ブリュット・マジュール(メジャー) NV 750ml ■メゾン・アヤラ ■  スペイン貴族の家柄でありながら、シャンパーニュでシャンパンつくりを学んでいたエドモンド・デ・アヤラが、1860年にマルイユ子爵の娘との婚姻により、アイのシャトー(シャトー・ド・アイ/シャトー・ダイ)と、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を所有することとなり、メゾン・アヤラが誕生しました。 アイ村を中心にほとんどが100%グラン・クリュの約30haの自社畑を持ち、これは生産に必要な2割程度を賄い、それ以外に用いるブドウ(ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ25%)もすべてグラン・クリュか1級のもののみ購入し、年間の全生産量は約90万本と小規模ですが、アヤラの手堅いシャンパーニュ造りは業界でも高く評価され、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達を務めています。 また、アヤラは18の名門シャンパーニュのブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、更に、ボルドーのメドック地区第3級CH.ラ・ラギューヌをも所有し、現オーナーのジャン・ミッシェル・デュセリエ氏の徹底した品質重視主義の下、家族経営を貫いています。 2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっていますが、設立以来の家族経営スタイルを崩さず、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。(・・・詳細&一覧) ■ブリュット・マジュール(メジャー)NV■  ブリュット・マジュールは、アヤラ・スタイルを最も示したスタンダードなアイテムで、すべて最良のグラン・クリュやプルミエ・クリュで産出された複数年のワインと上質なレゼルヴ・ワインを用いて造られています。 アイ村は、アンボネィ村、ブジー村と並び、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールの生産地を誇り、フランス最高の赤ワインとして、かつて王侯貴族らがこぞって畑の取得に奔走したという歴史を持ち、現在でも約20を数える高名なシャンパーニュ・ハウスと50もの栽培家が集まりっており、その名門の中の一つにアヤラがあります。 芸術家ともいえるアヤラの醸造担当が生み出す新しいキュヴェは芸術作品であり、無限の可能性からのとても厳しい選別の賜物で、彼の芸術は丸みとエレガンスと快活さの精妙なバランスを保つというハウススタイルに忠実な偉大なワインの毎年の造る過程にあります。 ブリュット・マジュールは、2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4〜6ヶ月間かけて造られ、また、9g/Lという低糖度がもたらす繊細な芳香の趣を備え、ピノ・ノワールの持つの力強さと厚み、シャルドネのエレガントさが絶妙なバランスを見せ、食前酒として理想的であり、更にその活力と個性は食事と共に楽しむことが出来ます。 ※WS:87点 (詳細はページ下方に)

赤ワイン 白ワイン ブルゴーニュ フランス ルイジャド ブルゴーニュ 紅白セット 750ml【正規品】【白ワイン】【辛口】【赤ワイン】【フルボディ】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ルイジャド ブルゴーニュ ルージュ “クーヴァン・デ・ジャコバン2014 生産国 フランス 生産者蔵元 ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方 品種 ピノ・ノワール 100% 香り 若いときには赤い果実のフルーティさを発揮し、時間とともに、 森の枯れ葉の香りや、スパイシーさなど、より熟成した香りで 楽しませてくれます。 味わい ブレンドに用いられるコート・ド・ニュイのワインは深みのある タンニンをもたらし、コート・ド・ボーヌのワインは果実味を与え ます。ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわしたワインです。 サーヴィス説明 若いときには、14℃ぐらいの温度がとても美味しく、熟成し、5年 程経過したときには、16℃で飲むことをお勧めします。牛肉のグリ ルまたはローストしたもの、軽いタイプのジビエ、チーズやパテと 良く合います。 ヴィンテージにより、多少の個性はありますが、最低7〜8年の熟成 ・保存が楽しめます。 ルイジャド ブルゴーニュ ブラン “クーヴァン・デ・ジャコバン2015 生産国 フランス 生産者蔵元 ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方 品種 シャルドネ 100% 香り フルーティーでエレガント。新鮮な果実の洋なしやグレープ フルーツや、薫り高い花の香りを持っています。 味わい 心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりです。美 しい余韻が楽しめます。マコン産のブドウが果実味を、コー ト・ドール産のブドウから骨格と熟成の可能性をワインに与 えます。 比較的早くから楽しめるようになりますが、収穫から5年間、 または、ヴィンテージによってはそれ以上の間楽しめます。送料無料対象には沖縄/北海道は除きます。

ワイン -> その他

アヤラ/ロゼ・マジュール NV (750ml/ギフト箱入り)【スパークリングワイン】【発泡】【ロゼ】【辛口】

※正規輸入元取り扱い Ayala / Rose Majeur Non Vintage / Champagne RoseDry アヤラ ロゼ マジュール ブリュット ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 アヤラ 生産地 シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村 A O C シャンパーニュ 畑の位置 アイ村のマルヌ川を前に、南向きのなだらかな丘の斜面 所有面積 33ha(※ほとんどグラン・クリュ100%) 平均樹齢 ブドウ品種 シャルドネ51% ピノ・ノワール30% ピノ・ムニエ10% レゼルヴ・ワイン9%(マルイユ・シュール・アイ産ピノ・ノワールのレゼルヴ赤ワイン) 生産工程 第二次醗酵の前に、シャンパーニュ産の赤ワインを少量ブレンド。 タイプ ロゼの辛口の発泡 特 徴  キメ細かく長く持続する気泡の美しい連鎖、繊細な赤銅色に煌めきを伴った素敵な明るいチェリー色、赤い果実(イチゴ、ラズベリー、カシスの趣など)人を惹きつける芳香、ワインのように良く肥え、素晴らしいバランスを兼備したスタイル。 料理 チーズ 食前酒としてでなく、食事にも合わせやすい・ 参考までに スペクテーター誌評価(2008):88点  花やリンゴの豊かな芳香がこの酔狂なロゼを伝えており、確固とした構造は涎が出そうなほど美味しそうな余韻へと導いています。★赤ワインの良好ヴィンテージ限定生産ロゼ★ アヤラ ブリュット・ロゼ・マジュール(メジャー) NV ギフト箱なし ■メゾン・アヤラ ■  スペイン貴族の家柄でありながら、シャンパーニュでシャンパンつくりを学んでいたエドモンド・デ・アヤラが、1860年にマルイユ子爵の娘との婚姻により、アイのシャトー(シャトー・ド・アイ/シャトー・ダイ)と、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を所有することとなり、メゾン・アヤラが誕生しました。 アイ村を中心にほとんどが100%グラン・クリュの約30haの自社畑を持ち、これは生産に必要な2割程度を賄い、それ以外に用いるブドウ(ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ25%)もすべてグラン・クリュか1級のもののみ購入し、年間の全生産量は約90万本と小規模ですが、アヤラの手堅いシャンパーニュ造りは業界でも高く評価され、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達を務めています。 また、アヤラは18の名門シャンパーニュのブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、更に、ボルドーのメドック地区第3級CH.ラ・ラギューヌをも所有し、現オーナーのジャン・ミッシェル・デュセリエ氏の徹底した品質重視主義の下、家族経営を貫いています。 2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっていますが、設立以来の家族経営スタイルを崩さず、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。(・・・詳細&一覧) ■ブリュット・マジュール(メジャー)・ロゼ NV■  ブリュット・マジュールは、アヤラ・スタイルを最も示したスタンダードなアイテムで、すべて最良のグラン・クリュやプルミエ・クリュで産出された複数年のワインと上質なレゼルヴ・ワインを用いて造られています。 アイ村は、アンボネィ村、ブジー村と並び、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールの生産地を誇り、フランス最高の赤ワインとして、かつて王侯貴族らがこぞって畑の取得に奔走したという歴史を持ち、現在でも約20を数える高名なシャンパーニュ・ハウスと50もの栽培家が集まりっており、その名門の中の一つにアヤラがあります。 芸術家ともいえるアヤラのの醸造担当が生み出す新しいキュヴェは芸術作品であり、無限の可能性からのとても厳しい選別の賜物で、彼の芸術は丸みとエレガンスと快活さの精妙なバランスを保つというハウススタイルに忠実な偉大なワインの毎年の造る過程にあります。 ブリュット・マジュール・ロゼは、第二次醗酵の前にシャンパーニュ産の赤ワインを少量ブレンドして造られますが、最高の赤ワインが造られた年のみにしか造らないことがモットーの限定アイテムで、シャルドネの非常に高い比率と熟成工程によって、著しい品格と優雅さに溢れ、キメ細かく長く持続する気泡の美しいネックレスによって高められた、繊細な赤銅色に煌めきを伴った素敵な明るいチェリー色を見せ、赤い果実(イチゴ、ラズベリー、カシスの趣など)人を惹きつける芳香が、シャルドネを高比率で用いることによる新鮮味や品格によってさらに強められ、ワインのように肉付きが良く、タンニンの相対的な強さとシャルドネの優美性の両方において素晴らしいバランスを示し、余韻も非常に豊かな広がりを感じさせます。 ※WS:88点 (詳細はページ下方に)

テタンジェ・ブリュット・レゼルブ NVハーフ(375ml)【フランス/白/発泡】【発泡】【白ワイン】【辛口】【正規品】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 テタンジェ社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ アッサンブラージュ の比率 シャルドネ40%  ピノ・ノワールとピノ・ムニエあわせて60% 熟 成 瓶内二次醗酵後、最低3年の熟成。 タイプ 辛口の白の発泡酒 特 徴 シャンパンにしては軽やかでありながら、花や新鮮な果実やブリオッシュの香り、エレガントで複雑性に富む味わい。 料 理 平目の蒸し煮にブール・ブランソース(シャンパーニュ風味なら、なお良い)を添えたような料理によく合う。 参考までに Aben’Sノートから(2003) 非常に綺麗なレモンの色合い、絶え間なく湧き出る泡立ち、繊細な白い花、グレープフルーツ、白桃の新鮮な果実にイーストやブリオッシュのようなコクのある香りが入り混じり、口の中で見事な芳香が広がり、新鮮な果実味や蜂蜜の風味が、生き生きとしてフレッシュな印象。 また、余韻のナッツ風味も印象的、コクと軽快さのバランスがとれた、見事でおいしいノンヴィンテージシャンパン。★贅沢なスタンダード★ テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ NV (ハーフ/375ml) ■テタンジェ■  テタンジェ社は、1734年創業の280年もの歴史があり、パリのホテル・クリヨン、ホテル・コンコルド・ラファイエット、クリスタルグラスのバカラ、ルーブル銀行もテタンジェ・ファミリーが傘下においているフランス財界の名門が所有し、現在では数少なくなった家族経営のシャンパンハウスです。 ランス市郊外に所有するシャトー・ド・ラ・マルケットリー(寄せ木細工城)は、17世紀末、ベネディクト派の修道士のウダール師がシャンパンの製法を見つけたところとされ、オーヴィレール修道院のドン・ぺリニョン師と時期を同じくします。 また、同じランス市に所有するシャンパーニュ伯爵の城の持ち主であった、シャンパーニュ伯爵ティボー4世の名にちなんで、テタンジェのプレステージ・シャンパーニュに「コント・ド・シャンパーニュ(シャンパーニュ伯爵)」と名をつけています。 ティボー4世は、また、十字軍に従軍し、遠くキプロスからこの地方に白ブドウ品種シャルドネ種を持ち帰った人物としても知られ、テタンジェ社のシャンパンは、このシャルドネを他のシャンパン・ハウスよりも多い比率で用いることで、繊細でエレガントさを醸しだしています。 卓越した品質を保つために、テタンジェ社は270haもの自社畑を所有し、その生産量の多く(40%)を自社で収穫したブドウで賄い、瓶詰後は、長い期間を自社の地下セラーにて熟成されます。 テタンジェ社のシャンパンは、日常のあらゆる場面で楽しまれているのは勿論、歴代のフランス大統領主催のエリゼ宮での公式晩餐会にも饗されています。 なお、カリフォルニアでも「ドメーヌ・カーネロス」で高品質のスパークリングおよびスティル・ワインを造ってます。(・・・ハウス詳細へ) ■ブリュット・レゼルヴ■  ブリュット・レゼルヴは、テタンジェのスタンダード・シャンパンです。 毎年、いくつかのヴィンテージのストックされていたワインを、バランス良くブレンドし、瓶内2次発酵後、最低3年間はセラーで熟成させた、贅沢に造られたスタンダード・シャンパンです。

グラン・クリュ・レゼルヴ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV(ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ) 【あす楽対応_関西】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】 発泡系 スパークリング シャンパーニュ フランス 【発泡】【白ワイン】【辛口】

Domaine Guy Charlemagne Grand Cru le Mesnil Sur Oger Reserve Brut Blanc de Blancs Non Vintage Champagne White Dry ドメーヌ ギィ シャルルマーニュ グラン クリュ メニル シュール オジェ レゼルヴ ブリュット ブラン ド ブラン ノン ヴィンテージ(NV) 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ 生産地 シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区ル・メニル・シュール・オジェ村 A O C シャンパーニュ・グラン・クリュ 畑の位置 ル・メニル・シュール・オジェ村の斜面の中腹(標高160〜220m)の区画 所有面積 ル・メニル村(100%グラン・クリュ)8ha   オジェ村(100%グラン・クリュ)2ha キュイ村(95%プルミエ・クリュ)8ha   セザンヌ(黒85% 白87%)4ha 平均樹齢 30年(※ヴィンテージ用の50年の古木も含む) ブドウ品種 メニルとオジェ産のシャルドネ100%のみ (※斜面の上中下の各区画を絶妙にブレンド) 熟成期間 マロラクティック醗酵を行い、澱の上に最低3年静置。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 卓越した果実の酸味と逞しいミネラルが際立ち、熟成によりナッツやコーヒー、トロピカルフルーツのニュアンスが開いてくるスイル。。 料理 チーズ イカやタコなどのフリッター、白身魚のカルパッチョなどの料理との相性がよい。。 参考までに Aben’sノートから(2003.7.26)  淡い黄色に輝く色合い、泡立ちは力強さにみなぎり、熟した洋ナシや蜜リンゴ、白い花の香りが溢れ、豊かなミネラルが感じられる。泡立ちが力強いだけに、口当たりも強いが嫌味は全くなく、キレのよい酸味で上品な印象。★ブルゴーニュ髣髴させる美技の傑作!★ ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ レゼルヴ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV ■ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ ■  シャルドネの聖地、ル・メニル・シュール・オジェ村に1892年創業の栽培=醸造を行う家族経営のレコルタン・マニピュランです。 カール大帝と同じ紋章を引き継ぐシャルルマーニュ家のシャンパンは、樹齢30〜50年もの古木を丁寧にいたわり、完璧とさえ言える清潔さと設備を備えたセラーで産み出される、精妙なブラン・ド・ブランです。 その卓越した酸とミネラルのエレガンス溢れる味わいは、ドメーヌの真向かいに位地する有名なサロンよりも、「サロン以上にメニルらしさを出す造り手」と各種ワイン誌」で抜群の評価を得ています。  (750ml→)  ル・メニル村(100%グラン・クリュ)に8ha、オジェ村(100%グラン・クリュ)に2ha、キュイ村(95%プルミエ・クリュ)に8ha、そしてセザンヌ(黒85% 白87%)に4haと計22ha所有する自社畑から年間平均12万本が生産され、そのほとんどが口コミによる販売で、輸出は僅か40%にとどまります。(・・・詳細&一覧) ■ル・メニル・シュール・オジェ村■  シャンパーニュのシャルドネの聖地といわれるコート・デ・ブラン地区の中でも最もエレガントで、ミネラルに溢れる長命なシャンパーニュを生み出すのが、432haもの広さのル・メニル・シュール・オジェ村です。 村の斜面の中腹の標高160〜220mの位置が、鋼のようなミネラルに起因した、霊気のようなオーラを漂わすブランド・ブランを産み出しており、シャルルマーニュ家は、最高の区画の中でもさらに優れた絶好の斜面から熟成によってさまざまな要素が開くシャンパーニュを生み出しています。

ロゼ スパークリング シャンパーニュ ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ローズ・ラベル・NV (750ml) ロゼワイン 発泡系 フランス【シャンパーニュロゼ/発泡】【発泡】【ロゼ】【辛口】

※正規代理店取り扱い商品 Veuve Clicquot Ponsardin Rose Label Brut Non Vintage Champagne Rose Dry ヴーヴ クリコ ポンサルダン ローズ ラベル ブリュト ノン ヴィンテージ ◎ハーフ(375ml)もございます。⇒GO! 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ ブレンド の比率 <50〜60のブドウ畑から>  ピノ・ノワール50〜55%  ピノ・ムニエ15〜20%  シャルドネ28〜33%  ※更に、リザーヴワイン25〜35(時に40)%とモンターニュ・ド・ランスの自社所有畑のピノ・ノワールの赤ワイン12% 醗 酵 マロラクティック醗酵により芳醇さを産み出す。 熟 成 法定最低基準の2倍の30ヶ月の瓶熟成 タイプ ロゼの辛口発泡酒 特 徴 美しく輝くピンク色、赤い果実の瑞々しい香り、ブリオッシュの香りが漂う優雅で上品な魅力をたたえるスタイル。 料 理 特に魚料理に合う、優れた食前酒。 参考までに Aben’sノートから(2004.4.9) とっても可愛らしく、気品のある美しい「PINK」色に輝いています。 アペリティフで頂いたときは芳醇なパワフルさを感じたが、料理とともに頂きはじめると、料理を決して邪魔せず、お互いを引き立ててくれる。 スタンダードのクラスにあって惜しげもなく披露されるそのテクニックには脱帽! ラベル、ギフトBOXとあらゆるパーツに用いられている「PINK」は、その液体の色ともども、乙女心をくすぐる魔法のカラー! ※ご注文の際にお客様に本人確認(電話確認等)をお願いする場合もございます.。 ※お客様と異なる名義のクレジットカードはご利用できません。★2004年春、世界に先駆けて登場!「230年」ぶりの復活★ ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン ローズ・ラベル NV(750ml) ■ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン■  1772年、ランスの銀行家であったフィリップ・クリコによって創業されたヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社は、歴史も古くロゼを最初に造ったシャンパン・ハウスでもあります。 2代目社長フランソワ・クリコの後継者であり、シャンパーニュの二人の偉大な未亡人の一人である未亡人(ヴーヴ)のニコル・バルブ・ポンサルダン(因みにもう一人は、ポメリー社のマダム・ポメリー)は、夫の急死により、27歳で未亡人となりますが、夫の遺志を引き継いで、会社を執り仕切り、当時では画期的な透き通ったシャンパンを造る秘術を考案。 結果、彼女が継いだ時僅か5万本の生産量であったのが、マダムが亡くなった年には、300万本まで生産する大規模なシャンパン・ハウスに成長しています。 年間平均生産量900万本のうち85%は世界120カ国に輸出され、また、280haの自社畑を所有し、ノン・ヴィンテージのスタンダードものから特醸もののプレステージまで、全てこの自社畑のブドウで賄っています。 1987年より、ヴーヴ・クリコ社は「ルイ・ヴィトン」と合併し、LVMHグループの傘下で、醸造責任者のジャック・ペテルスによって丹念に仕上げられたシャンパンのみ を送り出しており、現在、強固な国際ネットワークで世界120ヶ国以上で販売されています。(・・・詳細&一覧) ■ヴーヴ・クリコ・ローズ・ラベル■  2004年4月1日(木)、ノン・ヴィンテージのロゼ・シャンパーニュ、「ローズラベル」を世界に先駆けて日本で発売開始されました。 ヴーヴ・クリコは、数あるシャンパーニュ・メゾンの中で、1775年に最初にロゼ・シャンパーニュを販売した歴史のあるメゾンであり、ロゼにおいては伝統ある先駆者です。 ヴィンテージ・シャンパーニュのロゼである「ロゼ・リサーヴ」は、すでに広く親しまれており、230余年の歴史の中でヴーヴ・クリコが初めて日本で発表する《ノン・ヴィンテージ》" のロゼ・シャンパーニュという記念すべきアイテムです。 フルーティでさわやかな辛口のシャンパーニュ「イエロー・ラベル」が持つ独特の優雅さと、いつも変わらぬスタイルをそのままに、美しいサーモン・ピンクのノン・ヴィンテージ シャンパーニュがあったらどんなによいかと、「ローズラベル」はそんなヴーヴ・クリコのロゼをずっと待ち望んでいた人々の要望に応えて誕生しました。 「ローズラベル」の誕生によって、「イエローラベル」、半甘口の「ホワイトラベル」とあわせて、ノン・ヴィンテージ シャンパーニュのトリロジーが揃いました。 ※「ローズラベル」のイメージ・ヴィジュアル  キュートなマット・ピンクが印象的なボトル・ラベルは、ロマンティックでスタイリッシュな「ローズラベル」のイメージそのものです。 この新製品のイメージを表現するため、キー・イメージ・ヴィジュアルのアーティストにはフローランス・デガとオリヴィエ・クンゼルを採用しました。 この二人はフランスのTV界で広く活躍するデザイナーで、最近では、スティーヴン・スピルバーグ監督が映画「キャッチ・ミー・イフ・ユー・キャン」のタイトルバックを彼らに一任し、それが数々のデザイン賞を受賞したことで世界的に有名になったアーティストです。

ワイン -> その他

ポル・ロジェ・レゼルヴ・ブリュットNV(ギフト箱入り/750ml)【シャンパーニュ・白/発泡】【発泡】【白ワイン】【辛口】

Pol Roger / Reserve BrutNon Vintage Champagne White Dry ポール ロジェ ブリュット レゼルヴ ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ポル・ロジェ社 生産地 シャンパーニュ地方エペルネ市 AOC シャンパーニュ ブレンド比率 ピノ・ノワール33%:骨格と深み シャルドネ33%:繊細さとフィネス ピノ・ムニエ33%:豊かな果実味 (※伝統的に異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンド。) 生産工程 *基本的にラ・キュヴェ(一番絞り)のみを使用。 *マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵。 *エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成。 *ドザージュ(11g/L)後静置後出荷。 諸処理 *専門の職人による手作業でのルミュアージュ実行。 タイプ 辛口の白の発泡酒 特 徴 フレッシュで花のような芳香と繊細な泡立ちと豊かな果実味が特徴的。 料 理 平目の蒸し煮にブール・ブランソース(シャンパーニュ風味なら、なお良い)を添えたような料理によく合う。 参考情報 スペクテーター誌評価(2003.10.31):89点  トースト、石墨、柑橘類や生姜の芳香と風味が寄せ集まり、辛口でバランスの良い特性を表わしており、上質な強烈さと長さ、生き生きとした魅力に溢れる構造が強調されています。  ポル・ロジェ’Sコメント:  淡いイエローの色、繊細で豊かな泡立ち、洋ナシ、マンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花の芳香を放ち、時間ともにブリオッシュやヴァニラの香りも広がり、シンプルでダイナミックな口当たりの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が現われ、マルメロのゼリーや、アプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツの風味、オレンジピールやマンダリン、カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、心地よい余韻が長く続きます。★約30種類のブレンドによる多目的スタンダード★ ポル・ロジェ レゼルヴ・ブリュット NV(ギフトBOX入り/750ml) ■ポル・ロジェ■  アイ村出身の公証人の息子ポル・ロジェが19歳の1849年にエペルネ市に設立され、シャンパーニュ・ハウスの中でも小規模にもかかわらず、シャンパーニュ生産者の名門団体「グランド・マルク」の創始者メンバーの一人として、非常に高い評価を得ています。 創業以来、直系の家族経営の伝統を守り続けており、現在、4代目で、創業者の曾孫のクリスチャン・ビリィ氏とクリスチャン・ポル・ロジェ氏のいとこ同士に当たる両氏のもと、1998年よりブルゴーニュの自らが所有するネゴシアン出身のパトリス・ノワイエル氏が社長を務め、実質的に経営を担っています。 また、自社所有畑の比率の多いことでも知られるポル・ロジェ社は、現在、エペルネ周辺を中心に約750haの畑を自社所有し、自社必要量の45%を賄っていますが、創業以来、生産量を限定する家訓を遵守し、年間わずか150万本しか生産していません。(・・・詳細&一覧) ■レゼルヴ・ブリュット・ノンヴィンテージ■   レゼルヴ・ブリュット・ノン・ヴィンテージは、ポル・ロジェの最もスタンダードなアイテムです。 シャンパン・ハウスの評判はノン・ヴィンテージ・シャンパーニュによって決まると言われていますが、レゼルヴ・ブリュット・ノン・ヴィンテージのブレンド(アサンブラージュ)は、伝統的にポル・ロジェ家とセラーマスターだけがその作業に携わっている非常に誇り高く複雑な作業です。 基本的にラ・キュヴェ(一番絞り)のみを使用し、果汁(マスト)を清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵させることによって、果実味と芳香を保持し、その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間の熟成を課し、専門の職人による手作業でのルミュアージュを実行し、ドザージュ(リットル当たり11グラム)後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。 フレッシュで花のような芳香と繊細な泡立ちと豊かな果実味が特徴的で、力強さとフィネスのバランスが取れたその味わいは、アペリティフはもちろん、食事にも最適で多目的に楽しめるシャンパンです。

シャトー・カロン・セギュール [2006]年 750ml【フランス/ボルドー赤】

Chateau Calon Segur 2006 / Bordeaux Red Dry シャトー カロン セギュール 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 格付け ボルドー・メドック地区格付第3級(1855年) A O C サン・テステフ 畑位置 サン・テステフ村 畑面積 55ha 年間生産量 平均約 24万本 平均樹齢 35年以上 ブドウ品種 2006ヴィンテージ:    カベルネ・ソーヴィニョン64%  メルロ33%   プティ・ヴェルド3% (※平均:カベルネ・ソーヴィニョン45%、       メルロ40%、カベルネ・フラン15%) 収 穫 全て手摘み *2006ヴィンテージ:9/26〜10/15 醗 酵 *伝統的な方法で3週間醗酵。 *全量の20%を新大樽でマロラクティック醗酵させ、残りは18〜20ヶ月間醗酵槽でマロラクティック醗酵。 熟 成 オーク樽(新樽率30%)で熟成 諸処理 清澄処理されるが濾過処理はない タイプ 赤のフルボディ 特 徴 柔らかく豊かな果実味に溢れ、上品な酸味と滑らかなタンニンのバランスが素晴らしく、おおらかでとても飲みやすく、また、長い余韻の中に果実の風味が存在するスタイル。 また、サン・テステフの中でも伝統的なスタイルで、成長し花開くまで時間のかかる長命なタイプのワインを産出している。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド マルキ・ド・カロン 2006 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート:17/20点WAヴィンテージガイド:87点WSヴィンテージチャート:84〜89点  2006年はボルドーにとって桁外れの素晴らしいヴィンテージとなり、非常に薫り高くて、熟していて、活発で新鮮で、申し分のない構造をもった赤ワインが誕生。 ※ボルドー委員会2006ヴィンテージ情報:     「偉大な品質」  2006年のボルドーの春は全般的に暑く乾燥しており、その後7月と9月はとても暑く、8月は逆に涼しいという対照的な天候でした。  カベルネ種は健全に熟し、色がしっかりとしており、新鮮な果実味は強烈で複雑性を備えており、メルロは出来が良く特にアロマが豊かで、タンニンの構造は収斂性を感じさせず心地良く、2006年のボルドーの赤ワインは確実に熟成向きです。 パーカー氏評価(2007.4):90〜93点  2006年のカロン・セギュールの収穫は2006年としては比較的遅く、9月26日」から10月15日に行われ、生産量のおおよそ2/3が、最終ブレンドでカベルネ・ソーヴィニョン64%、メルロ33%、プティ・ヴェルド3%のグラン・ヴァンになり、マダム・ガスクトンも、「夏期の間中、除葉と収量制限を行ったので確かです。」と語っているように、カロン・セギュール2006は大成功を納めています。  暗い紫を帯びたルビーの深みのある色合いで、ブラックチェリーの甘い芳香や湿った土、ハーブの趣のある風味を伴っており、適度な重さとコク、タンニンは驚くほど柔らかく、厳しさは見当たらず、果実味が前面にある、新鮮な個性が溢れており、超大作となった2005ヴィンテージよりも早い時点で飲み頃を迎えるでしょう。 スペクテーター誌評価(2007):92〜94点※バレル  果実味の確固とした芯を伴った魅力のあるワインで、チョコレートやベリーの果実の風味と軽めのスパイスの個性もあり、タンニンはシルクのように滑らかで、長さも備え、バランスもよく、1995ヴィンテージを思い起こさせます。 シャトー・カロン・セギュール★マダム・ガクストン確信の大成功作品★ CH.カロン・セギュール 2006年  1855年のメドック地区格付け第3級に制定されてアCH.カロン=セギュールは、ローマ時代に遡る歴史があり、12世紀にポワティエの司教だったカロン卿に与えられ、この頃サン=テステフの村は、「デ・カロネス」と呼ばれていました。 17世紀の終わり、「ブドウの木の王子」と呼ばれ、ラフィットとラトゥールを所有していたニコラス・ド・セギュール候が、カロンを手に入れました。 実際、ラベルにデザインされているハートは、カロン・セギュールのモットーが記してあり、それは、ニコラス・ド・セギュール自身に由来すると言われています。    「我、ラフィットをつくりしが、我が心カロンにあり」 シャトーとしての名声を確立したセギュール侯の口から出た言葉に、友人達が驚いたと伝えられており、カロンに対する彼の思い入れが、現在もラベルやシャトーのいたるところに見受けられるハートの図案に今も生き続けています。 以前は、モンローズとフェラン・セギュールもカロンの一部でしたが、シャトーは、何世紀にもわたって分割されていました。 1986年より、フィリップ・カベルン・ガスクトンに所有され、彼の未亡人がシャトーに居住しています。(・・・詳細&一覧へ) ※ボルドー赤2006ヴィンテージ情報: ボルドーの2006年は春に暑く、夏に涼しかった年で、心地よいタンニンを備えた確実に熟成向きの赤ワインが誕生。 ※WA:90〜93点 / WS:92〜94点 (詳細はこのページ下方にあります。)

1本入り手提げ袋(グリーン) 【ギフト箱】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 1本入り手提げ袋だけでの販売は行っておりません。 ワインをご注文の際に、同梱でご注文願います。友人等へのプレゼントで手渡ししたいときにご利用ください。 ワイン用エアキャップ(プチプチ)と一緒にお届けします。

業務用品・サービス -> その他

ドメーヌ・ヴィルマール・プルミエ・クリュ・リリィ・ラ・モンターニュ・グランド・レゼルヴ NV 【発泡】【辛口】

Domaine Vilmart / Premier Cru Rilly La Montagne Grande Reserve NV Champagne White Dry ドメーヌ ヴィルマール プルミエ(1er) クリュ リリィ(リリー) ラ モンターニュ グランド レゼルヴ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ドメーヌ・ヴィルマール 生産地 シャンパーニュ地方アイ村、キュミエール村 A O C シャンパーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール70% シャルドネ30% (※ビオロジック栽培と極限にまで制限された低収量。) 工 程 MLF(マロラクティック醗酵)を行わないナチュラルな手法で、小樽(225L)醗酵と10ヶ月の木樽熟成と2年間の瓶熟成。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 優しい白い花の香り、洋ナシや白桃のふっくらとした果実味とシャルドネの若々しい酸味とエレガントなスタイルが印象的なスタイル。 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。★ビオロジックによるブドウ栽培と極限低収量の 待望のNVシャンパーニュ誕生!★ ドメーヌ・ヴィルマール プルミエ・クリュ・リリィ・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ ノン・ヴィンテージ ■ドメーヌ・ヴィルマール■  シャンパーニュの中心都市ランスの南東、リリー・ラ・モンターニュ村で、1890年に創業されたドメーヌ・ヴィルマールは、その卓越した樽使いから、真のシャンパーニュ通に愛され、≪レコルタン・マニピュランのクリュッグ≫と絶賛される自家栽培の生産者です。 まだオーガニック栽培の黎明期より遥か以前、1960年代からオーガニック栽培を開始した先代の当主ルネ・シャン氏はすでにシャンパーニュを≪テロワールのワイン≫と考え、確かな存在感と造り手の意志のあるシャンパーニュを生み出してきており、現在でもシャンパーニュ地方でオーガニック栽培を行う生産者は30軒にも満たないと言われる中、 シャンパーニュ地方のオーガニック栽培の先駆者。 ルネ・シャン氏の息子で、1990年からドメーヌに参画し、1995年より当主を務めるローラン・シャン氏は、父の代よりも新樽の使用を控えることで味わいに一層のフィネスをもたらし、≪テロワール≫を背景に「造り」として「スタイル」としてさらなる成熟したワインを造っています。 また今日では、「ワイン・ライティング・オブ・ザ・イヤー」を3度受賞し、また、世界15ヶ国語に翻訳され、 50万部の販売を誇る≪Sotheby’s Wine Encycolopedia≫他、≪Champagne≫≪The Millennium Champagne & Sparkling Wine Guide≫等、数々の名著を送り出したイギリスのワイン評論家トム・スティーヴンソン氏が選ぶ「シャンパーニュ・ハウス・トップ10」にも選出されています。(・・・詳細&一覧へ) ■ワイン造り■  ヴィルマールでは、ビオロジックによるブドウ栽培と極限まで制限した低収量が実施されており、そこから生まれるブドウのポテンシャルは、まさに驚愕に値し、ヴィルマールのシャンパーニュが、他の名立たるハウスに優り、一線を画す評価される所以です。 それは、MLF(マロラクティック醗酵)を行わないナチュラルな造り、そして、小樽(225L)醗酵と10ヶ月の木樽熟成による複雑で濃密な味わいとなり、ヴィルマール同様、MFLなしに木樽のみで醗酵を行う唯一のグラン・メゾンがクリュッグです。 僅かに空気と接触することで、複雑さが生じ、ワインに長熟力を与え、また、MFLが主流な今日ののシャンパーニュにあって、ヴィルマールでは溌剌とした 自然の酸を生かすためMLFは行わず、長い瓶熟成に任せ、熟成してもなお、ブドウ本来の純度・鮮度は失われることなく、 一層深遠さを究め、高次元へと到達します。 ■プルミエ・クリュ・リリィ・ラ・モンターニュ・グランド・レセルヴNV■    プルミエ・クリュ・リリィ・ラ・モンターニュ・グランド・レセルヴNVは、2006年2月に新発売となった、ヴィルマールから待望のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュです。 ピノ・ノワール7を主体にャルドネを用いて2年の瓶熟成を経て、優しい白い花の香り、洋ナシや白桃のふっくらとした果実味とシャルドネの若々しい酸味とエレガントなスタイルが印象的な味わいです。

ヘンケル・トロッケン・ドライ・セック NV 750mL【スパークリングワイン】【発泡】【白ワイン】【やや甘口】

「シャンパン・タワーにピッタリ!」 披露宴やパーティの彩りに素敵です。 Henkell Trocken Dry Sec NV Sparkling White Dry ヘンケル トロッケン ドライ ゼクト 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産地 ドイツ 格付け ゼクト ブドウ品種 フランス産シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン フランス産ピノ・ノワール、ソミュール地域のシュナン 生産工程 シャルマー法で造られ、20万リットル以上の容量をもつ大型の密閉タンクを用い、大量に第2次発酵を行う。 タイプ 白のやや甘口の発泡酒 特 徴 生き生きとした持続性の強い泡立ち、緑を帯びた鼈甲っぽい色合い、トロピカルフルーツや花の香りに溢れ、数種類のブドウの絶妙なブレンドがよく熟成されたスタイル。 料理 チーズ 地鶏のロースト、オマール海老などの甲殻類、ニシンやサバ類などの風味の強い魚介類とも好相性。 参考までに ワイン王国27号「特選ベストワイン」講評:  ★★★★    果実味に富んだふくよかなスパークリング  グレープフルーツやモモ、フルーツキャンディーの香りが主体で、よく熟した果実味が口中に広がる膨らみのある味わいは、魚介のリングイネパスタなどと好相性。 Aben'Sノートから(2004.10.2)  緑がかった淡い黄色に輝き、きめの細かいムース状の泡が長く続き、やさしい花のような香りと洋ナシのような香りが、きめ細かい泡とともに薫り立ち上がり、バランスの良く、十分に熟成したエレガントな風味が口の中を覆います。「なでしこジャパン」がドイツで優勝した際に、 大容量ボトルで乾杯!! ★ワイン王国27号「特選ベストバイ4ツ星」★ ヘンケル・トロッケン・ドライ・セック NV 750ML ■ヘンケル・ゼーンライン社■   ヘンケル社は、1832年、アダム・ヘンケルとヨハン・ヤコブ・ゼーンラインの2人が、各々で、ラインガウを有するヘッセン州の州都ヴィスバーデンに創立したゼクト醸造所が、1986年に併合したヨーロッパ最大のスパークリングワインメーカーです。 国際的に名高いブランドを持つ2つの醸造所が、130年以上にわたり共有してきた伝統の結果として、合併後も従来同様のブランドを生産し続けています。 ドイツのスパークリングワインである「ゼクト」を代表するワイナリーとして、常に最高のゼクトを送り出し、ヘンケル・ゼクトは現在、ヘッセンの州都ヴィスバーデンの本社より世界90カ国に輸出され、それぞれの市場で、フランスのシャンパンに匹敵する高い評価を得ています。 ■ゼクト■  ドイツのスパークリングワインは一般にゼクトと呼ばれ、シャルマー法で造られ、20万リットル以上の容量をもつ大型の密閉タンクを用い、大量に第2次発酵を行い、バランスのとれた均一な品質を維持しています。 それらの原料となるブドウは、モーゼル、ザール、ミッテルライン地区のドイツワインが用いられ、リースリングを主体に、ミュラー・トゥルガウ、ケルナー、ショイレーベ等をブレンドしています。 ■トロッケン・ドライ・セック■  ヘンケルのトロッケン・ドライ・セックは、辛口で成熟したゼクトで、フランスのシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ブラン・ド・ノワール、そしてソミュールのシュナンといったクラシックで上品なブドウ品種ワインをブレンドした独特のキュヴェから醸し出されるエレガントな個性を持っています。 グラスの中で長持ちする上品なパール、緑がかった反射光によって、柔らかで淡い黄色は生き生きとして表情豊かなニュアンスを醸し出します。味わいはとてもフレッシュで、口の中ではじける 泡がとても気持ちよく、心地よいフィニッシュが長引きます。 またトロピカルフルーツがおりなすブーケなど、すべてを上品なハーモニーで仕上げたヘンケルトロッケンはまろやかで申し分のないゼクトです。

ブルーナン・ゴールド・エディション・ 22カラット・ゼクト・NV 750ml【発泡】【白ワイン】【やや甘口】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。ワイン王国 四つ星 ★金箔入りスパークリングワイン!★ ブルーナン・ゴールド・エディション・ゼクト  22カラット NV (H・ジッヘル・ゾーネ) ■ブルーナン■  ブルーナンのブランドは、1857年からあるドイツのH・ジッヘル・ゾーネ社の世界で初めての、最も古いワインのブランドです。 有名なワイン畑の「尼僧(ナン)」のラベルは、1921年ヴィンテージではじめて採用され素晴らしい最高を納め、その後、この尼僧の服がブルーになり、「ブルーナン(青い尼僧)」のシンボルマークとして現在も用いられています。 ■ゴールド・エディション・ゼクト■  ドイツでは、黄金を飲むことは健康のために良いという言い伝えがあります。 このスパークリングワインにも22カラットの金箔が入っている、世界で唯一の金箔入りのワインです。 ■受賞歴■ ワイン王国 四つ星 2016/12 ワイン王国 五つ星 2015/12 Drinks International Travel Retail Awards 2014 ベストパッケージ部門 銅賞受賞 サクラワインアワード2015金賞受賞 生産者 H・ジッヘル・ゾーネ 生産地 ドイツ  品種  アイレン50%、トレッピア−ノ40%、リースリング10% タイプ 白のやや辛口の発泡酒 特 徴 香りは、花やリンゴのコンフィなどを少し煮詰めた香りです。味わいは、甘すぎず、リースリングなどの香りをそのまま閉じ込め、クリーミーな泡と、ほど良いコクのバランスが絶妙です。 22カラットの金箔入りで、優雅さを演出します。  醸造 選別した畑の中から選別したブドウを収穫、丁寧な圧搾、冷温発酵、熟成、ボトリングを保証するSICHEL SUPERIOR VINIFICATIONという醸造方法により、安心で良質なワイン造っています。冷温発酵によって、ドイツワインらしく、フレッシュでフルーティに仕上がります。   マリアージュ  アペリティフやオードブルに合わせて。金箔と豪華な外観が作りだす”特別感”がお祝いの席にぴったりです。最高の瞬間に華を添えます。

オーパス・ワン [2014]年 750ml×6本&生産者ロゴ入り木箱付セット 【赤ワイン】【フルボディ】【カリフォルニア】

Opus One 2014 / California Red Dry / オーパス ワン 2014 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル 生産量 平均:23,000ケース 畑面積 42ha ブドウ品種 (全てオークヴィルのヴィンヤードから) カベルネ・ソーヴィニヨン80% カルベネ・フラン7%            メルロー6%  プティ・ヴェルド5%    マルベック2% 収 穫 すべて手摘み 2014年はワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎え、早熟なヴィンテージでした。 ほぼ完璧な条件に恵まれた成育期を経て、ぶどうのフレッシュな味わいと凝縮度が理想的なバランスに達した9月5日に収穫を始めました。収穫をはじめて間もなく豪雨に見舞われ、一時休止を余儀なくされたものの、10月7日までの短期間で収穫を終えました。 諸処理 *熟成中に6回の澱引き作業。  発酵およびマセラシオンの過程で平均18日間のスキンコンタクト (果皮浸漬)を行い、その後100%フランス産オーク新樽で18ヶ月半にわたり熟成。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ラザフォード・ベンチの安定した気候が長期熟成を可能にし、そのポテンシャルを秘め、ボルドースタイルを追求したウルトラプレミアムなワインで、スマートでありながらもエレガントで複雑な香りと深みのあるコクがあるスタイル。  テイステイング 薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ、森の下草などのかすかなアロマを思わせ、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが交錯する凝縮した香りを呈しています。きめ細かいタンニンはベルベットのような舌触りと複雑なストラクチャーをもたらし、生き生きとしたフレッシュで長い余韻は、ほんのりとモカを思わせます。 料理 フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。  VINOUS A.Galloni   Score 95+ pt. Drinking Window   2024-2044 The 2014 Opus One has turned out to be a gorgeous wine, Savory,tightly wound and intensely aromatic,the 2014 is going to need time unwind,but it looks like it will develop along the more classic vintages here. The tannins are firm but also impeccably balanced. A sleeper wine for the year,the2014 is shaping up to be a gorgeous wine that will handsomely repay several decades of cellaring. The 2014 is not an obvious Opus One, like the 2010,2012 or 2013,but over time ,I will not be surprised if it challenges or even surpasses some of those vintages. In short,the 2014 is a wine of tesion,power and grace.   ※クレジットカードの場合。 ※ご注文の際にお客様に本人確認(電話確認等)をお願いする場合もございます。 ※お客様と異なる名義のクレジットカードはご利用できません。 ※お客様と異なる配送先の場合クレジットカードはご利用でない場合もございます。VINOUS / A.Galloni 95+ pt. オーパス・ワン 2014年(750ml)× 6本 & 生産者ロゴ入り木箱(6本用)セット  ロバート・モンダヴィと、ボルドーの故バロン・フィリップ・ド・ロートシルトの合弁事業として「カリフォルニア最高の赤ワイン」を目指し1979年設立されました。 バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH.ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロjートシルトが引き継いでいます。 ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。 ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。 他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。 名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。」と語っていたとか・・・。 そして、音楽用語で《作品番号1》を意味する《オーパス・ワン(Op.1)》と命名されたといいます。(・・・詳細&一覧) OPUS ONE 2014 2014 年はワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎え、早熟なヴィンテージでした。年間を通してタイミング良く雨が降り、温暖で乾燥した状態が続いたため、ぶどうの成長に適した条件がそろい、予想を若干上回る収量となりました。ほぼ完璧な条件に恵まれた成育期を経て、ぶどうのフレッシュな味わいと凝縮度が理想的なバランスに達した9 月5 日に収穫を始めました。収穫をはじめて間もなく豪雨に見舞われ、一時休止を余儀なくされたものの、10 月7 日までの短期間で収穫を終えました。2014 年のオーパスワンは、薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ、森の下草などのかすかなアロマを思わせ、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが交錯する凝縮した香りを呈しています。シルクのような滑らかな味わいには、黒い果実を中心に、焼き菓子に使うベーキングスパイスや、黒オリーブのニュアンスがわずかに感じられます。きめ細かいタンニンはベルベットのような舌触りと複雑なストラクチャーをもたらし、生き生きとしたフレッシュで長い余韻は、ほんのりとモカを思わせます。今すぐでもおいしく飲めますが、今後何年にもわたってお楽しみいただけます。オーパスワンは、ボルドーを代表する伝統的な5 品種のブレンドです。2014 年は、カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド7%、カベルネ・フラン6%、メルロー5%、マルベック2%で構成されています。ワインは発酵およびマセレーションの過程で平均20 日間のスキンコンタクト(果皮浸漬)を行い、その後100%フランス産オーク新樽で18 ヶ月にわたり熟成させました。

アンリ・ジロー・オマージュ・ア・フランソワ・エマール・ブリュット アイ グラン クリュ(750ml)【シャンパーニュ白】【発泡】【白ワイン】【辛口】

Henri Giraud / Hommage a Francios Hemart Brut Non Vintage Chamoagne White Dry アンリ ジロー オマージュ ア フランソワ エマール ブリュット ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 アンリ・ジロー AOC シャンパーニュ 生産地 シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村のグラン・クリュの自社畑 畑位置 アイ村 ブドウ品種 (※アイ村の100%自社所有畑産) ピノ・ノワール70% シャルドネ30% 収 穫 手摘み収穫 生産工程 *温度管理機能付き大樽で醗酵。 *オーク1年間醗酵(澱の上で)。 *瓶詰め後、20ヶ月間熟成。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 深みのあるゴールドカラー、きめ細やかな泡立ち、アプリコットなどの黄色い果実の香りの中にアーモンドやミントの風味のある、エレガントでまろやかな味わいと軽やかなオレンジの苦味の余韻が特徴的。 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。 (※アンリ・ジロー) 12℃で、パワーと強い個性あふれる味わいなので、フェンネル風味のバス(鱸の一種)から蜂蜜風味の豚ヒレ、柑橘とカブ添えのアヒルなど幅広い料理に合う。 参考情報 アドヴォケイト誌評価(Antonio Galloni氏/2011.11/Lot:O1L53E5):89点  オマージュ・フランソワ・エマール・ブリュット・GC・NVは、高くないアイの私(試飲者Antonio Galloni)の大好きなワインの一つで、果実味の豊潤な層の中の十分なピノ・ノワールとアイ村の個性を誇り、口の中で美しく咲き誇り、豊潤でクリーミーな余韻へと続きます。 予想飲み頃は、2011年から2015年あたり。 スペクテーター誌(2005.11.15):86点  新鮮味に溢れ、親しみやすく、陽気で、リンゴや洋ナシを思わせ、かっちりした構造で、余韻はとても穏やかです。 生産者コメント: *テイスティングコメント  オマージュ・ア・フランソワ・エマールNVの深みのある、琥珀色を帯びた色合いは熟成工程の印で、見事な、豊かな泡は、魅力的で絶えることなく新たに生まれる泡の小路を造りだします。 スイカズラや、心地よいミントの風味を少々伴った黄色果実やグリーン・アーモンドの優雅で新鮮味にあふれる非常に素晴らしい芳香を湛え、口含むと、偉大な優雅さと、丸みがあって美味しく、黄色い果実とドライプリコットと共に洋ナシのような感じが現れ、最後にオレンジの趣とチョコレートの風味が感じられ、このワインの滑らかな肉付きと余韻の石灰っぽい新鮮な風味の両方で微妙なバランスがあります。★アイ村とピノの個性溢れて美しく咲き誇る逸品★ アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール ブリュット・アイ・グラン・クリュ NV ■メゾン・アンリ・ジロー■  ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールがシャンパーニュ地方のアイ村にブドウ畑を手に入れたところからアンリ・ジローの歴史は始まりました。 すべてグラン・クリュに格付けられる約8haの自社畑を有し、産出されるシャンパンに近年ではロバート・パーカー等のワイン評論家が高い評価を与えており、≪幻のシャンパーニュ≫として愛好家のあいだで脚光を浴びています。 現在、12代目となるクロード・ジロー氏がメゾンの精神を受け継ぎ、シャンパーニュのさらなる向上を目指しています。。(・・・詳細&一覧へ) ■オマージュ・ア・フランソワ・エマール・ブリュット・ノンヴィンテージ■  メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマール氏に「オマージュ(敬意)」を示して氏の名を冠したキュヴェで、 特に醸造工程でシュール・リーを重視し、リーから得られる香り、旨味を最大限シャンパーニュの中に閉じ込める事をコンセプトとしています。 アイ村のアンリ・ジロー自社畑のブドウを100%使用し、オーク樽で6ヶ月の熟成を経た後、20ヶ月の瓶内熟成を課すことで、アイ村のテロワールとポテンシャルを体現すべく、品格のある逸品に仕上げ、シルクのように繊細な泡、果実味をしっかりと残しつつ、酸味とのバランスも素晴らしく、ふくよかでエレガントな味わいです。 ※WA:89点 / WS:86点 (詳細はページ下方に)

ヴーヴ・クリコ・イエロー・ラベル NV(ハーフ/375ml)【スパークリングワイン】【発泡】【白ワイン】【辛口】

Veuve Clicquot / Yellow Label Non Vintage Champagne White Dry ヴーヴ クリコ ポンサルダン イエロー ラベル ※正規代理店取扱商品 *レギュラーサイズ(750ml)もございます。⇒GO! 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ ブレンド 比率 シャルドネ28%   ピノ・ノワール56%  ピノ・ムニエ16% (※黒ブドウの比率が多いのが特徴) 醗 酵 マロラクティック醗酵により芳醇さを産み出す。 熟 成 ブドウ収穫後最低3年間 タイプ ややボリューム感のある辛口の白の発泡酒 特 徴 淡い黄金色で、オレンジなどの柑橘類やリンゴのフルーティで優雅な香りをもち、まろやかながらもしっかりした酸味があり引き締まったスタイル。 料 理 特に魚料理に合う、優れた食前酒。★ヴーヴ・クリコの代表銘柄★ ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン ブリュット・イエロー・ラベル NV ハーフ 375ml ■ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン■  1772年、ランスの銀行家であったフィリップ・クリコによって創業されたヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社は、歴史も古くロゼを最初に造ったシャンパン・ハウスでもあります。 2代目社長フランソワ・クリコの後継者であり、シャンパーニュの二人の偉大な未亡人の一人である未亡人(ヴーヴ)のニコル・バルブ・ポンサルダン(因みにもう一人は、ポメリー社のマダム・ポメリー)は、夫の急死により、27歳で未亡人となりますが、夫の遺志を引き継いで、会社を執り仕切り、当時では画期的な透き通ったシャンパンを造る秘術を考案。 結果、彼女が継いだ時僅か5万本の生産量であったのが、マダムが亡くなった年には、300万本まで生産する大規模なシャンパン・ハウスに成長し、今日では、年間平均生産量900万本のうち85%は世界120カ国に輸出され、また、280haの自社畑を所有し、ノン・ヴィンテージのスタンダードものから特醸もののプレステージまで、全てこの自社畑のブドウで賄っています。 1987年より、ヴーヴ・クリコ社は「ルイ・ヴィトン」と合併し、LVMHグループの傘下で、醸造責任者のジャック・ペテルスによって丹念に仕上げられたシャンパンのみ を送り出しており、現在、強固な国際ネットワークで世界120ヶ国以上で販売されています。(・・・ハウス詳細) ■イエロー・ラベル■  イエロー・ラベルは、世界的に人気が高くヴーヴ・クリコ社を代表するシャンパンです。 リザーブ・ワインもふくんだ50ものクリコがブレンドされており、他の追従を許さないクリコ・スタイルを引き出しており、年毎にストックされたリザーヴ・ワインを豊富に使う事が「イエロー・ラベル」の秘伝となっており、ワイン通にも大いに評価されています。 黒ブドウを多めに用いるのが特徴で、ピノ・ノワールが醸し出す引き締まったボディーを、ピノ・ムニエの軽いタッチが新鮮さを加え、シャルドネが「イエロー・ラベル」にバランスのとれた優雅さと繊細さを与えています。

シャトー ムートン・ロートシルト [2007]年 750ml「ベルナール・ヴネ」 【赤ワイン】【フルボディ】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 Chateau Mouton Rothschild 2007 ≪Bernar Venet≫ Bordeaux Red Dry シャトー ムートン ロートシルト 2007 「ベルナール ヴネ」CH.ムートン・ロートシルト 2007年 「ベルナール・ヴネ」画

クロス・デ・ロス・シエテ  [2013]年 750ml【赤ワイン】【フルボディ】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ソムリエ世界大会決勝戦使用されたものと ヴィンテージは異なります。 [生産者] クロス・デ・ロス・シエテ / Clos de los Siete 『7人のブドウ畑』を意味する『クロス・デ・ロス・シエテ』。アルゼン チンのテロワールに魅せられた有名ワインコンサルタント、ミッシェ ル・ロラン氏がワイン造りの情熱を持った6名と共に畑を所有・醸造す ることによって生まれたワインです。 国境を越えた飲み応えのあるワインに仕上がっており、 世界中のワイン評論家から賞賛を得ています。 [生産国]  アルゼンチン/Argentina [地方]   中央西部/Centro-Oeste [地区]   メンドーサ/Mendoza [原産地呼称] D.O. メンドーサ / D.O. Mendoza [赤] フルボディ [アルコール度数] 14.5 % [土壌・畑] 小石の混じった砂と粘土/標高約1100m [収穫] 手摘み/3〜4月 [熟成] 3分の2はフレンチオーク(新樽100%)にて、3分の1はタンクにて11カ月間熟成 [ブドウ品種] マルベック 48%・メルロー 28%・カベルネ・ソーヴィニヨン 12%・シラー 12% [テイスティングコメント] 非常に濃い黒紫色。ベリー系や熟した赤いフルーツ、複雑なスパイスのアロマとともに、 ミネラルやスミレも感じられます。口中はまろやかでタンニンは丸くシルキー。 スパイシーで長いアフターが楽しめます。 [料理との相性]  ジビエ、濃いソースの肉料理、強いチーズ

ドメーヌ・フランソワ・スコンデ・グラン・クリュ・シルリー・ブリュット NV 750ml【あす楽対応_関東】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_関西】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【発泡】【白ワイン】【辛口】

Domaine Francois Seconde Grand Cru Sillery Brut Non Vintage Champagne White Dry ドメーヌ フランソワ スコンデ グラン クリュ シルリー ブリュット ノン ヴィンテージ(NV) 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ドメーヌ・フランソワ・スコンデ 生産地 シャンパーニュ地方  モンターニュ・ド・ランス地区   100%特級畑のシルリー村 AOC シャンパーニュ 使用ブドウ シルリー村に自社所有の100%グラン・クリュ(4ha)からのみ。 生産工程 ※伝統的手法  *圧搾:最新の空気圧搾機を利用して、ピュアな搾汁を確保  *低糖度:最終的に瓶内に残る糖度は6g(多い年で8gまで)  *マロラクティック発酵:全てのキュヴェで行う  *ヴァン・ド・レゼルヴ:30%の高比率で使用。 タイプ 辛口の白の発泡酒 特 徴 ミネラル、果実、酸、柔らかな泡立ちといった各要素が実にしっかりと構成され、驚くほどパーフェクトな調和とバランスのスタイル。 料 理 チーズでは、白カビソフトタイプのブリー、ラングル、シャウルス、カプリス・デ・デューなどがよくあい、牛や鶏のシャンパン煮、骨付きハムやソーセージにあわせやすく、イカやタコのフリッター、白身魚のカルパッチョなどあっさりした料理や和食とも相性がよい。★伝統を復活させたアルティザンの新星!★ 小さくとも完璧なグラン・クリュ、シルリーの孤高  伝説のシルリー・ムスー「シャンパーニュの原点」継承者 ドメーヌ・フランソワ・スコンデ グラン・クリュ・シルリー・ブリュット  NV ■ドメーヌ・フランソワ・スコンデ■  ランス市郊外のモンターニュ・ド・ランス地区のシルリー村に1976年に創立されたシャンパン・ハウスで,オーナーであるフランソワ・スコンデ氏(左写真)は、栄光の「シルリー・ムスー」(下記参照)を現代に再現したモンターニュ・ド・ランスの新星です。 シルリー村のテロワールで産み出される葡萄から、デリケートでパーフェクトなバランスのシャンパンを造っています。 その評価はうなぎのぼりで、実際にクラスマン、アシェット、ゴーミヨ他、多数の評価誌の絶賛を受けており、中には「シルリー村の無冠の王者」と語るライターも現れるほどの人気の生産者です。  造りは伝統的なものですが、圧搾においては、最新の空気圧搾機を利用して、ピュアな搾汁を確保し、畑での作業を重視する他のレコルタン・マニピュランと同様、最終的に瓶内に残る糖度は6g(多い年で8gまで)と実に少ないのです。 特徴としてフランソワ・スコンデのシャンパーニュには、微かな甘みが感じられるますが、これはリキュールではなく、質の良い葡萄に起因することにより、また、マロラクティック発酵は全てのキュヴェで行い、ヴァン・ド・レゼルヴを30%も用いることで、滑らかなタッチを産み出しています。  現在、シルリー村(グラン・クリュ)4ha、その他0.8haの計4.8haの自社畑を所有し、ピノ・ノワール3haとシャルドネ1.8haを栽培し、年間約3万本生産しており、これは、 同じグラン・クリュのアンボネイ村が、400ha弱もあるのに対して、わずか94haの極めて狭いグラン・クリュです。 その殆どがポメリー、リュイナールといったグラン・マルクの所有で、ブレンドに用いられており、現在、栄光のシルリー村には2軒のドメーヌが存在していますが、100%シルリー村のテロワールを体現したシャンパーニュを醸しているのは、ここフランソワ・スコンデのみです。 かつて王侯貴族に愛された歴史のとおり、典雅を身にまとったシャンパーニュで、ミネラル、果実、酸、柔らかな泡立ちといった各要素が実にしっかりしているのに、別個に主張することのない、パーフェクトな調和とバランスを持つ≪フィネスの一本≫です。 全体に北東向きの立地だが、小さな丘が織り成す地形が確保する、日当たりの良い区画から力強さ、シャープさのいずれも突出しない繊細な葡萄が産み出されます。(・・・一覧) ■シルリー・ムスー■   シャンパーニュ地方でワイン造りを始めたのは、アイ村のゴッセ(1555年)ですが、実はその12年前に、ピエール・ブリュラーという貴族が、ワイン会社をこのシルリー村(右写真)に設立しており、シャンパーニュ地方の原点はシルリー村にあるのです。 しかし、発泡性ワインが、ドン・ペリニヨン修道士によってもたらされた後の1729年、この発泡性ワイン最初に売り出したのはアイ村のリュイナールで、その直後に、発泡性ワインを醸したのがシルリー男爵です。 「シルリー・ムスー」の名で売り出されたシルリー男爵の発泡性ワインは、卓越した品質ゆえ、他の高名なシャンパーニュ・ハウスよりも早く、パリやベルサイユで大成功を収め、後に最高峰の発泡性ワインの代名詞となりました。 この成功にあやかって「シルリー・ムスー」の名で、当時の多くのグラン・マルクも、発売し、以降、フランス革命で男爵家がギロチンにかけられるまで、「シルリー・ムスー」の名は、多くのハウスに用いられていましたが、徐々に「シャンパーニュ・ムスー」といった名に変わっていきました。

ワイン木箱 12本用 (シレーヌ ド ジスクール) 【木箱】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。ワイン木箱(12本用) シレーヌ ド ジスクール   ≪木箱のご購入の前にお読みください≫ ◎木箱には直接、宅配伝票を張り付けて出荷いたします。  (木箱の梱包はお受けいたしません。) ◎ワインとの同梱可能です。 ◎弊社以前の流通段階で、既にシールが貼付、ガムテープの接着剤が残っている場合もございます。 50cm×33cm×18cm 上記の点をご納得いただいた上で、ご注文をお願い致します。

ワイン・バー用品 -> その他

クリュッグ・グランド・キュヴェ・ブリュット NV 750ml【並行品】【フランス/シャンパーニュ】

Krug / Grande Cuvee Non Vintage Champagne White Dry クリュッグ グランド キュヴェ ノン ヴィンテージ ※並行品 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 クリュッグ家 生産地 シャンパーニュ地方ランス AOC シャンパーニュ ブレンド 比率 平均:ピノ・ノワール50%     シャルドネ35%     ピノ・ムニエ15% 生産工程 伝統的・職人芸的手法を用いる。 *小樽で一次醗酵後、50数種類にも及ぶ6〜10年もののヴァン・ド・レゼルヴをブレンドし、瓶内二次醗酵、長時間熟成。 諸処理 フィルターによるろ過処理も行わない。 タイプ 辛口の濃厚な白の発泡酒 特 徴 魅力的な香りに溢れ、コクと丸みを備え、花を思わせるようなきれいで新鮮なスタイル。 料 理 コクのあるタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢のあんかけにも合う。 また、白カビソフトタイプのブリー、ラングル、シャウルス、カプリス・デ・デューなどがよくあう。 参考までに パーカー氏評価(2005.12):93点  奇妙にも、私(テイスター)が最近試飲した中でも最も一貫性のあるクリュッグのワインは、ブリュット・グランド・キュヴェ・ブリュットのノン・ヴィンテージのシャンパンで、その豊富な泡立ちや見事なボディーと深みと同じくらいに、スモーキーさ、土っぽさ、洋梨やリンゴ、スパイシーな芳香を放っています。 スペクテーター誌評価(2006.1130):93点  ジンジャーやスパイス、ココナッツや柑橘類のドライフルーツの複雑性に富んだ芳香できっちりと包まれて、堅くて、濃密な、辛口シャンパンで、継ぎ目もない滑らかさを備え、若々しい新鮮味と控えめな余韻を持ちます。★ハウススタイルの結晶/クリュッグのクリュッグ★ クリュッグ グランド・キュヴェ・ブリュット NV ■クリュッグ■  クリュッグは、1843年にドイツのマインツ出身で後にフランスへ帰化したジョセフ・クリュッグにより、ランスに創立され、シャンパーニュ・ハウスとしての歴史は比較的浅いものの、非常に高名で、非常に高価なこのシャンパンのユニークぶりは「クリュギスト」なるフリークをも生み出しています。 資金調達のために大手企業(レミー・マルタンの傘下からLVMHの傘下へ)から財政援助を受けていますが、事業自体は5代目アンリ・クリュッグ氏が社長を、弟のレミ・クリュッグ氏が、そして次期6代目オリヴィエ・クリュッグ氏、キャロライン女史が、その伝統的な醸造方法を固く守りながら運営していますが、クリュッグでは創立以来醸造長をおかず、社長自らがシャンパン造りを担う点は頑な内守り続けられています。 また、1970年になるまで自社畑を所有していませんでしたが、安定的なブドウの確保のために、1970年〜1972年にかけてレミー・マルタン社の援助を受け、全て100%格付けのブドウ畑26.74haを取得し、毎年ブドウの自給率も40%になりました。 その後、レミー・マルタン社からルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー(LVMH)へ傘下が移行した1999年以降、さらにエンジンパワーが増強され、ワインの遇し方を心得ている同じ傘下のヴーヴ・クリコのチームと緊密に組んで仕事をしており、望みどおりの偉大なシャンパン造りを目指しています。(・・・詳細&一覧) ■クリュッグ・グランド・キュヴェ■   クリュッグ・グランド・キュヴェは、クリュッグの最もスタンダードシャンパーニュで、生産量の8割を占め、「クリュッグのクリュッグ」と評され、キラリと光るゴールドの色、途方もなく広大な芳香、まさに炸裂するトーストや柔らかなスパイス、ドライフルーツや果実の砂糖漬けのような風味、口当たりもほとんどクリームのような滑らかさで、円熟味と成熟味、キレのよさと清らかさを兼ね備えています。 小樽で一次醗酵後、50数種類にも及ぶ6〜10年もののヴァン・ド・レゼルヴをブレンドし、瓶内二次醗酵、長時間熟成を行うことで、エレガントで複雑味が増し、溢れるような果実味のクリュッグ家のスタイルのシャンパーニュとなります。

シャトー・モンペラ・ルージュ [2014]年(750ml)【12本ご購入で木箱付き】【フランス/ボルドー】【赤ワイン】【フルボディ】

Chateau Mont-Perat Rouge 2014 / Bordeaux Red Dry シャトー モン ペラ(モンペラ) ルージュ ◎モン・ペラは、人気ワインコミック「神の雫」登場ワインです。  「神の雫」単行本のご購入はこちらへ→GO! 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ティボー・デスパーニュ氏 生産地 ボルドー地方プルミエール・コート・ド・ボルドー地区カピアン A O C プルミエール・コート・ド・ボルドー 畑面積 16ha所有 年間生産量 平均:約1万8000本 平均樹齢 30年以上 ブドウ品種 メルロ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10% 栽 培 *畑の水分のバランスを保つ為に畑仕事中にクッションの役割も果たす雑草を生やす。 *手作業による葉の選定、房に色がつく前と後の適房(1本あたり6〜8房)。 収 穫 完熟したブドウのみを手摘み。 (※1本の木から6房〜8房までに限定し、完熟してから 作業での収穫) 工 程 及び 諸処理 *モンペラのために考案された圧搾機(写真右)を使用。*発酵前の低温度での浸漬を実施。 *オーク新樽を用いてのマクロラクティック発酵。オーク樽10ヶ月(新樽比率80%)の熟成後、ステンレスタンクで7ヶ月熟成。 *1日2回の液循環処理 *週2回のバトナージュを実施。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 驚くほどの濃厚さと高い熟成度で、非常に濃い色合い、煎ったモカ、バニラ、ラム酒のような独特な風味で、良質なブドウのパワー溢れるスタイル。 料理 チーズ フォアグラのソテー、ローストビーフ、牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソースやほんのり甘めのソース、牛赤身肉のカツレツ、甘辛い味付けの中華などにあう。 また、チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド なし★パーカー氏、ロビンソン女史、ヴォス氏ら 絶賛のモンスターワイン!★ CH.モンペラ・ルージュ 2014年(750ml)  デスパーニュ家のブドウ園はフランスの南西部である、ナジャンエポスティアックに位置しており、 250年以上もの昔からこの地域でブドウを栽培しています。 シャトー・モンペラは1998年に入手したシャトーですが、 この偉大なワインの醸造には膨大な努力と熱意が注がれており、当代きっての天才コンサルタント、ミッシェル・ローラン氏と、 3人の醸造学者、それと1人の農業エンジニアの5人でチームを組み醸造が開始されました。 栽培には特別な手入れが行なわれ、ブドウ畑の芝植え、手作業による葉の選定、房に色がつく前と後の適房、環境を尊重したブドウ栽培(リュットレゾネ)、さらに、収穫量の限定は1本の木から6房まで、 完熟してからの手作業での収穫などミッシェル・ローラン氏の気持ちの入れようが伺えます。 醸造もまた細心の注意を払って行なわれており、醗酵前の低温度での浸漬、1日2回の液循環、フランス産のオーク新樽(新樽率:100%)を用いてのマクロラクティック醗酵、 週2回のバトナージュ、7ヶ月の樽熟成と7ヶ月のステンレスタンク熟成など醸造学者と 農業エンジニアの細心の心配りとこだわりを表現しています。 この作業量ににもかかわらず、 毎年18,000本を出荷するという業界においては偉業にも近い醸造を行うため、 これほどのコストパフォーマンスにおける絶大な評価を受けるのです。 今日では、デスパーニュの名前をを世に広く知らしめたジャン・ルイ・デスパーニュ氏の3人の子供達(ガブリエル氏./ティボー氏/バザリン氏)が3つのシャトーにそれぞれ居をかまえつつ、ワインつくりに携わり、CH.モン・ペラは、現在新進気鋭の醸造家としても有名な次男ティボー氏が手がけています。(・・・詳細&一覧) 《コンクール受賞歴》  *パリ・農業コンクール 1998ヴィンテージ 金メダル  *パリ・農業コンクール 1999ヴィンテージ 金メダル  *フランス最大ワイン誌「アシェット」より 3年連続 《Coup de Coeur》獲得  *レストランソムリエ賞 2002年受賞  *プルミエール・コート・ド・ボルドーコンクール2002 ジャーナリスト賞受賞  *ボルドー・コンクール2001 金メダル受賞  *オーストラリアの「ヴィナリア」誌 ジロンド県のベスト8ワイン2001獲得  *ドイツ誌「ヴァインレーゼ」より2001No.1(94+点)を獲得         ※ラフィットは92点、シャトー・マルゴーは92点 《評論家の賛辞》  *ロバート・パーカー氏    「CH.モンペラは、まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン!」  *ジャンシス・ロビンソン女史(マスター・オブ・ワイン)    「カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、     このワインは全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは     他の全てのワインを圧倒している。     CH.モンペラ は、必ず手に入れたいワインのうちの一つである!」  *ロジャー・ヴォス氏(仏デキャンター誌コメンテーター)     「グランクリュと同じ品質を持ちながら、格別魅力的な価格を持っている!」

ボランジェ・スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV(マグナム/1500ml)≪クラスマン2005&2006シャンパーニュ最高評価生産者≫【フランス/白/発泡】【発泡】【辛口】

※正規輸入元取扱いです。 Bollinger / Special Cuvee Brut Non Vintage / Champagne Dry White ボランジェ スペシャル キュヴェ ブリュット 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ボランジェ社 生産地 シャンパーニュ地方アイ村 AOC シャンパーニュ ヴィンテージ アッサンブラージュ 比率 <平均して> ピノ・ノワール65% シャルドネ35% ※マルネの自社所有の30区画の畑から2/3、その80%をモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランのグラン・クリュとプルミエ・クリュ。)  *グラン・クリュ(アイ、ルーヴォワ、ヴェルズネイ、メニル・シュール・オジェ)  *プルミエ・クリュ(キュイ) 生産工程 第1次醗酵をタンクとオークの小樽で区画ごとに、畑ごとに、品種ごとにそれぞれ区別行い、第2次醗酵の熟成は3年以上熟成。 諸処理 フィルターによるろ過処理も行わない。 出荷前に3ヶ月間セラーでの静置。 タイプ 辛口(エキストラ・ブリュット)の白の発泡酒 特 徴 トーストやビスケットの香りが特徴的な、濃厚でコクのあるボランジェの基本スタイル。 料 理 コクのあるタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢のあんかけにも合う。 また、白カビソフトタイプのブリー、ラングル、シャウルス、カプリス・デ・デューなどがよくあう。 参考までに バラの花や焼いたナッツ、柑橘類に穏やかな酸の複雑な香りが溢れ、快活な泡立ちは快活とコクがあるにもかかわらず、優雅さも兼ね備え、余韻は、柑橘類とスパイスの入り混じったようです。★純粋なボランジェ・スタイル反映★ ボランジェ・スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV 1500ml/マグナム ■ボランジェ■  1829年、ジャック・ボランジェはアイ村に広大な土地を所有するパートナー、ヴィーレルモン伯 爵と共に「ボランジェ」を設立し、最高のテロワールと安定した品質に恵まれ、ボランジェ家は 独自のスタイルと品質を持つシャンパンハウスとして世界的な名声を一気に得ることができました。 ボランジェ家は今でも一族が経営に携わり、ボランジェの最高水準のワイン造りに誇りを持ち、また、1992年からはボランジェ憲章を発表し、シャンパンを造る者としての信念・基本姿勢を定義つけています。 「BOLLINGER CHARTER OF ETHICS AND QUALITY」 何世代にも渡りその価値と存在を維持していくことは賞賛に値し、これを実現しているのがボランジ ェのシャンパンなのであり、時代と共に躍進したワインの醸造技術をワインの質が普遍的であるために役立て、一方では、伝統的な醸造方法も大切に残しています。ボランジェ社全ての商 品が、非のうち所のない完璧さを持ち合わせ、ボランジェ・スタイルを見事に表現しています。(・・・詳細&一覧) ■スペシャル・キュヴェ・ブリュット■  ボランジェのスペシャル・キュヴェは、ロンドンの有名なメンツェンドルフ社の共同経営者でもあったウイリアム・フォルクスによるアイディアで、1911年に造りだされました。 ボランジェの愛好家でもあったウイリアム・フォルクスは、この偉大なワインを単に「ノン・ヴィンテージ」と呼ばれることを屈辱として、「スペシャル・キュヴェ」という名称を思いつき、直ちにボランジェ氏に提案し、「スペシャル・キュヴェ」の名が生まれました。 シャンパーニュ地方のグラン・クリュとプルミエクリュのブドウを主体に用いて造られるスペシャル・キュヴェは、ひときわと優れたブレンドとして知られ、その職人芸と非凡なシャンパーニュのあるべき姿の着想といった、ボランジェのスタイルを最も純粋にあらわしています。 それゆえに、ボランジェが他のシャンパーニュ・ハウスと異なり、いかにその品質にこだわっているかを判断することが出来ます。

バロン・ドーヴェルニュキュヴェ・フィーヌ・フルール・グラン・クリュ・ブージィ NV 750ml 【発泡】【白ワイン】【辛口】

Baron Dauvergne Cuvee Fine-Fleur de Bouzy Grand Cru Non Vintage Champagne White Dry バロン ドーヴェルニュ キュヴェ フィーヌ フルール グラン クリュ ブージー ノン ヴィンテージ(NV) 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ユベール・ドーヴェルニュ 生産地 シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区ブージー AOC シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブージー 樹 齢 平均:30年以上 畑面積 0.8ha ブドウ品種 リュット・レゾネ(環境保全型農法、合理的有機栽培))で栽培されたピノ・ノワール100%(※自社所有のグラン・クリュ・ブージー100%) 生産工程 *手作業による動瓶(ルミュアージュ)実施。   *マロラクティック醗酵実施。 36ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュは7g/l。 タイプ 白の辛口発泡 特 徴 きめ細かな泡立ち、ふくよかで上品な果実味と、洗練された酸味とミネラルとののバランスのよいスタイル。 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。★趣味は仕事!若き職人のRMの醍醐味が炸裂!★ ドメーヌ・バロン・ドーヴェルニュ キュヴェ・フィーヌ・フルール ド・ブージィ・グラン・クリュ NV ■バロン・ドーヴェルニュ■   モンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続く自家畑自家醸造のレコルタン・マニピュラン(RM)で、自家所有する7haの畑のすべてがブジー・グラン・クリュという、名門中の名門ドメーヌで、現在は、1999年に世代交代したヴァンサン・ドーヴェルニュ氏(写真右)が当主を務めています。 「趣味は仕事です!」と即答する、1978年1月4日生まれの若き当主は、新世代のブージーの担い手として、レコルタン・マニピュランの確かな未来を見据えて、常に「本物とは何か?」を熟考し続ける職人的なこだわりを持って極上のシャンパンをつくっています。 年間合計生産本数は約40,000本という超小規模なドメーヌで、その生産量のほぼ全量を、フランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的な個人のシャンパン愛好家にダイレクトメールで販売し、そのような愛好家の数は世代を超えて増えており、「興味本位の一見客ではなく、いつも贔屓にしていただいているお客様に、変わらぬ価値と本当のシャンパンの味わいを提供したい」という理由から、ワインガイド等には敢えて応じていません。 ■キュヴェ・フィーヌ・フルール■  シャンパーニュ地方のシンボルの白い花、マーガレットがデザインされたキュヴェ・フィーヌ・フルールは、≪可憐な花≫という意味あいで、ユベール・ドーヴェルニュの≪単一品種≫≪単一区画≫≪単一年≫の最高キュヴェです。 ブージーに自家所有する100%グラン・クリュの畑の中でも最良の区画の同一年のピノ・ノワールを用いてよい作柄の年のみに、ドーヴェルニュ家に代々伝わる伝統的手法でつくられ、その生産量は、僅か、400〜500ケースという、レコルタン・マニピュランの醍醐味のレアな「ブラン・ド・ノワール」のシャンパンです。 また、日本市場に対しては、「価値を理解していただけるお客層に大切に販売して欲しい」という彼の願いと共に、彼の最高キュヴェが特別に輸出許可されたものの、その生産量は少ない限定です。  尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。

モエ・エ・シャンドン・ロゼ・アンペリアル NV(375ml/ハーフ)【スパークリングワイン】【発泡】【ロゼ】【辛口】

Moet et Chandon / Rose Imperial Non Vintage Champagne Rose Dry モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 モエ・エ・シャンドン社 生産地 シャンパーニュ地方エペルネ市 AOC シャンパーニュ 品種比率 ピノ・ノワール50〜60% ピノ・ムニエ20〜30% シャルドネ0〜20%  (※Mareuil‐sur‐Ayの畑から選ばれたピノ・ノワールがフルーティーさをもたらす) 熟 成 瓶で平均3年 タイプ 辛口のロゼの発泡酒 特 徴 厳選されたピノ・ノワールのフルーティで野イチゴのような芳香と力強い存在感のあるスタイル。 料 理 若鶏のトマト煮込みや酸味の効いた温かいトマトソースを用いた料理などに良く合う。 参考まで メーカー’Sコメント:  銅色を帯びたピンクの美しい色あい、フルーティーで野イチゴのような果実香、生き生きとしてはっきりした果実味と柔らかなのど越しが特徴的です。 Aben'Sノートから:  赤銅色がかったロゼ色で、生き生きして愛らしい野イチゴのような果実の風味豊かな香りに包まれ、しっかりとした力強い味わいで印象的な存在感があります。★欧州王室・バチカン御用達シャンパン★ モエ・エ・シャンドン ロゼ・アンペリアル NV (ハーフ:375ml) ■モエ&シャンドン■  モエ&シャンドン社は、エペルネ最大手のひとつであり、現在はフランス最大のシャンパーニュ・ハウスとして、LVMH(ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー)の中核を成し、年間生産量の80%が世界150カ国に輸出され、年間2万5000本の販売量を誇ります。 1743年クロード・モエによって創立され、後にモエ家と姻戚関係にあったシャンドン家が経営に加わり、モエ・エ・シャンドン社となり、1797年ドン・ペリニョンが従事していたオーヴィレール修道院とブドウ畑を手中にしました。 1970年代初めにリュイナール、メルシェを傘下に、1971年にコニャックのヘネシー社とグループの中核を成し、既にアンリオとヴーヴ・クリコを傘下にしていたルイ・ヴィトン社と1978年に手を組みシャンパーニュ産業での帝国を築いています。 また、カリフォルニアにドメーヌ・シャンドン、オーストラリアにドメーヌ・シャンドン・オーストラリア、スペインにドメーヌ・シャンドン・スペイン(トッレ・デル・ガル)らワイナリーを造り、カリフォルニアとオーストラリアではシャンパーニュ方式のスパークリング・ワイン、スペインではカヴァを生産し積極的に海外進出も行っており、またF1レースの表彰台に上る勝利の美酒として用いられていることも良く知られるところです。(・・・詳細&一覧) ■アンペリアル■  ブリュット・アンペリアルは、モエ・エ・シャンドンを象徴するスタンダードアイテムで、特定の単一年から造られたワインを、他の年のリザーヴワインをアサンブラージュ(ブレンド)することで、ハウスのスタイルを表現氏、なおかつ、品質を保持しています。 3代目のクロードの孫のジャンレミー・モエは19世紀に欧州市場の征服に乗り出し、彼はこの頃、当時ブリエンヌ・ル・シャトー兵学校で学んでいたコルシカ人青年と知り合いになりますが、この青年こそ、後に皇帝ナポレオンとして、しばしばエペルネに足を運んでいます。 「ブリュット・アンペリアル(皇帝)」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるもので、おそらく世界で一番消費されているにもかかわらず、高い品質を維持しているといわれています。また、モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いており、今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。(・・・一覧)

ロゼワイン -> フランス・その他

カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ [2016]年 750ml【赤ワイン】【フルボディ】イタリア

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 《赤》【フルボディ】等級:DOC  葡萄品種:モンテプルチアーノダブルッツォ    [生産者] ファルネーゼ (イタリア) 価格と品質と両面からの評価による、消費者向けのイタリアワイン ガイドの決定版ともいえるルカ マローニの「グイダ ディ ヴィ ニ イタリアーニ」。 2007年版では、321,649本ものエントリーがありました。そして、 生産者部門で見事1位に選出されたのがファルネーゼ。2005、2006、 2007と3年連続で、ファルネーゼが2500余もの生産者の中からトップ に選ばれました。イタリアで最もお値打ちな生産者なのです!                このワインは、通常であれば1本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、 信じ難いことに僅か2房に制限して造られました。このためスタンダ ードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは 驚くほど凝縮されています。発酵は、ステンレスタンクで行われ、 アリエ産のフレンチオーク(新樽)で4ヶ月熟成されます。本来8房 から2房に制限したのであれば、単純に考えてもスタンダードタイプ の3〜4倍の価格でも不思議ではありません。しかし、ファルネーゼ の「品質の良いワインを少しでも安く」という配慮から、特別な価 格にてご紹介いただいています。

モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル・ロゼ NV【正規品】【発泡】【白ワイン】【辛口】

Moet et Chandon / Rose Imperial Champagne Rose Dry モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル  当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 モエ・エ・シャンドン社 生産地 シャンパーニュ地方エペルネ市 AOC シャンパーニュ 品種比率 ピノ・ノワール50〜60% ピノ・ムニエ20〜30% シャルドネ0〜20%  (※Mareuil‐sur‐Ayの畑から選ばれたピノ・ノワールがフルーティーさをもたらす) 熟 成 瓶で平均3年 タイプ 辛口のロゼの発泡酒 特 徴 厳選されたピノ・ノワールのフルーティで野イチゴのような芳香と力強い存在感のあるスタイル。 料 理 若鶏のトマト煮込みや酸味の効いた温かいトマトソースを用いた料理などに良く合う。 参考まで メーカー’Sコメント:  銅色を帯びたピンクの美しい色あい、フルーティーで野イチゴのような果実香、生き生きとしてはっきりした果実味と柔らかなのど越しが特徴的です。 Aben'Sノートから:  赤銅色がかったロゼ色で、生き生きして愛らしい野イチゴのような果実の風味豊かな香りに包まれ、しっかりとした力強い味わいで印象的な存在感があります。★欧州王室・バチカン御用達シャンパン★ モエ・エ・シャンドン ロゼ・アンペリアル NV ■モエ&シャンドン■  モエ&シャンドン社は、エペルネ最大手のひとつであり、現在はフランス最大のシャンパーニュ・ハウスとして、LVMH(ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー)の中核を成し、年間生産量の80%が世界150カ国に輸出され、年間2万5000本の販売量を誇ります。 1743年クロード・モエによって創立され、後にモエ家と姻戚関係にあったシャンドン家が経営に加わり、モエ・エ・シャンドン社となり、1797年ドン・ペリニョンが従事していたオーヴィレール修道院とブドウ畑を手中にしました。 1970年代初めにリュイナール、メルシェを傘下に、1971年にコニャックのヘネシー社とグループの中核を成し、既にアンリオとヴーヴ・クリコを傘下にしていたルイ・ヴィトン社と1978年に手を組みシャンパーニュ産業での帝国を築いています。 また、カリフォルニアにドメーヌ・シャンドン、オーストラリアにドメーヌ・シャンドン・オーストラリア、スペインにドメーヌ・シャンドン・スペイン(トッレ・デル・ガル)らワイナリーを造り、カリフォルニアとオーストラリアではシャンパーニュ方式のスパークリング・ワイン、スペインではカヴァを生産し積極的に海外進出も行っており、またF1レースの表彰台に上る勝利の美酒として用いられていることも良く知られるところです。(・・・詳細&一覧) ■アンペリアル■  アンペリアルは、モエ・エ・シャンドンを象徴するスタンダードアイテムで、特定の単一年から造られたワインを、他の年のリザーヴワインをアサンブラージュ(ブレンド)することで、ハウスのスタイルを表現氏、なおかつ、品質を保持しています。 3代目のクロードの孫のジャンレミー・モエは19世紀に欧州市場の征服に乗り出し、彼はこの頃、当時ブリエンヌ・ル・シャトー兵学校で学んでいたコルシカ人青年と知り合いになりますが、この青年こそ、後に皇帝ナポレオンとして、しばしばエペルネに足を運んでいます。 「ブリュット・アンペリアル(皇帝)」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるもので、おそらく世界で一番消費されているにもかかわらず、高い品質を維持しているといわれています。また、モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いており、今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。(・・・一覧)

シャトー ムートン・ロートシルト [2004]年(750ml)「プリンス・オブ・ウエールズ」【フランス/ボルドー赤】

Chateau Mouton-Rothschild 2004 《HRH The Prince of Wales》 / Bordeaux Red Dry シャトー ムートン ロートシルト 「プリンス オブ ウエールズ(チャールズ皇太子)」 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級(1973年以前) A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村  (CH.ラフィット・ロートシルトと隣接) 畑面積 75ha 年間生産量 平均:約 25,000ケース/約30万本 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 平均:カベルネ・ソーヴィニョン77%        メルロ11% カベルネ・フラン10%        プティ・ヴェルド2% 収 穫 全て手摘み 収 量 平均40〜50hl/ha 醗 酵 木製の醗酵槽で21〜31日間 熟 成 オーク樽(新樽率100%)でおよそ19〜22ヶ月間の熟成期間 諸処理 清澄される タイプ 赤のフルボディ 特 徴 驚くほど濃い色調で、豊かな果実香にモカのような香りと並外れて芳醇な味わいで丸みのある力強いタンニンと大変長い余韻が特徴的なスタイル。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト 2004 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージ・チャート:18/20点WSヴィンテージチャート:86〜88点アドヴォケイト・ヴィンテージガイド:88  2004年はボルドーにとって理想的とはいえなかったものの、パーカー氏が、「ワインバイヤーや愛好家のためのヴィンテージ」と語っており、より輝くワインが誕生したポイヤックのある北部メドック、マルゴー、グラーヴ、ポムロールなどを成功した産地として挙げています。 ※ボルドー委員会2004ヴィンテージ情報:   「高品質なヴィンテージ」  2004年の生育シーズンでは、6月8日に開花の最盛を向かえ、8月10日にブドウの果実の成熟のピークとなり、収穫期に不規則な降雨に見舞われたものの、概して乾燥して太陽が良く照った例年並みの気温の条件下で、9月16日から遅い収獲が執り行われました。 2004年の赤ワインは、緩やかな成熟過程の結果、ブドウ園では良好な早期の収獲を達成し、最も評判の高いテロワールとして、偉大な熟成能力を持つ、古典的なボルドースタイルのワインになりました。 パーカー氏評価(2006.6):91〜93点  紫を帯びたルビーの濃厚な色をした、初々しい、快活なムートン・ロートシルト2004は、新品のなめし革、トリュフ、カシスやトーストパンの風味を湛え、刺激的な酸味と厳格な趣をも備え、さらに適度な重さとコク、最新のスタイルの控えめな個性があり、この豊潤で、純粋な赤ワインの非常に気高いタンニンを流すためには10年間の熟成が必要で、忍耐強さを強いられるでしょう。 予想飲み頃は、2015年から2045年あたり。 スペクテーター誌評価(2007.3.31):93点  2004ヴィンテージは、ムートン・ロートシルトにとって新しい醸造チームで臨んだ初めてのワインで、実に良く出来ています。  潰したベリーやチョコレートの美しい芳香にインド風香辛料の趣がり、重さとコク、シルクのような、ヴェルヴェットのような滑らかなタンニンも持ち合わせ、長い余韻が優しく撫でられるように続き、2004ヴィンテージの中でも魅力的なワインの一つです。 予想飲み頃は、2011年あたり以降にピークへ。 シャトーコメント:  青色系のほぼ真っ黒な美しい深い色を見せ、ブラックベリーやレッドカラントの香りやスモークな趣を感じさせながら、いまだに慎み深いオーク風味もあります。 口当たりは豊かで、なおかつ寛大で、タンニンは甘草やモカ、ヴァニラの風味を優雅に包み込み、長い余韻は、新鮮味と果実味がいっぱいの風味に溢れ、トーストのおいしそうな風味によって引き立てられています。 ムートン・ロートシルトにとって2004ヴィンテージは、優美であると同時に、将来有望なヴィンテージ。 2004 ラベル デザイン HRH The Prince of Wales HRHプリンス・オブ・ウエールズ(チャールズ皇太子) 1945年以来毎年、ムートン・ロートシルトのラベルは、当代きっての芸術家による独創性に富んだ芸術作品が描かれてきており、概して、ワインとブドウ木を題材に、時折、歴史的な出来事を祝っています。 いかにも2004年は、1904年4月8日にフランスとイギリスの間で調印された英仏協商から100周年目のムートン・ロートシルトにおいても特別な位置づけの年です。 英仏協定はのちの第一次世界大戦時に真の同盟関係の先駆けとなった協定で、イギリス国王のエドワード7世が著しい指導的役割を果たしたことでも有名で、またこの選択肢は、フランスとイギリスという2つのライバルの力を姉妹関係に永久的に変身させました。 フランスとイギリスの関係における、そのような画期的な出来事の記念祝賀会は、2004年に行われた多くの祝賀会の中でも特別な位置づけがされ、両国の首脳による公式訪問で最高潮に達しました。  そこで、ムートン・ロートシルトの当主バロネス・フィリピーヌ・ド・ロートシルト女史は、才能ある芸術家でありエドワード7世の直系のHRH(His/Her Royal Highness:王族の称号)プリンス・オブ・ウエールズ(チャールズ皇太子)に働きかけたところ、皇太子は、ムートン・ロートシルト2004年の為のラベルを手がけることを同意し、英仏協定の祝賀会で感情を掻き立てられたフランスの風景を水彩絵の具を用いて描きました。 2004ラベル:  2004年のラベルには、南フランスのニース近くの高級別荘地アンティーブ岬にある松の木が紺青の空を背景に描かれており、土壌の深いところに根を張った松の木の姿を太陽と大地の恵に満ち溢れていた大英帝国のブドウや果実がイメージされています。 また、そこには皇太子の自筆で「英仏協定100周年を祝賀して・・・・チャールズ、2004年」と加筆されています。★英仏協定調印100周年祝賀記念 CH.ムートン・ロートシルト 2004年 「プリンス・オブ・ウェールズ」画  メドック地区四大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため2級格付けでした。  故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。 その年のラベルには、ラベルには、 PREMIER CRU EN  1973 の文字と、かの有名な PREMIER  JE SUIS,  我 一級たり、 SECONDE JE FUS,  かつては 二級なりき、 MOUTON NE CHANGE.  されど ムートンは変わらず の文字が書かれ、男爵のその喜びが表されています。 また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。 ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO(巨匠バルテュス夫人)の絵がラベルを飾っています。 1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。(・・・詳細&一覧) ※ボルドー赤2004ヴィンテージ情報:  2004年はボルドーにとって理想的とはいえなかったものの、パーカー氏が、「ワインバイヤーや愛好家のためのヴィンテージ」と語っており、より輝くワインが誕生したポイヤックのある北部メドック、マルゴー、グラーヴ、ポムロールなどを成功した産地として列挙。 ※WA:91〜93+点 / WS:93点 (詳細はこのページの下方にあります。)

ブルーナン カビネット 750ml【白ワイン】【やや甘口】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。■ブルーナン■  1857年からあるドイツのH・ジッヘル・ゾーネ社のブルーナンは世界で初めての、従って最も古いワインのブランド。 有名なワイン畑の「尼僧(ナン)」のラベルは、1921年ヴィンテージではじめて採用され素晴らしい最高を納め、その後、この尼僧の服がブルーになり、「ブルーナン(青い尼僧)」のシンボルマークとして現在も用いられています。 生産者 H・ジッヘル・ゾーネ グレード Q.m.P・カビネット 生産地 ドイツ・ラインヘッセン地方 ブドウ品種 リースリング、シルヴァーナ、ミュラートゥルガゥ タイプ 白のやや甘口タイプ 特 徴 フレッシュでフルーティーが特徴の気軽に楽しめる味わい。



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