毎月数万円の商品をネットで購入している私が、ネットで購入したレビュー、仕入れた情報などを掲載します。

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日田天領水20リットル(お届け先:近畿・四国地方) 【水】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ■兵庫県■京都府■福井県■大阪府■滋賀県 ■奈良県■和歌山県■愛媛県■香川県■徳島県■高知県但し、離島・一部の地域については別途運賃が加算される場合があります。 ※日田天領水はメーカー直送となっております。  この為、代引き配送では「楽天ポイントのご利用ができません。」  誠に申し訳ありませんが、宜しくお願いいたします。  現在、受注後お届けまでに3日前後かかっております。  また、場合によってはそれ以上日数がかかる場合がございます。  何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

水・ソフトドリンク -> 水・ミネラルウォーター

メゾン・ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ [2003]年(750ml)【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】

※マダム・ルロワがギャランティ(保証)した グッドリヴ(旧高島屋商事)取り扱いの蔵出し直輸入です。 Maison Leroy / Borgogne Rouge 2003 / Borgogne Red Dry メゾン ルロワ ブルゴーニュ ルージュ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 メゾン・ルロワ 生産地 ブルゴーニュ地方 A O C ブルゴーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% タイプ 赤のミディアムボディ 特 徴 同格のワインの中では、群を抜いてリッチな風味のあるスタイル。 熟成したピノノワールのうま味を期待させる落ち着いた輝きをもつ色合い。熟したベリー系の果実味の中に蜜を思わせる凝縮感があり、健全な酸が全体をバランスよくまとめています。余韻は繊細でエレガント、レヴェルの高い仕上がりです。 料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。 チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。★生産者蔵出し★ メゾン・ルロワ ブルゴーニュ・ルージュ  2003年 ■メゾン・ルロワ■  1868年、ルロワ社(メゾン・ルロワ)はフランソワ・ルロワにより、ムルソー村に近い小さな村のオークセィ・デュレスに創設され、1880年代末からブルゴーニュ地方の中でも最良のワインを選んで育成するネゴシアンとして発展し、今日では、マダム・ビーズ・ルロワ女史のもと、ロマネ・コンティをはじめ、最高の品質のワインの仲買・輸出を行う、フランスでも名門のネゴシアンの一つです。 また、マダム・ビーズ・ルロワ女史は、1991年までDRCの共同経営者としても知られており、1988年に、ヴォーヌ・ロマネ村のドメーヌ・シャルル・ノエラを買い取ってスタートさせたドメーヌ・ルロワのオーナーです。 ルロワ社のワインは、「真の通のためのワイン」と評価されており、新鮮なフルーツ香、しっかりとしたタンニンと酸味がバックボーンにあり、熟成の過程で新鮮さや果実の香りを保つ神秘的な技術を持っているようで、熟成されたワインが期待を裏切ることは決してないとさえ言われています。 また、ルロワ社は、熟成されたブルゴーニュ・ワインの販売用としては最大のコレクションを持っていることでも有名で、ブドウ醸造学者のジャック・ピュイセ氏は、 「我々は、ルーブル美術館にいる。 ブドウの木とそれが語りかける言葉に包まれる文化的な瞬間である。」 と語り、また、「ワインの香り」の著者で、ワイン鑑定家のジャン・ルノワール氏は、 「国会図書館にも比すべきワイン・コレクションである。」 と賛辞を贈っています。(>>>詳細&一覧)

白ワイン 発泡系 スパークリング ロワール フランス モンムソー・クレマン・ド・ロワール NV (750ml) 【あす楽対応_関西】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【スパークリングワイン】【発泡】【白ワイン】【辛口】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ◎モンムソーは、人気ワインコミック『神の雫』に登場したワインです。  『神の雫』単行本のご購入はこちらへ→GO! Monmousseau Cremant de Loire France Sparkling White Dry モンムソー クレマン ド ロワール 生産者 モンムソー 生産地 ロワール地方 AOC クレマン・ド・ロワール ブドウ品種 シュナン・ブラン55% シャルドネ33% カベルネ・フラン7% ピノ・ノワール 5% タイプ 辛口の白の発泡酒 生産工程 メトード・トラディショナル(シャンパーニュ方式)で生産。 瓶内2次醗酵を行い、瓶詰後1年の熟成期間を経てリリース。 特 徴 フレッシュで、丸みのあるトーストしたアーモンドの香ばしい風味が特徴。 料 理 カジュアルな料理にあわせやすい。モンムソー・クレマン・ド・ロワール ■モンムソー■  ロワール河流域のトゥーレーヌで、1886年に石灰岩の存在に着目したアルシド・モンムソーによって設立された歴史あるドメーヌです。 息子のジャスティンの代に規模が拡大し、20世紀の変わり目以降、ヨーロッパの王室を顧客に持ち、世界中のワインの贅沢と富の象徴になっていたほどの生産者になりました。 ■クレマン・ド・ロワール■  このクレマン・ド・ロワールは、ANAの厳しい審査を通過し、ANAファーストクラスのウェルカム・ドリンクに採用されたこともあるほどです。 シャンパン製法で造られた本格派の味わいは、きめ細やかな泡立ち、しっかりした厚みのある味わいと好評を得ています。 ↓下の写真をクリックすると拡大します。

赤ワイン 白ワイン ブルゴーニュ フランス ルイジャド ブルゴーニュ 紅白セット 750ml【正規品】【白ワイン】【辛口】【赤ワイン】【フルボディ】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ルイジャド ブルゴーニュ ルージュ “クーヴァン・デ・ジャコバン2013 生産国 フランス 生産者蔵元 ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方 品種 ピノ・ノワール 100% 香り 若いときには赤い果実のフルーティさを発揮し、時間とともに、 森の枯れ葉の香りや、スパイシーさなど、より熟成した香りで 楽しませてくれます。 味わい ブレンドに用いられるコート・ド・ニュイのワインは深みのある タンニンをもたらし、コート・ド・ボーヌのワインは果実味を与え ます。ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわしたワインです。 サーヴィス説明 若いときには、14℃ぐらいの温度がとても美味しく、熟成し、5年 程経過したときには、16℃で飲むことをお勧めします。牛肉のグリ ルまたはローストしたもの、軽いタイプのジビエ、チーズやパテと 良く合います。 ヴィンテージにより、多少の個性はありますが、最低7〜8年の熟成 ・保存が楽しめます。 ルイジャド ブルゴーニュ ブラン “クーヴァン・デ・ジャコバン2015 生産国 フランス 生産者蔵元 ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方 品種 シャルドネ 100% 香り フルーティーでエレガント。新鮮な果実の洋なしやグレープ フルーツや、薫り高い花の香りを持っています。 味わい 心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりです。美 しい余韻が楽しめます。マコン産のブドウが果実味を、コー ト・ドール産のブドウから骨格と熟成の可能性をワインに与 えます。 比較的早くから楽しめるようになりますが、収穫から5年間、 または、ヴィンテージによってはそれ以上の間楽しめます。

ワイン -> その他

日田天領水20リットル(お届け先:九州地方) 【水】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ■長崎県■佐賀県■福岡県■熊本県■大分県 ■鹿児島県■宮崎県 但し、離島・一部の地域については別途運賃が 加算される場合があります。 ※日田天領水はメーカー直送となっております。  この為、代引き配送では「楽天ポイントのご利用ができません。」  誠に申し訳ありませんが、宜しくお願いいたします。  現在、受注後お届けまでに3日前後かかっております。  また、場合によってはそれ以上日数がかかる場合がございます。  何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

水・ソフトドリンク -> 水・ミネラルウォーター

グラン・クリュ・レゼルヴ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV(ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ) 【あす楽対応_関西】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】 発泡系 スパークリング シャンパーニュ フランス 【発泡】【白ワイン】【辛口】

Domaine Guy Charlemagne Grand Cru le Mesnil Sur Oger Reserve Brut Blanc de Blancs Non Vintage Champagne White Dry ドメーヌ ギィ シャルルマーニュ グラン クリュ メニル シュール オジェ レゼルヴ ブリュット ブラン ド ブラン ノン ヴィンテージ(NV) 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ 生産地 シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区ル・メニル・シュール・オジェ村 A O C シャンパーニュ・グラン・クリュ 畑の位置 ル・メニル・シュール・オジェ村の斜面の中腹(標高160〜220m)の区画 所有面積 ル・メニル村(100%グラン・クリュ)8ha   オジェ村(100%グラン・クリュ)2ha キュイ村(95%プルミエ・クリュ)8ha   セザンヌ(黒85% 白87%)4ha 平均樹齢 30年(※ヴィンテージ用の50年の古木も含む) ブドウ品種 メニルとオジェ産のシャルドネ100%のみ (※斜面の上中下の各区画を絶妙にブレンド) 熟成期間 マロラクティック醗酵を行い、澱の上に最低3年静置。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 卓越した果実の酸味と逞しいミネラルが際立ち、熟成によりナッツやコーヒー、トロピカルフルーツのニュアンスが開いてくるスイル。。 料理 チーズ イカやタコなどのフリッター、白身魚のカルパッチョなどの料理との相性がよい。。 参考までに Aben’sノートから(2003.7.26)  淡い黄色に輝く色合い、泡立ちは力強さにみなぎり、熟した洋ナシや蜜リンゴ、白い花の香りが溢れ、豊かなミネラルが感じられる。泡立ちが力強いだけに、口当たりも強いが嫌味は全くなく、キレのよい酸味で上品な印象。★ブルゴーニュ髣髴させる美技の傑作!★ ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ レゼルヴ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV ■ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ ■  シャルドネの聖地、ル・メニル・シュール・オジェ村に1892年創業の栽培=醸造を行う家族経営のレコルタン・マニピュランです。 カール大帝と同じ紋章を引き継ぐシャルルマーニュ家のシャンパンは、樹齢30〜50年もの古木を丁寧にいたわり、完璧とさえ言える清潔さと設備を備えたセラーで産み出される、精妙なブラン・ド・ブランです。 その卓越した酸とミネラルのエレガンス溢れる味わいは、ドメーヌの真向かいに位地する有名なサロンよりも、「サロン以上にメニルらしさを出す造り手」と各種ワイン誌」で抜群の評価を得ています。  (750ml→)  ル・メニル村(100%グラン・クリュ)に8ha、オジェ村(100%グラン・クリュ)に2ha、キュイ村(95%プルミエ・クリュ)に8ha、そしてセザンヌ(黒85% 白87%)に4haと計22ha所有する自社畑から年間平均12万本が生産され、そのほとんどが口コミによる販売で、輸出は僅か40%にとどまります。(・・・詳細&一覧) ■ル・メニル・シュール・オジェ村■  シャンパーニュのシャルドネの聖地といわれるコート・デ・ブラン地区の中でも最もエレガントで、ミネラルに溢れる長命なシャンパーニュを生み出すのが、432haもの広さのル・メニル・シュール・オジェ村です。 村の斜面の中腹の標高160〜220mの位置が、鋼のようなミネラルに起因した、霊気のようなオーラを漂わすブランド・ブランを産み出しており、シャルルマーニュ家は、最高の区画の中でもさらに優れた絶好の斜面から熟成によってさまざまな要素が開くシャンパーニュを生み出しています。

アヤラ/ロゼ・マジュール NV (750ml/ギフト箱入り)【スパークリングワイン】【発泡】【ロゼ】【辛口】

※正規輸入元取り扱い Ayala / Rose Majeur Non Vintage / Champagne RoseDry アヤラ ロゼ マジュール ブリュット ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 アヤラ 生産地 シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村 A O C シャンパーニュ 畑の位置 アイ村のマルヌ川を前に、南向きのなだらかな丘の斜面 所有面積 33ha(※ほとんどグラン・クリュ100%) 平均樹齢 ブドウ品種 シャルドネ51% ピノ・ノワール30% ピノ・ムニエ10% レゼルヴ・ワイン9%(マルイユ・シュール・アイ産ピノ・ノワールのレゼルヴ赤ワイン) 生産工程 第二次醗酵の前に、シャンパーニュ産の赤ワインを少量ブレンド。 タイプ ロゼの辛口の発泡 特 徴  キメ細かく長く持続する気泡の美しい連鎖、繊細な赤銅色に煌めきを伴った素敵な明るいチェリー色、赤い果実(イチゴ、ラズベリー、カシスの趣など)人を惹きつける芳香、ワインのように良く肥え、素晴らしいバランスを兼備したスタイル。 料理 チーズ 食前酒としてでなく、食事にも合わせやすい・ 参考までに スペクテーター誌評価(2008):88点  花やリンゴの豊かな芳香がこの酔狂なロゼを伝えており、確固とした構造は涎が出そうなほど美味しそうな余韻へと導いています。★赤ワインの良好ヴィンテージ限定生産ロゼ★ アヤラ ブリュット・ロゼ・マジュール(メジャー) NV ギフト箱なし ■メゾン・アヤラ ■  スペイン貴族の家柄でありながら、シャンパーニュでシャンパンつくりを学んでいたエドモンド・デ・アヤラが、1860年にマルイユ子爵の娘との婚姻により、アイのシャトー(シャトー・ド・アイ/シャトー・ダイ)と、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を所有することとなり、メゾン・アヤラが誕生しました。 アイ村を中心にほとんどが100%グラン・クリュの約30haの自社畑を持ち、これは生産に必要な2割程度を賄い、それ以外に用いるブドウ(ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ25%)もすべてグラン・クリュか1級のもののみ購入し、年間の全生産量は約90万本と小規模ですが、アヤラの手堅いシャンパーニュ造りは業界でも高く評価され、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達を務めています。 また、アヤラは18の名門シャンパーニュのブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、更に、ボルドーのメドック地区第3級CH.ラ・ラギューヌをも所有し、現オーナーのジャン・ミッシェル・デュセリエ氏の徹底した品質重視主義の下、家族経営を貫いています。 2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっていますが、設立以来の家族経営スタイルを崩さず、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。(・・・詳細&一覧) ■ブリュット・マジュール(メジャー)・ロゼ NV■  ブリュット・マジュールは、アヤラ・スタイルを最も示したスタンダードなアイテムで、すべて最良のグラン・クリュやプルミエ・クリュで産出された複数年のワインと上質なレゼルヴ・ワインを用いて造られています。 アイ村は、アンボネィ村、ブジー村と並び、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールの生産地を誇り、フランス最高の赤ワインとして、かつて王侯貴族らがこぞって畑の取得に奔走したという歴史を持ち、現在でも約20を数える高名なシャンパーニュ・ハウスと50もの栽培家が集まりっており、その名門の中の一つにアヤラがあります。 芸術家ともいえるアヤラのの醸造担当が生み出す新しいキュヴェは芸術作品であり、無限の可能性からのとても厳しい選別の賜物で、彼の芸術は丸みとエレガンスと快活さの精妙なバランスを保つというハウススタイルに忠実な偉大なワインの毎年の造る過程にあります。 ブリュット・マジュール・ロゼは、第二次醗酵の前にシャンパーニュ産の赤ワインを少量ブレンドして造られますが、最高の赤ワインが造られた年のみにしか造らないことがモットーの限定アイテムで、シャルドネの非常に高い比率と熟成工程によって、著しい品格と優雅さに溢れ、キメ細かく長く持続する気泡の美しいネックレスによって高められた、繊細な赤銅色に煌めきを伴った素敵な明るいチェリー色を見せ、赤い果実(イチゴ、ラズベリー、カシスの趣など)人を惹きつける芳香が、シャルドネを高比率で用いることによる新鮮味や品格によってさらに強められ、ワインのように肉付きが良く、タンニンの相対的な強さとシャルドネの優美性の両方において素晴らしいバランスを示し、余韻も非常に豊かな広がりを感じさせます。 ※WS:88点 (詳細はページ下方に)

ロゼ スパークリング シャンパーニュ ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ローズ・ラベル・NV (750ml) ロゼワイン 発泡系 フランス【シャンパーニュロゼ/発泡】【発泡】【ロゼ】【辛口】

※正規代理店取り扱い商品 Veuve Clicquot Ponsardin Rose Label Brut Non Vintage Champagne Rose Dry ヴーヴ クリコ ポンサルダン ローズ ラベル ブリュト ノン ヴィンテージ ◎ハーフ(375ml)もございます。⇒GO! 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ ブレンド の比率 <50〜60のブドウ畑から>  ピノ・ノワール50〜55%  ピノ・ムニエ15〜20%  シャルドネ28〜33%  ※更に、リザーヴワイン25〜35(時に40)%とモンターニュ・ド・ランスの自社所有畑のピノ・ノワールの赤ワイン12% 醗 酵 マロラクティック醗酵により芳醇さを産み出す。 熟 成 法定最低基準の2倍の30ヶ月の瓶熟成 タイプ ロゼの辛口発泡酒 特 徴 美しく輝くピンク色、赤い果実の瑞々しい香り、ブリオッシュの香りが漂う優雅で上品な魅力をたたえるスタイル。 料 理 特に魚料理に合う、優れた食前酒。 参考までに Aben’sノートから(2004.4.9) とっても可愛らしく、気品のある美しい「PINK」色に輝いています。 アペリティフで頂いたときは芳醇なパワフルさを感じたが、料理とともに頂きはじめると、料理を決して邪魔せず、お互いを引き立ててくれる。 スタンダードのクラスにあって惜しげもなく披露されるそのテクニックには脱帽! ラベル、ギフトBOXとあらゆるパーツに用いられている「PINK」は、その液体の色ともども、乙女心をくすぐる魔法のカラー! ※ご注文の際にお客様に本人確認(電話確認等)をお願いする場合もございます.。 ※お客様と異なる名義のクレジットカードはご利用できません。★2004年春、世界に先駆けて登場!「230年」ぶりの復活★ ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン ローズ・ラベル NV(750ml) ■ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン■  1772年、ランスの銀行家であったフィリップ・クリコによって創業されたヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社は、歴史も古くロゼを最初に造ったシャンパン・ハウスでもあります。 2代目社長フランソワ・クリコの後継者であり、シャンパーニュの二人の偉大な未亡人の一人である未亡人(ヴーヴ)のニコル・バルブ・ポンサルダン(因みにもう一人は、ポメリー社のマダム・ポメリー)は、夫の急死により、27歳で未亡人となりますが、夫の遺志を引き継いで、会社を執り仕切り、当時では画期的な透き通ったシャンパンを造る秘術を考案。 結果、彼女が継いだ時僅か5万本の生産量であったのが、マダムが亡くなった年には、300万本まで生産する大規模なシャンパン・ハウスに成長しています。 年間平均生産量900万本のうち85%は世界120カ国に輸出され、また、280haの自社畑を所有し、ノン・ヴィンテージのスタンダードものから特醸もののプレステージまで、全てこの自社畑のブドウで賄っています。 1987年より、ヴーヴ・クリコ社は「ルイ・ヴィトン」と合併し、LVMHグループの傘下で、醸造責任者のジャック・ペテルスによって丹念に仕上げられたシャンパンのみ を送り出しており、現在、強固な国際ネットワークで世界120ヶ国以上で販売されています。(・・・詳細&一覧) ■ヴーヴ・クリコ・ローズ・ラベル■  2004年4月1日(木)、ノン・ヴィンテージのロゼ・シャンパーニュ、「ローズラベル」を世界に先駆けて日本で発売開始されました。 ヴーヴ・クリコは、数あるシャンパーニュ・メゾンの中で、1775年に最初にロゼ・シャンパーニュを販売した歴史のあるメゾンであり、ロゼにおいては伝統ある先駆者です。 ヴィンテージ・シャンパーニュのロゼである「ロゼ・リサーヴ」は、すでに広く親しまれており、230余年の歴史の中でヴーヴ・クリコが初めて日本で発表する《ノン・ヴィンテージ》" のロゼ・シャンパーニュという記念すべきアイテムです。 フルーティでさわやかな辛口のシャンパーニュ「イエロー・ラベル」が持つ独特の優雅さと、いつも変わらぬスタイルをそのままに、美しいサーモン・ピンクのノン・ヴィンテージ シャンパーニュがあったらどんなによいかと、「ローズラベル」はそんなヴーヴ・クリコのロゼをずっと待ち望んでいた人々の要望に応えて誕生しました。 「ローズラベル」の誕生によって、「イエローラベル」、半甘口の「ホワイトラベル」とあわせて、ノン・ヴィンテージ シャンパーニュのトリロジーが揃いました。 ※「ローズラベル」のイメージ・ヴィジュアル  キュートなマット・ピンクが印象的なボトル・ラベルは、ロマンティックでスタイリッシュな「ローズラベル」のイメージそのものです。 この新製品のイメージを表現するため、キー・イメージ・ヴィジュアルのアーティストにはフローランス・デガとオリヴィエ・クンゼルを採用しました。 この二人はフランスのTV界で広く活躍するデザイナーで、最近では、スティーヴン・スピルバーグ監督が映画「キャッチ・ミー・イフ・ユー・キャン」のタイトルバックを彼らに一任し、それが数々のデザイン賞を受賞したことで世界的に有名になったアーティストです。

ワイン -> その他

フレシータ  750ml 【発泡】【やや甘口】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ のブレンドによるブリュットのスパークリング・ワインをベースに、 いちごの天然果肉と果汁を加えたスパークリング。 いちごはフルーティーさと香りの良さで世界一と言われる北部パタ ゴニア及びチロエ島産。 フルーツ・スパークリングワインは世界に数多あるが、香料などで はなく、天然果汁を加えたこのような味わいのものはほとんど例が ない。 また、「繊細で完璧なアロマ、新鮮でバランスがとれていること」 を実現するため、アンデス地域で採れる希少作物リモン・デ・ピカ (ライムに似た小さい果物)を少し加えているという。 醸造コンサルタントにスイス人ジャン・ミシェル・ノヴェルを起用。 ジュネーヴに自身のワイナリーを持ち、7ヘクタールの畑の16の品種 から、ヨーロッパ中の一流レストランに割り当て販売される幻のワ インをつくっている。 もともとは香水業界で名を成した人で、「ワインの香りからぶどう の状態や醸造法などを正確に当てられる、これまであった唯一の人 間」(パトリック・バズデン)。芸術家肌、職人肌で、ワイン造り のすべての段階において一切の妥協を許さないことで知られる。 ★パリのミシュラン3つ星レストラン「ジョルジュ・サンク」では、 フレシータをシャンパンで割ってアペリティフとして供している。 ★フィラデルフィアの名門ウォルトン・ビジネス・スクールは、 “フレシータ現象”をMBAの教材としてとりあげはじめた。 ★スキーの世界チャンピョン、アルベルト・トンバはフレシータを 大いに気に入り、自身の優勝をフレシータで祝った。 ワイナリー 「ビーニャ・マンケウエ」 チリで最も伝統のあるワイナリーのひとつで、チリの大統領等を 輩出した名家ラバト・ファミリーが所有。 最近までカサ・ラポストールの共同オーナーであったことでも有名。 醸造家は、ロス・バスコスなどの醸造も手がけるチリの旗手マルコ・ プージョ。 ビーニャ・マンケウエ社はチリで最も伝統のあるワイナリーのひとつ であり、国内に約350ヘクタールの畑を所有する、チリ最大のスパー クリングワイン製造会社として知られています。「フレシータ」とは スペイン語でいちごを意味する「Fresa(フレサ)」からきており、 小さないちごという意味です。 アルコール分 8%

テタンジェ・ブリュット・レゼルブ NVハーフ(375ml)【フランス/白/発泡】【発泡】【白ワイン】【辛口】【正規品】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 テタンジェ社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ アッサンブラージュ の比率 シャルドネ40%  ピノ・ノワールとピノ・ムニエあわせて60% 熟 成 瓶内二次醗酵後、最低3年の熟成。 タイプ 辛口の白の発泡酒 特 徴 シャンパンにしては軽やかでありながら、花や新鮮な果実やブリオッシュの香り、エレガントで複雑性に富む味わい。 料 理 平目の蒸し煮にブール・ブランソース(シャンパーニュ風味なら、なお良い)を添えたような料理によく合う。 参考までに Aben’Sノートから(2003) 非常に綺麗なレモンの色合い、絶え間なく湧き出る泡立ち、繊細な白い花、グレープフルーツ、白桃の新鮮な果実にイーストやブリオッシュのようなコクのある香りが入り混じり、口の中で見事な芳香が広がり、新鮮な果実味や蜂蜜の風味が、生き生きとしてフレッシュな印象。 また、余韻のナッツ風味も印象的、コクと軽快さのバランスがとれた、見事でおいしいノンヴィンテージシャンパン。★贅沢なスタンダード★ テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ NV (ハーフ/375ml) ■テタンジェ■  テタンジェ社は、1734年創業の280年もの歴史があり、パリのホテル・クリヨン、ホテル・コンコルド・ラファイエット、クリスタルグラスのバカラ、ルーブル銀行もテタンジェ・ファミリーが傘下においているフランス財界の名門が所有し、現在では数少なくなった家族経営のシャンパンハウスです。 ランス市郊外に所有するシャトー・ド・ラ・マルケットリー(寄せ木細工城)は、17世紀末、ベネディクト派の修道士のウダール師がシャンパンの製法を見つけたところとされ、オーヴィレール修道院のドン・ぺリニョン師と時期を同じくします。 また、同じランス市に所有するシャンパーニュ伯爵の城の持ち主であった、シャンパーニュ伯爵ティボー4世の名にちなんで、テタンジェのプレステージ・シャンパーニュに「コント・ド・シャンパーニュ(シャンパーニュ伯爵)」と名をつけています。 ティボー4世は、また、十字軍に従軍し、遠くキプロスからこの地方に白ブドウ品種シャルドネ種を持ち帰った人物としても知られ、テタンジェ社のシャンパンは、このシャルドネを他のシャンパン・ハウスよりも多い比率で用いることで、繊細でエレガントさを醸しだしています。 卓越した品質を保つために、テタンジェ社は270haもの自社畑を所有し、その生産量の多く(40%)を自社で収穫したブドウで賄い、瓶詰後は、長い期間を自社の地下セラーにて熟成されます。 テタンジェ社のシャンパンは、日常のあらゆる場面で楽しまれているのは勿論、歴代のフランス大統領主催のエリゼ宮での公式晩餐会にも饗されています。 なお、カリフォルニアでも「ドメーヌ・カーネロス」で高品質のスパークリングおよびスティル・ワインを造ってます。(・・・ハウス詳細へ) ■ブリュット・レゼルヴ■  ブリュット・レゼルヴは、テタンジェのスタンダード・シャンパンです。 毎年、いくつかのヴィンテージのストックされていたワインを、バランス良くブレンドし、瓶内2次発酵後、最低3年間はセラーで熟成させた、贅沢に造られたスタンダード・シャンパンです。

ワイン木箱 6本用 (オーパス・ワン) 【木箱】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。ワイン木箱(6本用) オーパス・ワン OPUS ONE ≪木箱のご購入の前にお読みください≫ ◎木箱には直接、宅配伝票を張り付けて出荷いたします。  (木箱の梱包はお受けいたしません。) ◎ワインとの同梱もお受けいたしません。 ◎弊社以前の流通段階で、既にシールが貼付、ガムテープの接着剤が残っている場合もございます。 なお、お受け取り後は、木や釘などでお怪我をされませんように、 ご利用にはお気を付けください。 32cm×53cm×11cm 上記の点をご納得いただいた上で、ご注文をお願い致します。

ワイン・バー用品 -> その他

1本入り手提げ袋(グリーン) 【ギフト箱】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 1本入り手提げ袋だけでの販売は行っておりません。 ワインをご注文の際に、同梱でご注文願います。友人等へのプレゼントで手渡ししたいときにご利用ください。 ワイン用エアキャップ(プチプチ)と一緒にお届けします。

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ブルーナン・ゴールド・エディション・ 22カラット・ゼクト・NV 750ml【発泡】【白ワイン】【やや甘口】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。ワイン王国 四つ星 ★金箔入りスパークリングワイン!★ ブルーナン・ゴールド・エディション・ゼクト  22カラット NV (H・ジッヘル・ゾーネ) ■ブルーナン■  ブルーナンのブランドは、1857年からあるドイツのH・ジッヘル・ゾーネ社の世界で初めての、最も古いワインのブランドです。 有名なワイン畑の「尼僧(ナン)」のラベルは、1921年ヴィンテージではじめて採用され素晴らしい最高を納め、その後、この尼僧の服がブルーになり、「ブルーナン(青い尼僧)」のシンボルマークとして現在も用いられています。 ■ゴールド・エディション・ゼクト■  ドイツでは、黄金を飲むことは健康のために良いという言い伝えがあります。 このスパークリングワインにも22カラットの金箔が入っている、世界で唯一の金箔入りのワインです。 ■受賞歴■ ワイン王国 四つ星 2016/12 ワイン王国 五つ星 2015/12 Drinks International Travel Retail Awards 2014 ベストパッケージ部門 銅賞受賞 サクラワインアワード2015金賞受賞 生産者 H・ジッヘル・ゾーネ 生産地 ドイツ  品種  アイレン50%、トレッピア−ノ40%、リースリング10% タイプ 白のやや辛口の発泡酒 特 徴 香りは、花やリンゴのコンフィなどを少し煮詰めた香りです。味わいは、甘すぎず、リースリングなどの香りをそのまま閉じ込め、クリーミーな泡と、ほど良いコクのバランスが絶妙です。 22カラットの金箔入りで、優雅さを演出します。  醸造 選別した畑の中から選別したブドウを収穫、丁寧な圧搾、冷温発酵、熟成、ボトリングを保証するSICHEL SUPERIOR VINIFICATIONという醸造方法により、安心で良質なワイン造っています。冷温発酵によって、ドイツワインらしく、フレッシュでフルーティに仕上がります。   マリアージュ  アペリティフやオードブルに合わせて。金箔と豪華な外観が作りだす”特別感”がお祝いの席にぴったりです。最高の瞬間に華を添えます。

ポル・ロジェ・レゼルヴ・ブリュットNV(ギフト箱入り/750ml)【シャンパーニュ・白/発泡】【発泡】【白ワイン】【辛口】

Pol Roger / Reserve BrutNon Vintage Champagne White Dry ポール ロジェ ブリュット レゼルヴ ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ポル・ロジェ社 生産地 シャンパーニュ地方エペルネ市 AOC シャンパーニュ ブレンド比率 ピノ・ノワール33%:骨格と深み シャルドネ33%:繊細さとフィネス ピノ・ムニエ33%:豊かな果実味 (※伝統的に異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンド。) 生産工程 *基本的にラ・キュヴェ(一番絞り)のみを使用。 *マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵。 *エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成。 *ドザージュ(11g/L)後静置後出荷。 諸処理 *専門の職人による手作業でのルミュアージュ実行。 タイプ 辛口の白の発泡酒 特 徴 フレッシュで花のような芳香と繊細な泡立ちと豊かな果実味が特徴的。 料 理 平目の蒸し煮にブール・ブランソース(シャンパーニュ風味なら、なお良い)を添えたような料理によく合う。 参考情報 スペクテーター誌評価(2003.10.31):89点  トースト、石墨、柑橘類や生姜の芳香と風味が寄せ集まり、辛口でバランスの良い特性を表わしており、上質な強烈さと長さ、生き生きとした魅力に溢れる構造が強調されています。  ポル・ロジェ’Sコメント:  淡いイエローの色、繊細で豊かな泡立ち、洋ナシ、マンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花の芳香を放ち、時間ともにブリオッシュやヴァニラの香りも広がり、シンプルでダイナミックな口当たりの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が現われ、マルメロのゼリーや、アプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツの風味、オレンジピールやマンダリン、カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、心地よい余韻が長く続きます。★約30種類のブレンドによる多目的スタンダード★ ポル・ロジェ レゼルヴ・ブリュット NV(ギフトBOX入り/750ml) ■ポル・ロジェ■  アイ村出身の公証人の息子ポル・ロジェが19歳の1849年にエペルネ市に設立され、シャンパーニュ・ハウスの中でも小規模にもかかわらず、シャンパーニュ生産者の名門団体「グランド・マルク」の創始者メンバーの一人として、非常に高い評価を得ています。 創業以来、直系の家族経営の伝統を守り続けており、現在、4代目で、創業者の曾孫のクリスチャン・ビリィ氏とクリスチャン・ポル・ロジェ氏のいとこ同士に当たる両氏のもと、1998年よりブルゴーニュの自らが所有するネゴシアン出身のパトリス・ノワイエル氏が社長を務め、実質的に経営を担っています。 また、自社所有畑の比率の多いことでも知られるポル・ロジェ社は、現在、エペルネ周辺を中心に約750haの畑を自社所有し、自社必要量の45%を賄っていますが、創業以来、生産量を限定する家訓を遵守し、年間わずか150万本しか生産していません。(・・・詳細&一覧) ■レゼルヴ・ブリュット・ノンヴィンテージ■   レゼルヴ・ブリュット・ノン・ヴィンテージは、ポル・ロジェの最もスタンダードなアイテムです。 シャンパン・ハウスの評判はノン・ヴィンテージ・シャンパーニュによって決まると言われていますが、レゼルヴ・ブリュット・ノン・ヴィンテージのブレンド(アサンブラージュ)は、伝統的にポル・ロジェ家とセラーマスターだけがその作業に携わっている非常に誇り高く複雑な作業です。 基本的にラ・キュヴェ(一番絞り)のみを使用し、果汁(マスト)を清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵させることによって、果実味と芳香を保持し、その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間の熟成を課し、専門の職人による手作業でのルミュアージュを実行し、ドザージュ(リットル当たり11グラム)後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。 フレッシュで花のような芳香と繊細な泡立ちと豊かな果実味が特徴的で、力強さとフィネスのバランスが取れたその味わいは、アペリティフはもちろん、食事にも最適で多目的に楽しめるシャンパンです。

ヘンケル・トロッケン・ドライ・セック NV 750mL【スパークリングワイン】【発泡】【白ワイン】【やや甘口】

「シャンパン・タワーにピッタリ!」 披露宴やパーティの彩りに素敵です。 Henkell Trocken Dry Sec NV Sparkling White Dry ヘンケル トロッケン ドライ ゼクト 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産地 ドイツ 格付け ゼクト ブドウ品種 フランス産シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン フランス産ピノ・ノワール、ソミュール地域のシュナン 生産工程 シャルマー法で造られ、20万リットル以上の容量をもつ大型の密閉タンクを用い、大量に第2次発酵を行う。 タイプ 白のやや甘口の発泡酒 特 徴 生き生きとした持続性の強い泡立ち、緑を帯びた鼈甲っぽい色合い、トロピカルフルーツや花の香りに溢れ、数種類のブドウの絶妙なブレンドがよく熟成されたスタイル。 料理 チーズ 地鶏のロースト、オマール海老などの甲殻類、ニシンやサバ類などの風味の強い魚介類とも好相性。 参考までに ワイン王国27号「特選ベストワイン」講評:  ★★★★    果実味に富んだふくよかなスパークリング  グレープフルーツやモモ、フルーツキャンディーの香りが主体で、よく熟した果実味が口中に広がる膨らみのある味わいは、魚介のリングイネパスタなどと好相性。 Aben'Sノートから(2004.10.2)  緑がかった淡い黄色に輝き、きめの細かいムース状の泡が長く続き、やさしい花のような香りと洋ナシのような香りが、きめ細かい泡とともに薫り立ち上がり、バランスの良く、十分に熟成したエレガントな風味が口の中を覆います。「なでしこジャパン」がドイツで優勝した際に、 大容量ボトルで乾杯!! ★ワイン王国27号「特選ベストバイ4ツ星」★ ヘンケル・トロッケン・ドライ・セック NV 750ML ■ヘンケル・ゼーンライン社■   ヘンケル社は、1832年、アダム・ヘンケルとヨハン・ヤコブ・ゼーンラインの2人が、各々で、ラインガウを有するヘッセン州の州都ヴィスバーデンに創立したゼクト醸造所が、1986年に併合したヨーロッパ最大のスパークリングワインメーカーです。 国際的に名高いブランドを持つ2つの醸造所が、130年以上にわたり共有してきた伝統の結果として、合併後も従来同様のブランドを生産し続けています。 ドイツのスパークリングワインである「ゼクト」を代表するワイナリーとして、常に最高のゼクトを送り出し、ヘンケル・ゼクトは現在、ヘッセンの州都ヴィスバーデンの本社より世界90カ国に輸出され、それぞれの市場で、フランスのシャンパンに匹敵する高い評価を得ています。 ■ゼクト■  ドイツのスパークリングワインは一般にゼクトと呼ばれ、シャルマー法で造られ、20万リットル以上の容量をもつ大型の密閉タンクを用い、大量に第2次発酵を行い、バランスのとれた均一な品質を維持しています。 それらの原料となるブドウは、モーゼル、ザール、ミッテルライン地区のドイツワインが用いられ、リースリングを主体に、ミュラー・トゥルガウ、ケルナー、ショイレーベ等をブレンドしています。 ■トロッケン・ドライ・セック■  ヘンケルのトロッケン・ドライ・セックは、辛口で成熟したゼクトで、フランスのシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ブラン・ド・ノワール、そしてソミュールのシュナンといったクラシックで上品なブドウ品種ワインをブレンドした独特のキュヴェから醸し出されるエレガントな個性を持っています。 グラスの中で長持ちする上品なパール、緑がかった反射光によって、柔らかで淡い黄色は生き生きとして表情豊かなニュアンスを醸し出します。味わいはとてもフレッシュで、口の中ではじける 泡がとても気持ちよく、心地よいフィニッシュが長引きます。 またトロピカルフルーツがおりなすブーケなど、すべてを上品なハーモニーで仕上げたヘンケルトロッケンはまろやかで申し分のないゼクトです。

メゾン・ルロワ・コトー ブルギニョン・ルージュ [2015]年 750ml ≪メゾン蔵出し≫ ブルゴーニュ フランス【赤ワイン】【ミディアムボディ】

※マダム・ルロワがギャランティ(保証)した  グッドリヴ(旧高島屋商事)取り扱いの蔵出し直輸入です。 Maison Leroy Côteaux Bourguignons Rouge 2015 Bourgogne Red Dry コトー ブルギニョン メゾン ルロワ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 メゾン・ルロワ 生産地 ブルゴーニュ地方 A O C コトー ブルギニョン ブドウ品種 ピノ・ノワール / ガメイ タイプ 赤のミディアムボディ 特 徴 鮮やかなルビー色。イチゴやイチジクのような新鮮な果実の風味のフ ルーティーなワイン。かすかに感じられるタンニンの渋みが、その味わい を引きしめバランスよくまとまり、シャープな印象を残します。 様々な料理に合わせ、日々飽きることなく楽しむことの出来るワイン です。 SERVING 14℃/16℃★2011年11月に、フランスのINAOが認定した 新しいアペラシオン★ メゾン・ルロワ コトー ブルギニョン・ルージュ 2015年  1868年、ルロワ社(メゾン・ルロワ)はフランソワ・ルロワにより、ムルソー村に近い小さな村のオークセィ・デュレスに創設され、1880年代末からブルゴーニュ地方の中でも最良のワインを選んで育成するネゴシアンとして発展し、今日では、マダム・ビーズ・ルロワ女史のもと、ロマネ・コンティをはじめ、最高の品質のワインの仲買・輸出を行う、フランスでも名門のネゴシアンの一つです。 天才的な試飲能力の持ち主であるマダム・ルロワがセレクトしたワインは、のもとで、ワインは完璧主義者のマダムの妥協を許さない厳格な品質管理下にあり、それゆえ、ルロワ社のワインは、「真の通のためのワイン」と評価され、新鮮なフルーツ香、しっかりとしたタンニンと酸味がバックボーンにあり、熟成の過程で新鮮さや果実の香りを保つ神秘的な技術を持っているようで、熟成されたワインが期待を裏切ることは決してないとさえ言われています。 また、ルロワ社は、熟成されたブルゴーニュ・ワインの販売用としては最大のコレクションが有名で、ブドウ醸造学者のジャック・ピュイセ氏は、  「我々は、ルーブル美術館にいる。   ブドウの木とそれが語りかける言葉に包まれる文化的な瞬間である。」 と語り、また、「ワインの香り」の著者である、ワイン鑑定家のジャン・ルノワール氏は、  「国会図書館にも比すべきワイン・コレクション。」 と賛辞を贈っています。(・・・詳細&一覧) ■コトー ブルギニョン■  2011年11月に、フランスのINAO(国立原産地・品質研究所)が認定した新しいアペラシオンで、2011年ヴィンテージから適用されています。 ブルゴーニュ地域、北からシャブリ&グランド・オーセロワ,コート・ド・ニュイ,コート ド ボーヌ,コート・シャロネーズ,マコネ,ボージョレーの6つのワイン生産地域いずれのブドウも使用することが可能です。赤は、ガメイ,ピノ・ノワール,セザール(ヨンヌ県のみ) 白は、アリゴテ,シャルドネ,ムロン,ピノ・ブラン,ピノ・グリの品種が使用可能で、その比率は決まっていません。例えば赤なら、ピノ・ノワール100%でもガメイ100%でも混醸してもよく、また地域も、ボージョレー地区とコート・ドール地区のブドウのブレンドも可能です。この比較的自由なくくりの中で、ブルゴーニュワインの素晴らしさを表現するポジティブな位置づけのワインです。ルロワの表現するブルゴーニュワインの素晴らしさを、デイリーな価格でお届けします。

ドメーヌ・ヴィルマール・プルミエ・クリュ・リリィ・ラ・モンターニュ・グランド・レゼルヴ NV 【発泡】【辛口】

Domaine Vilmart / Premier Cru Rilly La Montagne Grande Reserve NV Champagne White Dry ドメーヌ ヴィルマール プルミエ(1er) クリュ リリィ(リリー) ラ モンターニュ グランド レゼルヴ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ドメーヌ・ヴィルマール 生産地 シャンパーニュ地方アイ村、キュミエール村 A O C シャンパーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール70% シャルドネ30% (※ビオロジック栽培と極限にまで制限された低収量。) 工 程 MLF(マロラクティック醗酵)を行わないナチュラルな手法で、小樽(225L)醗酵と10ヶ月の木樽熟成と2年間の瓶熟成。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 優しい白い花の香り、洋ナシや白桃のふっくらとした果実味とシャルドネの若々しい酸味とエレガントなスタイルが印象的なスタイル。 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。★ビオロジックによるブドウ栽培と極限低収量の 待望のNVシャンパーニュ誕生!★ ドメーヌ・ヴィルマール プルミエ・クリュ・リリィ・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ ノン・ヴィンテージ ■ドメーヌ・ヴィルマール■  シャンパーニュの中心都市ランスの南東、リリー・ラ・モンターニュ村で、1890年に創業されたドメーヌ・ヴィルマールは、その卓越した樽使いから、真のシャンパーニュ通に愛され、≪レコルタン・マニピュランのクリュッグ≫と絶賛される自家栽培の生産者です。 まだオーガニック栽培の黎明期より遥か以前、1960年代からオーガニック栽培を開始した先代の当主ルネ・シャン氏はすでにシャンパーニュを≪テロワールのワイン≫と考え、確かな存在感と造り手の意志のあるシャンパーニュを生み出してきており、現在でもシャンパーニュ地方でオーガニック栽培を行う生産者は30軒にも満たないと言われる中、 シャンパーニュ地方のオーガニック栽培の先駆者。 ルネ・シャン氏の息子で、1990年からドメーヌに参画し、1995年より当主を務めるローラン・シャン氏は、父の代よりも新樽の使用を控えることで味わいに一層のフィネスをもたらし、≪テロワール≫を背景に「造り」として「スタイル」としてさらなる成熟したワインを造っています。 また今日では、「ワイン・ライティング・オブ・ザ・イヤー」を3度受賞し、また、世界15ヶ国語に翻訳され、 50万部の販売を誇る≪Sotheby’s Wine Encycolopedia≫他、≪Champagne≫≪The Millennium Champagne & Sparkling Wine Guide≫等、数々の名著を送り出したイギリスのワイン評論家トム・スティーヴンソン氏が選ぶ「シャンパーニュ・ハウス・トップ10」にも選出されています。(・・・詳細&一覧へ) ■ワイン造り■  ヴィルマールでは、ビオロジックによるブドウ栽培と極限まで制限した低収量が実施されており、そこから生まれるブドウのポテンシャルは、まさに驚愕に値し、ヴィルマールのシャンパーニュが、他の名立たるハウスに優り、一線を画す評価される所以です。 それは、MLF(マロラクティック醗酵)を行わないナチュラルな造り、そして、小樽(225L)醗酵と10ヶ月の木樽熟成による複雑で濃密な味わいとなり、ヴィルマール同様、MFLなしに木樽のみで醗酵を行う唯一のグラン・メゾンがクリュッグです。 僅かに空気と接触することで、複雑さが生じ、ワインに長熟力を与え、また、MFLが主流な今日ののシャンパーニュにあって、ヴィルマールでは溌剌とした 自然の酸を生かすためMLFは行わず、長い瓶熟成に任せ、熟成してもなお、ブドウ本来の純度・鮮度は失われることなく、 一層深遠さを究め、高次元へと到達します。 ■プルミエ・クリュ・リリィ・ラ・モンターニュ・グランド・レセルヴNV■    プルミエ・クリュ・リリィ・ラ・モンターニュ・グランド・レセルヴNVは、2006年2月に新発売となった、ヴィルマールから待望のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュです。 ピノ・ノワール7を主体にャルドネを用いて2年の瓶熟成を経て、優しい白い花の香り、洋ナシや白桃のふっくらとした果実味とシャルドネの若々しい酸味とエレガントなスタイルが印象的な味わいです。

ヘンケル・トロッケン・ドライ・セック NV 375mL (ハーフ) 【発泡】【白ワイン】【やや甘口】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産地 ドイツ 格付け ゼクト ブドウ品種 フランス産シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン フランス産ピノ・ノワール、ソミュール地域のシュナン 生産工程 シャルマー法で造られ、20万リットル以上の容量をもつ大型の密閉タンクを用い、大量に第2次発酵を行う。 タイプ 白のやや甘口の発泡酒 特 徴 生き生きとした持続性の強い泡立ち、緑を帯びた鼈甲っぽい色合い、トロピカルフルーツや花の香りに溢れ、数種類のブドウの絶妙なブレンドがよく熟成されたスタイル。 料理 チーズ 地鶏のロースト、オマール海老などの甲殻類、ニシンやサバ類などの風味の強い魚介類とも好相性。 参考までに ワイン王国27号「特選ベストワイン」講評:  ★★★★    果実味に富んだふくよかなスパークリング  グレープフルーツやモモ、フルーツキャンディーの香りが主体で、よく熟した果実味が口中に広がる膨らみのある味わいは、魚介のリングイネパスタなどと好相性。 Aben'Sノートから(2004.10.2)  緑がかった淡い黄色に輝き、きめの細かいムース状の泡が長く続き、やさしい花のような香りと洋ナシのような香りが、きめ細かい泡とともに薫り立ち上がり、バランスの良く、十分に熟成したエレガントな風味が口の中を覆います。「なでしこジャパン」がドイツで優勝した際に、 大容量ボトルで乾杯!! ★ワイン王国27号「特選ベストバイ4ツ星」★ ヘンケル・トロッケン・ドライ・セック NV ハーフ 375ML ■ヘンケル・ゼーンライン社■   ヘンケル社は、1832年、アダム・ヘンケルとヨハン・ヤコブ・ゼーンラインの2人が、各々で、ラインガウを有するヘッセン州の州都ヴィスバーデンに創立したゼクト醸造所が、1986年に併合したヨーロッパ最大のスパークリングワインメーカーです。 国際的に名高いブランドを持つ2つの醸造所が、130年以上にわたり共有してきた伝統の結果として、合併後も従来同様のブランドを生産し続けています。 ドイツのスパークリングワインである「ゼクト」を代表するワイナリーとして、常に最高のゼクトを送り出し、ヘンケル・ゼクトは現在、ヘッセンの州都ヴィスバーデンの本社より世界90カ国に輸出され、それぞれの市場で、フランスのシャンパンに匹敵する高い評価を得ています。 ■ゼクト■  ドイツのスパークリングワインは一般にゼクトと呼ばれ、シャルマー法で造られ、20万リットル以上の容量をもつ大型の密閉タンクを用い、大量に第2次発酵を行い、バランスのとれた均一な品質を維持しています。 それらの原料となるブドウは、モーゼル、ザール、ミッテルライン地区のドイツワインが用いられ、リースリングを主体に、ミュラー・トゥルガウ、ケルナー、ショイレーベ等をブレンドしています。 ■トロッケン・ドライ・セック■  ヘンケルのトロッケン・ドライ・セックは、辛口で成熟したゼクトで、フランスのシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ブラン・ド・ノワール、そしてソミュールのシュナンといったクラシックで上品なブドウ品種ワインをブレンドした独特のキュヴェから醸し出されるエレガントな個性を持っています。 グラスの中で長持ちする上品なパール、緑がかった反射光によって、柔らかで淡い黄色は生き生きとして表情豊かなニュアンスを醸し出します。味わいはとてもフレッシュで、口の中ではじける 泡がとても気持ちよく、心地よいフィニッシュが長引きます。 またトロピカルフルーツがおりなすブーケなど、すべてを上品なハーモニーで仕上げたヘンケルトロッケンはまろやかで申し分のないゼクトです。

オーパス・ワン [2006]年(750ml)【カリフォルニア/赤】

Opus One 2006 / California Red Dry / オーパス ワン 2006 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル 年間生産量 2006ヴィンテージ:18,500ケース(※平均:23,000ケース) 畑面積 42ha ブドウ品種 2006ヴィンテージ:(全てオークヴィルのヴィンヤードから)   カベルネ・ソーヴィニョン77% メルロ12% カベルネ・フラン5%   プティ・3% マルベック3% 収 穫 すべて手摘み 醗 酵 *選別台で選果。 *小型の除梗機を通し、選別と完全除梗し、醗酵タンクへ移行。  ・発酵タンクのすぐ真上にある中二階で行うことで、果実が自然の重力だけで醗酵タンクへ移行。  ・醸造工程にはポンプを使ったモストの移動はなし。 *色素と風味を最大限に抽出するため、アルコール醗酵とマセラシオンは、温度調節可能なステンレスタンクで26日間(2006ヴィンテージ)実施。 *フリーランのワインは樽へ移し、残りの固形物小型のバスケットプレスでおよそ2時間をかけ、ゆっくり緩やかに圧搾し、ステンレス・タンクで醗酵。 熟 成 フレンチ・オークの新樽100%で、17ヶ月間(※2006ヴィンテージ)熟成。 諸処理 *熟成中に6回の澱引き作業。  ※第1回目の澱引きを終えた段階で、ワインメーカーのティモシー・モンダヴィとパトリック・レオンがテイスティングし、ブレンドの構成を決定し、それから第3回目と4回目の間で新鮮な卵白でゆっくりと清澄処理され、収穫から3年後に出荷。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ラザフォード・ベンチの安定した気候が長期熟成を可能にし、そのポテンシャルを秘め、ボルドースタイルを追求したウルトラプレミアムなワインで、スマートでありながらもエレガントで複雑な香りと深みのあるコクがあるスタイル。 料理 フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。 2006 ヴィンテージ 情報 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド:91点 WSヴィンテージガイド:95点(ナパ)  2006年のカベルネ・ソーヴィニョンの収穫は遅く冷涼な中での実施でしたが、濃厚で凝縮した、しっかりとした構造の、熟成型のカベルネ・ソーヴィニョンが誕生し、また、ノース・コーストのメルロにとっても2006年は矛盾したヴィンテージで、豊かでしなやかな最良なワインも誕生。 パーカー氏評価(2009.12):93+点  オーパス・ワン2006は2007ヴィンテージよりも大柄で、構造化されたワインと見受けられ、タンニンはより大胆で、より劇的で、一層存在しています。 ワインは印象的な深みがあり、2007ヴィンテージのヴェルヴェットのような滑らかな優美さではなく、より男性的なワインで、2〜3年の熟成を請い、更に20〜25年は充分に飲めるでしょう。 予想飲み頃は2011年から2036年あたり。 スペクテーター誌評価(2009.11.15):88点  燻した猟鳥のロースト肉やハーブの風味は辛口のミネラル風味になり、ローム質の土の余韻を伴い、完熟チェリーとカラントの風味が現れ、深みと複雑性を得て、優雅な感覚で終わりますが、タンニンはドライです。 予想飲み頃は、2011年から2017年あたり。 ワイナリー’Sコメント:  2006ヴィンテージはオーパス・ワンの25回の生育シーズンの中でも最も低い最高気温(平均)の年で、オーパス・ワン2006は浸透した黒紫の色をして、新鮮なバラの切り花、甘草、ダークチョコレート、ブラックベリーのパイ、スモークベーコンやサッサフラス(クスノキ科の落葉樹で香料の基)の香りを漂わせ、同時に、シルクのように滑らかで濃厚な味わいを持ち、この未完のワインは、カシスやエスプレッソコーヒー、ブラックベリーの風味を示し、一徹でありながらもなおかつ発展的な余韻へと続きます。★印象的深みを湛えた大柄で構造化された作品★ オーパス・ワン 2006年 ■オーパス・ワン・ワイナリー■  ロバート・モンダヴィと、ボルドーの故バロン・フィリップ・ド・ロートシルトの合弁事業として「カリフォルニア最高の赤ワイン」を目指し1979年設立されました。 バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH.ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロートシルトが引き継いでいます。 ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。 ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。 他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。 名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。」と語っていたとか・・・。 そして、音楽用語で《作品番号1》を意味する《オーパス・ワン(Op.1)》と命名されたといいます。(・・・詳細&一覧) ※カリフォルニア・ナパヴァレー2006ヴィンテージ情報:  2006年のカベルネ・ソーヴィニョンの収穫は遅く冷涼な中での実施でしたが、濃厚で凝縮した、しっかりとした構造の、熟成型のカベルネ・ソーヴィニョンが誕生し、また、ノース・コーストのメルロにとっても2006年は矛盾したヴィンテージで、豊かでしなやかな最良なワインも誕生。 ※WA:93+点 / WS:88点 (詳細はこのペ−ジ下方に)

アンリ・ジロー・オマージュ・ア・フランソワ・エマール・ブリュット アイ グラン クリュ(750ml)【シャンパーニュ白】【発泡】【白ワイン】【辛口】

Henri Giraud / Hommage a Francios Hemart Brut Non Vintage Chamoagne White Dry アンリ ジロー オマージュ ア フランソワ エマール ブリュット ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 アンリ・ジロー AOC シャンパーニュ 生産地 シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村のグラン・クリュの自社畑 畑位置 アイ村 ブドウ品種 (※アイ村の100%自社所有畑産) ピノ・ノワール70% シャルドネ30% 収 穫 手摘み収穫 生産工程 *温度管理機能付き大樽で醗酵。 *オーク1年間醗酵(澱の上で)。 *瓶詰め後、20ヶ月間熟成。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 深みのあるゴールドカラー、きめ細やかな泡立ち、アプリコットなどの黄色い果実の香りの中にアーモンドやミントの風味のある、エレガントでまろやかな味わいと軽やかなオレンジの苦味の余韻が特徴的。 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。 (※アンリ・ジロー) 12℃で、パワーと強い個性あふれる味わいなので、フェンネル風味のバス(鱸の一種)から蜂蜜風味の豚ヒレ、柑橘とカブ添えのアヒルなど幅広い料理に合う。 参考情報 アドヴォケイト誌評価(Antonio Galloni氏/2011.11/Lot:O1L53E5):89点  オマージュ・フランソワ・エマール・ブリュット・GC・NVは、高くないアイの私(試飲者Antonio Galloni)の大好きなワインの一つで、果実味の豊潤な層の中の十分なピノ・ノワールとアイ村の個性を誇り、口の中で美しく咲き誇り、豊潤でクリーミーな余韻へと続きます。 予想飲み頃は、2011年から2015年あたり。 スペクテーター誌(2005.11.15):86点  新鮮味に溢れ、親しみやすく、陽気で、リンゴや洋ナシを思わせ、かっちりした構造で、余韻はとても穏やかです。 生産者コメント: *テイスティングコメント  オマージュ・ア・フランソワ・エマールNVの深みのある、琥珀色を帯びた色合いは熟成工程の印で、見事な、豊かな泡は、魅力的で絶えることなく新たに生まれる泡の小路を造りだします。 スイカズラや、心地よいミントの風味を少々伴った黄色果実やグリーン・アーモンドの優雅で新鮮味にあふれる非常に素晴らしい芳香を湛え、口含むと、偉大な優雅さと、丸みがあって美味しく、黄色い果実とドライプリコットと共に洋ナシのような感じが現れ、最後にオレンジの趣とチョコレートの風味が感じられ、このワインの滑らかな肉付きと余韻の石灰っぽい新鮮な風味の両方で微妙なバランスがあります。★アイ村とピノの個性溢れて美しく咲き誇る逸品★ アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール ブリュット・アイ・グラン・クリュ NV ■メゾン・アンリ・ジロー■  ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールがシャンパーニュ地方のアイ村にブドウ畑を手に入れたところからアンリ・ジローの歴史は始まりました。 すべてグラン・クリュに格付けられる約8haの自社畑を有し、産出されるシャンパンに近年ではロバート・パーカー等のワイン評論家が高い評価を与えており、≪幻のシャンパーニュ≫として愛好家のあいだで脚光を浴びています。 現在、12代目となるクロード・ジロー氏がメゾンの精神を受け継ぎ、シャンパーニュのさらなる向上を目指しています。。(・・・詳細&一覧へ) ■オマージュ・ア・フランソワ・エマール・ブリュット・ノンヴィンテージ■  メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマール氏に「オマージュ(敬意)」を示して氏の名を冠したキュヴェで、 特に醸造工程でシュール・リーを重視し、リーから得られる香り、旨味を最大限シャンパーニュの中に閉じ込める事をコンセプトとしています。 アイ村のアンリ・ジロー自社畑のブドウを100%使用し、オーク樽で6ヶ月の熟成を経た後、20ヶ月の瓶内熟成を課すことで、アイ村のテロワールとポテンシャルを体現すべく、品格のある逸品に仕上げ、シルクのように繊細な泡、果実味をしっかりと残しつつ、酸味とのバランスも素晴らしく、ふくよかでエレガントな味わいです。 ※WA:89点 / WS:86点 (詳細はページ下方に)

ルー・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ ブラン ド ノワール NV【スパークリングワイン】【発泡】【辛口】【ロゼ】

Maison Lou Dumont Cremant de Bourgogne Rose NV Bourgogne Red Dry Sparkling メゾン ルー デュモン クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 メゾン・ルー・デュモン 生産地 ブルゴーニュ地方 A O C クレマン ブドウ品種 ピノ・ノワール100% ※コート・ド・ボーヌ産とオート・コート・ド・ボーヌ産の平均樹齢20年以上 生産工程 *シャンパーニュ方式とロゼの直接圧搾方式。 *24ヶ月間の瓶熟成。 タイプ 赤の辛口発泡酒 特 徴 魅力的な果実の香りの生き生きとしたスタイル。★アルティザン仲田晃司氏手がけるピノ100%の        オートクチュールスパークリング★ メゾン・ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ NV ■メゾン・ルー・デュモン■  メゾン・ルー・デュモンは、あの≪ブルゴーニュの神様≫といわれるアンリ・ジャイエ氏にも認められた日本人醸造家の仲田晃司氏が、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュに設立した新世代ネゴシアン・メゾンで、2003年3月1日からはジュヴレ・シャンベルタンに移転。 現在、メゾン・ルー・デュモンの醸造家を務める仲田晃司氏は、フランスの各地で修行したのち1999年にボーヌのワイン学校で学位を取得し、モメサンなど高名なネゴシアン数社で研鑽を積み、そのワインつくりは、伝統的な醸造法を継承し、買い付けるワインのテロワールに合わせて、樽の種類や熟成期間などを考慮したオートクチュール的な育成(エルヴァージュ)を実施し、更に仲田晃司氏の日本人的職人気質が本質主義のワイン造りに拍車をかけています。 また、日本の漢字三文字、「天」「地」「人」デザインされたオレンジ色の印象的なラベルは有名ですが、   「天・・・自然を表す太陽の恵み」   「地・・・畑、土地を表す大地の恵み」   「人・・・造り手を表す」 を最大限に表現することを念頭においてワイン造りに携わり、また、自らのアイデンティティを実直に思いを伝えるためにも、ワインの最大の≪顔≫としての役目をラベルにこめています。(・・・詳細&一覧) ■クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ■  ルー・デュモンのクレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼは、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産の平均樹齢20年のピノ・ノワール100%をシャンパーニュ方式を用い、セニエやアサンブラージュではなく、直接圧搾法で造られるロゼのスパークリングで、24ヶ月間瓶熟成を経て出荷されます また、印象的なラベルは、フランスで現在高い人気の芸術家ジェラール・ピュヴィス氏によるデザイン。

アヤラ・ブリュット・マジュールハーフ NV(375ml) 【発泡】【白ワイン】【辛口】

※正規品です。 Ayala / Brut Majeur Non Vintage / Champagne White Dry アヤラ ブリュット マジュール(メジャー) ノン ヴィンテージ ハーフ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 アヤラ 生産地 シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村 A O C シャンパーニュ 畑の位置 アイ村のマルヌ川を前に、南向きのなだらかな丘の斜面 所有面積 33ha(※ほとんどグラン・クリュ100%) 平均樹齢 ブドウ品種 *ピノ・ノワール40% アイ、マルイユ・シュール・アイ、ルーヴォワ、 トゥール・シュール・マルヌ、ヴェルジィ、 リリィ(リリー) *シャルドネ35% クラマン、メニル・シュール・オジェ、キュイ、 ヴェルテュ、リリィ(リリー) *ピノ・ムニエ25% ヴァントゥイユ、セルスイユ、 サン・マルタン・ダブロワ、シャヴォ 生産工程 *澱とともに2.5年以上静置。 *澱抜き後、少なくとも3カ月以上静置。 * ドザージュ : 7.95g/Lの低糖度。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 ゴールドパールに輝き、キメ細かな泡立ち、薫り高く、バランスも申し分なく、偉大な品格と複雑性をそなえたスタイル。 外観 :淡い金色、非常に細かい泡立ち。 香り : 香り高く、繊細。フレッシュで清涼感がある。 味わい : 厳選されたグランクリュとプルミエクリュの ピノ・ノワールとシャルドネのバランスが見事に調和し しっかりとしたアルコール感と優美さをもたらしています。 ピノ・ムニエの果実味が生き生きとした魅力を感じさせます。 ※ピノ・ノワールがワインに豊潤性と長い余韻を、コート・デ・ブラン地区の最も素晴らしい土壌で育まれたシャルドネは、繊細さと活気と品格を、そしてピノ・ムニエ(主にマルヌ・ヴァレー産)は魅力ていな果実味と円みをワインに付与。 料理 チーズ 食前酒としてでなく、食事にも合わせやすい。 ※アヤラ’S提案メニュー: 〈料理〉  シーフード、ホタテ貝、ロブスター、カニ等の新鮮な魚のグリル、魚のテリーヌ、サーモンやビーフのカルパッチョ、 更に、白身肉、煮込み料理(シャンパーニュ風)、ホワイトプディング(血抜きプディング)など。 〈チーズ〉  ソフトタイプの白カビチーズ(ブルソー、クロミエ、シャウルス、ブリー、ブリヤ・サヴァランなど) 〈デザート〉  レッド・ベリーやイチジクのクランブル(ほろほろとしたそぼろ状の生地/クラムの上に果実などをのせて焼いた素朴な菓子)、果実(リンゴやナシ主体)のタルト、アーモンドペースト、フランスのギャレット・デ・ロワの様なフランジパン(アーモンドの詰め物)のパティスリー等。 参考までに スペクテーター誌評価(2008.10.15):87点  クリームのように滑らかな質感は、この生き生きとしたさyンパンの中でパン生地やレモンや花の様な趣の舞台を組み、ピリッとした感じのレモンの風味の余韻に続きます。 Aben'Sノートから(2007.6.2):  非常に綺麗なイエローゴールドに輝き、細かな泡が1本の糸のように静かに立ちのぼり、黄桃や洋ナシの甘い熟れた香りにイーストの香ばしい香りも加わっています。 丸みのあるまろやかな口当たりにもかかわらず、同じジャンルのシャンパンの中でも糖度が低いためか、キレの良い飲み口で、とても心地良い後味が印象的です。 主役のような津よいアピールはないものの、なくてはならない重要な裏方のような、芯のしっかりと通った感じで、いつまでも飲み続けていそうな魅力です。 食前酒としてはもちろんですが、食事を通しての相性も良いものと思います。★アヤラ・スタイルの最示銘柄★ アヤラ ブリュット・マジュール(メジャー) NV ハーフ 375ML ※レギュラー750MLはこちらへどうぞ⇒GO! ■メゾン・アヤラ ■  スペイン貴族の家柄でありながら、シャンパーニュでシャンパンつくりを学んでいたエドモンド・デ・アヤラが、1860年にマルイユ子爵の娘との婚姻により、アイのシャトー(シャトー・ド・アイ/シャトー・ダイ)と、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を所有することとなり、メゾン・アヤラが誕生しました。 アイ村を中心にほとんどが100%グラン・クリュの約30haの自社畑を持ち、これは生産に必要な2割程度を賄い、それ以外に用いるブドウ(ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ25%)もすべてグラン・クリュか1級のもののみ購入し、年間の全生産量は約90万本と小規模ですが、アヤラの手堅いシャンパーニュ造りは業界でも高く評価され、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達を務めています。 また、アヤラは18の名門シャンパーニュのブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、更に、ボルドーのメドック地区第3級CH.ラ・ラギューヌをも所有し、現オーナーのジャン・ミッシェル・デュセリエ氏の徹底した品質重視主義の下、家族経営を貫いています。 2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっていますが、設立以来の家族経営スタイルを崩さず、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。(・・・詳細&一覧) ■ブリュット・マジュール(メジャー)NV■  ブリュット・マジュールは、アヤラ・スタイルを最も示したスタンダードなアイテムで、すべて最良のグラン・クリュやプルミエ・クリュで産出された複数年のワインと上質なレゼルヴ・ワインを用いて造られています。 アイ村は、アンボネィ村、ブジー村と並び、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールの生産地を誇り、フランス最高の赤ワインとして、かつて王侯貴族らがこぞって畑の取得に奔走したという歴史を持ち、現在でも約20を数える高名なシャンパーニュ・ハウスと50もの栽培家が集まりっており、その名門の中の一つにアヤラがあります。 芸術家ともいえるアヤラの醸造担当が生み出す新しいキュヴェは芸術作品であり、無限の可能性からのとても厳しい選別の賜物で、彼の芸術は丸みとエレガンスと快活さの精妙なバランスを保つというハウススタイルに忠実な偉大なワインの毎年の造る過程にあります。 ブリュット・マジュールは、ブリュット・マジュールは、2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4〜6ヶ月間かけて造られ、また、9g/Lという低糖度がもたらす繊細な芳香の趣を備え、ピノ・ノワールの持つの力強さと厚み、シャルドネのエレガントさが絶妙なバランスを見せ、食前酒として理想的であり、更にその活力と個性は食事と共に楽しむことが出来ます。

ペレイラ・ドリヴェイラ・ヴィンテージ・マディラ・ヴェルデーリョ [1912]年(中辛口) 【白ワイン】【やや甘口】【正規品】

Pereira D'Oliveira Vintage Madeira Verdelho 1912 Portugal Dry Madeira ペレイラ ドリヴェイラ ヴィンテージ マディラ ワイン ヴェルデーリョ 1912 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ヴィニョ・ペレイラ・ドリヴェイラ 生産地 ポルトガル南西部マデイラ島 格付け DOCマデイラ 品 種 ヴェルデーリョ(伝統的に辛口のマデイラワインを作るのに使われている品種) ※マデイラのヴェルデーリョは、おそらく大陸ポルトガル、アソーレス、イタリアが原産地で、房の大きさが小から中、実は縦方向に長楕円で、皮が丈夫。やや少しボディのある、セルシアル由来の品種よりも酸味の少ないワイン。 タイプ 白ブドウ品種による中辛口の酒精強化ワイン 参考 コメント  濃い、ほとんどコーヒーのような濃い色して、縁はオレンジ/錆の褪せたような色を見せ、粘性もかなり強く凝縮を示しており、キャラメルやナッツや秋のスパイスの非常に豊かな香りを持ち、重量感もありながらも高揚した感もあり、生き生きとしたオレンジピールの風味は素晴らしい長さの余韻を引き立てています。 予想飲み頃は、1998年から2033年あたり。 残糖度 75.4 g / L アルコール 20%ペレイラ・ドリヴェイラ ヴィンテージ・マデイラ ヴェルデーリョ(中辛口) 1912年 ■ペレイラ ドリヴェイラ社■  1980年にジョアン・ペレイラ・ドリヴェイラによって設立された歴史ある生産者で主要7生産者のうちのひとつに数えられます。社の創業年でもある1985年物のヴェルデーリョなどは他社にない古いヴィンテージを多く所有することで知られ、絶滅が危惧されているテランテス、バスタルドという品種のヴィンテージ物も所有しています。ワインは英国、ドイツ、ベルギーをはじめ多くの国々へ輸出される一方、品質を維持する為に会社を大きくせず、あくまでも目の届く範囲の小さな生産者である続けたいと考える情熱をもった生産者です。(・・・詳細&一覧) ■マディラ・ワインの種類■  マディラ島の海岸線は切り立った断崖で、段々畑に開墾した畑にブドウが植えられているので、畑の標高によって植えられている品種が異なり、味わいの特徴も変わってきます。 タイプ ブドウ品種 栽培地域/特徴 (辛 口) ↑ │ │ ↓ (甘 口) セルシアル Sercial 標高600〜800mの最も高地/辛口 ヴェルデーリョ Verdelho 標高400〜600mのやや高地/中辛口 ボアル(ブアル) Boal 標高300〜400mの暑い地域/甘口 マルムジー Malmsey (マルヴァジア Malvasia) 海岸線から標高400mの最も暑い地域/極甘口 ■マディラ・ワインの熟成■  マディラ・ワインは、ブドウ果汁を醗酵後樽に詰め、エストファ(Estufa)という約50度の乾燥炉に数ヶ月いれ、加熱による熟成と風味付けが行われます。 Finest 熟成:3年以上 Reserve 熟成:5年以上(※品種表記の場合はその品種を85%以上使用) Special Reserve 熟成:10年以上(※品種表記の場合はその品種を85%以上使用) Extra Reserve 熟成:15年以上(※品種表記の場合はその品種を85%以上使用) Vintage 秀逸な単一年度、単一の高貴品種から造られ、樽熟成20年と更に瓶熟成2年が必要。

シャトー・デュクリュ・ボーカイユー [1994]年 750ml【フランス/ボルドー赤】【赤ワイン】【フルボディ】

Chateau Ducru B6eaucaillou 1994 / Bordeaux Red Dry シャトー デュクリュ ボーカイユー 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 格付け ボルドー・メドック地区格付第2級(1855年) A O C サン・ジュリアン 畑位置 サン・ジュリアン・ベイシュヴェル 畑面積 50ha 年間生産量 平均:約21万本) 平均樹齢 38年以上 ブドウ品種 平均:カベルネ・ソーヴィニョン65%   メルロ25%     カベルネ・フラン5%         プティ・ヴェルド5% 収 穫 全て手摘み収穫 醗 酵 醗酵槽(ステンレスとセメントの半々)で ヴィンテージによるが17〜21日間 熟 成 マロラクティック醗酵後、オーク樽(新樽45〜65%)でおよそ18〜20ヶ月間 諸処理 瓶詰め時、卵白で清澄処理と軽めの濾過処理 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 非常に気品を感じさせるエレガントなスタイルで、果実味に富み膨らみのある、やや控えめながらもバランスのとれた上質な味わい。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド ラ・クロワ・ド・ボカイユー 1994 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート:/20点 アドヴォケイト誌/パーカー氏評価(1997.2):90点  Ducru-Beaucaillou experienced an uncharacteristically shaky period between 1986 and 1990. The winemaking did not suffer, but the inconsistency from bottle to bottle (too many wines exhibited a musty, wet cardboard-like aroma), is history. The construction of a new cellar and replacement of every barrel has guaranteed the conditions necessary to produce trouble free wines. Ducru is on a roll, with fine efforts over recent vintages, including an exceptional 1994, spectacular 1995, and what looks to be an equally profound, super-concentrated 1996. A top-notch effort in this vintage, Ducru-Beaucaillou's 1994 displays a dark purple color, a textbook, cassis, mineral, licorice, and floral-scented nose, medium body, outstanding extract and purity, moderate tannin, and a persuasively rich, sweet, spicy finish. Everything is well-integrated (including the tannin). This should prove to be a classic St.-Julien. Anticipated maturity: 2004-2022.CH.デュクリュ・ボーカイユー 1994年   第2級格付けのデュクリュ・ボーカイユーは、サン・ジュリアンに所在し、シャトーの名は、19世紀のはじめにシャトーの評価を高めたデュク リュ家と畑の名称の「ボー(美しい)、カイユー(小石)」に因みます。 サン・ジュリアン村の美しい庭と邸館で人目を奪う、ベイシュヴェルの奥手にたたずんでいる、変わった屋根を持つ館は、左右に四角い塔状の建物を擁したヴィクトリア王朝風の外観で、その姿は、黄色地に金色で枠取りをしたラベルのデザインにもなっています。 メドックはジロンド河沿いにあるために地下の水位が高く、殆どのシャトーが地下蔵(カーヴ)をもてず、大概のシャトーは館と別に地上に醸造所兼貯蔵庫(シェ)を設けていますが、デュクリュ・ボーカイユーでは、建物の地下に醸造所を設備しています。 地下醸造所は、あのCH.マルゴーを富豪のメンツェロプーロス家が購入した際も、巨財を投じて改良の手始めに巨大な地下蔵を建設したほどで、デュクリュ・ボーカイユーの地下醸造所の構造は、他のシャトーの憧れです。 また、数少ないメドックのシャトーの居住者であり、メドック最高の醸造 家と評される著名な所有者のジャン・ユジュンヌ・ボリー氏(ポイヤ ックの第5級CH.グラン・ピュイ・ラコストとCH.オー・バタイィ も所有)は、1941年に父が購入したこのシャトーを受け継ぎ、その限りない情熱とたゆまぬ努力の結果、畑の持つ素晴らしい可能性を 十分に引き出し、品質を向上させ名声を確立しました。 また、彼の息子のフランソワ・クサヴィエ氏も腕利きの造り手として名を知らしめ、マルゴーのCH.パルメと共に「スーパー・セカン ド」の先駆けとなっています。 第2級のシャトーの中で最初に、それまでの第2級の価格よりも高く 取引されるようになり、毎年、安定した高品質のワインを産出し、 第1級にも匹敵する素晴らしさと評判を呼んでいます。(・・・詳細&一覧) ※ボルドー赤1994ヴィンテージ情報:  1994年は例外的ほど収穫量が多かったが、トップクラスのシャトーでは厳しい選別を行ったために、生産量は少なく、タンニンのレベルの高い古典的な長期熟成タイプのワインが多く誕生。

日田天領水20リットル(お届け先:東北地方) 【水】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ■青森県 ■福島県 ■山形県 ■秋田県 ■宮城県 ■岩手県 但し、離島・一部の地域については別途運賃が 加算される場合があります。 ※日田天領水はメーカー直送となっております。  この為、代引き配送では「楽天ポイントのご利用ができません。」  誠に申し訳ありませんが、宜しくお願いいたします。  現在、受注後お届けまでに3日前後かかっております。  また、場合によってはそれ以上日数がかかる場合がございます。  何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

水・ソフトドリンク -> 水・ミネラルウォーター

日田天領水20リットル(お届け先:関東地方) 【水】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ■新潟県■山梨県■東京都■長野県■埼玉県 ■神奈川県■群馬県■茨城県■千葉県■栃木県 但し、離島・一部の地域については別途運賃が 加算される場合があります。 ※日田天領水はメーカー直送となっております。  この為、代引き配送では「楽天ポイントのご利用ができません。」  誠に申し訳ありませんが、宜しくお願いいたします。  現在、受注後お届けまでに3日前後かかっております。  また、場合によってはそれ以上日数がかかる場合がございます。  何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

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シャトー・モンローズ [1993]年(750ml)≪1993年ボルドー・ベスト・ワイン≫【フランス/ボルドー赤】

Chateau Montrose / Bordeaux Red Dry シャトー モンローズ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 格付け ボルドー・メドック地区格付第2級(1855年) A O C サン・テステフ 畑位置 サン・テステフ村 畑面積 68ha 年間生産量 1993ヴィンテージ:25万5,000本(平均:約 23万本) 平均樹齢 33年以上 品 種 平均:カベルネ・ソーヴィニョン65% メルロ25% カベルネ・フラン10% 収 穫 全て手摘み 醗 酵 伝統的な醸造方法を用いて、木の醗酵槽とステンレス鋼の醗酵槽と組み合わせて、21〜25日間 熟 成 オーク樽(新樽率35%)で19ヶ月間 諸処理 卵白による清澄処理されるが、過処理なし タイプ 赤のフルボディ 特 徴 深みのある濃い色合いで、甘いカシスやチェリーのジャムを思わせる香りとタンニンの風味、繊細な酸味がうまく調和して濃密でリッチなスタイル。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド ラ・ダム・ド・モンローズ 1993 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート:15/20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド:78点 「1993年ボルドー・ベスト・ワイン」にサン・テステフから選ばれた僅か2つの中の一つ。 収穫量は多かったものの、恵まれない気候条件であった1993年だが、深い色合いの、豊かで、驚くことに非常に気持ちの良く、魅力的で、良好な潜在能力を秘めた赤ワインが誕生。 ※ボルドー委員会1993ヴィンテージ情報:  1993年の冬は好天つづきで乾燥したため、3月の下旬に干ばつが心配されましたが、4月には極端に雨量が増え、(過去30年の平均に対して161%増)、春と夏は例年より暖かい日がつづき、気温は常に平均を1.5〜2度上回り、特に8月はよく晴れて非常にに暑く、すばらしい天候のもとで、ブドウの木の発育はたいへん良好でした。 発芽は早く、早い時期に開花(6月8日〜10日)し、健全に結実し、そのためブドウは短期間で色づき、カベルネとメルロはほぼ同時期(8月8日〜10日)に色づき、この時点でのブドウの組成は1982年と1989年にたいへん近いもので、また、ブドウの木は、ほんの限られた地域でベト病が発生した以外は、たいへんすばらしく健康な状態で収穫。 赤ワイン用品種は9月18日に収穫の開始が公示され、天候は9月6日から悪化(過去30年間の平均降雨量に対し4月の161%と、6月の207%を上回る303%を記録)しましたが、幸いにも寒気がつづいたおかげで、ブドウの木は健全な状態を保つことができ、1993年の収穫は、栽培者にとって厳しい状況だったため、我慢比べの様相を呈し、赤ワイン品種の収穫は10月15日ごろまで続きました。 収穫されたブドウは、栽培者によって厳選され、最適の醸造技術を駆使することで、8月に蓄えられたすばらしい資質を最高に引き出すことができ、果皮がたいへん厚いブドウから抽出された赤ワインは、フェノール分が濃縮され、深みのある美しい色をもち、バランスがとれ、コシのしっかりとした、タンニンは調和がとれ、ここ数年のものと比べると酸味が強いワインとなりました。 パーカー氏評価(1997.1):87点  1993ヴィンテージの長寿ワインの一つ! 暗いルビーから紫の色あい、グリルした肉を思わせるような、胡椒のようにスパイシーで、黒い果実の香りがあり、適度な重さとコク、程ほどのタンニン、バランスは良く、しっかりしていて、凝縮した個性を見せており、これから(1997年)先2〜4年の熟成で更に成長するであろうし、15年は持ちこたえる可能性があります。 飲み頃予想は、1999年から2012年あたり。 スペクテーター誌評価(1996.1.31):90点  モンローズは、ヴィンテージを問わず見事なワインを造りだし続けているシャトーで、モンローズ1993は伝説のようです! タバコやチェリー、燻煙、や香ばしいオークの香りが芳醇にエレガントに香り、中くらいから重量級の重さとコク、タンニンも素晴しいもので、余韻は風味が良く長く続きます。 シャトーコメント:  縁には、いまのところいかなる熟成を示す気配もなく、驚くほどの若い色を見せ、花のような、果実の束の香りがあり、カベルネ・ソーヴィニョンの比率が大きいにもかかわらず上品で優雅です。 モンローズにしては確かに軽めな印象ですが、いまも尚頑丈なタンニンで構成され、月並みなヴィンテージにおいてこのように素晴しいワインであることは、モンローズの卓越したテロワールがどんなに素晴しいことか証明し、また、より最近は深みがやや欠けてきているものの、モンローズ1993には優雅さという優雅さが全て備わた熟成したボルドーワインです。★伝説のような作品は1993ヴィンテージの長寿ワイン★ ≪1993年ボルドー・ベスト・ワイン≫ CH.モンローズ 1993年  モンローズは、ボルドーのサン・テステフ村に所在する格付け第2級のシャトーで、格付シャトーの中では19世紀初めに未開墾だったここにブドウを植え始めた比較的新しいシャトーです。 その昔、この畑のあった辺り一帯にバラ色の花が咲き乱れる、「バラ色の丘」と呼ばれていたことに因んで、シャトー名が名づけられています。  ドックのサン・テステフには、長い伝統を誇るブドウ栽培を行い、何代も昔から数多くの土地を一族で管理している一族がいます。 1896年、シャルモリュ家が所有するモンローズは、1925年までをルイ・ヴィクトール・シャルモリュが、その後を1944年までをアルベが、そして1960年までイヴォンヌが継承し、現在は、ジャン・ルイ・シャルモリュと100数年間をシャルモリュ家が所有し続けています。 1851年までさかのぼる起源を持つ畑は、モンローズの砂利質の美しいなだらかな丘、サン・テステフ地区の中心に位置し、この立地条件と土壌のよさを生かした伝統的な醸造法で、サン・テステフのCH.ラトゥールと評される力強く重厚なタイプのワインを造っていました。 1970年代後半からカベルネ・ソーヴィニョンの比率を減らし、メルロを増やし、その結果、1980年代後半からの品質の向上は目を見張るほどのワインが送り出されています。 また、畑と斜面の下を穏やかに流れるジロンド河の河口に、壮麗な館がそびえた地、見事な眺めを展開しています。(・・・詳細と一覧へ) ※ボルドー赤1993ヴィンテージ情報:  1993年のボルドーは収穫量は多かったものの、恵まれない気候条件でしたが、深い色合いの、豊かで、驚くことに非常に気持ちの良く、魅力的で、良好な潜在能力を秘めた赤ワインが誕生し、モンローズ1993は「1993年ボルドー・ベスト・ワイン」にサン・テステフから撰ばれた僅か2つのワインの中の一つ。 ※WA:87点 / WS:90点 (詳細はこのページの下方にあります。) 

ブルーナン カビネット 750ml【白ワイン】【やや甘口】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。■ブルーナン■  1857年からあるドイツのH・ジッヘル・ゾーネ社のブルーナンは世界で初めての、従って最も古いワインのブランド。 有名なワイン畑の「尼僧(ナン)」のラベルは、1921年ヴィンテージではじめて採用され素晴らしい最高を納め、その後、この尼僧の服がブルーになり、「ブルーナン(青い尼僧)」のシンボルマークとして現在も用いられています。 生産者 H・ジッヘル・ゾーネ グレード Q.m.P・カビネット 生産地 ドイツ・ラインヘッセン地方 ブドウ品種 リースリング、シルヴァーナ、ミュラートゥルガゥ タイプ 白のやや甘口タイプ 特 徴 フレッシュでフルーティーが特徴の気軽に楽しめる味わい。

ジャックセロス・キュヴェ・エクスキーズ NV 750ml【発泡】【辛口】

『神の雫』登場ワイン(単行本のご購入へ) Domaine Jacques Selosse / Exquise Non Vinatge Champagne White Dry ドメーヌ ジャック セロス エクスクィーズ ノンヴィンテージ(NV) 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ドメーヌ・ジャック・セロス 生産地 シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区オジェ村 AOC シャンパーニュ・グラン・クリュ 平均樹齢 38年以上 ブドウ品種 シャルドネ100%(完全ビオディナミ農法で栽培) 収 獲 出来るだけ遅らせて手摘みで収獲 度数 12% 生産工程 ブラン・ド・ブランと同様な造り。 *圧搾後、225Lの樽に移し、1年近く静置。 *自然酵母により新樽(オーク樽)の中で醗酵。(マロラクティック醗酵はワインの品質を損うと考え行わない。) *澱の上(シュール・リー)で半年 静置。 熟 成 *澱抜きまで8年間の瓶熟成。 *澱引き後(裏ラベルに実施日が記載)、最低6ヶ月熟成される。(クッリュッグと同様。) 諸処理 *圧搾後の静置期間に週に一度スチールの竿でバトナージュ実施。 *シュール・リーの静置期間にも週に一度バトナージュ。 *ドサージュはとても少なく、ワインの自然のバランスを崩さないよう果実糖のみを使用。 *SO2は使用しない。 タイプ 白のセック(残糖量:17〜35g/L) 特 徴 柔らかい丸みと口当たり、カフェ・オレや砂糖づけのパイナップルの香り、厚みのある味わいが特徴的なスタイル。 料理 チーズ チーズでは、白カビソフトタイプのブリー、ラングル、シャウルス、カプリス・デ・デューなどがよくあい、牛や鶏のシャンパン煮、骨付きハムやソーセージにあわせやすく、イカやタコのフリッター、白身魚のカルパッチョなどあっさりした料理や和食とも相性がよい。 ※ジャック・セロス提案:タイ料理などスパイシーな食事と合う。★シャンパーニュのビオ第一人者の異例のキュヴェ★ 『神の雫』登場ワイン ドメーヌ・ジャック・セロス キュヴェ・エクスキーズ(エクスクイーズ)・セック NV ■ジャック・セロス■  セロス家は、シャンパーニュ地方のコート・デ・ブランのアヴィズ村にて代々ブドウ栽培農家を営んでいましたが、1949年に、ジャック・セロス氏が自家栽培のブドウを用いてシャンパンつくりをはじめました。 現在は、ジャック・セロス氏の息子、アンセルム・セロス氏がドメーヌを引き継ぎ、テロワールの個性を引き出す術をよく熟知し、畑・ブドウの木との関係を自然に融合させ、年間約4,000ケース生産しています。 ボーヌでワイン造りを学んだアンセルム氏は、ブルゴーニュの白ワイン造りと同様の「樽醗酵」を取り入れ、更に、1991年からは、ビオディナミ農法に完全切り替えを実行し、伝統的農(製)法が根付くシャンパーニュの土地に、新技術を持ち込んだ第一人者です。(・・・ドメーヌ詳細) ■キュヴェ・エクスキーズ(エクスクイーズ)・セック■ ジャック・セロスがレストランからの要望を受けて造り出したセックのシャンパーニュで、ブラン・ド・ブランと同様な造りですが、原料ワインのアッサンブラージュ時に比較的若くフレッシュな味わいのワインを使用し、また、ドサージュには(他のブリュットでも同様ですが)ワイン果汁を濃縮したムーを用いています。 ジャック・セロスのアイテムの中では、テロワール重視ではない、異例のキュヴェで、平均年間生産量が僅か150ケース(750ml×9,480本)のジャック・セロスの希少なセックのシャンパーニュです。  



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