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日田天領水20リットル(お届け先:近畿・四国地方) 【水】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ■兵庫県■京都府■福井県■大阪府■滋賀県 ■奈良県■和歌山県■愛媛県■香川県■徳島県■高知県但し、離島・一部の地域については別途運賃が加算される場合があります。 ※日田天領水はメーカー直送となっております。  この為、代引き配送では「楽天ポイントのご利用ができません。」  誠に申し訳ありませんが、宜しくお願いいたします。  現在、受注後お届けまでに3日前後かかっております。  また、場合によってはそれ以上日数がかかる場合がございます。  何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

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白ワイン 発泡系 スパークリング ロワール フランス モンムソー・クレマン・ド・ロワール NV (750ml) 【あす楽対応_関西】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【スパークリングワイン】【発泡】【白ワイン】【辛口】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ◎モンムソーは、人気ワインコミック『神の雫』に登場したワインです。  『神の雫』単行本のご購入はこちらへ→GO! Monmousseau Cremant de Loire France Sparkling White Dry モンムソー クレマン ド ロワール 生産者 モンムソー 生産地 ロワール地方 AOC クレマン・ド・ロワール ブドウ品種 シュナン・ブラン55% シャルドネ33% カベルネ・フラン7% ピノ・ノワール 5% タイプ 辛口の白の発泡酒 生産工程 メトード・トラディショナル(シャンパーニュ方式)で生産。 瓶内2次醗酵を行い、瓶詰後1年の熟成期間を経てリリース。 特 徴 フレッシュで、丸みのあるトーストしたアーモンドの香ばしい風味が特徴。 料 理 カジュアルな料理にあわせやすい。モンムソー・クレマン・ド・ロワール ■モンムソー■  ロワール河流域のトゥーレーヌで、1886年に石灰岩の存在に着目したアルシド・モンムソーによって設立された歴史あるドメーヌです。 息子のジャスティンの代に規模が拡大し、20世紀の変わり目以降、ヨーロッパの王室を顧客に持ち、世界中のワインの贅沢と富の象徴になっていたほどの生産者になりました。 ■クレマン・ド・ロワール■  このクレマン・ド・ロワールは、ANAの厳しい審査を通過し、ANAファーストクラスのウェルカム・ドリンクに採用されたこともあるほどです。 シャンパン製法で造られた本格派の味わいは、きめ細やかな泡立ち、しっかりした厚みのある味わいと好評を得ています。 ↓下の写真をクリックすると拡大します。

メゾン・ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ [2003]年(750ml)【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】

※マダム・ルロワがギャランティ(保証)した グッドリヴ(旧高島屋商事)取り扱いの蔵出し直輸入です。 Maison Leroy / Borgogne Rouge 2003 / Borgogne Red Dry メゾン ルロワ ブルゴーニュ ルージュ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 メゾン・ルロワ 生産地 ブルゴーニュ地方 A O C ブルゴーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% タイプ 赤のミディアムボディ 特 徴 同格のワインの中では、群を抜いてリッチな風味のあるスタイル。 熟成したピノノワールのうま味を期待させる落ち着いた輝きをもつ色合い。熟したベリー系の果実味の中に蜜を思わせる凝縮感があり、健全な酸が全体をバランスよくまとめています。余韻は繊細でエレガント、レヴェルの高い仕上がりです。 料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。 チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。★生産者蔵出し★ メゾン・ルロワ ブルゴーニュ・ルージュ  2003年 ■メゾン・ルロワ■  1868年、ルロワ社(メゾン・ルロワ)はフランソワ・ルロワにより、ムルソー村に近い小さな村のオークセィ・デュレスに創設され、1880年代末からブルゴーニュ地方の中でも最良のワインを選んで育成するネゴシアンとして発展し、今日では、マダム・ビーズ・ルロワ女史のもと、ロマネ・コンティをはじめ、最高の品質のワインの仲買・輸出を行う、フランスでも名門のネゴシアンの一つです。 また、マダム・ビーズ・ルロワ女史は、1991年までDRCの共同経営者としても知られており、1988年に、ヴォーヌ・ロマネ村のドメーヌ・シャルル・ノエラを買い取ってスタートさせたドメーヌ・ルロワのオーナーです。 ルロワ社のワインは、「真の通のためのワイン」と評価されており、新鮮なフルーツ香、しっかりとしたタンニンと酸味がバックボーンにあり、熟成の過程で新鮮さや果実の香りを保つ神秘的な技術を持っているようで、熟成されたワインが期待を裏切ることは決してないとさえ言われています。 また、ルロワ社は、熟成されたブルゴーニュ・ワインの販売用としては最大のコレクションを持っていることでも有名で、ブドウ醸造学者のジャック・ピュイセ氏は、 「我々は、ルーブル美術館にいる。 ブドウの木とそれが語りかける言葉に包まれる文化的な瞬間である。」 と語り、また、「ワインの香り」の著者で、ワイン鑑定家のジャン・ルノワール氏は、 「国会図書館にも比すべきワイン・コレクションである。」 と賛辞を贈っています。(>>>詳細&一覧)

アヤラ・ブリュット・マジュール NV(750ml)【正規品】【シャンパーニュ白/発泡】【発泡】【白ワイン】【辛口】

※正規輸入元品です。 Ayala / Brut Majeur Non Vintage / Champagne White Dry アヤラ ブリュット マジュール(メジャー) ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 アヤラ 生産地 シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村 A O C シャンパーニュ 畑の位置 アイ村のマルヌ川を前に、南向きのなだらかな丘の斜面 所有面積 33ha(※ほとんどグラン・クリュ100%) 平均樹齢 ブドウ品種 *ピノ・ノワール40% アイ、マルイユ・シュール・アイ、ルーヴォワ、 トゥール・シュール・マルヌ、ヴェルジィ、 リリィ(リリー) *シャルドネ35% クラマン、メニル・シュール・オジェ、キュイ、 ヴェルテュ、リリィ(リリー) *ピノ・ムニエ25% ヴァントゥイユ、セルスイユ、 サン・マルタン・ダブロワ、シャヴォ 生産工程 *澱とともに2.5年以上静置。 *澱抜き後、少なくとも3カ月以上静置。 * ドザージュ : 7.95g/Lの低糖度。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 ゴールドパールに輝き、キメ細かな泡立ち、薫り高く、バランスも申し分なく、偉大な品格と複雑性をそなえたスタイル。 外観 :淡い金色、非常に細かい泡立ち。 香り : 香り高く、繊細。フレッシュで清涼感がある。 味わい : 厳選されたグランクリュとプルミエクリュの ピノ・ノワールとシャルドネのバランスが見事に調和し しっかりとしたアルコール感と優美さをもたらしています。 ピノ・ムニエの果実味が生き生きとした魅力を感じさせます。 ※ピノ・ノワールがワインに豊潤性と長い余韻を、コート・デ・ブラン地区の最も素晴らしい土壌で育まれたシャルドネは、繊細さと活気と品格を、そしてピノ・ムニエ(主にマルヌ・ヴァレー産)は魅力ていな果実味と円みをワインに付与。 料理 チーズ 食前酒としてでなく、食事にも合わせやすい。 ※アヤラ’S提案メニュー: 〈料理〉  シーフード、ホタテ貝、ロブスター、カニ等の新鮮な魚のグリル、魚のテリーヌ、サーモンやビーフのカルパッチョ、 更に、白身肉、煮込み料理(シャンパーニュ風)、ホワイトプディング(血抜きプディング)など。 〈チーズ〉  ソフトタイプの白カビチーズ(ブルソー、クロミエ、シャウルス、ブリー、ブリヤ・サヴァランなど) 〈デザート〉  レッド・ベリーやイチジクのクランブル(ほろほろとしたそぼろ状の生地/クラムの上に果実などをのせて焼いた素朴な菓子)、果実(リンゴやナシ主体)のタルト、アーモンドペースト、フランスのギャレット・デ・ロワの様なフランジパン(アーモンドの詰め物)のパティスリー等。 参考までに スペクテーター誌評価(2008.10.15):87点  クリームのように滑らかな質感は、この生き生きとしたさyンパンの中でパン生地やレモンや花の様な趣の舞台を組み、ピリッとした感じのレモンの風味の余韻に続きます。 Aben'Sノートから(2007.6.2):  非常に綺麗なイエローゴールドに輝き、細かな泡が1本の糸のように静かに立ちのぼり、黄桃や洋ナシの甘い熟れた香りにイーストの香ばしい香りも加わっています。 丸みのあるまろやかな口当たりにもかかわらず、同じジャンルのシャンパンの中でも糖度が低いためか、キレの良い飲み口で、とても心地良い後味が印象的です。 主役のような津よいアピールはないものの、なくてはならない重要な裏方のような、芯のしっかりと通った感じで、いつまでも飲み続けていそうな魅力です。 食前酒としてはもちろんですが、食事を通しての相性も良いものと思います。★アヤラ・スタイルの最高表現者★ アヤラ ブリュット・マジュール(メジャー) NV 750ml ■メゾン・アヤラ ■  スペイン貴族の家柄でありながら、シャンパーニュでシャンパンつくりを学んでいたエドモンド・デ・アヤラが、1860年にマルイユ子爵の娘との婚姻により、アイのシャトー(シャトー・ド・アイ/シャトー・ダイ)と、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を所有することとなり、メゾン・アヤラが誕生しました。 アイ村を中心にほとんどが100%グラン・クリュの約30haの自社畑を持ち、これは生産に必要な2割程度を賄い、それ以外に用いるブドウ(ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ25%)もすべてグラン・クリュか1級のもののみ購入し、年間の全生産量は約90万本と小規模ですが、アヤラの手堅いシャンパーニュ造りは業界でも高く評価され、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達を務めています。 また、アヤラは18の名門シャンパーニュのブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、更に、ボルドーのメドック地区第3級CH.ラ・ラギューヌをも所有し、現オーナーのジャン・ミッシェル・デュセリエ氏の徹底した品質重視主義の下、家族経営を貫いています。 2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっていますが、設立以来の家族経営スタイルを崩さず、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。(・・・詳細&一覧) ■ブリュット・マジュール(メジャー)NV■  ブリュット・マジュールは、アヤラ・スタイルを最も示したスタンダードなアイテムで、すべて最良のグラン・クリュやプルミエ・クリュで産出された複数年のワインと上質なレゼルヴ・ワインを用いて造られています。 アイ村は、アンボネィ村、ブジー村と並び、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールの生産地を誇り、フランス最高の赤ワインとして、かつて王侯貴族らがこぞって畑の取得に奔走したという歴史を持ち、現在でも約20を数える高名なシャンパーニュ・ハウスと50もの栽培家が集まりっており、その名門の中の一つにアヤラがあります。 芸術家ともいえるアヤラの醸造担当が生み出す新しいキュヴェは芸術作品であり、無限の可能性からのとても厳しい選別の賜物で、彼の芸術は丸みとエレガンスと快活さの精妙なバランスを保つというハウススタイルに忠実な偉大なワインの毎年の造る過程にあります。 ブリュット・マジュールは、2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4〜6ヶ月間かけて造られ、また、9g/Lという低糖度がもたらす繊細な芳香の趣を備え、ピノ・ノワールの持つの力強さと厚み、シャルドネのエレガントさが絶妙なバランスを見せ、食前酒として理想的であり、更にその活力と個性は食事と共に楽しむことが出来ます。 ※WS:87点 (詳細はページ下方に)

赤ワイン 白ワイン ブルゴーニュ フランス ルイジャド ブルゴーニュ 紅白セット 750ml【正規品】【白ワイン】【辛口】【赤ワイン】【フルボディ】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ルイジャド ブルゴーニュ ルージュ “クーヴァン・デ・ジャコバン2013 生産国 フランス 生産者蔵元 ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方 品種 ピノ・ノワール 100% 香り 若いときには赤い果実のフルーティさを発揮し、時間とともに、 森の枯れ葉の香りや、スパイシーさなど、より熟成した香りで 楽しませてくれます。 味わい ブレンドに用いられるコート・ド・ニュイのワインは深みのある タンニンをもたらし、コート・ド・ボーヌのワインは果実味を与え ます。ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわしたワインです。 サーヴィス説明 若いときには、14℃ぐらいの温度がとても美味しく、熟成し、5年 程経過したときには、16℃で飲むことをお勧めします。牛肉のグリ ルまたはローストしたもの、軽いタイプのジビエ、チーズやパテと 良く合います。 ヴィンテージにより、多少の個性はありますが、最低7〜8年の熟成 ・保存が楽しめます。 ルイジャド ブルゴーニュ ブラン “クーヴァン・デ・ジャコバン2015 生産国 フランス 生産者蔵元 ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方 品種 シャルドネ 100% 香り フルーティーでエレガント。新鮮な果実の洋なしやグレープ フルーツや、薫り高い花の香りを持っています。 味わい 心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりです。美 しい余韻が楽しめます。マコン産のブドウが果実味を、コー ト・ドール産のブドウから骨格と熟成の可能性をワインに与 えます。 比較的早くから楽しめるようになりますが、収穫から5年間、 または、ヴィンテージによってはそれ以上の間楽しめます。

ワイン -> その他

フレシータ  750ml 【発泡】【やや甘口】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ のブレンドによるブリュットのスパークリング・ワインをベースに、 いちごの天然果肉と果汁を加えたスパークリング。 いちごはフルーティーさと香りの良さで世界一と言われる北部パタ ゴニア及びチロエ島産。 フルーツ・スパークリングワインは世界に数多あるが、香料などで はなく、天然果汁を加えたこのような味わいのものはほとんど例が ない。 また、「繊細で完璧なアロマ、新鮮でバランスがとれていること」 を実現するため、アンデス地域で採れる希少作物リモン・デ・ピカ (ライムに似た小さい果物)を少し加えているという。 醸造コンサルタントにスイス人ジャン・ミシェル・ノヴェルを起用。 ジュネーヴに自身のワイナリーを持ち、7ヘクタールの畑の16の品種 から、ヨーロッパ中の一流レストランに割り当て販売される幻のワ インをつくっている。 もともとは香水業界で名を成した人で、「ワインの香りからぶどう の状態や醸造法などを正確に当てられる、これまであった唯一の人 間」(パトリック・バズデン)。芸術家肌、職人肌で、ワイン造り のすべての段階において一切の妥協を許さないことで知られる。 ★パリのミシュラン3つ星レストラン「ジョルジュ・サンク」では、 フレシータをシャンパンで割ってアペリティフとして供している。 ★フィラデルフィアの名門ウォルトン・ビジネス・スクールは、 “フレシータ現象”をMBAの教材としてとりあげはじめた。 ★スキーの世界チャンピョン、アルベルト・トンバはフレシータを 大いに気に入り、自身の優勝をフレシータで祝った。 ワイナリー 「ビーニャ・マンケウエ」 チリで最も伝統のあるワイナリーのひとつで、チリの大統領等を 輩出した名家ラバト・ファミリーが所有。 最近までカサ・ラポストールの共同オーナーであったことでも有名。 醸造家は、ロス・バスコスなどの醸造も手がけるチリの旗手マルコ・ プージョ。 ビーニャ・マンケウエ社はチリで最も伝統のあるワイナリーのひとつ であり、国内に約350ヘクタールの畑を所有する、チリ最大のスパー クリングワイン製造会社として知られています。「フレシータ」とは スペイン語でいちごを意味する「Fresa(フレサ)」からきており、 小さないちごという意味です。 アルコール分 8%

テタンジェ・ブリュット・レゼルブ NVハーフ(375ml)【フランス/白/発泡】【発泡】【白ワイン】【辛口】【正規品】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 テタンジェ社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ アッサンブラージュ の比率 シャルドネ40%  ピノ・ノワールとピノ・ムニエあわせて60% 熟 成 瓶内二次醗酵後、最低3年の熟成。 タイプ 辛口の白の発泡酒 特 徴 シャンパンにしては軽やかでありながら、花や新鮮な果実やブリオッシュの香り、エレガントで複雑性に富む味わい。 料 理 平目の蒸し煮にブール・ブランソース(シャンパーニュ風味なら、なお良い)を添えたような料理によく合う。 参考までに Aben’Sノートから(2003) 非常に綺麗なレモンの色合い、絶え間なく湧き出る泡立ち、繊細な白い花、グレープフルーツ、白桃の新鮮な果実にイーストやブリオッシュのようなコクのある香りが入り混じり、口の中で見事な芳香が広がり、新鮮な果実味や蜂蜜の風味が、生き生きとしてフレッシュな印象。 また、余韻のナッツ風味も印象的、コクと軽快さのバランスがとれた、見事でおいしいノンヴィンテージシャンパン。★贅沢なスタンダード★ テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ NV (ハーフ/375ml) ■テタンジェ■  テタンジェ社は、1734年創業の280年もの歴史があり、パリのホテル・クリヨン、ホテル・コンコルド・ラファイエット、クリスタルグラスのバカラ、ルーブル銀行もテタンジェ・ファミリーが傘下においているフランス財界の名門が所有し、現在では数少なくなった家族経営のシャンパンハウスです。 ランス市郊外に所有するシャトー・ド・ラ・マルケットリー(寄せ木細工城)は、17世紀末、ベネディクト派の修道士のウダール師がシャンパンの製法を見つけたところとされ、オーヴィレール修道院のドン・ぺリニョン師と時期を同じくします。 また、同じランス市に所有するシャンパーニュ伯爵の城の持ち主であった、シャンパーニュ伯爵ティボー4世の名にちなんで、テタンジェのプレステージ・シャンパーニュに「コント・ド・シャンパーニュ(シャンパーニュ伯爵)」と名をつけています。 ティボー4世は、また、十字軍に従軍し、遠くキプロスからこの地方に白ブドウ品種シャルドネ種を持ち帰った人物としても知られ、テタンジェ社のシャンパンは、このシャルドネを他のシャンパン・ハウスよりも多い比率で用いることで、繊細でエレガントさを醸しだしています。 卓越した品質を保つために、テタンジェ社は270haもの自社畑を所有し、その生産量の多く(40%)を自社で収穫したブドウで賄い、瓶詰後は、長い期間を自社の地下セラーにて熟成されます。 テタンジェ社のシャンパンは、日常のあらゆる場面で楽しまれているのは勿論、歴代のフランス大統領主催のエリゼ宮での公式晩餐会にも饗されています。 なお、カリフォルニアでも「ドメーヌ・カーネロス」で高品質のスパークリングおよびスティル・ワインを造ってます。(・・・ハウス詳細へ) ■ブリュット・レゼルヴ■  ブリュット・レゼルヴは、テタンジェのスタンダード・シャンパンです。 毎年、いくつかのヴィンテージのストックされていたワインを、バランス良くブレンドし、瓶内2次発酵後、最低3年間はセラーで熟成させた、贅沢に造られたスタンダード・シャンパンです。

グラン・クリュ・レゼルヴ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV(ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ) 【あす楽対応_関西】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】 発泡系 スパークリング シャンパーニュ フランス 【発泡】【白ワイン】【辛口】

Domaine Guy Charlemagne Grand Cru le Mesnil Sur Oger Reserve Brut Blanc de Blancs Non Vintage Champagne White Dry ドメーヌ ギィ シャルルマーニュ グラン クリュ メニル シュール オジェ レゼルヴ ブリュット ブラン ド ブラン ノン ヴィンテージ(NV) 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ 生産地 シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区ル・メニル・シュール・オジェ村 A O C シャンパーニュ・グラン・クリュ 畑の位置 ル・メニル・シュール・オジェ村の斜面の中腹(標高160〜220m)の区画 所有面積 ル・メニル村(100%グラン・クリュ)8ha   オジェ村(100%グラン・クリュ)2ha キュイ村(95%プルミエ・クリュ)8ha   セザンヌ(黒85% 白87%)4ha 平均樹齢 30年(※ヴィンテージ用の50年の古木も含む) ブドウ品種 メニルとオジェ産のシャルドネ100%のみ (※斜面の上中下の各区画を絶妙にブレンド) 熟成期間 マロラクティック醗酵を行い、澱の上に最低3年静置。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 卓越した果実の酸味と逞しいミネラルが際立ち、熟成によりナッツやコーヒー、トロピカルフルーツのニュアンスが開いてくるスイル。。 料理 チーズ イカやタコなどのフリッター、白身魚のカルパッチョなどの料理との相性がよい。。 参考までに Aben’sノートから(2003.7.26)  淡い黄色に輝く色合い、泡立ちは力強さにみなぎり、熟した洋ナシや蜜リンゴ、白い花の香りが溢れ、豊かなミネラルが感じられる。泡立ちが力強いだけに、口当たりも強いが嫌味は全くなく、キレのよい酸味で上品な印象。★ブルゴーニュ髣髴させる美技の傑作!★ ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ レゼルヴ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV ■ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ ■  シャルドネの聖地、ル・メニル・シュール・オジェ村に1892年創業の栽培=醸造を行う家族経営のレコルタン・マニピュランです。 カール大帝と同じ紋章を引き継ぐシャルルマーニュ家のシャンパンは、樹齢30〜50年もの古木を丁寧にいたわり、完璧とさえ言える清潔さと設備を備えたセラーで産み出される、精妙なブラン・ド・ブランです。 その卓越した酸とミネラルのエレガンス溢れる味わいは、ドメーヌの真向かいに位地する有名なサロンよりも、「サロン以上にメニルらしさを出す造り手」と各種ワイン誌」で抜群の評価を得ています。  (750ml→)  ル・メニル村(100%グラン・クリュ)に8ha、オジェ村(100%グラン・クリュ)に2ha、キュイ村(95%プルミエ・クリュ)に8ha、そしてセザンヌ(黒85% 白87%)に4haと計22ha所有する自社畑から年間平均12万本が生産され、そのほとんどが口コミによる販売で、輸出は僅か40%にとどまります。(・・・詳細&一覧) ■ル・メニル・シュール・オジェ村■  シャンパーニュのシャルドネの聖地といわれるコート・デ・ブラン地区の中でも最もエレガントで、ミネラルに溢れる長命なシャンパーニュを生み出すのが、432haもの広さのル・メニル・シュール・オジェ村です。 村の斜面の中腹の標高160〜220mの位置が、鋼のようなミネラルに起因した、霊気のようなオーラを漂わすブランド・ブランを産み出しており、シャルルマーニュ家は、最高の区画の中でもさらに優れた絶好の斜面から熟成によってさまざまな要素が開くシャンパーニュを生み出しています。

アヤラ/ロゼ・マジュール NV (750ml/ギフト箱入り)【スパークリングワイン】【発泡】【ロゼ】【辛口】

※正規輸入元取り扱い Ayala / Rose Majeur Non Vintage / Champagne RoseDry アヤラ ロゼ マジュール ブリュット ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 アヤラ 生産地 シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村 A O C シャンパーニュ 畑の位置 アイ村のマルヌ川を前に、南向きのなだらかな丘の斜面 所有面積 33ha(※ほとんどグラン・クリュ100%) 平均樹齢 ブドウ品種 シャルドネ51% ピノ・ノワール30% ピノ・ムニエ10% レゼルヴ・ワイン9%(マルイユ・シュール・アイ産ピノ・ノワールのレゼルヴ赤ワイン) 生産工程 第二次醗酵の前に、シャンパーニュ産の赤ワインを少量ブレンド。 タイプ ロゼの辛口の発泡 特 徴  キメ細かく長く持続する気泡の美しい連鎖、繊細な赤銅色に煌めきを伴った素敵な明るいチェリー色、赤い果実(イチゴ、ラズベリー、カシスの趣など)人を惹きつける芳香、ワインのように良く肥え、素晴らしいバランスを兼備したスタイル。 料理 チーズ 食前酒としてでなく、食事にも合わせやすい・ 参考までに スペクテーター誌評価(2008):88点  花やリンゴの豊かな芳香がこの酔狂なロゼを伝えており、確固とした構造は涎が出そうなほど美味しそうな余韻へと導いています。★赤ワインの良好ヴィンテージ限定生産ロゼ★ アヤラ ブリュット・ロゼ・マジュール(メジャー) NV ギフト箱なし ■メゾン・アヤラ ■  スペイン貴族の家柄でありながら、シャンパーニュでシャンパンつくりを学んでいたエドモンド・デ・アヤラが、1860年にマルイユ子爵の娘との婚姻により、アイのシャトー(シャトー・ド・アイ/シャトー・ダイ)と、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を所有することとなり、メゾン・アヤラが誕生しました。 アイ村を中心にほとんどが100%グラン・クリュの約30haの自社畑を持ち、これは生産に必要な2割程度を賄い、それ以外に用いるブドウ(ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ25%)もすべてグラン・クリュか1級のもののみ購入し、年間の全生産量は約90万本と小規模ですが、アヤラの手堅いシャンパーニュ造りは業界でも高く評価され、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達を務めています。 また、アヤラは18の名門シャンパーニュのブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、更に、ボルドーのメドック地区第3級CH.ラ・ラギューヌをも所有し、現オーナーのジャン・ミッシェル・デュセリエ氏の徹底した品質重視主義の下、家族経営を貫いています。 2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっていますが、設立以来の家族経営スタイルを崩さず、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。(・・・詳細&一覧) ■ブリュット・マジュール(メジャー)・ロゼ NV■  ブリュット・マジュールは、アヤラ・スタイルを最も示したスタンダードなアイテムで、すべて最良のグラン・クリュやプルミエ・クリュで産出された複数年のワインと上質なレゼルヴ・ワインを用いて造られています。 アイ村は、アンボネィ村、ブジー村と並び、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールの生産地を誇り、フランス最高の赤ワインとして、かつて王侯貴族らがこぞって畑の取得に奔走したという歴史を持ち、現在でも約20を数える高名なシャンパーニュ・ハウスと50もの栽培家が集まりっており、その名門の中の一つにアヤラがあります。 芸術家ともいえるアヤラのの醸造担当が生み出す新しいキュヴェは芸術作品であり、無限の可能性からのとても厳しい選別の賜物で、彼の芸術は丸みとエレガンスと快活さの精妙なバランスを保つというハウススタイルに忠実な偉大なワインの毎年の造る過程にあります。 ブリュット・マジュール・ロゼは、第二次醗酵の前にシャンパーニュ産の赤ワインを少量ブレンドして造られますが、最高の赤ワインが造られた年のみにしか造らないことがモットーの限定アイテムで、シャルドネの非常に高い比率と熟成工程によって、著しい品格と優雅さに溢れ、キメ細かく長く持続する気泡の美しいネックレスによって高められた、繊細な赤銅色に煌めきを伴った素敵な明るいチェリー色を見せ、赤い果実(イチゴ、ラズベリー、カシスの趣など)人を惹きつける芳香が、シャルドネを高比率で用いることによる新鮮味や品格によってさらに強められ、ワインのように肉付きが良く、タンニンの相対的な強さとシャルドネの優美性の両方において素晴らしいバランスを示し、余韻も非常に豊かな広がりを感じさせます。 ※WS:88点 (詳細はページ下方に)

ロゼ スパークリング シャンパーニュ ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ローズ・ラベル・NV (750ml) ロゼワイン 発泡系 フランス【シャンパーニュロゼ/発泡】【発泡】【ロゼ】【辛口】

※正規代理店取り扱い商品 Veuve Clicquot Ponsardin Rose Label Brut Non Vintage Champagne Rose Dry ヴーヴ クリコ ポンサルダン ローズ ラベル ブリュト ノン ヴィンテージ ◎ハーフ(375ml)もございます。⇒GO! 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社 生産地 シャンパーニュ地方ランス市 AOC シャンパーニュ ブレンド の比率 <50〜60のブドウ畑から>  ピノ・ノワール50〜55%  ピノ・ムニエ15〜20%  シャルドネ28〜33%  ※更に、リザーヴワイン25〜35(時に40)%とモンターニュ・ド・ランスの自社所有畑のピノ・ノワールの赤ワイン12% 醗 酵 マロラクティック醗酵により芳醇さを産み出す。 熟 成 法定最低基準の2倍の30ヶ月の瓶熟成 タイプ ロゼの辛口発泡酒 特 徴 美しく輝くピンク色、赤い果実の瑞々しい香り、ブリオッシュの香りが漂う優雅で上品な魅力をたたえるスタイル。 料 理 特に魚料理に合う、優れた食前酒。 参考までに Aben’sノートから(2004.4.9) とっても可愛らしく、気品のある美しい「PINK」色に輝いています。 アペリティフで頂いたときは芳醇なパワフルさを感じたが、料理とともに頂きはじめると、料理を決して邪魔せず、お互いを引き立ててくれる。 スタンダードのクラスにあって惜しげもなく披露されるそのテクニックには脱帽! ラベル、ギフトBOXとあらゆるパーツに用いられている「PINK」は、その液体の色ともども、乙女心をくすぐる魔法のカラー! ※ご注文の際にお客様に本人確認(電話確認等)をお願いする場合もございます.。 ※お客様と異なる名義のクレジットカードはご利用できません。★2004年春、世界に先駆けて登場!「230年」ぶりの復活★ ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン ローズ・ラベル NV(750ml) ■ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン■  1772年、ランスの銀行家であったフィリップ・クリコによって創業されたヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社は、歴史も古くロゼを最初に造ったシャンパン・ハウスでもあります。 2代目社長フランソワ・クリコの後継者であり、シャンパーニュの二人の偉大な未亡人の一人である未亡人(ヴーヴ)のニコル・バルブ・ポンサルダン(因みにもう一人は、ポメリー社のマダム・ポメリー)は、夫の急死により、27歳で未亡人となりますが、夫の遺志を引き継いで、会社を執り仕切り、当時では画期的な透き通ったシャンパンを造る秘術を考案。 結果、彼女が継いだ時僅か5万本の生産量であったのが、マダムが亡くなった年には、300万本まで生産する大規模なシャンパン・ハウスに成長しています。 年間平均生産量900万本のうち85%は世界120カ国に輸出され、また、280haの自社畑を所有し、ノン・ヴィンテージのスタンダードものから特醸もののプレステージまで、全てこの自社畑のブドウで賄っています。 1987年より、ヴーヴ・クリコ社は「ルイ・ヴィトン」と合併し、LVMHグループの傘下で、醸造責任者のジャック・ペテルスによって丹念に仕上げられたシャンパンのみ を送り出しており、現在、強固な国際ネットワークで世界120ヶ国以上で販売されています。(・・・詳細&一覧) ■ヴーヴ・クリコ・ローズ・ラベル■  2004年4月1日(木)、ノン・ヴィンテージのロゼ・シャンパーニュ、「ローズラベル」を世界に先駆けて日本で発売開始されました。 ヴーヴ・クリコは、数あるシャンパーニュ・メゾンの中で、1775年に最初にロゼ・シャンパーニュを販売した歴史のあるメゾンであり、ロゼにおいては伝統ある先駆者です。 ヴィンテージ・シャンパーニュのロゼである「ロゼ・リサーヴ」は、すでに広く親しまれており、230余年の歴史の中でヴーヴ・クリコが初めて日本で発表する《ノン・ヴィンテージ》" のロゼ・シャンパーニュという記念すべきアイテムです。 フルーティでさわやかな辛口のシャンパーニュ「イエロー・ラベル」が持つ独特の優雅さと、いつも変わらぬスタイルをそのままに、美しいサーモン・ピンクのノン・ヴィンテージ シャンパーニュがあったらどんなによいかと、「ローズラベル」はそんなヴーヴ・クリコのロゼをずっと待ち望んでいた人々の要望に応えて誕生しました。 「ローズラベル」の誕生によって、「イエローラベル」、半甘口の「ホワイトラベル」とあわせて、ノン・ヴィンテージ シャンパーニュのトリロジーが揃いました。 ※「ローズラベル」のイメージ・ヴィジュアル  キュートなマット・ピンクが印象的なボトル・ラベルは、ロマンティックでスタイリッシュな「ローズラベル」のイメージそのものです。 この新製品のイメージを表現するため、キー・イメージ・ヴィジュアルのアーティストにはフローランス・デガとオリヴィエ・クンゼルを採用しました。 この二人はフランスのTV界で広く活躍するデザイナーで、最近では、スティーヴン・スピルバーグ監督が映画「キャッチ・ミー・イフ・ユー・キャン」のタイトルバックを彼らに一任し、それが数々のデザイン賞を受賞したことで世界的に有名になったアーティストです。

ワイン -> その他

日田天領水20リットル(お届け先:九州地方) 【水】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ■長崎県■佐賀県■福岡県■熊本県■大分県 ■鹿児島県■宮崎県 但し、離島・一部の地域については別途運賃が 加算される場合があります。 ※日田天領水はメーカー直送となっております。  この為、代引き配送では「楽天ポイントのご利用ができません。」  誠に申し訳ありませんが、宜しくお願いいたします。  現在、受注後お届けまでに3日前後かかっております。  また、場合によってはそれ以上日数がかかる場合がございます。  何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

水・ソフトドリンク -> 水・ミネラルウォーター

ヘンケル・トロッケン・ドライ・セック NV 750mL【スパークリングワイン】【発泡】【白ワイン】【やや甘口】

「シャンパン・タワーにピッタリ!」 披露宴やパーティの彩りに素敵です。 Henkell Trocken Dry Sec NV Sparkling White Dry ヘンケル トロッケン ドライ ゼクト 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産地 ドイツ 格付け ゼクト ブドウ品種 フランス産シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン フランス産ピノ・ノワール、ソミュール地域のシュナン 生産工程 シャルマー法で造られ、20万リットル以上の容量をもつ大型の密閉タンクを用い、大量に第2次発酵を行う。 タイプ 白のやや甘口の発泡酒 特 徴 生き生きとした持続性の強い泡立ち、緑を帯びた鼈甲っぽい色合い、トロピカルフルーツや花の香りに溢れ、数種類のブドウの絶妙なブレンドがよく熟成されたスタイル。 料理 チーズ 地鶏のロースト、オマール海老などの甲殻類、ニシンやサバ類などの風味の強い魚介類とも好相性。 参考までに ワイン王国27号「特選ベストワイン」講評:  ★★★★    果実味に富んだふくよかなスパークリング  グレープフルーツやモモ、フルーツキャンディーの香りが主体で、よく熟した果実味が口中に広がる膨らみのある味わいは、魚介のリングイネパスタなどと好相性。 Aben'Sノートから(2004.10.2)  緑がかった淡い黄色に輝き、きめの細かいムース状の泡が長く続き、やさしい花のような香りと洋ナシのような香りが、きめ細かい泡とともに薫り立ち上がり、バランスの良く、十分に熟成したエレガントな風味が口の中を覆います。「なでしこジャパン」がドイツで優勝した際に、 大容量ボトルで乾杯!! ★ワイン王国27号「特選ベストバイ4ツ星」★ ヘンケル・トロッケン・ドライ・セック NV 750ML ■ヘンケル・ゼーンライン社■   ヘンケル社は、1832年、アダム・ヘンケルとヨハン・ヤコブ・ゼーンラインの2人が、各々で、ラインガウを有するヘッセン州の州都ヴィスバーデンに創立したゼクト醸造所が、1986年に併合したヨーロッパ最大のスパークリングワインメーカーです。 国際的に名高いブランドを持つ2つの醸造所が、130年以上にわたり共有してきた伝統の結果として、合併後も従来同様のブランドを生産し続けています。 ドイツのスパークリングワインである「ゼクト」を代表するワイナリーとして、常に最高のゼクトを送り出し、ヘンケル・ゼクトは現在、ヘッセンの州都ヴィスバーデンの本社より世界90カ国に輸出され、それぞれの市場で、フランスのシャンパンに匹敵する高い評価を得ています。 ■ゼクト■  ドイツのスパークリングワインは一般にゼクトと呼ばれ、シャルマー法で造られ、20万リットル以上の容量をもつ大型の密閉タンクを用い、大量に第2次発酵を行い、バランスのとれた均一な品質を維持しています。 それらの原料となるブドウは、モーゼル、ザール、ミッテルライン地区のドイツワインが用いられ、リースリングを主体に、ミュラー・トゥルガウ、ケルナー、ショイレーベ等をブレンドしています。 ■トロッケン・ドライ・セック■  ヘンケルのトロッケン・ドライ・セックは、辛口で成熟したゼクトで、フランスのシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ブラン・ド・ノワール、そしてソミュールのシュナンといったクラシックで上品なブドウ品種ワインをブレンドした独特のキュヴェから醸し出されるエレガントな個性を持っています。 グラスの中で長持ちする上品なパール、緑がかった反射光によって、柔らかで淡い黄色は生き生きとして表情豊かなニュアンスを醸し出します。味わいはとてもフレッシュで、口の中ではじける 泡がとても気持ちよく、心地よいフィニッシュが長引きます。 またトロピカルフルーツがおりなすブーケなど、すべてを上品なハーモニーで仕上げたヘンケルトロッケンはまろやかで申し分のないゼクトです。

ポル・ロジェ・レゼルヴ・ブリュットNV(ギフト箱入り/750ml)【シャンパーニュ・白/発泡】【発泡】【白ワイン】【辛口】

Pol Roger / Reserve BrutNon Vintage Champagne White Dry ポール ロジェ ブリュット レゼルヴ ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ポル・ロジェ社 生産地 シャンパーニュ地方エペルネ市 AOC シャンパーニュ ブレンド比率 ピノ・ノワール33%:骨格と深み シャルドネ33%:繊細さとフィネス ピノ・ムニエ33%:豊かな果実味 (※伝統的に異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンド。) 生産工程 *基本的にラ・キュヴェ(一番絞り)のみを使用。 *マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵。 *エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成。 *ドザージュ(11g/L)後静置後出荷。 諸処理 *専門の職人による手作業でのルミュアージュ実行。 タイプ 辛口の白の発泡酒 特 徴 フレッシュで花のような芳香と繊細な泡立ちと豊かな果実味が特徴的。 料 理 平目の蒸し煮にブール・ブランソース(シャンパーニュ風味なら、なお良い)を添えたような料理によく合う。 参考情報 スペクテーター誌評価(2003.10.31):89点  トースト、石墨、柑橘類や生姜の芳香と風味が寄せ集まり、辛口でバランスの良い特性を表わしており、上質な強烈さと長さ、生き生きとした魅力に溢れる構造が強調されています。  ポル・ロジェ’Sコメント:  淡いイエローの色、繊細で豊かな泡立ち、洋ナシ、マンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花の芳香を放ち、時間ともにブリオッシュやヴァニラの香りも広がり、シンプルでダイナミックな口当たりの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が現われ、マルメロのゼリーや、アプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツの風味、オレンジピールやマンダリン、カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、心地よい余韻が長く続きます。★約30種類のブレンドによる多目的スタンダード★ ポル・ロジェ レゼルヴ・ブリュット NV(ギフトBOX入り/750ml) ■ポル・ロジェ■  アイ村出身の公証人の息子ポル・ロジェが19歳の1849年にエペルネ市に設立され、シャンパーニュ・ハウスの中でも小規模にもかかわらず、シャンパーニュ生産者の名門団体「グランド・マルク」の創始者メンバーの一人として、非常に高い評価を得ています。 創業以来、直系の家族経営の伝統を守り続けており、現在、4代目で、創業者の曾孫のクリスチャン・ビリィ氏とクリスチャン・ポル・ロジェ氏のいとこ同士に当たる両氏のもと、1998年よりブルゴーニュの自らが所有するネゴシアン出身のパトリス・ノワイエル氏が社長を務め、実質的に経営を担っています。 また、自社所有畑の比率の多いことでも知られるポル・ロジェ社は、現在、エペルネ周辺を中心に約750haの畑を自社所有し、自社必要量の45%を賄っていますが、創業以来、生産量を限定する家訓を遵守し、年間わずか150万本しか生産していません。(・・・詳細&一覧) ■レゼルヴ・ブリュット・ノンヴィンテージ■   レゼルヴ・ブリュット・ノン・ヴィンテージは、ポル・ロジェの最もスタンダードなアイテムです。 シャンパン・ハウスの評判はノン・ヴィンテージ・シャンパーニュによって決まると言われていますが、レゼルヴ・ブリュット・ノン・ヴィンテージのブレンド(アサンブラージュ)は、伝統的にポル・ロジェ家とセラーマスターだけがその作業に携わっている非常に誇り高く複雑な作業です。 基本的にラ・キュヴェ(一番絞り)のみを使用し、果汁(マスト)を清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵させることによって、果実味と芳香を保持し、その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間の熟成を課し、専門の職人による手作業でのルミュアージュを実行し、ドザージュ(リットル当たり11グラム)後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。 フレッシュで花のような芳香と繊細な泡立ちと豊かな果実味が特徴的で、力強さとフィネスのバランスが取れたその味わいは、アペリティフはもちろん、食事にも最適で多目的に楽しめるシャンパンです。

ドメーヌ・ヴィルマール・プルミエ・クリュ・リリィ・ラ・モンターニュ・グランド・レゼルヴ NV 【発泡】【辛口】

Domaine Vilmart / Premier Cru Rilly La Montagne Grande Reserve NV Champagne White Dry ドメーヌ ヴィルマール プルミエ(1er) クリュ リリィ(リリー) ラ モンターニュ グランド レゼルヴ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ドメーヌ・ヴィルマール 生産地 シャンパーニュ地方アイ村、キュミエール村 A O C シャンパーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール70% シャルドネ30% (※ビオロジック栽培と極限にまで制限された低収量。) 工 程 MLF(マロラクティック醗酵)を行わないナチュラルな手法で、小樽(225L)醗酵と10ヶ月の木樽熟成と2年間の瓶熟成。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 優しい白い花の香り、洋ナシや白桃のふっくらとした果実味とシャルドネの若々しい酸味とエレガントなスタイルが印象的なスタイル。 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。★ビオロジックによるブドウ栽培と極限低収量の 待望のNVシャンパーニュ誕生!★ ドメーヌ・ヴィルマール プルミエ・クリュ・リリィ・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ ノン・ヴィンテージ ■ドメーヌ・ヴィルマール■  シャンパーニュの中心都市ランスの南東、リリー・ラ・モンターニュ村で、1890年に創業されたドメーヌ・ヴィルマールは、その卓越した樽使いから、真のシャンパーニュ通に愛され、≪レコルタン・マニピュランのクリュッグ≫と絶賛される自家栽培の生産者です。 まだオーガニック栽培の黎明期より遥か以前、1960年代からオーガニック栽培を開始した先代の当主ルネ・シャン氏はすでにシャンパーニュを≪テロワールのワイン≫と考え、確かな存在感と造り手の意志のあるシャンパーニュを生み出してきており、現在でもシャンパーニュ地方でオーガニック栽培を行う生産者は30軒にも満たないと言われる中、 シャンパーニュ地方のオーガニック栽培の先駆者。 ルネ・シャン氏の息子で、1990年からドメーヌに参画し、1995年より当主を務めるローラン・シャン氏は、父の代よりも新樽の使用を控えることで味わいに一層のフィネスをもたらし、≪テロワール≫を背景に「造り」として「スタイル」としてさらなる成熟したワインを造っています。 また今日では、「ワイン・ライティング・オブ・ザ・イヤー」を3度受賞し、また、世界15ヶ国語に翻訳され、 50万部の販売を誇る≪Sotheby’s Wine Encycolopedia≫他、≪Champagne≫≪The Millennium Champagne & Sparkling Wine Guide≫等、数々の名著を送り出したイギリスのワイン評論家トム・スティーヴンソン氏が選ぶ「シャンパーニュ・ハウス・トップ10」にも選出されています。(・・・詳細&一覧へ) ■ワイン造り■  ヴィルマールでは、ビオロジックによるブドウ栽培と極限まで制限した低収量が実施されており、そこから生まれるブドウのポテンシャルは、まさに驚愕に値し、ヴィルマールのシャンパーニュが、他の名立たるハウスに優り、一線を画す評価される所以です。 それは、MLF(マロラクティック醗酵)を行わないナチュラルな造り、そして、小樽(225L)醗酵と10ヶ月の木樽熟成による複雑で濃密な味わいとなり、ヴィルマール同様、MFLなしに木樽のみで醗酵を行う唯一のグラン・メゾンがクリュッグです。 僅かに空気と接触することで、複雑さが生じ、ワインに長熟力を与え、また、MFLが主流な今日ののシャンパーニュにあって、ヴィルマールでは溌剌とした 自然の酸を生かすためMLFは行わず、長い瓶熟成に任せ、熟成してもなお、ブドウ本来の純度・鮮度は失われることなく、 一層深遠さを究め、高次元へと到達します。 ■プルミエ・クリュ・リリィ・ラ・モンターニュ・グランド・レセルヴNV■    プルミエ・クリュ・リリィ・ラ・モンターニュ・グランド・レセルヴNVは、2006年2月に新発売となった、ヴィルマールから待望のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュです。 ピノ・ノワール7を主体にャルドネを用いて2年の瓶熟成を経て、優しい白い花の香り、洋ナシや白桃のふっくらとした果実味とシャルドネの若々しい酸味とエレガントなスタイルが印象的な味わいです。

ブルーナン・ゴールド・エディション・ 22カラット・ゼクト・NV 750ml【発泡】【白ワイン】【やや甘口】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。ワイン王国 四つ星 ★金箔入りスパークリングワイン!★ ブルーナン・ゴールド・エディション・ゼクト  22カラット NV (H・ジッヘル・ゾーネ) ■ブルーナン■  ブルーナンのブランドは、1857年からあるドイツのH・ジッヘル・ゾーネ社の世界で初めての、最も古いワインのブランドです。 有名なワイン畑の「尼僧(ナン)」のラベルは、1921年ヴィンテージではじめて採用され素晴らしい最高を納め、その後、この尼僧の服がブルーになり、「ブルーナン(青い尼僧)」のシンボルマークとして現在も用いられています。 ■ゴールド・エディション・ゼクト■  ドイツでは、黄金を飲むことは健康のために良いという言い伝えがあります。 このスパークリングワインにも22カラットの金箔が入っている、世界で唯一の金箔入りのワインです。 ■受賞歴■ ワイン王国 四つ星 2016/12 ワイン王国 五つ星 2015/12 Drinks International Travel Retail Awards 2014 ベストパッケージ部門 銅賞受賞 サクラワインアワード2015金賞受賞 生産者 H・ジッヘル・ゾーネ 生産地 ドイツ  品種  アイレン50%、トレッピア−ノ40%、リースリング10% タイプ 白のやや辛口の発泡酒 特 徴 香りは、花やリンゴのコンフィなどを少し煮詰めた香りです。味わいは、甘すぎず、リースリングなどの香りをそのまま閉じ込め、クリーミーな泡と、ほど良いコクのバランスが絶妙です。 22カラットの金箔入りで、優雅さを演出します。  醸造 選別した畑の中から選別したブドウを収穫、丁寧な圧搾、冷温発酵、熟成、ボトリングを保証するSICHEL SUPERIOR VINIFICATIONという醸造方法により、安心で良質なワイン造っています。冷温発酵によって、ドイツワインらしく、フレッシュでフルーティに仕上がります。   マリアージュ  アペリティフやオードブルに合わせて。金箔と豪華な外観が作りだす”特別感”がお祝いの席にぴったりです。最高の瞬間に華を添えます。

ワイン木箱 6本用 (オーパス・ワン) 【木箱】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。ワイン木箱(6本用) オーパス・ワン OPUS ONE ≪木箱のご購入の前にお読みください≫ ◎木箱には直接、宅配伝票を張り付けて出荷いたします。  (木箱の梱包はお受けいたしません。) ◎ワインとの同梱もお受けいたしません。 ◎弊社以前の流通段階で、既にシールが貼付、ガムテープの接着剤が残っている場合もございます。 なお、お受け取り後は、木や釘などでお怪我をされませんように、 ご利用にはお気を付けください。 32cm×53cm×11cm 上記の点をご納得いただいた上で、ご注文をお願い致します。

ワイン・バー用品 -> その他

メゾン・ルロワ・コトー ブルギニョン・ルージュ [2015]年 750ml ≪メゾン蔵出し≫ ブルゴーニュ フランス【赤ワイン】【ミディアムボディ】

※マダム・ルロワがギャランティ(保証)した  グッドリヴ(旧高島屋商事)取り扱いの蔵出し直輸入です。 Maison Leroy Côteaux Bourguignons Rouge 2015 Bourgogne Red Dry コトー ブルギニョン メゾン ルロワ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 メゾン・ルロワ 生産地 ブルゴーニュ地方 A O C コトー ブルギニョン ブドウ品種 ピノ・ノワール / ガメイ タイプ 赤のミディアムボディ 特 徴 鮮やかなルビー色。イチゴやイチジクのような新鮮な果実の風味のフ ルーティーなワイン。かすかに感じられるタンニンの渋みが、その味わい を引きしめバランスよくまとまり、シャープな印象を残します。 様々な料理に合わせ、日々飽きることなく楽しむことの出来るワイン です。 SERVING 14℃/16℃★2011年11月に、フランスのINAOが認定した 新しいアペラシオン★ メゾン・ルロワ コトー ブルギニョン・ルージュ 2015年  1868年、ルロワ社(メゾン・ルロワ)はフランソワ・ルロワにより、ムルソー村に近い小さな村のオークセィ・デュレスに創設され、1880年代末からブルゴーニュ地方の中でも最良のワインを選んで育成するネゴシアンとして発展し、今日では、マダム・ビーズ・ルロワ女史のもと、ロマネ・コンティをはじめ、最高の品質のワインの仲買・輸出を行う、フランスでも名門のネゴシアンの一つです。 天才的な試飲能力の持ち主であるマダム・ルロワがセレクトしたワインは、のもとで、ワインは完璧主義者のマダムの妥協を許さない厳格な品質管理下にあり、それゆえ、ルロワ社のワインは、「真の通のためのワイン」と評価され、新鮮なフルーツ香、しっかりとしたタンニンと酸味がバックボーンにあり、熟成の過程で新鮮さや果実の香りを保つ神秘的な技術を持っているようで、熟成されたワインが期待を裏切ることは決してないとさえ言われています。 また、ルロワ社は、熟成されたブルゴーニュ・ワインの販売用としては最大のコレクションが有名で、ブドウ醸造学者のジャック・ピュイセ氏は、  「我々は、ルーブル美術館にいる。   ブドウの木とそれが語りかける言葉に包まれる文化的な瞬間である。」 と語り、また、「ワインの香り」の著者である、ワイン鑑定家のジャン・ルノワール氏は、  「国会図書館にも比すべきワイン・コレクション。」 と賛辞を贈っています。(・・・詳細&一覧) ■コトー ブルギニョン■  2011年11月に、フランスのINAO(国立原産地・品質研究所)が認定した新しいアペラシオンで、2011年ヴィンテージから適用されています。 ブルゴーニュ地域、北からシャブリ&グランド・オーセロワ,コート・ド・ニュイ,コート ド ボーヌ,コート・シャロネーズ,マコネ,ボージョレーの6つのワイン生産地域いずれのブドウも使用することが可能です。赤は、ガメイ,ピノ・ノワール,セザール(ヨンヌ県のみ) 白は、アリゴテ,シャルドネ,ムロン,ピノ・ブラン,ピノ・グリの品種が使用可能で、その比率は決まっていません。例えば赤なら、ピノ・ノワール100%でもガメイ100%でも混醸してもよく、また地域も、ボージョレー地区とコート・ドール地区のブドウのブレンドも可能です。この比較的自由なくくりの中で、ブルゴーニュワインの素晴らしさを表現するポジティブな位置づけのワインです。ルロワの表現するブルゴーニュワインの素晴らしさを、デイリーな価格でお届けします。

1本入り手提げ袋(グリーン) 【ギフト箱】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 1本入り手提げ袋だけでの販売は行っておりません。 ワインをご注文の際に、同梱でご注文願います。友人等へのプレゼントで手渡ししたいときにご利用ください。 ワイン用エアキャップ(プチプチ)と一緒にお届けします。

業務用品・サービス -> その他

モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル・ロゼ NV【正規品】【発泡】【白ワイン】【辛口】

Moet et Chandon / Rose Imperial Champagne Rose Dry モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル  当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 モエ・エ・シャンドン社 生産地 シャンパーニュ地方エペルネ市 AOC シャンパーニュ 品種比率 ピノ・ノワール50〜60% ピノ・ムニエ20〜30% シャルドネ0〜20%  (※Mareuil‐sur‐Ayの畑から選ばれたピノ・ノワールがフルーティーさをもたらす) 熟 成 瓶で平均3年 タイプ 辛口のロゼの発泡酒 特 徴 厳選されたピノ・ノワールのフルーティで野イチゴのような芳香と力強い存在感のあるスタイル。 料 理 若鶏のトマト煮込みや酸味の効いた温かいトマトソースを用いた料理などに良く合う。 参考まで メーカー’Sコメント:  銅色を帯びたピンクの美しい色あい、フルーティーで野イチゴのような果実香、生き生きとしてはっきりした果実味と柔らかなのど越しが特徴的です。 Aben'Sノートから:  赤銅色がかったロゼ色で、生き生きして愛らしい野イチゴのような果実の風味豊かな香りに包まれ、しっかりとした力強い味わいで印象的な存在感があります。★欧州王室・バチカン御用達シャンパン★ モエ・エ・シャンドン ロゼ・アンペリアル NV ■モエ&シャンドン■  モエ&シャンドン社は、エペルネ最大手のひとつであり、現在はフランス最大のシャンパーニュ・ハウスとして、LVMH(ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー)の中核を成し、年間生産量の80%が世界150カ国に輸出され、年間2万5000本の販売量を誇ります。 1743年クロード・モエによって創立され、後にモエ家と姻戚関係にあったシャンドン家が経営に加わり、モエ・エ・シャンドン社となり、1797年ドン・ペリニョンが従事していたオーヴィレール修道院とブドウ畑を手中にしました。 1970年代初めにリュイナール、メルシェを傘下に、1971年にコニャックのヘネシー社とグループの中核を成し、既にアンリオとヴーヴ・クリコを傘下にしていたルイ・ヴィトン社と1978年に手を組みシャンパーニュ産業での帝国を築いています。 また、カリフォルニアにドメーヌ・シャンドン、オーストラリアにドメーヌ・シャンドン・オーストラリア、スペインにドメーヌ・シャンドン・スペイン(トッレ・デル・ガル)らワイナリーを造り、カリフォルニアとオーストラリアではシャンパーニュ方式のスパークリング・ワイン、スペインではカヴァを生産し積極的に海外進出も行っており、またF1レースの表彰台に上る勝利の美酒として用いられていることも良く知られるところです。(・・・詳細&一覧) ■アンペリアル■  アンペリアルは、モエ・エ・シャンドンを象徴するスタンダードアイテムで、特定の単一年から造られたワインを、他の年のリザーヴワインをアサンブラージュ(ブレンド)することで、ハウスのスタイルを表現氏、なおかつ、品質を保持しています。 3代目のクロードの孫のジャンレミー・モエは19世紀に欧州市場の征服に乗り出し、彼はこの頃、当時ブリエンヌ・ル・シャトー兵学校で学んでいたコルシカ人青年と知り合いになりますが、この青年こそ、後に皇帝ナポレオンとして、しばしばエペルネに足を運んでいます。 「ブリュット・アンペリアル(皇帝)」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるもので、おそらく世界で一番消費されているにもかかわらず、高い品質を維持しているといわれています。また、モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いており、今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。(・・・一覧)

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カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ [2015]年 750ml【赤ワイン】【フルボディ】イタリア

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 《赤》【フルボディ】等級:DOC  葡萄品種:モンテプルチアーノダブルッツォ    [生産者] ファルネーゼ (イタリア) 価格と品質と両面からの評価による、消費者向けのイタリアワイン ガイドの決定版ともいえるルカ マローニの「グイダ ディ ヴィ ニ イタリアーニ」。 2007年版では、321,649本ものエントリーがありました。そして、 生産者部門で見事1位に選出されたのがファルネーゼ。2005、2006、 2007と3年連続で、ファルネーゼが2500余もの生産者の中からトップ に選ばれました。イタリアで最もお値打ちな生産者なのです!                このワインは、通常であれば1本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、 信じ難いことに僅か2房に制限して造られました。このためスタンダ ードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは 驚くほど凝縮されています。発酵は、ステンレスタンクで行われ、 アリエ産のフレンチオーク(新樽)で4ヶ月熟成されます。本来8房 から2房に制限したのであれば、単純に考えてもスタンダードタイプ の3〜4倍の価格でも不思議ではありません。しかし、ファルネーゼ の「品質の良いワインを少しでも安く」という配慮から、特別な価 格にてご紹介いただいています。

シャトー オー・ブリオン [1997]年(750ml)≪1997年ボルドー・ベスト・ワイン≫【フランス/ボルドー赤】

1997 Chateau Haut Brion / Bordeaux Red Dry シャトー オー ブリオン 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級(1855年) A O C ぺサック・レオニャン 畑位置 ぺサック 畑面積 43ha 年間生産量 1997ヴィンテージ: (平均:約 1万4000〜1万8000ケース/出量の僅か45%のみがグラン・ヴァン) 平均樹齢 36年以上 ブドウ品種 平均:カベルネ・ソーヴィニョン45%     メルロ37%  カベルネ・フラン18% 収 穫 全て手摘み収穫 醗 酵 ステンレス鋼の醗酵槽 熟 成 オーク新樽で22ヶ月間 諸処理 新鮮な卵白による清澄処理 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ボルドーの赤ワインの中でも、最も力強く洗練された野性をもち、黒い色調で、燻したような、ミネラル、葉巻の箱、黒土の香りと常に甘いブラックカシスのニュアンスに溢れ優雅さと調和を備えグラーヴらしい幅広いスタイルで、素晴らしい熟成能力で飲む者を楽しませてくれる魅力に溢れている。 また、豊かなタンニンがよく溶け込み濃縮味のある丸みがあるので、渋みの強い赤ワインは苦手と言う人にもスムースな飲み心地でお奨め。 料理 チーズ 牛ヒレ肉の網焼きバターソース、牛赤身肉のカツレツなど合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド バアン・オー・ブリオン 1997 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート:16/20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド:86点 WSヴィンテージチャート:85点  「1997年ボルドー・ベスト・ワイン」にグラーヴ赤選ばれた5つのワインの一つ。   豊作となった1997年は、メルロ主体であろうと、カベルネ・ソーヴィニョン主体であろうとも、ブドウがよく熟した感じの、親しみやすく酸味の柔らかな幅広い魅力を持つ個性的なワインが誕生。 ※ボルドー委員会1997ヴィンテージ情報:  「良い作柄の年」  ボルドーの1997年の初めは気温が高く乾燥した後、開花はとても早く訪れましたが、5月に雨が多かったため長く続き、また、色づきは、6月と7月初めの雨の影響で不均一に広がりました。 9月、10月が好天に恵まれ、ブドウが最適な熟度となるまで待つことができ、良い品質のブドウの果実を収穫することが出来、美しい色。きれいな果実味があり、コクのある調和のとれた味わいの赤ワインが誕生しました。 パーカー氏評価(2004.4):89点  オー・ブリオン1997は軽めから中量級ながらも、成長した、甘いレッドカラントやブラックカラントの果実の芳香に、陽に焼けた土、ミネラルやタバコの趣もあり、大柄でないものの、上等なブドウの完熟感、調和、エレガンス、ビロードのような滑らかなタンニンと甘い果実味が感じられ、魅力的な、目の開いた、成長した体裁です。 更に複雑性が増すことで、より高い評価となる可能性も秘めており、1993年や1994年のように困難な、雨に苦しめられたヴィンテージに生産された上質なオー・ブリオンに比肩します。 予想飲み頃は2001年から2014年あたり。 スペクテーター誌評価(2000.1.31):90点  ビックリするほどの華麗な赤ワインで、甘草、ベリーや花々の美しいまでの芳香、コクとシルクのように滑らかなタンニンと長くみずみずしい余韻の見事な出来です。。 シャトーコメント(2002.11): *1997ヴィンテージ  オー・ブリオンにとって1997年は、暑く、乾燥して始まった生育シーズンで、春の例外的に早い成長をもたらし、4月下旬に前例のない開花が始まり、5月の初めのにわか雨が開花の終了を1か月以上も遅らせました。 9月の干ばつは、収穫には何の影響も及ばすことなく、不揃いな成熟を補いました。 *1997’Sテイスティング  オレンジ色の傾向のある目も眩むばかりの美しい見事な色をしており、香りには1997ヴィンテージの中では驚くほどの力強さと複雑性を備えています。 この年のその他の点と並んで、西洋スギやタバコの気配が感じられ、僅かに木の芳香が最初に果実味を覆い、それからブドウ果の新鮮な風味が最後まで続きます。 口当たりは素晴らしく、柔らかさとしなやかさの両方を備え、1997ヴィンテージとしては良好な調和を見せています。 もう数年寝かせることも可能ですが、2010年までに飲まれることをお勧めします。 予想飲み頃は、2003年から2010年あたり。★1997ヴィンテージの驚愕の力強く複雑性富んだ作品★ ≪1997年ボルドー・ベスト・ワイン≫ CH.オー・ブリオン 1997年  CH.オー・ブリオンは、グラーヴ地区のペサック村に所在し、1550年に始まる古い歴史を持ち、1855年のメドック地区格付け制定の際、メドック地区外でありながら、ラトゥール、マルゴー、ラフィット・ロートシルトとともに第1級に格付けされた唯一のシャトーです。 既に、17世紀には畑の名前の「オー・ブリオン」で販売されボルドーだけでなくイギリス市場においても大人気を博していましたが、フランス革命の嵐に巻き込まれ、他の多くのシャトーと同じく革命政府に没収され、国有財産として競売にかけられ、何人もの所有者の手を渡り、1800年代後半にボルドー一帯がフィロキセラ虫害とベト病の自然災害に襲われ、大半のブドウの木の植え替えを余儀なくされるなど、長く不遇な時代をすごします。 1935年5月13日アメリカ人の銀行家のクラランス・ディロンに売却され、以後、現在までディロン家が所有し、伝統を再建し、大いなる革新をもたらし、CH.オー・ブリオンの名声を復活させています。 初代クラランスの孫娘であるムシィ公爵夫人ジョアン(最初の夫のルクセンブルグ公国のシャルル皇太子と死別後、ムシイ公爵との再婚)の1974年取締役に就任により、選別基準を厳しくし、セカンドへ回されるブドウが増え、また、シャトー運営の全権限を与えられたジャン・デルマの素晴らしい才能も大きく影響し、オー・ブリオンの品質がかなり改善されます。 1980年代に収穫が非常に豊かになり始めると、CH.ペトリュスと同じように、ブドウの房を切り取ることで収量制限をし、よりいっそうの優れた凝縮味と驚異的な品質のワインを誕生させています。 第1級のシャトーの中では、最も外交的で軽い味わいとみなされているが、実際には軽いのでなく、単にオークの個性があり肉付きがよく、メドックのタンニンの多いタイプのワインや、よりソフトでメルロの比率の多いワインとは異なっているということだけなのです。 早熟するにもかかわらず、30年かそれ以上熟成を続ける能力ももっており、他のいかなる第1級シャトーよりも飲み頃である期間が幅広いことなのです。(・・・詳細&一覧) ※ボルドー赤1997ヴィンテージ情報:  豊作な年であった1997年は、親しみやすく酸味の柔らかな幅広い魅力を持つ個性的なワインが誕生し、オー・ブリオン1997は、「1997年ボルドー・ベスト・ワイン」にグラーヴ赤から選ばれた5つのワインの1つ。 ※WA:89点 / WS:90点 (詳細はこのページ下方にあります。)

アンリ・ジロー・オマージュ・ア・フランソワ・エマール・ブリュット アイ グラン クリュ(750ml)【シャンパーニュ白】【発泡】【白ワイン】【辛口】

Henri Giraud / Hommage a Francios Hemart Brut Non Vintage Chamoagne White Dry アンリ ジロー オマージュ ア フランソワ エマール ブリュット ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 アンリ・ジロー AOC シャンパーニュ 生産地 シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村のグラン・クリュの自社畑 畑位置 アイ村 ブドウ品種 (※アイ村の100%自社所有畑産) ピノ・ノワール70% シャルドネ30% 収 穫 手摘み収穫 生産工程 *温度管理機能付き大樽で醗酵。 *オーク1年間醗酵(澱の上で)。 *瓶詰め後、20ヶ月間熟成。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 深みのあるゴールドカラー、きめ細やかな泡立ち、アプリコットなどの黄色い果実の香りの中にアーモンドやミントの風味のある、エレガントでまろやかな味わいと軽やかなオレンジの苦味の余韻が特徴的。 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。 (※アンリ・ジロー) 12℃で、パワーと強い個性あふれる味わいなので、フェンネル風味のバス(鱸の一種)から蜂蜜風味の豚ヒレ、柑橘とカブ添えのアヒルなど幅広い料理に合う。 参考情報 アドヴォケイト誌評価(Antonio Galloni氏/2011.11/Lot:O1L53E5):89点  オマージュ・フランソワ・エマール・ブリュット・GC・NVは、高くないアイの私(試飲者Antonio Galloni)の大好きなワインの一つで、果実味の豊潤な層の中の十分なピノ・ノワールとアイ村の個性を誇り、口の中で美しく咲き誇り、豊潤でクリーミーな余韻へと続きます。 予想飲み頃は、2011年から2015年あたり。 スペクテーター誌(2005.11.15):86点  新鮮味に溢れ、親しみやすく、陽気で、リンゴや洋ナシを思わせ、かっちりした構造で、余韻はとても穏やかです。 生産者コメント: *テイスティングコメント  オマージュ・ア・フランソワ・エマールNVの深みのある、琥珀色を帯びた色合いは熟成工程の印で、見事な、豊かな泡は、魅力的で絶えることなく新たに生まれる泡の小路を造りだします。 スイカズラや、心地よいミントの風味を少々伴った黄色果実やグリーン・アーモンドの優雅で新鮮味にあふれる非常に素晴らしい芳香を湛え、口含むと、偉大な優雅さと、丸みがあって美味しく、黄色い果実とドライプリコットと共に洋ナシのような感じが現れ、最後にオレンジの趣とチョコレートの風味が感じられ、このワインの滑らかな肉付きと余韻の石灰っぽい新鮮な風味の両方で微妙なバランスがあります。★アイ村とピノの個性溢れて美しく咲き誇る逸品★ アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール ブリュット・アイ・グラン・クリュ NV ■メゾン・アンリ・ジロー■  ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールがシャンパーニュ地方のアイ村にブドウ畑を手に入れたところからアンリ・ジローの歴史は始まりました。 すべてグラン・クリュに格付けられる約8haの自社畑を有し、産出されるシャンパンに近年ではロバート・パーカー等のワイン評論家が高い評価を与えており、≪幻のシャンパーニュ≫として愛好家のあいだで脚光を浴びています。 現在、12代目となるクロード・ジロー氏がメゾンの精神を受け継ぎ、シャンパーニュのさらなる向上を目指しています。。(・・・詳細&一覧へ) ■オマージュ・ア・フランソワ・エマール・ブリュット・ノンヴィンテージ■  メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマール氏に「オマージュ(敬意)」を示して氏の名を冠したキュヴェで、 特に醸造工程でシュール・リーを重視し、リーから得られる香り、旨味を最大限シャンパーニュの中に閉じ込める事をコンセプトとしています。 アイ村のアンリ・ジロー自社畑のブドウを100%使用し、オーク樽で6ヶ月の熟成を経た後、20ヶ月の瓶内熟成を課すことで、アイ村のテロワールとポテンシャルを体現すべく、品格のある逸品に仕上げ、シルクのように繊細な泡、果実味をしっかりと残しつつ、酸味とのバランスも素晴らしく、ふくよかでエレガントな味わいです。 ※WA:89点 / WS:86点 (詳細はページ下方に)

シャトー デュクリュ・ボーカイユー [1971]年 750ml【フランス/ボルドー赤】【赤ワイン】【フルボディ】

Chateau Ducru Beaucaillou 1971 / Bordeaux Red Dry シャトー デュクリュ ボーカイユー 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 格付け ボルドー・メドック地区格付第2級(1855年) A O C サン・ジュリアン 畑位置 サン・ジュリアン・ベイシュヴェル 畑面積 50ha 年間生産量 平均:約21万本) 平均樹齢 38年以上 ブドウ品種 平均:カベルネ・ソーヴィニョン65%  メルロ25%     カベルネ・フラン5% プティ・ヴェルド5% 収 穫 全て手摘み 醗 酵 醗酵槽(ステンレスとセメントの半々)で ヴィンテージによるが17〜21日間 熟 成 マロラクティック醗酵後、オーク樽(新樽45〜65%)でおよそ18〜20ヶ月間 諸処理 瓶詰め時、卵白で清澄処理と軽めの濾過処理 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 非常に気品を感じさせるエレガントなスタイルで、果実味に富み膨らみのある、やや控えめながらもバランスのとれた上質な味わい。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド ラ・クロワ・ド・ボカイユー 1971 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート:16/20点アドヴォケイト・ヴィンテージガイド:82点  収穫規模としては少な目からほどほどであった1971年だが、10年近く十分な飲み頃が続き、「良好から優良」のスタイリッシュなヴィンテージ。 ※マイケル・ブロードベント氏1971ヴィンテージガイド:4/5点  1971年のボルドーは、前年1970年よりも収穫量はずっと少なかったものの、優美な出来のワインを含む良好なヴィンテージ。 春は寒く雨も多かったが、初夏から暖かくなり天気の良い品が続き、さらに、適当な雨量を伴ったために、理想的なコンビネーションとなり、10月4日から収穫が開始。  デュクリュ・ボーカイユーの属するメドックではほとんどが素晴らしく楽しい赤ワインが誕生。 パーカー氏評価(1987.10):  シャトーにとって厳しい作柄となったデュクリュ・ボーカイユー1971は、軽めの強さの、西洋スギのような、ヴァニラのような香りを示し、タンニンの収れん性と野性的な舌触りであるものの、味わいとしては満足できます。が スペクテーター誌評価(1992.10.15):86点  優雅な西洋スギやタバコの芳香とプラムの風味を伴った肉厚でかなり柔らかな味わいです、。CH.デュクリュ・ボーカイユー 1971年   第2級格付けのデュクリュ・ボーカイユーは、サン・ジュリアンに所在し、シャトーの名は、19世紀のはじめにシャトーの評価を高めたデュク リュ家と畑の名称の「ボー(美しい)、カイユー(小石)」に因みます。 サン・ジュリアン村の美しい庭と邸館で人目を奪う、ベイシュヴェルの奥手にたたずんでいる、変わった屋根を持つ館は、左右に四角い塔状の建物を擁したヴィクトリア王朝風の外観で、その姿は、黄色地に金色で枠取りをしたラベルのデザインにもなっています。 メドックはジロンド河沿いにあるために地下の水位が高く、殆どのシャトーが地下蔵(カーヴ)をもてず、大概のシャトーは館と別に地上に醸造所兼貯蔵庫(シェ)を設けていますが、デュクリュ・ボーカイユーでは、建物の地下に醸造所を設備しています。 地下醸造所は、あのCH.マルゴーを富豪のメンツェロプーロス家が購入した際も、巨財を投じて改良の手始めに巨大な地下蔵を建設したほどで、デュクリュ・ボーカイユーの地下醸造所の構造は、他のシャトーの憧れです。 また、数少ないメドックのシャトーの居住者であり、メドック最高の醸造 家と評される著名な所有者のジャン・ユジュンヌ・ボリー氏(ポイヤ ックの第5級CH.グラン・ピュイ・ラコストとCH.オー・バタイィ も所有)は、1941年に父が購入したこのシャトーを受け継ぎ、その限りない情熱とたゆまぬ努力の結果、畑の持つ素晴らしい可能性を 十分に引き出し、品質を向上させ名声を確立しました。 また、彼の息子のフランソワ・クサヴィエ氏も腕利きの造り手として名を知らしめ、マルゴーのCH.パルメと共に「スーパー・セカン ド」の先駆けとなっています。 第2級のシャトーの中で最初に、それまでの第2級の価格よりも高く 取引されるようになり、毎年、安定した高品質のワインを産出し、 第1級にも匹敵する素晴らしさと評判を呼んでいます。(・・・詳細&一覧) ※ボルドー1971ヴィンテージ情報: 1971年のボルドーでは規模としては少な目からほどほどの収獲が得られ、10年近く十分な飲み頃が続き、「良好から優良」のスタイリッシュなヴィンテージ。 ※WA: / WS:86点 (詳細は下方に)

ボランジェ・スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV(マグナム/1500ml)≪クラスマン2005&2006シャンパーニュ最高評価生産者≫【フランス/白/発泡】【発泡】【辛口】

※正規輸入元取扱いです。 Bollinger / Special Cuvee Brut Non Vintage / Champagne Dry White ボランジェ スペシャル キュヴェ ブリュット 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ボランジェ社 生産地 シャンパーニュ地方アイ村 AOC シャンパーニュ ヴィンテージ アッサンブラージュ 比率 <平均して> ピノ・ノワール65% シャルドネ35% ※マルネの自社所有の30区画の畑から2/3、その80%をモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランのグラン・クリュとプルミエ・クリュ。)  *グラン・クリュ(アイ、ルーヴォワ、ヴェルズネイ、メニル・シュール・オジェ)  *プルミエ・クリュ(キュイ) 生産工程 第1次醗酵をタンクとオークの小樽で区画ごとに、畑ごとに、品種ごとにそれぞれ区別行い、第2次醗酵の熟成は3年以上熟成。 諸処理 フィルターによるろ過処理も行わない。 出荷前に3ヶ月間セラーでの静置。 タイプ 辛口(エキストラ・ブリュット)の白の発泡酒 特 徴 トーストやビスケットの香りが特徴的な、濃厚でコクのあるボランジェの基本スタイル。 料 理 コクのあるタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢のあんかけにも合う。 また、白カビソフトタイプのブリー、ラングル、シャウルス、カプリス・デ・デューなどがよくあう。 参考までに バラの花や焼いたナッツ、柑橘類に穏やかな酸の複雑な香りが溢れ、快活な泡立ちは快活とコクがあるにもかかわらず、優雅さも兼ね備え、余韻は、柑橘類とスパイスの入り混じったようです。★純粋なボランジェ・スタイル反映★ ボランジェ・スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV 1500ml/マグナム ■ボランジェ■  1829年、ジャック・ボランジェはアイ村に広大な土地を所有するパートナー、ヴィーレルモン伯 爵と共に「ボランジェ」を設立し、最高のテロワールと安定した品質に恵まれ、ボランジェ家は 独自のスタイルと品質を持つシャンパンハウスとして世界的な名声を一気に得ることができました。 ボランジェ家は今でも一族が経営に携わり、ボランジェの最高水準のワイン造りに誇りを持ち、また、1992年からはボランジェ憲章を発表し、シャンパンを造る者としての信念・基本姿勢を定義つけています。 「BOLLINGER CHARTER OF ETHICS AND QUALITY」 何世代にも渡りその価値と存在を維持していくことは賞賛に値し、これを実現しているのがボランジ ェのシャンパンなのであり、時代と共に躍進したワインの醸造技術をワインの質が普遍的であるために役立て、一方では、伝統的な醸造方法も大切に残しています。ボランジェ社全ての商 品が、非のうち所のない完璧さを持ち合わせ、ボランジェ・スタイルを見事に表現しています。(・・・詳細&一覧) ■スペシャル・キュヴェ・ブリュット■  ボランジェのスペシャル・キュヴェは、ロンドンの有名なメンツェンドルフ社の共同経営者でもあったウイリアム・フォルクスによるアイディアで、1911年に造りだされました。 ボランジェの愛好家でもあったウイリアム・フォルクスは、この偉大なワインを単に「ノン・ヴィンテージ」と呼ばれることを屈辱として、「スペシャル・キュヴェ」という名称を思いつき、直ちにボランジェ氏に提案し、「スペシャル・キュヴェ」の名が生まれました。 シャンパーニュ地方のグラン・クリュとプルミエクリュのブドウを主体に用いて造られるスペシャル・キュヴェは、ひときわと優れたブレンドとして知られ、その職人芸と非凡なシャンパーニュのあるべき姿の着想といった、ボランジェのスタイルを最も純粋にあらわしています。 それゆえに、ボランジェが他のシャンパーニュ・ハウスと異なり、いかにその品質にこだわっているかを判断することが出来ます。

アヤラ・ブリュット・マジュールハーフ NV(375ml) 【発泡】【白ワイン】【辛口】

※正規品です。 Ayala / Brut Majeur Non Vintage / Champagne White Dry アヤラ ブリュット マジュール(メジャー) ノン ヴィンテージ ハーフ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 アヤラ 生産地 シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村 A O C シャンパーニュ 畑の位置 アイ村のマルヌ川を前に、南向きのなだらかな丘の斜面 所有面積 33ha(※ほとんどグラン・クリュ100%) 平均樹齢 ブドウ品種 *ピノ・ノワール40% アイ、マルイユ・シュール・アイ、ルーヴォワ、 トゥール・シュール・マルヌ、ヴェルジィ、 リリィ(リリー) *シャルドネ35% クラマン、メニル・シュール・オジェ、キュイ、 ヴェルテュ、リリィ(リリー) *ピノ・ムニエ25% ヴァントゥイユ、セルスイユ、 サン・マルタン・ダブロワ、シャヴォ 生産工程 *澱とともに2.5年以上静置。 *澱抜き後、少なくとも3カ月以上静置。 * ドザージュ : 7.95g/Lの低糖度。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 ゴールドパールに輝き、キメ細かな泡立ち、薫り高く、バランスも申し分なく、偉大な品格と複雑性をそなえたスタイル。 外観 :淡い金色、非常に細かい泡立ち。 香り : 香り高く、繊細。フレッシュで清涼感がある。 味わい : 厳選されたグランクリュとプルミエクリュの ピノ・ノワールとシャルドネのバランスが見事に調和し しっかりとしたアルコール感と優美さをもたらしています。 ピノ・ムニエの果実味が生き生きとした魅力を感じさせます。 ※ピノ・ノワールがワインに豊潤性と長い余韻を、コート・デ・ブラン地区の最も素晴らしい土壌で育まれたシャルドネは、繊細さと活気と品格を、そしてピノ・ムニエ(主にマルヌ・ヴァレー産)は魅力ていな果実味と円みをワインに付与。 料理 チーズ 食前酒としてでなく、食事にも合わせやすい。 ※アヤラ’S提案メニュー: 〈料理〉  シーフード、ホタテ貝、ロブスター、カニ等の新鮮な魚のグリル、魚のテリーヌ、サーモンやビーフのカルパッチョ、 更に、白身肉、煮込み料理(シャンパーニュ風)、ホワイトプディング(血抜きプディング)など。 〈チーズ〉  ソフトタイプの白カビチーズ(ブルソー、クロミエ、シャウルス、ブリー、ブリヤ・サヴァランなど) 〈デザート〉  レッド・ベリーやイチジクのクランブル(ほろほろとしたそぼろ状の生地/クラムの上に果実などをのせて焼いた素朴な菓子)、果実(リンゴやナシ主体)のタルト、アーモンドペースト、フランスのギャレット・デ・ロワの様なフランジパン(アーモンドの詰め物)のパティスリー等。 参考までに スペクテーター誌評価(2008.10.15):87点  クリームのように滑らかな質感は、この生き生きとしたさyンパンの中でパン生地やレモンや花の様な趣の舞台を組み、ピリッとした感じのレモンの風味の余韻に続きます。 Aben'Sノートから(2007.6.2):  非常に綺麗なイエローゴールドに輝き、細かな泡が1本の糸のように静かに立ちのぼり、黄桃や洋ナシの甘い熟れた香りにイーストの香ばしい香りも加わっています。 丸みのあるまろやかな口当たりにもかかわらず、同じジャンルのシャンパンの中でも糖度が低いためか、キレの良い飲み口で、とても心地良い後味が印象的です。 主役のような津よいアピールはないものの、なくてはならない重要な裏方のような、芯のしっかりと通った感じで、いつまでも飲み続けていそうな魅力です。 食前酒としてはもちろんですが、食事を通しての相性も良いものと思います。★アヤラ・スタイルの最示銘柄★ アヤラ ブリュット・マジュール(メジャー) NV ハーフ 375ML ※レギュラー750MLはこちらへどうぞ⇒GO! ■メゾン・アヤラ ■  スペイン貴族の家柄でありながら、シャンパーニュでシャンパンつくりを学んでいたエドモンド・デ・アヤラが、1860年にマルイユ子爵の娘との婚姻により、アイのシャトー(シャトー・ド・アイ/シャトー・ダイ)と、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を所有することとなり、メゾン・アヤラが誕生しました。 アイ村を中心にほとんどが100%グラン・クリュの約30haの自社畑を持ち、これは生産に必要な2割程度を賄い、それ以外に用いるブドウ(ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ25%)もすべてグラン・クリュか1級のもののみ購入し、年間の全生産量は約90万本と小規模ですが、アヤラの手堅いシャンパーニュ造りは業界でも高く評価され、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達を務めています。 また、アヤラは18の名門シャンパーニュのブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、更に、ボルドーのメドック地区第3級CH.ラ・ラギューヌをも所有し、現オーナーのジャン・ミッシェル・デュセリエ氏の徹底した品質重視主義の下、家族経営を貫いています。 2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっていますが、設立以来の家族経営スタイルを崩さず、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。(・・・詳細&一覧) ■ブリュット・マジュール(メジャー)NV■  ブリュット・マジュールは、アヤラ・スタイルを最も示したスタンダードなアイテムで、すべて最良のグラン・クリュやプルミエ・クリュで産出された複数年のワインと上質なレゼルヴ・ワインを用いて造られています。 アイ村は、アンボネィ村、ブジー村と並び、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールの生産地を誇り、フランス最高の赤ワインとして、かつて王侯貴族らがこぞって畑の取得に奔走したという歴史を持ち、現在でも約20を数える高名なシャンパーニュ・ハウスと50もの栽培家が集まりっており、その名門の中の一つにアヤラがあります。 芸術家ともいえるアヤラの醸造担当が生み出す新しいキュヴェは芸術作品であり、無限の可能性からのとても厳しい選別の賜物で、彼の芸術は丸みとエレガンスと快活さの精妙なバランスを保つというハウススタイルに忠実な偉大なワインの毎年の造る過程にあります。 ブリュット・マジュールは、ブリュット・マジュールは、2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4〜6ヶ月間かけて造られ、また、9g/Lという低糖度がもたらす繊細な芳香の趣を備え、ピノ・ノワールの持つの力強さと厚み、シャルドネのエレガントさが絶妙なバランスを見せ、食前酒として理想的であり、更にその活力と個性は食事と共に楽しむことが出来ます。

ヘンケル・トロッケン・ドライ・セック NV 375mL (ハーフ) 【発泡】【白ワイン】【やや甘口】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産地 ドイツ 格付け ゼクト ブドウ品種 フランス産シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン フランス産ピノ・ノワール、ソミュール地域のシュナン 生産工程 シャルマー法で造られ、20万リットル以上の容量をもつ大型の密閉タンクを用い、大量に第2次発酵を行う。 タイプ 白のやや甘口の発泡酒 特 徴 生き生きとした持続性の強い泡立ち、緑を帯びた鼈甲っぽい色合い、トロピカルフルーツや花の香りに溢れ、数種類のブドウの絶妙なブレンドがよく熟成されたスタイル。 料理 チーズ 地鶏のロースト、オマール海老などの甲殻類、ニシンやサバ類などの風味の強い魚介類とも好相性。 参考までに ワイン王国27号「特選ベストワイン」講評:  ★★★★    果実味に富んだふくよかなスパークリング  グレープフルーツやモモ、フルーツキャンディーの香りが主体で、よく熟した果実味が口中に広がる膨らみのある味わいは、魚介のリングイネパスタなどと好相性。 Aben'Sノートから(2004.10.2)  緑がかった淡い黄色に輝き、きめの細かいムース状の泡が長く続き、やさしい花のような香りと洋ナシのような香りが、きめ細かい泡とともに薫り立ち上がり、バランスの良く、十分に熟成したエレガントな風味が口の中を覆います。「なでしこジャパン」がドイツで優勝した際に、 大容量ボトルで乾杯!! ★ワイン王国27号「特選ベストバイ4ツ星」★ ヘンケル・トロッケン・ドライ・セック NV ハーフ 375ML ■ヘンケル・ゼーンライン社■   ヘンケル社は、1832年、アダム・ヘンケルとヨハン・ヤコブ・ゼーンラインの2人が、各々で、ラインガウを有するヘッセン州の州都ヴィスバーデンに創立したゼクト醸造所が、1986年に併合したヨーロッパ最大のスパークリングワインメーカーです。 国際的に名高いブランドを持つ2つの醸造所が、130年以上にわたり共有してきた伝統の結果として、合併後も従来同様のブランドを生産し続けています。 ドイツのスパークリングワインである「ゼクト」を代表するワイナリーとして、常に最高のゼクトを送り出し、ヘンケル・ゼクトは現在、ヘッセンの州都ヴィスバーデンの本社より世界90カ国に輸出され、それぞれの市場で、フランスのシャンパンに匹敵する高い評価を得ています。 ■ゼクト■  ドイツのスパークリングワインは一般にゼクトと呼ばれ、シャルマー法で造られ、20万リットル以上の容量をもつ大型の密閉タンクを用い、大量に第2次発酵を行い、バランスのとれた均一な品質を維持しています。 それらの原料となるブドウは、モーゼル、ザール、ミッテルライン地区のドイツワインが用いられ、リースリングを主体に、ミュラー・トゥルガウ、ケルナー、ショイレーベ等をブレンドしています。 ■トロッケン・ドライ・セック■  ヘンケルのトロッケン・ドライ・セックは、辛口で成熟したゼクトで、フランスのシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ブラン・ド・ノワール、そしてソミュールのシュナンといったクラシックで上品なブドウ品種ワインをブレンドした独特のキュヴェから醸し出されるエレガントな個性を持っています。 グラスの中で長持ちする上品なパール、緑がかった反射光によって、柔らかで淡い黄色は生き生きとして表情豊かなニュアンスを醸し出します。味わいはとてもフレッシュで、口の中ではじける 泡がとても気持ちよく、心地よいフィニッシュが長引きます。 またトロピカルフルーツがおりなすブーケなど、すべてを上品なハーモニーで仕上げたヘンケルトロッケンはまろやかで申し分のないゼクトです。

シャトー ムートン・ロートシルト [2007]年 750ml「ベルナール・ヴネ」 【赤ワイン】【フルボディ】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 Chateau Mouton Rothschild 2007 ≪Bernar Venet≫ Bordeaux Red Dry シャトー ムートン ロートシルト 2007 「ベルナール ヴネ」CH.ムートン・ロートシルト 2007年 「ベルナール・ヴネ」画

クロス・デ・ロス・シエテ  [2013]年 750ml【赤ワイン】【フルボディ】

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ソムリエ世界大会決勝戦使用されたものと ヴィンテージは異なります。 [生産者] クロス・デ・ロス・シエテ / Clos de los Siete 『7人のブドウ畑』を意味する『クロス・デ・ロス・シエテ』。アルゼン チンのテロワールに魅せられた有名ワインコンサルタント、ミッシェ ル・ロラン氏がワイン造りの情熱を持った6名と共に畑を所有・醸造す ることによって生まれたワインです。 国境を越えた飲み応えのあるワインに仕上がっており、 世界中のワイン評論家から賞賛を得ています。 [生産国]  アルゼンチン/Argentina [地方]   中央西部/Centro-Oeste [地区]   メンドーサ/Mendoza [原産地呼称] D.O. メンドーサ / D.O. Mendoza [赤] フルボディ [アルコール度数] 14.5 % [土壌・畑] 小石の混じった砂と粘土/標高約1100m [収穫] 手摘み/3〜4月 [熟成] 3分の2はフレンチオーク(新樽100%)にて、3分の1はタンクにて11カ月間熟成 [ブドウ品種] マルベック 48%・メルロー 28%・カベルネ・ソーヴィニヨン 12%・シラー 12% [テイスティングコメント] 非常に濃い黒紫色。ベリー系や熟した赤いフルーツ、複雑なスパイスのアロマとともに、 ミネラルやスミレも感じられます。口中はまろやかでタンニンは丸くシルキー。 スパイシーで長いアフターが楽しめます。 [料理との相性]  ジビエ、濃いソースの肉料理、強いチーズ

シャトー・モンペラ・ルージュ [2014]年(750ml)【12本ご購入で木箱付き】【フランス/ボルドー】【赤ワイン】【フルボディ】

Chateau Mont-Perat Rouge 2014 / Bordeaux Red Dry シャトー モン ペラ(モンペラ) ルージュ ◎モン・ペラは、人気ワインコミック「神の雫」登場ワインです。  「神の雫」単行本のご購入はこちらへ→GO! 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ティボー・デスパーニュ氏 生産地 ボルドー地方プルミエール・コート・ド・ボルドー地区カピアン A O C プルミエール・コート・ド・ボルドー 畑面積 16ha所有 年間生産量 平均:約1万8000本 平均樹齢 30年以上 ブドウ品種 メルロ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10% 栽 培 *畑の水分のバランスを保つ為に畑仕事中にクッションの役割も果たす雑草を生やす。 *手作業による葉の選定、房に色がつく前と後の適房(1本あたり6〜8房)。 収 穫 完熟したブドウのみを手摘み。 (※1本の木から6房〜8房までに限定し、完熟してから 作業での収穫) 工 程 及び 諸処理 *モンペラのために考案された圧搾機(写真右)を使用。*発酵前の低温度での浸漬を実施。 *オーク新樽を用いてのマクロラクティック発酵。オーク樽10ヶ月(新樽比率80%)の熟成後、ステンレスタンクで7ヶ月熟成。 *1日2回の液循環処理 *週2回のバトナージュを実施。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 驚くほどの濃厚さと高い熟成度で、非常に濃い色合い、煎ったモカ、バニラ、ラム酒のような独特な風味で、良質なブドウのパワー溢れるスタイル。 料理 チーズ フォアグラのソテー、ローストビーフ、牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソースやほんのり甘めのソース、牛赤身肉のカツレツ、甘辛い味付けの中華などにあう。 また、チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド なし★パーカー氏、ロビンソン女史、ヴォス氏ら 絶賛のモンスターワイン!★ CH.モンペラ・ルージュ 2014年(750ml)  デスパーニュ家のブドウ園はフランスの南西部である、ナジャンエポスティアックに位置しており、 250年以上もの昔からこの地域でブドウを栽培しています。 シャトー・モンペラは1998年に入手したシャトーですが、 この偉大なワインの醸造には膨大な努力と熱意が注がれており、当代きっての天才コンサルタント、ミッシェル・ローラン氏と、 3人の醸造学者、それと1人の農業エンジニアの5人でチームを組み醸造が開始されました。 栽培には特別な手入れが行なわれ、ブドウ畑の芝植え、手作業による葉の選定、房に色がつく前と後の適房、環境を尊重したブドウ栽培(リュットレゾネ)、さらに、収穫量の限定は1本の木から6房まで、 完熟してからの手作業での収穫などミッシェル・ローラン氏の気持ちの入れようが伺えます。 醸造もまた細心の注意を払って行なわれており、醗酵前の低温度での浸漬、1日2回の液循環、フランス産のオーク新樽(新樽率:100%)を用いてのマクロラクティック醗酵、 週2回のバトナージュ、7ヶ月の樽熟成と7ヶ月のステンレスタンク熟成など醸造学者と 農業エンジニアの細心の心配りとこだわりを表現しています。 この作業量ににもかかわらず、 毎年18,000本を出荷するという業界においては偉業にも近い醸造を行うため、 これほどのコストパフォーマンスにおける絶大な評価を受けるのです。 今日では、デスパーニュの名前をを世に広く知らしめたジャン・ルイ・デスパーニュ氏の3人の子供達(ガブリエル氏./ティボー氏/バザリン氏)が3つのシャトーにそれぞれ居をかまえつつ、ワインつくりに携わり、CH.モン・ペラは、現在新進気鋭の醸造家としても有名な次男ティボー氏が手がけています。(・・・詳細&一覧) 《コンクール受賞歴》  *パリ・農業コンクール 1998ヴィンテージ 金メダル  *パリ・農業コンクール 1999ヴィンテージ 金メダル  *フランス最大ワイン誌「アシェット」より 3年連続 《Coup de Coeur》獲得  *レストランソムリエ賞 2002年受賞  *プルミエール・コート・ド・ボルドーコンクール2002 ジャーナリスト賞受賞  *ボルドー・コンクール2001 金メダル受賞  *オーストラリアの「ヴィナリア」誌 ジロンド県のベスト8ワイン2001獲得  *ドイツ誌「ヴァインレーゼ」より2001No.1(94+点)を獲得         ※ラフィットは92点、シャトー・マルゴーは92点 《評論家の賛辞》  *ロバート・パーカー氏    「CH.モンペラは、まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン!」  *ジャンシス・ロビンソン女史(マスター・オブ・ワイン)    「カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、     このワインは全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは     他の全てのワインを圧倒している。     CH.モンペラ は、必ず手に入れたいワインのうちの一つである!」  *ロジャー・ヴォス氏(仏デキャンター誌コメンテーター)     「グランクリュと同じ品質を持ちながら、格別魅力的な価格を持っている!」

グラン・クリュ・ブージィ・ブリュット・レゼルヴ NV(ドメーヌ・ポール・バラ)750ml【フランス/白/発泡】【発泡】【白ワイン】【辛口】

Domaine Paul Bara Grand Cru Bouzy Brut Reserve Non Vintage Champagne White Dry ドメーヌ ポール バラ グラン クリュ ブージィー ブリュット レゼルヴ ノン ヴィンテージ(NV) 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ドメーヌ・ポール・バラ 生産地 シャンパーニュ地方  モンターニュ・ド・ランス地区    ブージィー村 A O C シャンパーニュ・グラン・クリュ 畑の位置 ブージィー村の南斜面の絶好地 所有面積 (すべてグラン・クリュ100%)  *ブージィー村に約11ha   (ピノ・ノワール9.5ha/シャルドネ1.5ha)  *アンボネィ村に約05.ha 平均樹齢 25年以上 ブドウ品種 ピノ・ノワール80%  シャルドネ20% 生産工程 一番絞りのマスト(果汁)のみを用いて、最低4年の熟成期間(瓶内の残糖度6〜8g) タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 比類ない強烈な果実味と完璧なバランスの取れたスタイル。 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。 参考まで パーカー氏評価(1997.5):93点  ごく細かく小さな一定の大きさの泡が長く持続し、素晴らしい深みとコクを備え、上品でエレガントでありながらも、新鮮で活き活きとしている。 スペクテーター誌評価(2004.10.31):89点  イーストや花や柑橘系果実の風味に溢れるエレガントで軽いスタイルでありながら、品格を備え、ヴェルヴェットのような滑らかな舌触りと中程度の余韻。 ワイン王国13号(2002.冬)  ややオレンジ色を帯びた深い黄金色に輝き、イチゴ、アカシア、蜂蜜の香りが豊かにかおり、濃縮した感実感でピノ・ノワールの特性が良く表現されている。 複雑性に富み、コクもしっかりと備え、酸味も豊かで深みのある味わい。 Aben’sノートから(2008.3.11)  濃密な果実味とシャルドネからの上等な酸味とのバランスが実に見事!長く持続する細かな泡立ちも美しく、エレガントな味わいと共に活き活きとした口当たりも風味も邪魔にならず新鮮味を感じる。★最高峰ドメーヌの実力発揮の傑作スタンダード!★ ドメーヌ・ポール・バラ グラン・クリュ・ブージィ・ブリュット・レゼルヴ NV ■ドメーヌ・ポール・バラ ■  1833年創業の歴史あるドメーヌで、グラン・クリュ・ブージィ村の南斜面に30にも渡る区画を所有し、こだわりの栽培・醸造法でドメーヌの名声を不動にしました。 高品質を目指すドメーヌ達で結成した「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」の主要メンバーとして、また、先代6代目当主ポール・バラ氏は、ピノ・ノワールの名産地としてのブージィー村の歴史と伝統の「ブージィー・ルージュ」の名声と品質保護のために、アカデミー・デュ・ヴァン・ド・ブージィーの創立に力を尽くし、常にこの地のシャンプノワたちの指導的立場にあります。 現在は、7代目シャンタル・バラ女史が、父のあとを引き継いで当主を務めていますが、その長年の伝統と名声をさらに揺ぎ無いものにしています。(・・・詳細&一覧) ■ブージィー村■  380haもの広さを持つブージィー村は、シャンパーニュ地方で最も知られたグラン・クリュですが、それは、主に、「ブージィー・ルージュ」と呼ばれる、優れたピノ・ノワールから造られた赤ワインの名声に負うところが多くあります。 村全体では、ピノ・ノワール88%、ピノ・ムニエ1%、シャルドネ11%が栽培されており、ピノ・ノワールの名産地として有名な隣接するアンボネィ村よりも、真南に向いた斜面を多く擁するブージィー村のほうが、さらにピノ・ノワールに適しています。 若干厚めの粘土質表土の畑からシャンパーニュ随一の厚みと筋肉を持つピノ・ノワールが産出されています。



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