麦焼酎 特蒸泰明（とくじょうたいめい） 25度 1800ml － 藤居醸造
久々に、思わず「旨い！」と言った麦焼酎に出会えました。 1970年代の焼酎ブームいらい、当たり障りの無い「チューハイ用に造ったのか？」と思わせられる麦焼酎が多い中、王道をいく焼酎の出現です。 コク、香り・・・バランスも絶品です。私の中では「ザ・ムギショウチュウ」です。 商品詳細 商品名特蒸 泰明（とくじょう たいめい） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量1800ml ※お一人様 6本まででお願いします。特蒸 泰明 1800ml 藤居醸造 男性向け料理雑誌「dantyu（だんちゅう）」2007年9月号に登場！ この「特蒸 泰明」は常圧蒸留のみの本格麦焼酎で、麦独自の香ばしい香りと、飲み応えのある重量感のある味が特徴です。 麦焼酎といえばいつの間にか無味無臭が主流となってしまいましたが、この「特蒸 泰明」は一味もふた味も違いが現れています。 麦焼酎の本来の古典的な味と香りが取り戻された王道を行く焼酎と言えるでしょう。 常圧蒸留とは 平地の気圧（1気圧）を常圧と言い、この状態で水は100℃の温度で沸騰します。この常圧下でもろみを蒸留するのが常圧蒸留で、この蒸留法で得られた焼酎が常圧蒸留酒です。この製法は一般的に熟成効果が期待され、芳醇なこくがでるという点で焼酎通のファンによろこばれています。
銘酒しらい屋
藤居醸造 特蒸 泰明 麦 25度 1800ml 麦焼酎 大分 1梱包6本まで
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 常圧蒸留100％で造る、 香ばしく重厚な飲み応えのある一品 特蒸 泰明 常圧蒸留の原酒のみをゆっくりと熟成させて造る「特蒸 泰明」。 二代目である藤居泰明氏の名前から命名されたこの焼酎は、小仕込みの木桶蒸しや完全手造りによる丁寧な仕込み、自家製の蒸留機などのこだわりの製法で、麦本来の香りと旨みが最大限に引き出された味わいです。 Tasting Note 香ばしく甘い麦チョコのような風味と重厚感のある旨みが特徴で、手造りならではのインパクトを感じます。 滑らかな口当たりですが、あまりろ過をせずに詰めておりますので、その風味と味に力強い飲み応えがあり、麦の自然の甘みと旨みを、そしてふくよかな余韻をじっくりと感じさせてくれます。 脂ものや味の濃い料理に相性よく、ロックから湯割りまで幅広く楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦・大麦麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
焼酎 父の日 麦焼酎 本場九州 5酒蔵 受賞 麦焼酎 飲み比べセット 2024 一升瓶5本組 1800ml 第2弾 12%オフ 【7560円(税込)以上で送料無料】
受賞麦焼酎飲みくらべ！■〈鹿児島〉さつま無双【しろはち】●スキッと喉さす白麹すっきりとした飲み口をご賞味あれ！■〈長崎県〉霧氷酒造【九州魂】●フルーティな香りと麦の香りがバランスよく麦の甘さを感じる味わい。■〈大分県〉藤居酒造【ふしぎ屋】●香ばしさの中にも柔らかく飲みごたえのある味わいがクセになる一杯。■〈鹿児島県〉田酒造【焼酎伝説 むぎ】●フルーティな香りと軽快な味わいを楽しめる麦焼酎。■〈大分県〉老松酒造【百年浪漫】●様々な料理に合わせやすいクセのない味わいです。※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。※飲酒は20歳を過ぎてから。※飲酒運転は法律で禁止されています。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。※お酒は楽しく適量を。※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。種別：麦焼酎内容量:1800ml×5本
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麦焼酎 泰明（たいめい）25度 1800ml － 藤居醸造
お湯割り水割りでももちろん美味しいのですが、是非ともロックで飲んでいただきたい麦焼酎です。 料理を選ばない万能選手で食中酒として最適です。 どっしりした味わいの常圧焼酎。すっきり系の減圧焼酎。二つが絶妙にブレンドされています。しかも嬉しい価格設定。 皆さんの定番にして下さい。 商品詳細 商品名泰明（たいめい） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量1800ml ※お一人様 6本まででお願いします。泰明 1800ml 藤居醸造 男性向け料理雑誌「dantyu（だんちゅう）」2007年9月号に登場！ 焼酎の販売にこだわりを持ち、この焼酎の持ち味を真剣に消費者に伝えることの出来る、全国でも限られた酒販店にだけ販売が許される「泰明シリーズ」。 程よい麦の香りとさっぱりとした飲み口が特徴で、藤居淳一郎さんの目指す「飲みごたえのある焼酎」に仕上がっています。 特蒸 泰明とは異なり、常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎をブレンドとなっています。 常圧蒸留とは 平地の気圧（1気圧）を常圧と言い、この状態で水は100℃の温度で沸騰します。この常圧下でもろみを蒸留するのが常圧蒸留で、この蒸留法で得られた焼酎が常圧蒸留酒です。この製法は一般的に熟成効果が期待され、芳醇なこくがでるという点で焼酎通のファンによろこばれています。
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麦焼酎 特蒸泰明（とくじょうたいめい） 25度 720ml － 藤居醸造
■■利き酒師敏郎のコメント■■ 久々に、思わず「旨い！」と言った麦焼酎に出会えました。 1970年代の焼酎ブーム依頼、当たり障りの無い「チューハイ用に造ったのか？」と思わせられる麦焼酎が多い中、王道をいく焼酎の出現です。 コク、香り・・・バランスも絶品です。私の中では「ザ・ムギショウチュウ」です。 商品詳細 商品名特蒸 泰明（とくじょう たいめい） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量720ml ※お一人様 6本まででお願いします。特蒸 泰明 720ml 藤居醸造 男性向け料理雑誌「dantyu（だんちゅう）」2007年9月号に登場！ この「特蒸 泰明」は常圧蒸留のみの本格麦焼酎で、麦独自の香ばしい香りと、飲み応えのある重量感のある味が特徴です。 麦焼酎といえばいつの間にか無味無臭が主流となってしまいましたが、この「特蒸 泰明」は一味もふた味も違いが現れています。 麦焼酎の本来の古典的な味と香りが取り戻された王道を行く焼酎と言えるでしょう。 常圧蒸留とは 平地の気圧（1気圧）を常圧と言い、この状態で水は100℃の温度で沸騰します。この常圧下でもろみを蒸留するのが常圧蒸留で、この蒸留法で得られた焼酎が常圧蒸留酒です。この製法は一般的に熟成効果が期待され、芳醇なこくがでるという点で焼酎通のファンによろこばれています。
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麦焼酎 舞香（まいか）25度 720ml － 藤居醸造
舞香は、麦本来の旨味を引き出すため、麹はむろ蓋を使用し、常圧蒸留で醸しました。そして3年以上の長期熟成によって、香り豊かな深みの有る味わいとなりました。名前の由来となった、あざやかな香りの舞をお楽しみください。 好昔懐かしい麦を煎ったような香りが漂います。これがまさに麦焼酎本来の香りのように思えます。最近、個性のない無味無香な焼酎が多い中、舞香は貴重な存在です。 商品詳細 商品名舞香（まいか） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量720ml カートンあり藤居醸造 舞香 すべての行程が手作業で行われています。 この「舞香」にハマるかハマらないかはあなた次第です。 焼酎専門店だけに流通する個性的な麦焼酎「舞香」貴重な存在です。 煎り麦の香り・・・・。 煎り麦の香りの焼酎・・・・。 これです。「舞香」！ まさに香りが舞う麦焼酎。 麦を煎った香ばしい香りが「鼻孔」で暴れてくれます。 お湯割り、ロックのどちらでも香りが楽しめるのがさらに嬉しい。 このタイプの香りの焼酎は今まで出会ったことがありません。
銘酒しらい屋
井田萬力屋「じいさんの置きみやげ」 麦焼酎長期貯蔵 1800ml※箱入り
日本古来の蒸留方法から生まれ、伝統ある手造りでじっくりと熟成された長期貯蔵焼酎です。田舎の小さな蔵で初代より受け継がれた伝統のわざと味をかたくなに守り、初代の「じいさんの置きみやげ」として蔵出ししました。熟成されたふくよかな香りと豊かなのど越しをお楽しみください。美濃焼きで作られた瑠璃色の陶器の甕に入っているのでご贈答用にもぴったりです！ ※こちらは一升のタイプになります。 〔原材料〕 大麦、大麦麹 〔アルコール分〕 25%◆藤居醸造合資会社◆ 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1
酒浪漫うちやま 楽天市場店
麦焼酎セット 舞香・特蒸泰明・泰明 720ml×3セット － 藤居醸造
お中元にお勧めです！ セット内容 ●特蒸泰明 【麦】25度 720ml限定流通商品 「特蒸泰明」は常圧蒸留のみの本格麦焼酎で、麦焼酎の上級者向けといえるでしょう。麦独自の香ばしい香りと、飲み応えのある重量感のある味が特徴です。麦焼酎といえばいつの間にか無味無臭が主流となってしまいましたが、この「特蒸泰明」は一味もふた味も違いが現れています。麦焼酎の本来の古典的な味と香りが取り戻された王道を行く焼酎と言えるでしょう。 ●舞香 【麦】25度 720ml限定流通品 舞香の名前の由来は長期熟成麦焼酎 手造りによる、麦焼酎本来の香り、まさに香りの舞うが如く”舞香” と命名（裏ラベルより） 麦本来の旨味を引き出すため、麹はむろ蓋を使用し常圧蒸留で醸し、3年以上熟成させた香り豊かな深みの有る味わいの長期熟成焼酎が舞香です。 ●泰明（たいめい） 【麦】25度 720ml限定流通品 焼酎の販売にこだわりを持ち、この焼酎の持ち味を真剣に消費者に伝えることの出来る、全国でも限られた酒販店にだけ、販売が許される「泰明シリーズ」。 この「泰明」は程よい麦の香りとさっぱりとした飲み口が特徴です。藤居淳一郎さんの目指す「飲みごたえのある焼酎」に仕上がっています。この「泰明シリーズ」に懸ける意気込みが感じられます。 常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎のブレンド。 「昔懐かしい味わい泰明シリーズ720ml3本セット」 『泰明シリーズ』は手造りの麦焼酎の販売店限定・数量限定品の逸品です。 上品な甘味と香ばしさの調和が抜群です。 本当に旨い麦焼酎とはこのことでしょう。 気の合う仲間や家族と、鍋でもつつきながら酌み交わすのも良し。 普段、薄っぺらな焼酎を飲んでる方、本物の焼酎を味わってください。 絶品です！ 麦のとぎ ■こだわりで、未だに、木桶でこの作業を行っています 瓶詰め作業 ■「じいさんの置きみやげ」は瓶詰めは1本1本丁寧に行なわれます 麦の収穫 ■蔵の裏の畑では、6月になると麦の収穫が始まる 藤居醸造の藤居淳一郎さん自ら、地元農家の指導を受けながら、一町歩の畑で原料の二条大麦ニシノチカラを無農薬栽培しています。 原料へのこだわりが感じられます。 す べての行程が手作業で行われています。 「機械でやれば早いのでしょうが、特徴のある味わいを出すために手造りにこだわっています。」 と淳一郎さん。「飲みやすさではなく、飲み応えのある焼酎。」を目指しています。 ★お届け日・時間の指定が出来ます。★ ☆このセットを贈り物としてご利用なられる方へ ●発送用カートン無料。未使用のカートンですのでそのままギフトとしても御利用いただけます。 梱包についての詳細はこちらをご覧下さい。→【梱包から発送まで】 このセット3本のみのご注文は未使用のカートンでのお届けですのでそのままギフトとしても御利用いただけます。簡易ギフト包装となります。 ※ご注意 ギフトでのお届けご希望の方は【買い物かご】上の【ギフト包装について】で「ギフト包装希望」をお選び下さい。「ご自宅用希望」の場合は使用済みの箱での発送となります。 ●ギフト用包装でのお届けは1セットで1個口となります。2セットのご注文でギフト包装ご希望の方は送料が2件分のなりますのでご了承願います。 ●ギフトでお届け先が異なる場合は、明細等は一切お入れいたしません。 ●通常商品の焼酎・日本酒の箱代は弊社負担でお送りいたしますので無料となります。
銘酒しらい屋
麦焼酎 特蒸泰明・泰明 1800ml×2 飲み比べセット － 藤居醸造
思わず「旨い！」と言った麦焼酎に出会えました。どっしりした味わいの常圧焼酎「特蒸泰明」と常圧と減圧二つが絶妙にブレンドされ絶品のバランスの「泰明」のセットです。私の中では「ザ・ムギショウチュウ」です。 限られた焼酎専門店にだけの限定流通品。 ●尚、この商品はお一人様3セット限りとさせていただきます。 セット内容 特蒸泰明1800ml 限定流通品【麦】25度 1800ml 久々に、思わず「旨い！」と言った麦焼酎に出会えました。当たり障りの無い麦焼酎が多い中、麦焼酎の王道の出現です。コク、香り・・・バランスも絶品です。私の中では「ザ・ムギショウチュウ」です。 泰明1800ml 限定流通品【麦】25度 1800ml 麹に白麹を使用した麦焼酎です。昔ながらの木桶蒸留器で、蒸留した焼酎と減圧蒸留した焼酎を、さらにかめ壺に貯蔵し熟成させた本格焼酎です。うま味、コク、ふくよかな香りの三拍子そろった本物の味をお楽しみ下さい。藤居醸造 特蒸泰明・泰明1800ml【麦】飲み比べセット すべての行程が手作業で行われています。 焼酎の販売にこだわりを持ち、この焼酎の持ち味を真剣に消費者に伝えることの出来る、全国でも限られた酒販店にだけ、販売が許される「泰明シリーズ」。 この「泰明」は程よい麦の香りとさっぱりとした飲み口が特徴です。藤居淳一郎さんの目指す「飲みごたえのある焼酎」に仕上がっています。この「泰明シリーズ」に懸ける意気込みが感じられます。 「泰明」は「特蒸泰明」よりもややライトな味わいに仕上がっています。 1970年代の焼酎ブーム依頼、当たり障りの無い「チューハイ用に造ったのか？」と思わせられる麦焼酎が多い中、麦焼酎の王道の出現です。 麦のとぎ ■こだわりで、未だに、木桶でこの作業を行っています 瓶詰め作業 ■「じいさんの置きみやげ」は瓶詰めは1本1本丁寧に行なわれます 麦の収穫 ■蔵の裏の畑では、6月になると麦の収穫が始まる 藤居醸造の藤居淳一郎さん自ら、地元農家の指導を受けながら、一町歩の畑で原料の二条大麦ニシノチカラを無農薬栽培しています。 原料へのこだわりが感じられます。 すべての行程が手作業で行われています。 「機械でやれば早いのでしょうが、特徴のある味わいを出すために手造りにこだわっています。」 と淳一郎さん。「飲みやすさではなく、飲み応えのある焼酎。」を目指しています。
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井田萬力屋【麦焼酎】泰明
ベースは「特蒸泰明」に少し減圧蒸留の焼酎をブレンド。少し軽く飲みやすい仕上がりにしました。ほのかに香ばしい香りがあり、あっさりとした飲み口に仕上げました。誰が飲んでも納得する味です。 〔原材料〕二条大麦・麦麹 〔アルコール分〕25%◆藤居醸造合資会社◆ 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1
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井田萬力屋【麦焼酎】特蒸 泰明
数年間研究してようやく新しい焼酎が出来上がりました。常圧100%の麦焼酎です。もちろん麦は契約栽培の無農薬です。数量も限定、販売店も極限定です。こだわった焼酎のため信頼の置ける酒屋さんのみの販売でスタートしました。香ばしさと濃醇な味わいをお楽しみください。 〔原材料〕二条大麦・麦麹 〔アルコール分〕25%◆藤居醸造合資会社◆ 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1
酒浪漫うちやま 楽天市場店
藤居醸造 泰明 麦 25度 1800ml 麦焼酎 大分 1梱包6本まで
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 手造り麹で麦の香りを引き出し 上品な飲み口の良さを引き出した一品 泰明 二代目である藤居泰明氏の名前から命名された「泰明」。 小仕込みの木桶蒸しや完全手造りによる丁寧な仕込み、自家製の蒸留機などのこだわりの製法で、麦本来の香りと旨みを最大限に引き出し、常圧蒸留と減圧蒸留の焼酎をブレンド。 麦の香ばしくほのかに甘い香りとしっかりとした味を引き出しながらも、スッキリとした後味の麦焼酎に仕上げております。 Tasting Note 過剰なろ過をせずに詰めておりますので、その分風味がしっかりとしており、麦の自然の甘みと旨みを、キレが良くさっぱりとした飲み口とほのかな余韻で感じさせてくれます。 幅広く料理に相性よく、ロックから水割り、湯割りと様々な飲み方でお楽しみいただけます。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦・大麦麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
特蒸泰明 ( とくじょうたいめい ) 25度 1.8L 6本セット【 1750 】【 送料無料 】【 まとめ買い 】
大人買いで送料無料！！ 大分県 藤居醸造 特蒸泰明（とくじょうたいめい）麦焼酎 25度 1.8L こちらもオススメです。 ：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。まとめ買いで送料無料！！ ※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。
酒の番人 ヤマカワ
特蒸泰明 ( とくじょうたいめい ) 麦焼酎 25度 1.8L大分県 藤居醸造【 829 】【 定価販売 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 大分県 藤居醸造！ 特蒸泰明（とくじょうたいめい）麦焼酎 25度 1.8L こちらもオススメです。 ：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。6本で送料無料！しかもカード決済OKです！ ※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。
酒の番人 ヤマカワ
特蒸泰明【とくじょうたいめい】 25°麦焼酎 720ml お酒
食雑誌dancyuダンチュウ、日経おとなのOFF掲載、あの料理評論家「岸朝子」もお気に入り。志村けんも旨いと言った最強個性派麦焼酎がコレだ!! 大分県といえば麦焼酎の本場。大手メーカー「いいちこ」「二階堂」に代表される「飲み易い」麦焼酎のイメージが強い中、藤居醸造は「飲み応え」のある手造り麦焼酎を一貫して造り続けてきました。 その極みがこの「特蒸泰明」と言えます。ものすごく香ばしく、スモーキーでいてガツンとフルボディ。まるで兼八を思わせる味わい。かと言って、荒々しいわけではなく、まろやかというより非常にドライでさらりとしている印象もあります。私は、スコッチウイスキーと共通するものを感じました。 香ばしくドライな味わいは、こってりした料理や油物をさらりと流し込んでくれます。一にロック、二に水割りがオススメでしょうか。一度お試しください。そのインパクトは驚きに値します!! 産 地 大分県 蔵 元 藤居醸造 原 料 大麦、大麦麹 アルコール度数 25% 製 法 白麹、常圧蒸留 容 量 720ml
日本酒・焼酎の小野酒店
一回のご注文で6本まででお願いします ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 本格麦焼酎25°知心剣1.8L 藤居酒造 販売者 宝酒造
「知心剣」がこだわったのは、麦本来の香ばしく甘い味わいと、飲みやすさ。長年の研究による独自技術で新しい価値を実現しました。今までにはない、水割りでいっそう際立つ、『香り高く、飲みやすい』味わい。「しらしんけん」とは大分の方言で「一生懸命」のこと。造りに真摯に取り組む姿勢を「知」・「心」・「剣」で表現しました。「剣が如く、心を磨き、己を知る」。一点の曇りなく剣を磨くように心を磨き、自己を知ることで自己を高めていくという、"匠"の強い信念をもって原材料、造りに"しらしんけん"こだわった麦焼酎です。国産二条大麦100％使用。黒麹を使用した全量麦麹仕込。独自の低温蒸留と貯蔵法。原材料選びから貯蔵まで"しらしんけん"こだわりました。
おいしく飲呑会
麦焼酎 泰明（たいめい）25度 720ml － 藤居醸造
■■利き酒師敏郎のコメント■■ お湯割り水割りでももちろん美味しいのですが、是非ともロックで飲んでいただきたい麦焼酎です。 料理を選ばない万能選手で食中酒として最適です。 どっしりした味わいの常圧焼酎。すっきり系の減圧焼酎。二つが絶妙にブレンドされています。しかも嬉しい価格設定。 皆さんの定番にして下さい。 商品詳細 商品名泰明（たいめい） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量720ml泰明 720ml 藤居醸造 男性向け料理雑誌「dantyu（だんちゅう）」2007年9月号に登場！ 焼酎の販売にこだわりを持ち、この焼酎の持ち味を真剣に消費者に伝えることの出来る、全国でも限られた酒販店にだけ販売が許される「泰明シリーズ」。 程よい麦の香りとさっぱりとした飲み口が特徴で、藤居淳一郎さんの目指す「飲みごたえのある焼酎」に仕上がっています。 特蒸 泰明とは異なり、常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎をブレンドとなっています。 常圧蒸留とは 平地の気圧（1気圧）を常圧と言い、この状態で水は100℃の温度で沸騰します。この常圧下でもろみを蒸留するのが常圧蒸留で、この蒸留法で得られた焼酎が常圧蒸留酒です。この製法は一般的に熟成効果が期待され、芳醇なこくがでるという点で焼酎通のファンによろこばれています。
銘酒しらい屋
麦焼酎セット 特蒸泰明（とくじょうたいめい） 25度 1800ml×6 － 藤居醸造
特蒸 泰明は、常圧蒸留のみの本格麦焼酎です。懐しさすら感じる麦の香ばしさと、飲み応えのある重量感を備えています。 麦焼酎の本来の古典的な味と香りが取り戻された、王道を行く麦焼酎です。 商品詳細 商品名特蒸 泰明（とくじょう たいめい） 製造元藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦 麹白麹 度数25度 蒸留法常圧蒸留 容量1800ml 入数6本/箱 お勧めの飲み方ロック・水割り
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泰明【たいめい】 25°麦焼酎 1800ml お酒
常圧蒸留と減圧蒸留を匠にブレンドした「泰明」。でも、やはり藤居醸造！飲み応えのあるしっかりとした味わいは健在です！ 「特蒸泰明」が常圧蒸留100％なのに対し、この「泰明」は常圧蒸留と減圧蒸留をブレンドしてあります。ブレンドというと「けっこう飲みやすいのかな」とイメージしがちですが、ここは藤居醸造らしく結構しっかりとした味わいです。たぶん常圧蒸留の比率が高いのでしょう。 最初になんともいえない麦を焦がした香ばしい香りが広がると、トロリとした甘みが口に広がります。口当たりのまろやかさと甘みが特蒸泰明とは少し違うところ。飲み比べてみるのも面白いと思います。 ロック、水割りがオススメですが、お湯割りも意外と悪くないです。天ぷらや味噌を使った料理、味付けが濃い目の煮込み料理もイイですねぇ。 産 地 大分県 蔵 元 藤居醸造 原 料 大麦、大麦麹 アルコール度数 25% 製 法 白麹、常圧蒸留＆減圧蒸留 容 量 1800ml
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井田萬力屋【麦焼酎】舞香長期貯蔵麦焼酎 720ml
長期熟成麦焼酎。昔ながらの常圧蒸留でこくと香ばしい香りを引きだしたマイルドな味わい。ロック、水割り、お湯割、麦茶割に最適です。 〔容量〕720ml 〔原材料〕二条大麦・麦麹 〔アルコール分〕25%◆藤居醸造合資会社◆ 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1
酒浪漫うちやま 楽天市場店
舞香 ( まいか ) 25度 720ml【 830 】【 麦焼酎 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピングD→ +1500円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピングD+メッセージ→ +1600円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 創業昭和4年。原料の蒸しからラベル貼りにいたるまでの全工程を人の手で行う大分県唯一の手造り蔵です。 飲みやすさを追求するよりも、むしろ飲み応えのある焼酎を造っていきたい。 飲んだ人に、こんな麦焼酎があったのだという感動を与えられたら。 この蔵に伝わる技法を守り、そこで造る蔵人の思いが、この焼酎には込められています。常圧蒸留の本格的な麦焼酎で三年熟成バージョン。 香ばしい香りと深みのある味わいは、“旨い”の一言！。 家族だけで造る小さな蔵の為、製造量にも限界がございますが、この感動を少しでも皆さんに伝えたい！【12本で送料無料】 こちらもオススメです。 ：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
酒の番人 ヤマカワ
≪麦焼酎≫ 特蒸 泰明 25度 1800ml とくじょうたいめい
詳細 蔵元 藤居醸造合資会社 蔵元所在地 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1 アルコール分 25％ 内容量 1800ml 原材料 二条大麦・麦麹 蒸留方法 常圧蒸留 保管方法 温度差の無い冷暗所 備考 割水：竹田名水 風味が良く引き出される100%常圧蒸留の麦焼酎。 麦本来の香ばしい香りと重量感ある飲みごたえの泰明ブランドのフラッグシップです。 二代目杜氏の名からこの名をつけました。 脂ものや味の濃い料理とも相性が良いので、お食事と一緒にお楽しみいただけます。 また、食後酒としてチョコレートなどと合わせていただくのもおすすめです。 【飲み方】 お湯割り：温めることによって香ばしい香りが際立ちます。 ロック：口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2～3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
トヨノカゼ 25°麦焼酎 1800ml 井田萬力屋 泰明シリーズ お酒
雑誌dancyu09年9月号「次代を切り拓く注目銘柄13本」に選ばれた藤居醸造の限定麦焼酎です。 「生産者の顔が見える安心感のある焼酎を造りたい」との蔵元の思いから誕生した麦焼酎で、地元千歳町高畑地区の「農業組合法人 高畑」の皆さんが作る新品種「トヨノガゼ」という裸麦を使用した意欲作です！ 通常の二条麦に比べ、麦の香ばしい香りが強く、甘みが口の中に広がるのが特徴です。同蔵の麦焼酎「泰明」が男性的なのに対し、このトヨノガゼは「女性的な香ばしさ!?」があるような気がします。 重量感がありながらもこの蔵らしい切れ味があり、さまざまな飲み方に対応します。なんといっても毎日でも飲める親しみやすい価格が嬉しいですね。 産 地 大分県 蔵 元 藤居醸造 原 料 トヨノカゼ、大麦麹 アルコール度数 25% 製 法 白麹、常圧蒸留 容 量 1800ml
日本酒・焼酎の小野酒店
藤居醸造 特蒸 泰明 麦 25度 720ml 麦焼酎 大分
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 常圧蒸留100％で造る、 香ばしく重厚な飲み応えのある一品 特蒸 泰明 常圧蒸留の原酒のみをゆっくりと熟成させて造る「特蒸 泰明」。 二代目である藤居泰明氏の名前から命名されたこの焼酎は、小仕込みの木桶蒸しや完全手造りによる丁寧な仕込み、自家製の蒸留機などのこだわりの製法で、麦本来の香りと旨みが最大限に引き出された味わいです。 Tasting Note 香ばしく甘い麦チョコのような風味と重厚感のある旨みが特徴で、手造りならではのインパクトを感じます。 滑らかな口当たりですが、あまりろ過をせずに詰めておりますので、その風味と味に力強い飲み応えがあり、麦の自然の甘みと旨みを、そしてふくよかな余韻をじっくりと感じさせてくれます。 脂ものや味の濃い料理に相性よく、ロックから湯割りまで幅広く楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦・大麦麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
麦焼酎 特蒸泰明・泰明 25度 1800ml×2セット － 藤居醸造
お中元にお勧めです！ セット内容 ●特蒸泰明 【麦】25度 1800ml限定流通商品 「特蒸泰明」は常圧蒸留のみの本格麦焼酎で、麦焼酎の上級者向けといえるでしょう。麦独自の香ばしい香りと、飲み応えのある重量感のある味が特徴です。麦焼酎といえばいつの間にか無味無臭が主流となってしまいましたが、この「特蒸泰明」は一味もふた味も違いが現れています。麦焼酎の本来の古典的な味と香りが取り戻された王道を行く焼酎と言えるでしょう。 ●泰明（たいめい） 【麦】25度 1800ml限定流通品 焼酎の販売にこだわりを持ち、この焼酎の持ち味を真剣に消費者に伝えることの出来る、全国でも限られた酒販店にだけ、販売が許される「泰明シリーズ」。 この「泰明」は程よい麦の香りとさっぱりとした飲み口が特徴です。藤居淳一郎さんの目指す「飲みごたえのある焼酎」に仕上がっています。この「泰明シリーズ」に懸ける意気込みが感じられます。 常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎のブレンド。 ▼化粧箱に入れ、包装した状態でお届けいたします。 ▼ラッピングの詳細についてはこちらを参照してください。 【お中元、お歳暮、父の日、敬老の日、お祝い、ギフト、贈り物、ご贈答】 「昔懐かしい味わい泰明シリーズ1800ml2本セット」 すべての行程が手作業で行われています。 『泰明シリーズ』は手造りの麦焼酎の販売店限定・数量限定品の逸品です。 上品な甘味と香ばしさの調和が抜群です。 本当に旨い麦焼酎とはこのことでしょう。 気の合う仲間や家族と、鍋でもつつきながら酌み交わすのも良し。 普段、薄っぺらな焼酎を飲んでる方、本物の焼酎を味わってください。 絶品です！ 麦のとぎ ■こだわりで、未だに、木桶でこの作業を行っています 瓶詰め作業 ■「じいさんの置きみやげ」は瓶詰めは1本1本丁寧に行なわれます 麦の収穫 ■蔵の裏の畑では、6月になると麦の収穫が始まる 藤居醸造の藤居淳一郎さん自ら、地元農家の指導を受けながら、一町歩の畑で原料の二条大麦ニシノチカラを無農薬栽培しています。 原料へのこだわりが感じられます。 す べての行程が手作業で行われています。 「機械でやれば早いのでしょうが、特徴のある味わいを出すために手造りにこだわっています。」 と淳一郎さん。「飲みやすさではなく、飲み応えのある焼酎。」を目指しています。
銘酒しらい屋
［麦焼酎］12本まで同梱可★25度 時の旅人（麦） 720ml 1本 藤居酒造
容量 720ml アルコール分 25度 原材料 麦 麦麹 大麦 製造元 藤居酒造株式会社 （広島県） ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。藤居酒造 麦焼酎 25度 時の旅人 720ml 選された大麦で醗酵させ、味わい深い常圧蒸留で仕上げた原酒を、明治時代から残る温度変化の少ない土蔵で5種類の樫樽に貯蔵し、熟成した3年以上から8年までの熟成貯蔵酒を独自の製法でブレンドしました。 上質のブランデーを思わせるようなフレバーと長期熟成した麦焼酎のまろやかで深い味わいを持った長期樫樽貯蔵酒です。 ”月日は百代の過客にして行きかう人も又旅人なり”とは芭蕉、奥の細道＜旅立ちの時＞ですが、このような時の流れをイメージして命名しました。 藤居酒造 自然に恵まれた土地“野津町”で、豊かに実った麦・清らかな水を使い、上質の酒造りを常に追求する“藤居酒造”は、清酒・焼酎ともに県内外から高い評価を得ている蔵元です。 平成11年にOCCPの“国際オーガニック認証”を取得、さらに12年には“ISO14001認証”を取得するなど、もの造りに対する環境整備にも意欲的に取り組んでいます。 13年には山間に風情と神秘あふれる“洞窟貯蔵庫”を完成させ、「秘洞」をはじめとする様々な魅力ある商品を世に出すべく、多くの上質な原酒の貯蔵・熟成を進めています。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。
リカー問屋マキノ
大分麦焼酎 常圧蒸留仕立 ふしぎ屋麦焼酎 25度 1.8L×6本大分県 藤居酒造【6本販売】【送料無料】［1,800ml］[長S]
※他の商品と同梱はできません。※ケースを開封せずに出荷しますので納品書はお付けしておりません。
日本のSAKE 和泉清 楽天市場店
泰明 ( たいめい ) 麦焼酎 25度 1.8L 6本セット/ 大分県 藤居醸造【 1748 】【 まとめ買い 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
こちらもオススメです。 ：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。料理を引き立てます 蒸留方法：常圧蒸留と減圧蒸留のブレンド" />
酒の番人 ヤマカワ
泰明 ( たいめい ) 麦焼酎 25度 1.8L大分県 藤居醸造 6本で送料無料【 826 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 こちらもオススメです。 ：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。料理を引き立てます 蒸留方法：常圧蒸留と減圧蒸留のブレンド" /> 6本で送料無料！しかもカード決済OKです！ ※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。
酒の番人 ヤマカワ
無農薬 自然麦25°720ml【藤居醸造】
■商品・蔵元説明 ■藤居醸造■ 大分県の南部に位置する人口僅か二千人ほどの小さな町「千歳町」にある藤居醸造。県内で唯一、完全手造りにこだわり続けています。昔ながら「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行います。 親子二代に渡り二人三脚の焼酎造りを行い変化の激しい今の時代の中でさらなる品質の向上に努めながら、日夜励む。 ■はとむぎ ちとせ■ 無農薬栽培の二条大麦を原料に昔ながらの手造りにこだわって作られた 「自然麦」は柔らかで麦の旨味を感じる逸品です。 無農薬の麦を使って作られています。 ラベルには「大分んもん」と書かれていましてこれは「大分のもの」「大分産」ですよ。という意味 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居醸造 ■他銘柄 ちとせ、大分んもん徹底的な手造りへのこだわりで最高品質を目指す。藤居醸造合資会社 大分市より国道10号線〜57号線を車で40分ほど南下したしたところにある山間の村「大野郡千歳村」。 毎年12月に催されるユニークな「ひょうたん祭り」で知られています。何の変哲もないこの村に、昭和4年創業より頑固に 完全手造りの麦焼酎を守り抜いている蔵が今回ご紹介する屋号「井田萬力屋」藤居醸造合資会社です。 この蔵を訪れたのは二月の寒い朝、仕込みの真っ最中の時期でした。蔵を案内してくれたのは 創業以来三代変わらぬ手造り醸造を守り新たな挑戦を続けているまだ若い藤居専務。手造りの焼酎造りは日本酒と 同じように寒い時期の醸造に限られてきます。 木桶で原料を蒸し、丹念な麹造り。緊迫した人技で丁寧に仕込まれ蒸留される焼酎。 焼酎蔵で今だに麹室を有しているの極めて珍しいことなのですね。 これほど手造りで丁寧に造り上げられる麦焼酎「大分んもん」、はと麦焼酎「ちとせ」は機械化された大手蔵と一味違う深い味わいを醸し出しています。 ちなみに藤居醸造の石高は500石強。機械化された同じ大分県の最大の蔵は420,000石です。 「大分んもん」大麦（常圧・減圧のブレンド）俗に言う「癖のない」大分麦焼酎の本流をいく味わい。しかし、それは味気が無いのでは無く、口の中で辛さ、甘さが綺麗に広がりまろやかなそしてさわやかな味の複合体を醸しています。 はとむぎ「ちとせ」大麦麹、はと麦、米ブレンド（常圧）きりっとする「辛さ」が口の中でここちよく甘さに変わり、それが綺麗に消えて行く。 どちらも丁寧に醸された手造りの焼酎らしく品質が高く、ふくらみ、まろやかさ、そして味のグラデーションが素晴らしいものです。まずはストレートで飲んで欲しい焼酎です。
九州焼酎CLUB＆スナップビー
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